carnes a la parria
LOMITO DE BÚFALO
CHATEAUBRIAND
Uno de nuestros cortes más vendidos, 300g de res Black Angus Premium importado. Corte muy suave y jugoso. ENTRAÑA PRIME
Corte de carne de búfalo premium de 450g proveniente del centro del solomillo, conocido por su extrema suavidad y suculencia. Acompañado con las guarniciones del Chef.
Exótico corte de carne de búfalo nacional 300g, criado al aire libre de manera natural, al pastoreo, corte natural magro sin grasa.
Acompañado con las guarniciones del Chef.
Acompañado con las guarniciones del Chef.
$55
$48
$38
COSTILLAS DE CERDO BBQ
BROCHETA DE POLLO HARISSA
POLLO GRILLE CAMPESINO
500g de tiernas costillas baby back marinadas en cerveza oscura, acompañado de salsa BBQ hecha en casa. Acompañado con las guarniciones del Chef.
200 g de pechuga de pollo pastoreo marinado en salsa Harissa, acompañada de arroz mujaddara aromático, salsa shug vibrante, tahini blanco cremoso y crujiente cebolla frita.
Pechuga de pollo de 200g a la parrilla, acompañada de un picadillo de papa, ensalada criolla fresca y una salsa caribeña con notas dulces y crujientes de plátano maduro frito.
$28
$20
$16
Impuestos de venta y servicio incluidos.
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