15.第十五章

基础代谢率

营养支持

桑叶水提物(活性成分 DNJ ) 桑叶是传统中药材,《本草纲目》曾记载“汁煎代茗,能止 消渴 * ”。近代医学检测到桑叶富含活性物质多羟基生物碱 DNJ ( 1- 脱氧野尻霉素), DNJ 消化出来的小分子糖产量减少、 产出变慢,餐后血糖升高速度减缓,峰值降低。 DNJ 作为糖代 谢酶抑制剂通过抑制糖原磷酸化酶的活性,防止过多肝糖原分 解成葡萄糖,从而达到空腹血糖的稳定。它具有 降血脂、降血 糖、平衡空腹血糖、改善胰岛素抵抗和抗肥胖 的功效。

* 消渴症是中国传统医学对糖尿病的称法。

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