Rojo violeta brillante. En nariz tiene notas especiadas, cuero, pimienta negra, algo animal, grafito, aromas a guindas, moras, ciruelas frescas. En boca es de acidez media-alta, tanino fresco, jugoso, final medio.
Rojo cereza, brillante, con ribetes rubíes. Aromas frutales, cereza, mora, notas a pimiento morrón asado, tabaco, cuero. En boca es de acidez media-alta, tanino potente, volumen y cuerpo medio.
MORANDÉ EDICIÓN LIMITADA Carmenère 2021 Valle del Maipo $ 16.990
VALLE SECRETO FIRST EDITION Carmenère 2021 Valle del Cachapoal $ 10.500
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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo cereza. Nariz a moras, frutal, especiado, hojas secas. En la boca es maduro, de cuerpo medio, sabroso, de tanino firme.
Rojo violeta oscuro con ribetes ciruelas. Aroma especiado y frutal, regaliz, hojas de laurel, ciruelas negras, cardamomo. En boca es de acidez media, tanino elegante, especiado y final medio.
INVINA CUARTEL 4A Carmenère 2020 Valle del Maule $ 20.000
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ESCUDO ROJO GRAN RESERVA Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 10.990
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Armonía: cerdo, cordero.
Armonía: cordero, cocina chilena.
Rojo cereza. Nariz perfumada, guindas licorosas, tabaco, pimienta negra, clavo de olor, hojas de laurel, un tono a oliva, herbal. En la boca es maduro, frutal, de rica acidez y buen largo.
Rojo púrpura con ribetes cerezas. En nariz es especiado y frutal, notas a laurel, pimienta negra fresca, cereza, mora, arándanos frescos. En boca es de acidez media, tanino sedoso y equilibrado.
ARESTI TRISQUEL GRAN RESERVA
LAST RITES REPETENCE Carmenère 2021 Valle del Rapel $ 11.990
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Carmenère 2021 Valle de Curicó $ 8.990
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo púrpura. Nariz especiada, moras, cerezas, tabaco, notas animales, cho- colate amargo. En la boca es frutal, jugoso, de tanino firme.
Rojo rubí teja. Nariz a ciruelas, hojas de laurel, clavo de olor, pimienta negra, café en grano. En la boca es frutal, jugoso, de acidez firme.
VIU MANENT GRAN RESERVA Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 9.290
BESTIAS WINES TORETO GRAN RESERVA Carmenère 2019 Valle de Curicó $ 12.990 MIRAVALLE INTACTO GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle del Rapel $ 11.990
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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro con violeta. Aro- mas de fruta roja madura, frambuesa levemente licorosa, cálida, de especias tostadas. Boca jugosa, tersa, fresca, de acidez punzante. Interesante.
Rojo cereza. Nariz a confitura de mora, cuero, guinda licorosa, pimiento morrón. En la boca es frutal, jugoso, firme, de tanino importante.
VIU MANENT SECRETO Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 10.490
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cordero.
CARMENÈRE I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 118
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