15.第十五章

低 GI 食物

消化吸收慢

减脂并选低 GI 食物 平稳餐后血糖

血糖上升缓慢

减脂并选择低 GI 食物除了维持健 康的体态,还是平稳血糖的良 方!脂肪细胞的增大增多,会使 血脂升高产生炎症反应,使肌肉 对胰岛素的敏感性下降。 选择低 GI 食物通过减缓餐后血 糖上升速率,使胰岛素常态分 泌,降低机体对碳水的利用, 提高摄入油脂的分解速率。食 物在胃肠停留时间长提高饱腹 感,平稳血糖波动不引发饥饿 感而摄取过多热量,从而避免 脂肪堆积致肥胖。

胰岛素分泌 正常稳定

不会囤积 过多脂肪

不会让人 想暴饮暴食

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