carnes a la parria
PUNTICAS DE SOLOMO
Corte de carne de res Black Angus 300g, se caracteriza por venir del lomo ancho, corte con poca grasa. USDA importado/ premium. Acompañado con las guarniciones del Chef. LOMO NEW YORK
RIB EYE PRIME El Rey de los cortes, el mejor por excelencia. USDA Prime Black
Popular corte de res Black Angus proveniente de las partes más suaves de la res, cubierta por una pequeña tira de grasa natural. 300g. Acompañado con las guarniciones del Chef.
Angus Rib Eye, 500g. Acompañado con las guarniciones del Chef.
$72
$42
$36
La casa Winter Frost nos trae este corte de 200g con elevado nivel de marmoleo y sabor. Wagyu Americano - Linaje Japonés Tajima Kuroge Washu. FLAT IRON AMERICAN WAGYU
PORTERHOUSE
FILET DE MIGNON
250g de lomito de res nacional a la parrilla, en una salsa demi-glace de hongos,
600g Black Angus. Un fino corte marmoleado, de exquisito sabor y textura, que proviene de la parte baja del lomo de la res. Acompañado de las guarniciones del chef.
Acompañado con las guarniciones del Chef.
$42
$60
$68
BEEF
Impuestos de venta y servicio incluidos.
Made with FlippingBook - Online magazine maker