UNIL+ produktkatalog

Produkt- katalog

2026

9 Sjømat

31 Kjøtt og vilt

85 Kylling, fugl og egg

93 Vegetar

Inspirasjon og lønnsom handel

103 Ferdigretter

109 MatBørsen

129 Grønnsaker

141 Pasta, ris, nudler og pierogi

Vi i Unil+ er stolte over å kunne tilby deg en ny produktkatalog full av gode produkter og fristende inspirasjonsbilder.

Vi har flere nyheter i denne utgaven av vår katalog: en nøye utvalgt portefølje med wagyu-kjøtt i klasse 5A. Dette er eksklusive kjøttstykker fra en egene kuraser fra Japan. Uansett hvilken stykningsdel du velger, gir dette kjøttet en helt unik opplevelse, mye grunnet marmoreringen som gjør kjøttet både mørt og saftig. Vi har også mange andre spennende nyheter. Deriblant forskjellige oster, trøffelpuré, spekemat, kikertsalater og fylte minipaprika. Og sist, men ikke minst: Vi fortsetter arbeidet med egenimportert og utvalgt vin, som gir våre kunder kostnadsbesparende og gode alternativer på vinmenyen. Vi håper katalogen vil falle i smak, og at den bidrar til å inspirere deg til nye, spennende og smakfulle løsninger på ditt storkjøkken.

151 Salater

155 Oljer

159 Ost, meieri og majones

173 Puré, pesto, dressinger og sauser

Plusstegnet vårt symboliserer at vi skal yte mer, levere mer og skape merverdi for kundene våre.

181 Pålegg

187 Brød, bakervarer og kaker

205 Frukt, bær og dessert

215 Drikke

Med en solid kundebase forplikter det å levere kvalitetsvarer hver dag! Vårt brede sortiment spenner seg over mange produktkategorier, alt fra hermetikk, til fryst kjøtt, fisk og spiseklare ferdigretter fra Matbørsen. Vi fortsetter som i tidligere utgaver med å gi plass til nye prosjekter innen bærekraft. Vi er stolte over alt vi gjør for å tilby mer bærekraftige alternativer innen vårt sortiment. Helse, miljø og etikk er de store temaene og vi henter gevinster som gagner oss alle! Mindre sukker og salt, bedring av emballasje eller opplæring og utdanning av arbeidere er noe av det vi vektlegger.

233 Nøtter og chips

237 Krydder

245 Non-food

Symboler

Osteskala

Frysevare

Geit

MILD

STERK

Kjølevare

Fisk

Laktosefri

Storfe

Brødskala

Glutenfri

Svin

Halal

FINT HALV- GROVT

GROVT

EKSTRA GROVT

Elg

Vegetar

Kylling

Sulfitt

Sertifiseringer

Nyt Norge

Godkjent for matkontakt

MSC er et uavhengig sertifiserings organ for ansvarlig havbruk. ASC- merket kompletterer MSC-merket, som brukes på fisk som er viltfanget. FSC-merket stiller krav om at skogs- driften produktet stammer fra ikke fører til avskoging, at hogsten foregår kontrollert og tar hensyn til lokal befolkningen. Takk for at du har valgt et produkt som oppfyller ASCs internasjonale standard for ansvarlig oppdrett av fisk og skalldyr. Sammen kan vi utvikle oppdrettsnæringen i en mer miljø - vennlig og sosialt retterferdig retning. Les mer på asc-aqua.org

Nøkkelhull

Se, lukt, smak

Sustainable Rice Platform

Økologisk

Allergener Informasjon om allergener finner du på matinfo.no eller askoservering.no. Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.

Våre produkter får du kjøpt hos:

bærekraftige løsninger som lønner seg

Unil AS • Unil+ Karenslyst Allé 12–14, 0278 Oslo, PB 290 Skøyen, 0213 Oslo, tlf: 24 11 35 55, unilpluss.no

Bruk mest plantebasert margarin, langtidsholdbar fløte og mat med lavt CO2 utslipp.

Ha alltid et vegetaralternativ på menyen.

Benytt minstemål av salt og smak til maten med krydder og urter.

Tilby salg av overskuddsmat til ansatte.

Tips til bærekraft på ditt storkjøkken

Tilby alltid kunden å ta med restene etter café- eller restaurantbesøket.

Server mat laget på sesongens råvarer.

Bruk mindre størrelser på tallerkener, fat og buffetskjeer, eller porsjoner ut maten.

Korn er sunt, mettende, rimelig og bærekraftig. Server brød eller rundstykker som tilbehør.

Bruk opp matrestene i sauser, supper, salater, gryter, grønnsakspureer, pizza eller omelett – og vær stolt av det.

Bruk avkrysningsskjema for lunsj i resepsjonen om morgenen. Slik kan kantinen beregne riktig mengde mat.

Begrens antall leveringsdager fra ASKO/Eureca til én dag i uken. Det fører til mindre drivstoffutslipp, gir høyere fakturarabatt og bedre kontroll over innkjøpene.

Innhold →

Sjømat

Det er uendelige variasjonsmuligheter med sjømat og vi er stolte over å tilby et utvalg som dekker alle behov. Rød og hvit fisk, skjell og skalldyr – vi har råvarer til alle anledninger. Mange av produktene er tilgjengelig både i rå og tilberedt form.

