15.第十五章

基础代谢率

营养支持

1873 年,第一次在咖啡豆中发现绿原酸,但那时并没有“绿原 酸”这个概念,直到 1846 年,在描述绿咖啡豆中的酚类物质时 首次提出“绿原酸”的概念。 绿原酸

绿原酸 ,具有 清除自由基、抗氧化、 抗炎症 等多种生理活性。在挪威和英 国,绿原酸作为添加剂加入咖啡和口 香糖等食物中 用于减肥 。

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