15.第十五章

如何有效控制热量摄入?

热量摄入的主要来源是食物,想要 瘦成一道闪电就应该学会合理饮 食,遵循以下几点:

• 坚持“两多一少”原则。多摄入谷类与蔬菜类, 减少糖类的摄入。 • 适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质有较高的食物 热效应,可增加热量消耗。 • 每天控制油脂的摄入量,少吃煎炸食品,多用蒸 煮和凉拌方法。 • 减少外食,外食大多数重油重盐,在家烹调才是 有益健康和减重的选择。 • 选择低 GI 食物,有效增加饱腹感,减弱饥饿感、 减少食物摄入,提高摄入油脂的分解速率。

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