15.第十五章

MCT 的用途与益处

通常，人们使用 MCT 来辅助改善脂肪或营养素吸收问题、减轻体重、控制食欲、为运动提供额外能量及减轻炎症 * 。最常见的食用方式就是将 MCT 添加到咖啡中，也就是所谓的“防弹咖啡”，它能增加咖啡的脂肪含量，还能提供更多能量并延长饱腹感。在整体热量控制或控糖饮食的框架中， MCT 可能通过增加饱腹感、提升能量消耗（食物热效应），从而帮助减少总体热量摄入，并可能更有利于减少腹部脂肪。同时， MCT 能快速提升酮体水平、提供稳定能量，让有利于消耗身体脂肪的控糖饮食模式更易坚持。