Fisk og skalldyr

Sjømat

Velg blant vårt rikholdige utvalg av sjømat og du vil finne det perfekte utgangspunktet for spennende og sunne retter. Sjømatglede Skalldyr kommer gjerne på bordet ved de store anledningene. For å sikre at kvaliteten står til forventningene leverer vi blant annet reker fisket av utvalgte trålere som går i Barentshavet. Det kalde vannet gjør at rekene modnes langsomt. Slik blir rekene rike på smak og får en unik tekstur. Kaldt vann er også hemmeligheten bak de hvite, faste og saftige kamskjellene som kommer fra nord-øst kysten av USA (FAO 21). Du skal være trygg på at du gjør en forsvarlig handel med Unil+. Alle våre scampiprodukter er sertifiserte i henhold til ASC sin standard. Dette er en uavhengig sertifiseringsordning som sikrer et ansvarlig havbruk.

Scampi, Vannamei, rå med haletipp 16/20

Scampi, Vannamei, easy peel 16/20

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Vietnam Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Vietnam Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Scampi, Black Tiger, easy peel 16/20

Scampi Black Tiger HOSO 26/30

Innhold : 10 x 800 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Innhold : 10 x 800 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Scampi, Vannamei, rå uten skall – 8/12

Scampi, Vannamei, rå uten skall – 16/20

Scampi Vannamei, rå uten skall – 31/40

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Vietnam Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Det kalde vannet gjør at rekene modnes langsomt. Slik blir rekene rike på smak.

Sjømat

Reker, pillede 150–250/lb, MSC

Reker, pillede 350–500/lb, MSC

Innhold : 4 x 2,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Surimi chunky bites

Ekte Akkar-ringer, Calamares (Illex) 1 kg

Innhold : 5 x 1 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : USA Prosessering : Litauen

Innhold : 6 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Argentina Prosessering: Spania

Argentinsk reke u/skall 20/30 Innhold : 10 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse : Argentina Prosessering : Vietnam Glassering: 20 %

Reker med skall 70/90, MSC

Reker i lake 150/250, MSC

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Nordøstlig/ nordvestlig Atlanterhav Prosessering : Om bord på båt

Innhold : 2 x 2,5 kg Forpakning : Spann Oppbevaring : Kjøl

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Kamskjell, rå 10-20/lb, MSC

Venusmuslinger, forkokt 80/120

Reker, ferskpillede Medium, MSC

Reker i lake, håndpillede 150/200, MSC

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : USA Prosessering : USA/ Danmark Glassering: 20 %

Innhold: 10 x 790 g Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam Glassering: 10 %

Innhold : 1 x 1,5 kg Forpakning : Spann Oppbevaring : Kjøl

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 1,5 kg Forpakning : Spann Oppbevaring : Kjøl

Opprinnelse : FAO 21/27, Grønland/Canada Prosessering : Bulgaria

Sjømat

Scampi Crispy 16/20

Crispy tempurareker, forstekt 1 kg

Innhold : 10 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse : Vietnam Prosessering : Vietnam

Innhold: 6 x 1 kg Forpakning: Boks Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam

Sushi Ebi, 6L 300 g

Innhold: 20 x 300 g Forpakning: Brett Oppbevaring: Frys Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam

Moneybag 30 g

Dim Sum Gyoza m/reke 25 g

Innhold: 6 x 1 kg Forpakning: Boks Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam

Innhold: 10 x 1 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam

Dim Sum Shaomai m/fisk og reker, 25 g

Dim Sum Haukau m/reke 25 g

Dim Sum Mix, 2 x Haukau, Shaomai og Gyoza, 25 g

Hummerhale, rå 113-140 g

Hummerkjøtt, renset kokt 450 g

Innhold: 10 x 1 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Innhold: 1 x 4,54 kg (1 x ca. 36 stk.) Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Canada Prosessering: Canada

Innhold: 10 x 450 g Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Canada Prosessering: Canada

Opprinnelse: Vietnam Prosessering: Vietnam

Sjømat

Torskeloins 100-130 g, MSC

Torsk, lettsaltet, serv. stk. 130-180 g

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Norge

Torskeloins 120-140 g, MSC

Lettsaltet torskeloin 120-140 g

Kveiteskiver u/buk 130–180 g

Kveite filet u/skinn

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Prosessering : Polen

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Norge

Innhold : 10 x 500 g Forpakning : Pakke Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Norge

Torsk, røkt, serv. stk. 130-180 g

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Seiloin 100- 130 g

Steinbit, serv. stk. 125 g+

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Litauen

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Norge

Sjømat

Klippfisk, gryteklar utv. skinn- og beinfri, serv. stk Ca. 100-160 g

Newzealandsk breiflabbfilet 600-800 g

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Kina og Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 81 Sørvestlige Stillehav Prosessering: Kina

Kapplysnings loin 130-160 g

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 47 Prosessering: Sør Afrika/Namibia

Alaska Pollock, loins Ca. 120-140 g

Alaska Pollock, filet u/skinn 120-180 g

Innhold : 2 x 2,5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 61 Nordvestlige Stillehav Prosessering : Kina

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 61 Nordvestlige Stillehav Prosessering : Kina

Aspera, naturell flyndrefilet 120-160 g

Pangasius, filet 800 g Innhold : 10 x 800 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Hokiloins 100-130 g

Kapplysing/dyphavskapplysing, formet loins 90-110 g

Innhold: 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: FAO 67 USA Pakking: Kina

