Rojo violáceo. Nariz perfumada, moras, violetas, hojas secas, pimienta fresca. En la boca es frutal, dulce, de tanino medio.
Rojo cereza. Nariz a moras, cuero, hojas secas, tabaco, pimienta fres- ca. En la boca es jugoso, de tanino medio, firme.
TERRANOBLE DISIDENTE CG/MO/GR 2021 Valle del Maule $ 18.900
CASA ACOSTA LAJAU BETÚM RESERVA CA/MB/CG/TN 2022 Valle del Rapel $ 8.900 ODFJELL CAPÍTULO FLYING FISH CS/CG/MB/SY 2022 Valle Central $ 8.690
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
Rojo cereza oscuro con opacidad. Aromas de fruta madura, especiada, de guinda y frambuesa macerada, fondo compacto, algo ahumado. Boca tersa, jugosa, fresca, compacta, larga.
Rojo cereza medio con algo de opa- cidad. Aromas intensos de fruta roja, en varias capas, de berries frescos, jóvenes. Boca tersa, jugosa, frutal, amable y persistente.
CASALIBRE MÍNIMO MB/SY 2018 Los Lingues, valle de Colchagua $ 19.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro, opaco. Aromas frutales maduros con matices a hierbas, en varias capas, especias, pimienta negra. Boca jugosa, tersa, fresca, larga, intensa.
Rojo cereza con ribetes violetas, opaco. Frutal y especiado, aromas a cerezas, moras, guindas, notas a tomillo, laural, clavo de olor. En boca es de acidez media, fresco y jugoso, tanino sedoso, equilibrado.
ANDES PLATEAU 700 CS/SY/ME/CF 2022 Valle del Maipo $ 21.990
CASA ACOSTA LAJAU DETÍ RESERVA CA/CS/PV 2022 Valle del Rapel $ 8.900
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, cocina chilena.
Rojo rubí brillante con ribetes cerezas. Notas a lavanda, cuero, tabaco, grafito, charcutería, tabaco, aromas a frutas, moras, guindas, ciruelas negra. En boca es de acidez alta, tanino potente, intenso, jugoso.
Rojo cereza. Nariz especiada, frutos negros, hojas de chocolate, pimienta negra. Clavo de olor. En la boca es jugoso, frutal y de tanino medio.
CALITERRA M EDICIÓN LIMITADA
EL PORTAZO ALIEN BLEND SY/CF/GR/MO/TE 2020 Valle de Colchagua $ 8.990
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SY/CG/GR/MS 2017 Valle de Colchagua $ 21.990
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo violeta. Nariz intensa, a olivas, frutos negros macerados, chocolate amargo, un dejo herbal, guindas. En la boca es jugoso, lineal, de rica acidez.
Rojo violeta. Nariz especiado, olivas, hojas secas, tabaco. En la boca es frutal, rica acidez, vibrante.
P.S. GARCÍA MALA FAMA
SUTIL GRAND RESERVE CG/GR 2022 Cauquenes, valle del Maule $ 8.990
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CG/CA 2020 Valle del Itata $ 7.990
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
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