Rojo guinda brillante con ribetes morados. Aromas frutales, guindas ácidas, murtillas, notas a café tostado, pimienta negra. En boca es de acidez alta, tanino algo rústico, jugoso, fresco.
Rojo violeta con ribetes guindas. Aromas frutales, mora, murtilla, frambuesa, notas a pimienta fresca, cardamomo, higos secos. En boca es de acidez y taninos medios, maduros.
CHOCALÁN ORIGEN GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle del Maipo $ 8.990
MARTY PACHA Carmenère 2020 Valle del Cachapoal $ 9.000
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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro con media opa- cidad. Aromas de fruta muy madura, compota de guinda y frambuesas, muy frutal y expresivo. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta. Rica textura.
Rojo cereza profundo, brillante. Aromas de frutos rojos y negros maduros, grosellas, algo de moras silvestres, algo de tapenade. Boca amena, madura, de textura amable, con persistencia.
ERRÁZURIZ ACONCAGUA CUVÉE Carmenère 2021 Valle del Aconcagua $ 8.990
SANTA CAROLINA CAROLINA GRAN RESERVA Carmenère 2020 Cauquenes, valle del Maule $ 9.000
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo rubí teja. Nariz maduro, frutos rojos, mora, chocolate amargo, fru- tal, jugoso. Boca jugosa, lineal, de cuerpo medio.
Rojo cereza oscuro, algo opaco. Aromas de frutos rojos maduros, cerezas, suave toque de frambuesa, fondo de leve tostado. Boca tersa, jugosa, compacta, con leve rugosidad de tanino.
TARAPACÁ GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle del Maipo $ 8.990 ESPÍRITU DE CHILE EXPLORADOR GRAN RESERVA Carmenère 2020 Valle de Curicó $ 8.990
SANTA RITA MEDALLA REAL GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 9.550
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro. Aromas de be- rries maduros, también frambuesas, especias, suaves tostados. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta, con algo de agarre.
Rojo cereza oscuro. Aromas clásicos de fruta roja madura en un fondo intensamente vegetal, poroto verde. Boca madura, jugosa, con toques vegetales, golosa.
IC VINOS PATO MAR Carmenère 2022 Valle de Colchagua Costa $ 9.900
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo guinda con ribetes rubíes. No- tas a pimienta fresca, tabaco, algo herbáceo, mora, ciruela y guinda. En boca es de acidez media, tanino elegante, frutal y especiado, volumen y cuerpo medio.
Rojo guinda brillante con ribetes morados. Aromas frutales, frutilla, frambuesa, notas especiadas, pimienta, tabaco, grafito. En boca es de acidez media, taninos firmes, abundantes, y final medio.
FLAHERTY FLAHERTY Carmenère 2021 Valle de Aconcagua $ 9.000
IN SITU FAMILY VINEYARDS GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle de Aconcagua $ 9.900
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Armonía: cerdo, cocina chilena.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
CARMENÈRE I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 126
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