Guía Mesa de Cata 2024

Rojo guinda con tintes violetas. Aromas a guinda, arándano, mora, lavanda fresca, rosas, café tostado y mentol. En boca es de acidez media- alta, taninos abundantes y suaves, de buen equilibrio.

Rojo cereza profundo. Nariz perfu- mada, moras, frambuesas en su jugo, chocolate amargo, tabaco, hojas secas. En la boca es frutal, jugoso, profundo, lineal.

MORANDÉ ADVENTURE ANTIGUAS RAÍCES GR/SY/CG/MS/RO 2020 Valle del Maule $ 12.990

FARADAY WINES MISCULARE CT/CA 2021 Valles del Itata y Colchagua $ 13.990

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Armonía: aves, cordero.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo guinda oscuro con violeta. Aromas de fruta roja madura en evolución, especias dulces, fondo licoroso, compacto, perfumado. Boca jugosa, tersa, madura, frutal, amena.

Rojo morado con ribetes azulados. Especiado y frutal, cereza, mora, casis, té. En boca es de acidez media, tanino elegante, especiado y frutal.

P.S. GARCÍA BRAVADO SY/CG/GR/PV/MO 2019 Valle del Itata $ 12.990

LAS MERCEDES REMIX

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SY/CG/CT 2022 Valle del Maule $ 13.990

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cordero.

Rojo púrpura. Nariz licorosa, notas florales, chocolate amargo, clavo de olor, pimienta fresca. En la boca es jugoso, lineal, de cuerpo medio.

Rojo cereza ligero y brillante. Aroma especiado, regaliz, cardamomo, notas a dátiles, higos secos, cerezas. En boca es de acidez media, tanino fresco y frutal.

UNDURRAGA T.H. RARITIES PA/CT 2021 Valle de Cauquenes $ 12.990

VIU MANENT VIBO PUNTA DEL VIENTO GR/SY/MO 2022 Valle de Colchagua $ 13.990

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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.

Armonía: carnes rojas, carnes de caza.

Rojo cereza oscuro, vivaz. Aromas de casis, algo de berries, moras, fondo levemente floral, maduro. Boca jugosa, tersa, fresca, de tanino angular, con agarre.

Rojo rubí. Nariz perfumada, cereza, hojas de tabaco, chocolate amargo, especiado, guindas licorosas. En la boca es frutal, jugoso, firme, de capa media.

FUY FRANKIE PV/MB/CA 2021 Valle del Rapel $ 13.000

IN SITU FAMILY VINEYARDS LAGUNA DEL INCA CS/CA/SY 2019 Valle de Aconcagua $ 14.500

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo ciruela. Nariz a violeta, hojas secas, pimienta, chocolate amargo, pimiento morrón. En la boca es frutal, maduro, de cuerpo medio, jugoso.

Rojo guinda. Nariz ahumada, terrosa, hojas secas, chocolate amargo. En la boca es maduro, terroso, leve amargor. Sabroso.

INDÓMITA DUETTE CS/CA 2021 Valle del Maipo $ 13.490

VENTISQUERO WINE ESTATES GREY [GLACIER] GR/CG/MO 2020 Apalta, valle de Colchagua $ 14.690

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, quesos.

MEZCLAS TINTAS I

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