Opprinnelse: Vietnam Prosessering : Vietnam

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 81 Sørøstlige Stillehav Prosessering: Kina

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 47 Prosessering : Sør Afrika

Kategori Bifangst

Sjømat

Breiflabbfilet, bifangst

Isgaltfilet, bifangst

Breiflabbkjaker, bifangst

Innhold: 1 x 5 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: Norge Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Eske Oppbevaring : Frys Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Langefilet, bifangst

Lyrfilet, bifangst

Brosmefilet, bifangst 300-500 Innhold: 1 x 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 1 x 10 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse: FAO Nord-østlig Atlanterhav Prosessering: Norge

Innhold : 1 x 10 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys Opprinnelse: FAO Nord-østlig Atlanterhav Prosessering: Norge

For god til å bli fôr

«Enkelte fiskearter har, historisk sett, hatt svært liten etterspørsel og havner ofte som råstoff for dyrefôr. En av disse er isgalt, som er en svært god matfisk, men som krever filetering for hånd. Denne fisken har fått veldig bra mottakelse og vi jobber med å finne løsninger for andre fiskeslag som også kan få innpass på flere markeder.»

Fisk som er av andre typer enn den en båt fisker etter, kalles bifangst.

Steinbitfilet, bifangst

Kveitefilet, bifangst

velsmakende fisketyper som ikke er så kjente for folk flest, men som kan være fristende for kokken å utfolde seg med. Tilgangen på bifangst varierer, men melder du interesse til din lokale representant for Unil+, vil du bli kontaktet med aktuelle tilbud når de kommer inn.

Vanlig fiske fører ofte til bifangst og den skal føres til land. Bifangst kan omsettes, men blir ofte brukt i dyrefôr, heller enn å serveres mennesker. I 2021 begynte Unil+ på et prosjekt som tilrettelegger for at mer bifangst kan benyttes på kjøkkenet. Det finnes mange spennende og

Innhold : 1 x 10 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 1 x 10 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

– Stian Byvold Torsdal, kategori- og innkjøpssjef i Unil

Sjømat

Ørret, røkt, skivet 1 kg, ASC

Røkt laks helside skivet ASC Ca 1 kg

Røkt laks i biter 500 g

Lakseporsjoner u/skinn 125 g

Innhold : 5 x 1 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Forpakning : Norge Oppbevaring : Norge

Innhold : 5 x ca. 1 kg Forpakning : Vac/pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 10 x 500 g Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 8 x 125 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Laks, porsjon, u/skinn

Laks, gravet, skivet 1 kg

Laks, røkt, skivet 1 kg

Laks, porsjon, u/skinn IQF 125 g

Laks, porsjon, u/skinn IQF 150 g

Laks, porsjon, u/skinn IQF 200 g Innhold : 200 g, 1 x 5 kg Forpakning : Kartong

Innhold: 125 g, 1 x 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 150 g, 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring: Frys Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 6 x 1 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 5 x 1 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Forpakning : Norge Oppbevaring : Norge

Oppbevaring: Frys Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Varmrøkt laks naturell 0,-9-1,4 kg*

Varmrøkt laks, m/sitronpepper 0,-9-1,5 kg*

Laksefilet, m/skinn, u/bein 0,7-1 kg*, C-trim

Laksefilet, m/skinn, u/bein 1,4-2,0 kg*, D-trim

Innhold : 0,9-1,4 kg x 4 stk Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 0,9-1,5 kg x 4 stk Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 6 x 0,7-1 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 8 x 1,4-2,0 kg Forpakning : Pakker Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

*Vektvare

Sjømat

Laks og sei i terning

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse : FAO 27 / Norge / Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Laksefilet, Sashimikvalitet 0,85-1,3 kg, E-trim

Laksefilet, u/skinn, u/bein 1-1,5 kg*, E-trim

Innhold: 4 x 0,85-1,3 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 8 x 1-1,5 kg Forpakning : Pakker Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Laksefilet ASC D-trim 1,0-1,4 kg

Telemarksrøyefilet Ca 500 g, PBO

Tunfisk, yellowfin, blokk, saku (sashimi) 250 g

Tunfisk, yellowfin, ryggfilet, loin 2,5 kg

Innhold : 5 x 1,0-1,4 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 5 kg (20 x 250 g) Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Stillehavet Prosessering: Vietnam

Innhold : 1 x 10 kg (4 x 2,5 kg) Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Stillehavet Prosessering: Vietnam

Hvalbiff

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Vakuumpakket

Oppbevaring : Frys Forpakning : Norge Oppbevaring : Norge

Ørretfilet, Sirdal Ca. 300 g

Ørretfilet, m/skinn, u/bein 1–1,5 kg*

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Innhold : 8 x 1-1,5 kg Forpakning : Pakker Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Norge

Sjømat

Rødspettefilet, dobbelpanert, forstekt 100-130 g

Rødspette, enkelpanert 70-100 g

Sprøbakt kapplysing 120-160 g

Fish’n Chips – Tempurapanert torsk 120-160 g

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Polen

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: Nederland Prosessering: Polen

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Sør Afrika

Innhold: 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav

Sei Cordon Bleu m/ost og skinke 135 g Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse: FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Sverige

Hokifilet, sprøbakt 115 g

Gulfinnet flyndre, sprøbakt 70-100 g

Innhold : 1 x 3,45 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO 81 Sørvestlige Stillehav Prosessering: Malaysia

