基础代谢率
2006 年发表于《 Int J Sport Nutr Exerc Metab 》中一篇文 献指出， B 族维生素 在维持活跃个体的健康和 确保身体活动产 生热量方面发挥着重要作用 。
维生素 B1 对 碳水化合物、脂 肪 和 蛋白质的代谢 很重要， 尤其是支链氨基酸的代谢。 支链氨基酸的代谢随着体力 活动尤其是耐力锻炼的增加 而增加。 维生素 B2 参与 热量代谢、 氨基酸代谢 和产生类固醇激 素的 电子转移 。 B2 对运动 很重要，有助于将来自热量 通路的电子转移到电子传输 链 形成人体可直接使用的热 量 ATP 。
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