Amidex (MALTODEXTRINA)
Se utiliza en edulcorantes artificiales, actúa como agente aglomerante ayudando a crear cristales de azúcar. Se usa para convertir sustancias líquidas o aceitosas en polvos, como humectante, espesante y estabilizar alimentos con mucha grasa, para dispersar ingredientes secos, para favorecer el secado por aspersión de sabores, jugos de frutas y otros productos difíciles de secar. Crea volumen en los alimentos líquidos o gelatinosos. Al agregarse a aderezos o postres instantáneos reduce la viscosidad haciéndolos más espesos.
Disponible en presentación de 1 kg y 5 kg 3 años de vida de anaquel
ING24-1000 ING24-5000
AMIDEX 1 KG AMIDEX 5 KG
Azúcar Glass
El azúcar glass de Ma Baker and chef es ideal para decorar espolvorear pan, pasteles, cupcake, galletas, etc.
Disponible en presentación de 1 kg y 5 kg 2 años de vida de anaquel Cuenta con certificación Kosher
AZ01-1000 AZ01-5000
AZÚCAR GLASS 1 KG AZÚCAR GLASS 5 KG
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CAUSA IMPUESTO: NINGUNO / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO
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