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys

Opprinnelse : FAO 67, USA/Alaska Prosessering : Kina/ Nederland

Seibiff med løk 130 g

Gulfinnet flyndre, sprøbakt 140-160 g

Alaska Pollock 120 g

Fiskegrateng 2,5 kg

Innhold : 1 x 4,1 kg - 900 g løk Forpakning : Eske Oppbevaring : Frys

Opprinnelse: FAO Nordøstlige Atlanterhav Prosessering: Norge

Innhold: 1 x 5 kg Forpakning: Eske Oppbevaring: Frys

Opprinnelse : FAO 67, USA/Alaska Prosessering : Kina/ Nederland

Innhold : 6 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 67, USA/Alaska Prosessering : Nederland

Innhold : 3 x 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Opprinnelse: Norge Prosessering: Stamsund, Lofoten

Sjømat

Fiskekaker 60 g

Fiskekake, singelfryst 60 g

Håndstekt fiskekake, bifangst 60 g

Fiskekarbonader m/torsk og sei 60 g

Fiskekarbonader m/torsk og steinbit 60 g

Innhold : 4 x 1,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys Opprinnelse : Norge Prosessering : FA 27

Innhold : 4 x 1,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 4 x 1,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Fiskekarbonader, grove m/purre 60 g

Fiskeburger 80 %, m/torsk og sei 120 g

Fiskepudding 800 g

Fiskeboller 30 g

Innhold : 4 x 1,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 1 x 3 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 10 x 800 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Kjøl

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 4 x 1,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Kjøl

Opprinnelse : Norge, Færøyene og USA/Canada Prosessering : Norge

Tunfisk i olje

Tunfisk i vann

Fiskeburger 80 %, m/torsk og hyse 120 g

Fiskeburger m/kveite 120 g

Innhold : 4 x 3 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Tørt

Opprinnelse : FAO 71 og 77 Stillehavet Prosessering : Thailand

Innhold : 4 x 3 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Tørt

Opprinnelse : FAO 71 og 77 Stillehavet Prosessering : Thailand

Innhold : 1 x 3 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : FAO 27 Nordøstlige Atlanterhav Prosessering : Norge

Innhold : 5 x 1 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Opprinnelse : Norge Prosessering : FA 27

Innhold →

Kjøtt og vilt

Premium eller økonomi, grytekjøtt, indrefilet eller utradisjonelle stykningsdeler. Uansett hva du setter på menyen finner du kjøttet du trenger hos oss. Vi jobber tett med våre leverandører for å gi norske storkjøkken kjøtt av høy kvalitet fra pålitelige produsenter.

Kjøtt & vilt Storfekjøtt fra Namibia

Kjøtt & vilt

Storfe, indrefilet Ca. 1,4–1,8 kg, NA

Storfe, indrefilet Ca. 1,8 kg, NA

Natures Reserve Innhold : 8 x ca. 1,6 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 7 x ca. 1,8 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Storfe, indrefilet Ca. 1,4 - 1,8 kg, NA

Storfe, indrefilet Ca. 1,8 kg, NA

Natures Reserve Innhold : Ca. 13 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Natures Reserve

Ønsker du å servere dine kunder storfé har vi mange spennende produkter fra Namibia – avlet i harmoni med naturen.

UNIL har sammen med vår produsent i Namibia et langsiktig samarbeid der vi utvikler og bidrar til økt bærekraft hos bøndene. Dette gjør vi gjennom ulike prosjekter, opplæring og kompetanseoverføring. Vi har blant annet opprettet auksjonsplasser slik at bønder lettere får tilgang til det europeiske markedet, og gitt tilgang til vann ved å bygge vannledninger, brønnhus og borebrønner.

Velsignet med endeløse gress- sletter er dette et land der storfe avles opp i sann harmoni med naturen, og slik har det vært i Namibia i århundrer. Kombiner denne arven med føsteklasses oppdrett og moderne slakte anlegg, og resultatet er noen av de beste biffene! Våre produkter er hentet fra utvalgte gårder over hele Namibia. Kjøttfe fra Namibia består av en krysning mellom de to rasene Simmerthal og Brahman, som er spesielt egnet for varmere klima.

Storfe, entrecôte Ca. 1,5 kg, NA

Storfe, entrecôte Ca. 1,8 kg, NA

Natures Reserve Innhold: Ca. 20 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Natures Reserve Innhold : Ca. 10 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Velsignet med endeløse gressletter er dette et land der storfe avles opp i sann harmoni med naturen.

Kjøtt & vilt

Storfe, ytrefilet Ca. 2,5 kg, NA

Storfe, rundbiff Ca. 3,5 kg, NA

Natures Reserve Innhold : 4 x ca. 2,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold: 4 x ca. 2,5 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Natures Reserve Innhold : 6 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 5 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Storfe, mørbrad Ca. 3,5 kg, NA

Storfe, mørbrad 3,5 kg, NA

Storfe, lårtunge Ca. 1,8 kg, NA

Natures Reserve Innhold : 5 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 5 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Natures Reserve Innhold : 13 x ca. 1,8 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 13 x ca. 1,8 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Storfe, bankekjøtt Ca. 3,5 kg, NA

Storfe, høyrygg Ca. 4 kg, NA

Storfe, flatbiff Ca. 4 kg, NA

Natures Reserve Innhold : 6 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 6 x ca. 3,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Natures Reserve Innhold: 5 x ca. 4 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Natures Reserve Innhold : 5 x ca. 4 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Kjøl

