Le Moitié-Moitié - Menu FR EN

LE MOITIÉ- MOITIÉ

Les entrées ASSIETTE VALAISANNE Viande séchée, jambon cru, oignons, cornichons Dried meat, cured ham, onions, pickles

22.– 32.–

PETITE | SMALL GRANDE | BIG

LA SALADE VERTE

12.– 16.–

PETITE | SMALL GRANDE | BIG

Nos fondues Nos fondues se savourent à partir de deux personnes. Our fondues are enjoyed from two people. MOITIÉ-MOITIÉ Gruyère & Vacherin 220 gr, pain, oignons, cornichons « Médaille d’or 2025 au Concours suisse des produits du Terroir » Gruyère & Vacherin cheese 220g, bread, onions, pickles ‘Gold Medal 2025 at the Swiss Local Produce Competition’

29.–

MOITIÉ-MOITIÉ CHAMPAGNE

35.–

Gruyère & Vacherin 220 gr, champagne, pain, oignons, cornichons Gruyère & Vacherin cheese 220g, champagne, bread, onions, pickles

MOITIÉ-MOITIÉ TRUFFE NOIRE

39.–

Gruyère & Vacherin 220 gr, pain, oignons, cornichons Gruyère & Vacherin cheese 220 g, bread, onions, pickles

MOITIÉ-MOITIÉ POIVRE

30.–

Gruyère & Vacherin 220 gr, poivre noir Sarawak, pain, oignons, cornichons Gruyère & Vacherin cheese 220 g, Sarawak black pepper, bread, onions, pickles

Supplément pommes de terre | Potato supplement

7.–

Supplément oignons, cornichons | Extra onions, pickles

5.–

Les desserts BABA À LA WILLIAMINE

12.–

Compotée de poires, crème double de la Gruyère Pear compote, Gruyère double cream

MERINGUE

12.–

Crème double de la gruyére, fruits rouges Gruyère double cream, red berries

Provenance: Charcuterie: Suisse Nos pains sont préparés avec soin par l’artisan Lausannois, Bread Store Cold Cuts: Switzerland Our breads are carefully crafted by the Lausanne artisan, Bread Store.

Liste des allergènes

TOUS NOS FROMAGES SONT AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE WYSSMÜLLER - MAÎTRE FROMAGER

Prix en CHF, TVA et service inclus / Price are in CHF, VAT and service included

Les softs, jus de fruits & nectars

LIMONADE BIO OPALINE

10.–

33 cl

Pomme Apple

JUS BIO OPALINE

9.–

25 cl

Tomate | poire | pêche | abricot | pomme & carotte Tomato | pear | peach | apricot | apple & carrot LES SODAS COCA-COLA, COCA-ZÉRO | FANTA ORANGE | SPRITE

9.– 8.– 9.–

33 cl

RIVELLA BLEU & ROUGE

33 cl

SAN PELLEGRINO SAN BITTER

10 cl

LES EAUX VALSER | VALSER GAZEUSE

10.–

75 cl

ACCOMPAGNEMENT SIROPS

1.–

Grenadine | framboise | fraise | menthe | orgeat | vanille Grenadine | raspberry | strawberry | mint | orgeat | vanilla

Les boissons chaudes LES CAFÉS ET CHOCOLATS RISTRETTO, ESPRESSO, CAFÉ

6.– 8.– 8.– 9.–

DOUBLE ESPRESSO

CAFÉ RENVERSÉ, CAPPUCCINO

LATTE MACCHIATO LE CHOCOLAT CHAUD

10.–

LES THÉS – SÉLECTION DE GRANDS THÉS FINS

10.–

ENGLISH BREAKFAST BIO n° 1 EARL GREY BIO n° 6

GINGEMBRE ET CITRON BIO n° 17 THÉS VERTS | GREEN TEAS SENCHA BIO n° 41 THÉS VERTS AROMATISÉS | FLAVORED GREEN TEAS GREEN JASMIN BIO n° 13 INFUSIONS DE FRUITS ET DE PLANTES | FRUIT & HERBAL INFUSIONS FRUITS ROUGES BIO n° 8 ROOIBOS CAMOMILLE BIO n° 31 ROOIBOS VERVEINE ET CITRONELLE BIO n° 38 MENTHE BIO N° 88

Nos références de thés et infusions sont sélectionés par Chanoyu Thé Suisse, membre de la Fondation Polyval Our teas and infusions are selected by Chanoyu Tea Switzerland, member of the Polyval Foundation

Les vins LES CHAMPAGNE

1 dl

75 cl

Bruno Paillard, Première Cuvée, Extra-Brut Bruno Paillard, Première Cuvée, Extra-Brut (150cl) Bruno Paillard, Blanc de Blancs, Extra-Brut Bruno Paillard, Blanc de Blancs, Extra-Brut (150cl) Bruno Paillard, Rosé Première Cuvée, Extra-Brut LES BLANCS 2024 Dézaley-Marsens de la Tour Grand Cru, Frères Dubois 2012 Dézaley-Marsens de la Tour, Vase n°4, Frères Dubois 2025 Epesses, Braise d’Enfer, Frères Dubois 2025 Epesses, Braise d’Enfer, Frères Dubois (150cl) 2024 Calamin Grand Cru Le Petit Versailles, Frères Dubois

14.–

85.–

160.– 145.– 295.–

18.–

110.–

10.–

50.– 115.– 39.– 85.– 45.– 50.– 40.– 55.– 69.– 135.– 35.– 50.– 85.– 60.– 55.– 75.– 95.– 135.–

8.–

9.–

2024 Saint-Saphorin Grand Cru, Réserve Blanche, Château de Glérolles

2023 Pouilly-Fumé, Domaine Tabordet 2025 Chablis, Domaine Séguinot-Bordet

11.–

2023 Macon-Pierreclos, Clos des Charmes, Eric Forest

2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, Jean-Marc Pillot

LES ROUGES 2023 Vaud, Pinot Noir du Petit Versailles, Frères Dubois

7.–

2024 Saint-Saphorin Grand Cru, Réserve Noire, Château de Glérolles 2024 Vaud, Lune Noire, Assemblage Rouge, Frères Dubois (150cl)

10.–

2021 Barbaresco Gaia Principe, Prinsi

2023 Saint-Joseph, Poivre et Sol, François Villard 2022 Bourgogne, Hautes Coutures, Buisson-Charles

12.–

2018 Pauillac, Echo de Lynch-Bages

2017 Margaux, Alter Ego de Château Palmer

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