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SALLE DE NOUVELLES EAP nouvelles@eap.on.ca PLUSIEURS ÉCOÉCOLES CERTIFIÉES DANS LA RÉGION TPOU FOUSFBVUSFT MFSFDZDMBHFEVQMBTUJRVF du verre et du métal pour toutes les classes, MFSFDZDMBHFEFQJMFTFUEFDSBZPOTGFVUSFT ainsi que des ateliers Éco Héros pour sen- TJCJMJTFSMFTKFVOFTBVYFOKFVYEFMBGBVOF et aux changements climatiques. L’école Saint-Viateur a également un Club Écolo qui travaille à développer et mettre en œuvre des initiatives responsables au sein de l’école. %VDÔUÊEF.PPTF$SFFL MDPMFÊMÊNFO - taire catholique La Source les projets mis en place pour obtenir la certification Or sont diverses : sensibilisation à l’importance de l’accès à l’eau courante via la journée mondiale de l’eau, sensibilisation à notre consommation énergétique via la journée de la p’tite laine ainsi que via l’activité Une heure pour la Terre, SFDZDMBHFEFQJMFT usagées, repas sans déchet ainsi qu’un jardin de plantes comestibles résistantes à la sécheresse.
Plusieurs écoles de la région ont reçu la certification provinciale ÉcoÉcoles. Cette année, ce sont 16 écoles du Conseil scolaire de district catholique de l’Est ontarien (CSDCEO) qui ont reçu la certification provinciale ÉcoÉcoles, soit 14 écoles de plus que l’an dernier. Dans la région, les Écoles élémentaires catholiques (ÉÉC) d’Embrun, de Casselman FUEF4BJOU*TJEPSF M$-B4PVSDFÆ.PPTF $SFFL M$/PUSF%BNFEV3PTBJSFÆ$SZT - ler, l’ÉÉC Saint-Viateur, à Limoges ainsi que M$4BJOU+PTFQIÆ3VTTFMMPOUBVTTJSFÉV la certification ÉcoÉcoles. Au niveau secon- daire, les écoles du CSDCEO de Casselman et d’Embrun ont également été certifiées ÉcoÉcoles. ÉcoleÉcoles de l’Ontario est un pro- gramme d’éducation et de certification environnementales pour les classes de la maternelle à la 12 e année. Cette certification signifie que les élèves des écoles concer- nées prennent des décisions responsables et posent des gestes sains, tels que planter VOBSCSF BNÊMJPSFSMFTZTUÍNFEFSFDZDMBHF éteindre les lumières et les ordinateurs le soir ou encore utiliser des bouteilles d’eau réutilisables. Par exemple, à l’École élémentaire catho- lique Saint-Viateur de Limoges, les projets que le personnel et les élèves de ont mis en place pour se mériter la certification Or
This year, 16 schools from the Conseil scolaire de district catholique de l’Est ontarien (CSDCEO) received the provincial EcoSchool certification, 14 more than last year. The École élémentaire catholique Saint-Viateur , in Limoges, which can be recognized by some of its students in the photo, has been awarded the EcoSchool Gold certification. In the region, the Embrun, Casselman, Moose Creek, Crysler and Russell French Catholic elementary schools and Casselman and Embrun secondary schools have also been certified EcoSchool. — submitted photo
À l’École secondaire catholique de Cas- selman, où on a reçu la certification argent, les élèves et les membres du personnel ont, entre autres, récupéré plus de 10 000 sacs EFMBJUQPVSGBCSJRVFSVOFUSFOUBJOFEFNBUF - MBTQPVSMFTQBZTFOWPJFEFEÊWFMPQQFNFOU Ils ont eu une Semaine de la Terre , dont MPCKFDUJGÊUBJUEFSÊáÊDIJSTVSMFVSTJOUFOUJPOT d’ajouter des gestes écoresponsables dans leur quotidien et ils ont également participé à la journée de la p’tite laine et à l’activité Une heure pour la Terre. ©M$/PUSF%BNF%V3PTBJSF FOQMVT de tenir une Semaine de la Terre et une
journée p’tite laine, les élèves ont, entre autres, vendu des jouets usagés au CHEO et ont mis en place un jardin communautaire, ce qui leur a valu la certification ÉcoEcoles Or. L’ÉÉC Saint-Joseph a pour sa part sen- TJCJMJTÊMFTÊMÍWFTBVSFDZDMBHFHSÄDFÆMB
NJTFTVSQJFEEVOTZTUÍNFBVTFJOEF l’école. Ils ont également été sensibilisés à la réduction et à l’économie d’énergie, ont produit des boîtes Recto Verso et ont assisté à plusieurs présentations traitant de l’environnement. Ainsi, l’école a remporté la certification Argent.