Natures Reserve Innhold : 5 x ca. 4 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Kjøtt & vilt

Storfe, indrefilet, halal Ca. 1, 4 kg +

Storfe, indrefilet* Ca. 1, 4 kg +

Storfe, indrefilet Ca. 1,6 kg +

Innhold : 6 x ca. 1,4 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Kjøl

Innhold : 5 x ca. 1,6 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Kjøl

Storfe, ytrefilet, halal Ca. 2,5 kg

Storfe, ytrefilet Ca. 2 kg

Storfe, ytrefilet* Ca. 2,5 kg

Innhold : 4 x ca. 2,5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Innhold : 3 x ca. 2 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Innhold : 4 x ca. 2,5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Storfe, entrecôte, halal Ca. 3 kg

Storfe, entrecôte* Ca. 3 kg

Storfe, entrecôte Ca. 3 kg

Innhold : 4 x ca. 3 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Kjøl

Innhold : 2 x ca. 3 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Kjøl

*opprinnelsesland kan variere mellom Tyskland og Norge

Kjøtt & vilt

Storfe mørbrad u/ben, halal Ca. 1,6 kg

Storfe mørbrad u/ben* Ca. 1,6 kg

Storfe mørbrad u/ben Ca. 3 kg

Storfe, rundstek, halal Ca. 3 kg

Storfe, rundstek* Ca. 3,4 kg

Storfe, rundstek Ca. 3,4 kg

Innhold: 6 x ca. 1,6 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 3 x ca. 3 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold : 2 x ca. 3 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Innhold : 3 x ca. 3,4 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Storfe, bankekjøtt, halal Ca. 5 kg

Innhold: 2 x ca. 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Storfe, høyrygg u/ben, halal Ca. 3 kg

Storfe, høyrygg u/ben* Ca. 3,4 kg

Storfe, høyrygg u/ben Ca. 3,4 kg

Innhold : 3 x ca. 3 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Innhold : 3 x ca. 3,4 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Storfe, lårtunge, halal Ca. 2,5 kg

Innhold : 4 x ca. 2,5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Storfe, flatbiff, halal Ca. 5 kg

Storfe, flatbiff* Ca. 5 kg

Storfe, flatbiff Ca. 5 kg

Innhold: 2 x ca. 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

*opprinnelsesland kan variere mellom Tyskland og Norge

Kjøtt & vilt

Storfe, bogstek, halal Ca. 1,5 kg

Innhold : 8 x ca. 1,5 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Fersk

Storfehaler Ca. 1 kg

Storfe, kraftbein Ca. 1 kg

Innhold: 7 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Storfe, brisket u/ben Ca. 3 kg

Innhold: 2 x ca. 3 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Storfe, kjøttdeig u/salt og vann 2,5 kg

Carpaccio, black angus 800 g

Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 5 x 800 g Forpakning: Pakke Oppbevaring: Frys

Storfe, culotte Ca. 1 kg

Innhold: 8 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Karbonadedeig 2,5 kg

Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Kategori Røros kjøtt

Kjøtt & vilt

Økologisk

Røros kjøtt leverer førsteklasses økologisk storfekjøtt lokalt fra Røros.

Storfe, indrefilet Ca. 1, 5 kg

Storfe, ytrefilet Ca. 2,5 kg

Røroskjøtt Innhold: 3 x ca. 1,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 2 x ca. 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røros Kjøtt og Unilpluss har sammen etablert merkevare som tilbyr et spennende sortiment av fryste økologiske stykningsdeler av storfe som er garantert mørnet i 21 dager. Økologisk storfe skal leve under forhold som er mest mulig i tråd med dyrenes naturlige atferd. Det betyr blant annet at de skal ha mulighet til å gå ute i frisk luft, og skal selv kunne velge om de vil være ute eller inne. Den økologiske kua spiser mye økologisk grovfôr og er ofte ute på beite. I økologisk landbruk er det større biologisk mangfold, med flere ulike plantevekster. Økologisk drift gir kjøtt av høy kvalitet, både smaksmessig og ernæringsmessig. Kjøtt fra økologiske dyr har ofte en sunnere fettsyresammensetning og høyere andel omega-3.

Storfe, entrecote Ca. 2,5 kg

Røroskjøtt Innhold: 2 x ca. 2, 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Storfe, mørbrad Ca. 2 kg

Røroskjøtt Innhold: 2 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Økologiske og spennede stykningsdeler med lokalhistorie - fra matdestinasjonen Røros!

Kjøtt & vilt

Storfe, høyrygg Ca. 1,5 kg

Storfe, flatbiff Ca. 4 kg

Storfe, brisket u/ben Ca. 2,5 kg

Storfe, colutte Ca. 1 kg

Røroskjøtt Innhold: kommer Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 1 x ca. 4 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 2 x ca. 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 5 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Storfe, lårtunge Ca. 1,5 kg

Storfe, rundstek Ca 1,2 kg

Storfe, flank steak Ca. 1,5 kg

Storfe, flat iron Ca. 1,2 kg

Røroskjøtt Innhold: 3 x ca. 1,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 4 x ca. 1,2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 3 x ca. 1,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 4 x ca. 1,2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Storfe, bogstek Ca. 1,2 kg

Storfe, skirt steak Ca. 1,25 kg

Røroskjøtt Innhold: 4 x ca. 1,2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Røroskjøtt Innhold: 4 x ca. 1,25 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Kategori

