Rojo cereza con ribetes guindas. Notas a tierra de hojas, pimienta, cuero, guindas secas, higos. En boca es de acidez media, tanino sedosos, frutal.
Rojo rubí algo evolucionado. Nariz a frutos rojos y azules, tierra húmeda, tabaco, cuero fresco. En la boca es frutal, de cuerpo medio, rugoso, no muy largo.
CALYPTRA GRAN Pinot noir 2019 Valle del Alto Cachapoal $ 25.900
TERRA PURA RESERVA Pinot noir 2021 Valle del Itata $ 5.490
91
90
Armonía: aves, pastas.
Armonía: pescados, quesos.
Rojo cereza suave. Aromas de suave berries rojas, moras silvestres, especias suaves, perfumado. Boca jugosa, tersa, cítrica, persistente.
Rojo violeta con ribetes rubíes. Aro- mas a frutillas, frambuesas, moras, caramelo, higos maduros. En boca es de acidez media, tanino ligero, fresco y frutal, final medio.
CONO SUR BICICLETA Pinot noir 2021 Valle Central $ 5.000
BODEGA VOLCANES DE CHILE RESERVA Pinot noir 2022 Valle de Casablanca $ 5.990
90
90
Armonía: pescados, crustáceos.
Armonía: aves, pastas.
Rojo cereza con ribetes rubí. Aroma frutal, cerezas, moras y guindas. En boca es de acidez media, tanino joven y final frutal.
Rojo rubí de intensidad media. Aromas a guindas ácidas, frutillas, murtillas, lavanda, champiñones, café tostado y té negro. En boca es fresco, de acidez bien marcada, taninos abundantes y final medio.
LA PLAYA RESERVA Pinot noir 2021 Valle de Casablanca $ 5.990
UNDURRAGA ALIWEN RESERVA Pinot noir 2022 Valles de Casablanca y Maipo $ 5.000
90
90
Armonía: aves, pastas.
Armonía: pescados, pastas.
Rojo rubí. Nariz terrosa, pimienta fresca, frutos rojos, chocolate amargo, pimienta fresca. En la boca es frutal, de acidez media, agradable. Simple.
Rojo rubí. Aromas a frambuesas, frutillas, guindas, lavanda, té negro y compost. En boca es jugoso, frutal.
MILLAMÁN ESTATE RESERVE Pinot noir 2021 Valle de Casablanca $ 5.200
CASAS DEL TOQUI RESERVA Pinot noir 2022 Valle del Cachapoal $ 6.990
90
90
Armonía: pescados, quesos.
Armonía: pescados, pastas.
Rojo cereza medio. Aromas de frutos rojos con toques de frutos secos, confitado, maduro. Boca jugosa, tersa, fresca, casi cítrica.
Rojo cereza. Nariz a frutos rojos macerados, pimienta negra, hojas de tabaco, notas a champiñones sudados. En la boca es frutal, cítrico, de cuerpo medio, algo rugoso.
CONO SUR ORGÁNICO Pinot noir 2022 Valle Central $ 6.990
MORANDÉ PIONERO RESERVA Pinot noir 2021 Valle de Casablanca $ 5.390
90
90
Armonía: cocina chilena, carnes de caza.
Armonía: pescados, pastas.
PINOT NOIR I
211
I GUÍA MESA DE CATA 2024 210
Made with FlippingBook - Online catalogs