Business PROFILE | PORTRAIT d’entreprise Are you looking for local organic beer? Look no further, we found it! Étienne Brûlé Brewery opened its doors in the heart of Embrun on June 17, 2016. As an Eco-certified organic brewpub, they offer a variety of beers on site along with locally sourced food. If it’s for visiting the brewery, experiencing their beers, or tasting their different varieties of paninis and their home-made smoked ribs, pulled pork or maple salmon, Étienne Brûlé Brewery is the ideal place for group events or for a night out with friends and family. Their beers are now available in over 40 restaurants and will be for sale at select LCBO stores in the fall. free options. The newest seasonal addition is an IPA beer with a Strawberry Milkshake flavour. Wanting to specialize even more in smoked dishes, the brewery will be adding smoked chicken to their menu. In addition to offering new products to their customers, the owners remain very much involved with the community as they continuously donate to various groups, such as the Optimist Club, Baseball Leagues and much more. The Department of Economic Development is proud that Étienne Brûlé Brewery is among our business community and congratulates them on their work and involvement in the Township of Russell. Étienne Brûlé Brewery
également en vente dans certains magasins du LCBO à l’automne.
La brasserie, située dans l’ancienne caserne d’incendie à Embrun, offre un concept chaleureux d’où les gens peuvent profiter d’un patio extérieur. Lors de votre visite, remarquez les vignes de houblons qui grandissent sur la façade du bâtiment. Les propriétaires de l’entreprise, Mme Liette Darveau et M. Richard Ménard, comprennent l’importance d’offrir un menu diversifié, et ce avec option sans gluten. L’ajout saisonnier le plus récent est la bière IPA à la saveur de lait frappé à la fraise. Voulant se spécialiser davantage dans les mets fumés, la brasserie compte ajouter le poulet fumé à leur menu. En plus d’offrir de nouveaux produits à leurs clients, les propriétaires demeurent très impliqués dans la communauté en remettant continuellement des dons à divers groupes dont le Club optimiste, les ligues de baseball, etc. Le département de développement économique est fier que la Brasserie Étienne Brûlé soit parmi notre communauté d’affaires et les félicite pour leur travail et leur implication dans la municipalité de Russell.
Located in the former Embrun fire hall, the brewery offers an inviting concept where people can enjoy an outdoor patio. During your visit, notice the hop vines growing on the facade of the building.
We invite you to get the full experience by visiting the brewery in person at 893 Notre-Dame Street in Embrun. You can also consult their website at www.etiennebrule.ca and follow them on Facebook, Instagram and Twitter. For more information, please call 613-370-3000. Brasserie Étienne Brûlé Êtes-vous à la recherche d’une bière locale organique? Vous n’avez plus à regarder, nous l’avons trouvée! La Brasserie Étienne Brûlé a ouvert ses portes au cœur d’Embrun le 17 juin 2016. Offrant différents styles de bières biologiques éco-certifiées, la brasserie offre également de la nourriture qui met en valeur les produits locaux. Que ce soit pour visiter la brasserie, pour expérimenter leurs bières ou pour déguster leurs différentes variétés de paninis et viandes fumées sur place, telles que leurs côtes
The business owners, Ms. Liette Darveau and Mr. Richard Ménard, understand the importance of offering a diversified menu with gluten-
Nous vous invitons à vivre pleinement l’expérience en visitant la brasserie en personne au 893, rue Notre-Dame à Embrun. Vous pouvez également
consulter leur page Internet au www. etiennebrule.ca et les suivre sur Facebook, Instagram et Twitter. Pour de plus amples renseignements, veuillez composer le 613 370-3000.
levées, porc effiloché et saumon fumé à l’érable, la brasserie Étienne Brûlé est l’endroit idéal pour vos événements de groupe ou pour une soirée entre amis et famille. Leurs bières sont maintenant disponibles dans plus de 40 restaurants et seront
Secteur d’activité : Bière artisanale Année de fondation : 2016 Nombre d’employés : 30
UN CONSEIL ? La clé est d’être bien organisé et posséder un bon plan d’affaires
Business Sector: Craft Beer Year of Foundation: 2016 Number of Employees: 30
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