Urfe - kvalitet og tradisjon Urfe representerer et unikt stykke norsk matkultur – smaksrikt og marmorert kjøtt fra gamle, norske melkeferaser som har beitet fritt i generasjoner. Dette er kjøtt med historie, særpreg og karakter – et resultat av norsk natur, bærekraft og genetisk arv. DE SEKS NORSKE URFE-RASENE Vestlandsk raudkolle Kraftig og livlig rase fra Sørvestlandet, kjent for sitt røde skinn og gode melkeegenskaper. Gir kjøtt med rik smak og fin marmorering. Vestlandsk fjordfe Små, robuste og hardføre dyr fra vestlandskysten. Fjordfeet gir mørkt, saftig kjøtt med tydelig terroir fra norske fjell og fjorder.

Østlandsk rødkolle Kompakt og solid rase fra Østlandet, kjent for sitt rolige lynne og runde smak. Bevarer gamle rød kollete gener – et ekte stykke østnorsk arv. Telemarkfe Den ikoniske rødsidede kua med store horn – selve symbolet på det urnorske. Gir kjøtt med fylde og finesse, en smak av kulturarv. Sidet trønderfe og nordlandsfe (STN) Den opprinnelige melkeferasen fra nord. Liten, robust og naturlig kollet, med kjøtt kjent for sin mørhet og fine tekstur. Dølafe Fargerikt og sterkt dyr fra dalførene på Østlandet. Gir kjøtt med kraftig smak og tydelig karakter – et ekte håndverk fra norsk innland.

Norsk urfe, Tritip 1 kg

Norsk urfe, Petit tender 1 kg

Norsk urfe, Shortrib

Innhold: 6 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Norsk urfe, Skirt steak

Norsk urfe, Ytrefilet

Norsk urfe, Entrecote

Innhold: 6 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Tri-tip er en trekantformet, mildt marmorert stykningsdel fra bakparten av storfe. Den er saftig og smaksrik, og egner seg til grilling eller steking. Et godt alternativ til tradisjonelle biffstykker. Petit tender er en liten, svært mør muskel fra bogpartiet på storfe. Den har ren, fyldig kjøttsmak og en jevn, fin struktur. Et smakfullt og prisgunstig alternativ til indrefilet. Short rib er et kjøttrikt, marmorert bryst-/ribbestykke med dyp, fyldig smak. Det egner seg spesielt godt til langtidsbraisering eller slow- cooking. Resultatet blir saftig, mørt og svært smakfullt kjøtt. Skirt steak er et langt, smalt og svært smakfullt stykke fra storfets mellomgulv. Det har tydelig struktur og blir best når det stekes raskt på høy varme. Skjæres på tvers av fibrene for maksimal mørhet. Chuck eye er en stykningsdel fra nakkepartiet på storfe, nær overgangen mellom nakke og høyrygg. Kjøttet har god marmorering som gir mye smak og saftighet. Det egner seg godt til både langtidssteking, gryter og som biff når det skjæres riktig og tilberedes skånsomt.

Norsk urfe, Chuck eye

Norsk urfe, Mørbrad 2,5 kg

Innhold: 6 x 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 2 x 2,5kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Kjøtt & vilt

Wagyu, shabu steak 200 g Innhold: 30 x 200 g Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Wagyu, Yakiniku 200 g Innhold: 30 x 200g Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Wagyu, Ribeye 200 g

Wagyu, Ribeye cut 2 kg Innhold: 6 x 2 kg Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Innhold: 30 x 200 g Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Wagyu, chuck roll 200 g Innhold: 30 x 200g Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Begrepet ”Wagyu” betyr rett og slett ”japansk storfe” på japansk. Disse storfeene har blitt avlet gjennom århundrer for å produsere kjøtt av ekstraordinær kvalitet. Den mest kjente rasen av Wagyu er kobe-rasen, oppkalt etter byen Kobe i Japan, som er kjent for sitt møre og velsmakende kjøtt. Wagyu-kjøtt er ettertraktet over hele verden for sin unike smak og mørhet. Den høye graden av intramuskulært fett i Wagyu-kjøttet gir det en uvanlig marmorering, som smelter ved lavere temperaturer enn fettet i andre typer storfekjøtt. Dette fører til en ekstra saftig og smakfull opplevelse når kjøttet tilberedes riktig. Vår leverandør i Japan leverer A5 kvalitet på alle stykningsdeler. Dette er den høyeste graderingen og kommer fra Kagoshima, helt sør i Japan. Wagyu er en type japansk storfe som er kjent for sitt høye fettinnhold og marmorering.

Wagyu, striploin 250 g Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Wagyu, tenderloin 5 kg Innhold: 2 x 5 kg Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Wagyu, striploin 2,5 kg Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Pakker Oppbevaring: Frys

Tipperary Dry aged

Kjøtt & vilt

Premium storfekjøtt som har vunnet priser i flere europeiske konkurranser. Prisvinnende storfe utviklet og patentert sin egen tørrmodningsprosess for storfe. Dette har resultert i premium storfekjøtt som har vunnet priser i flere europeiske konkurranser. Det smaksrike storfekjøttet fra Tipperary-distriktet er en perfekt kombinasjon av den grønne øya hvor buskapen vokser opp, og havet som omgir den. Kjøttet modnes i minst 25 til 28 dager med salt sanket fra Atlanterhavet (Irish Atlantic Sea Salt). Tipperary Dry aged kommer fra ABP i Irland, som har

Storfe, dry aged, entrecôte på kam Ca. 3,8 kg IR

Storfe, dry aged, entrecôte Ca. 3,7 kg, IR

Storfe, dry aged, ytrefilet Ca. 3,1 kg, IR

Innhold: 2 x ca. 3,7 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 2 x ca. 3,1 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 2 x ca. 3,8 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Rib eye, USA

Tenderloin, USA

Striploin, USA Ca. 2 kg

Innhold: Ca. 20 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: Ca. 10 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 5 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Storfe, ytrefilet u/fettlokk, Hereford, UY Ca. 2 kg Innhold: 1 x ca. 15 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Storfe, indrefilet Ca. 1,8-2,2 kg, UY

Storfe, entrecôte, Black angus, UY Ca. 1,5 kg+

Innhold: 6 x ca. 2 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 8 x ca. 1,5 kg+ Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Kjøttet modnes i minst 25 til 28 dager med salt fra Atlanterhavet.

Kategori

Storfe, Ytrefilet, mørnet Ca. 2,5 kg

Storfe, kam u/ben, mørnet Ca. 3 kg

Innhold: 4 x 2,5 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Innhold: 4 x 3 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Storfe, Tomahawk, mørnet Ca. 3 kg

Storfe, Short rib, mørnet Ca. 3 kg

Innhold: 4 x 3 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Storfe, tomahawk Ca. 1 kg+

Innhold : 1 x ca. 10 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Kjøtt & vilt

Kalv, indrefilet Ca. 800 g

Kalv, indrefilet Ca. 1 kg

Kalv, rack Ca. 1 kg

Kalv, høyrygg u/ben Ca. 2,5 kg

Innhold: 6 x ca. 800 g Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold : 1 x ca. 14 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Innhold: 1 x ca. 16 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 3 x ca. 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Kalv, entrecôte Ca. 2,75 kg

Kalv, mørbrad Ca. 1,5 kg

Innhold: 5 x ca. 1,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 4 x ca. 2,75 kg Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Kalv, flatbiff Ca. 1 kg

Innhold: 3 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Kalv, entrecôte Ca. 1 kg

Kalv, ytrefilet Ca. 700 g

Innhold: 4 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Innhold: 6 x ca. 700 g Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Limousinkalv

Kjøtt & vilt

GYLDNE

NORSK PR T KALV UNIK

Kortreist kvalitet

Kalv, indrefilet Ca. 1 kg

Kalv, ytrefilet Ca. 2-2,5 kg

Kalv, entrecôte Ca. 3 kg

Limousinkalven vokser opp under ekstra strenge krav til dyrevelferd.

Limousin Innhold: : 6 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Limousin Innhold: 5 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Limousin Innhold: 3 x ca. 3 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Vår Limousin-kalv kommer fra den norske leverandøren Fatland. De har rundt 130 produsenter som er medlem av Limousin Unik. For å kvalifisere til medlemskap må de dokumentere og levere på en rekke kriterier. Limousinkalven vokser blant annet opp under ekstra strenge krav til dyrevelferd og går ute sammen med kua i seks måneder.

Navn Vekt Kalv, rundstek Ca. 2 kg

Kalv, mørbrad Ca. 2 kg

Satsingen på dyrevelferd gir utslag på kvaliteten.

Limousinkjøtt er lyst, har korte fibre og lite fett. Uavhengig av stykningsdeler får du saftig og magert kjøtt som krever kort tilberedningstid.

Merke Innhold: [skriv her] Limousin 4 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Limousin Innhold: 4 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Forpakning: [skriv her] Oppbevaring: [skriv her]

Navn Vekt Kalv, høyrygg Ca. 2,5 kg

Navn Vekt Kalv, flatbiff Ca. 5 kg

Merke Innhold: [skriv her] Limousin 3 x ca. 2,5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Merke Innhold: [skriv her] Limousin 1 x ca. 5 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Forpakning: [skriv her] Oppbevaring: [skriv her]

Uavhengig at stykningsdeler får du saftig og magert kjøtt som krever kort tilberedningstid.

Kjøtt & vilt

Lam, indrefilet Ca. 1 kg

Lammeskank Ca. 1 kg

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 8 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 8 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Lammeskank NZ

Innhold: 1 x ca. 9 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Lam, indrefilet Ca. 1 kg, NZ

Lam, ytrefilet Ca. 1 kg, NZ

Innhold : 10 x ca. 1 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Frys

Innhold : 8 x ca. 1,5 kg Forpakning : Vakuumpakket Oppbevaring : Fersk

Lammecarré Ca. 500 g

Lammecarré Ca. 2 stk. x ca. 450 g, NZ

Innhold: 10 x ca. 500 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 9 x ca. 1,1 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 10 x ca. 500 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Kjøtt & vilt

Får, indrefilet Ca. 1 kg

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Lammebog saltet i skiver m/ben Ca. 1 kg Innhold: 8 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Lammekjøtt strimlet 2 kg

Fårkjøtt, ternet 2 kg

Innhold: 4 x 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Lam, ytrefilet Ca. 1 kg

Lammekjøtt, ternet 2 kg

Hjort, ytrefilet Ca. 1-1,5 kg, NZ

Får, ytrefilet Ca. 1 kg

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 10 x ca. 1 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 4 x 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Innhold: 1 x ca. 5 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Lammelår m/knoke og mørbrad Ca. 3 kg

Pinnekjøtt, sous vide* Ca. 5 kg

Lam pinnekjøtt, urøkt, m/bog*

Hjort, Tomahawk

Hjort, Osso Bugo

Innhold: 3kg Forpakning: kartong Oppbevaring: Frys

Innhold: 6 kg Forpakning: Vakumpakket Oppbevaring: Frys

Innhold: 4 x ca. 2 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Fersk

Innhold: 3 x ca. 3 kg Forpakning: Kartong Oppbevaring: Kjøl

Innhold: 3 x 2 kg Forpakning: Boks Oppbevaring: Kjøl

*sesongvare

Kjøtt & vilt

Elg ytrefilet Ca. 1 kg

Innhold : 8 x 1 kg Forpakning : Kartong Oppbevaring : Frys

Elg grytebit Ca. 1 kg

Dåhjort grytebit Ca. 3 kg

Innhold : 1 x 5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Innhold : 2 x 3 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Skav av dåhjort

Innhold: 5 x 1 kg Forpakning: Vakuumpakket Oppbevaring: Frys

Finnmark rein

Kjøtt & vilt

Reinen gir svært magert kjøtt som er fullt av næringsstoffer. Den er blant dyrene som har mest Omega 3 og vi burde spise den oftere. Våre produkter av rein kommer fra Finnmark Rein. Dette er dyr som behandles med kunnskap og respekt. Hvert år kan de vandre opp til 600 kilometer mellom ulike årstidsbeiter, hvor de finner sin egen mat. Reineieren legger til rette for at dyrene får være i fred på gode beiter og lever i en flokk hvor de har det godt og er i minst mulig kontakt med mennesker. Slik får de sunne dyr med god vekt. Reinkjøtt er anvendelig og sprer glede. Server utvalgte stykker, og utnytt reinens milde viltsmak fra det som blir til overs i gryter og wraps, som burgere eller boller. Vi tilbyr også brissel, tunge og hjerte som sesongprodukter. Det beste fra norsk natur

Finnmark Rein, carré Ca. 2 stk. a ca. 350 g

Finnmark Rein, skank Ca. 2 stk. a ca. 350 g

Unil+ Finnmark Rein Innhold : 8 x ca. 700 g Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Finnmark Rein, flatbiff Ca. 500 g

Finnmark Rein, ytrefilet Ca. 400 g

Unil+ Finnmark Rein Innhold : 10 x ca. 500 g

Unil+ Finnmark Rein Innhold: 15 x ca. 400 g

Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Finnmark Rein, finnbiff

Finnmark Rein, skav

Unil+ Finnmark Rein Innhold : 2 x ca. 2,5 kg Forpakning : Pose Oppbevaring : Frys

Brissel, tunge og hjerte er alle unike sesongprodukter. Hør med oss i Unil+ om tilgang på produktene dersom du ønsker å sette det på menyen!

Foto: Stian Broch

Page 1 Page 2-3 Page 4-5 Page 6-7 Page 8-9 Page 10-11 Page 12-13 Page 14-15 Page 16-17 Page 18-19 Page 20-21 Page 22-23 Page 24-25 Page 26-27 Page 28-29 Page 30-31 Page 32-33 Page 34-35 Page 36-37 Page 38-39 Page 40-41 Page 42-43 Page 44-45 Page 46-47 Page 48-49 Page 50-51 Page 52-53 Page 54-55 Page 56-57 Page 58-59 Page 60-61 Page 62-63 Page 64-65 Page 66-67 Page 68-69 Page 70-71 Page 72-73 Page 74-75 Page 76-77 Page 78-79 Page 80-81 Page 82-83 Page 84-85 Page 86-87 Page 88-89 Page 90-91 Page 92-93 Page 94-95 Page 96-97 Page 98-99 Page 100-101 Page 102-103 Page 104-105 Page 106-107 Page 108-109 Page 110-111 Page 112-113 Page 114-115 Page 116-117 Page 118-119 Page 120-121 Page 122-123 Page 124-125 Page 126-127 Page 128-129 Page 130-131 Page 132-133 Page 134-135 Page 136-137 Page 138-139 Page 140-141 Page 142-143 Page 144-145 Page 146-147 Page 148-149 Page 150-151 Page 152-153 Page 154-155 Page 156-157 Page 158-159 Page 160-161 Page 162-163 Page 164-165 Page 166-167 Page 168-169 Page 170-171 Page 172-173 Page 174-175 Page 176-177 Page 178-179 Page 180-181 Page 182-183 Page 184-185 Page 186-187 Page 188-189 Page 190-191 Page 192-193 Page 194-195 Page 196-197 Page 198-199 Page 200-201 Page 202-203 Page 204-205 Page 206-207 Page 208-209 Page 210-211 Page 212-213 Page 214-215 Page 216-217 Page 218-219 Page 220-221 Page 222-223 Page 224-225 Page 226-227 Page 228-229 Page 230-231 Page 232-233 Page 234-235 Page 236-237 Page 238-239 Page 240-241 Page 242-243 Page 244-245 Page 246-247 Page 248-249 Page 250-251 Page 252-253 Page 254-255 Page 256-257 Page 258-259 Page 260-261 Page 262-263 Page 264-265 Page 266-267 Page 268-269 Page 270-271 Page 272

www.unilpluss.no

Made with FlippingBook - Online catalogs