Rojo granate. Aromas a cereza ne- gra, grosella, mora, higos, té negro, cardamomo, café tostado, rosas, cuero y tabaco. En boca es de acidez media-alta, taninos sedosos y bien integrados, de estructura potente.
Rojo cereza con ribetes ciruela, os- curo. Aromas a mora, ciruela negra, eucalipto, cuero, grafito. En boca es de acidez media-alta, tanino potente, estructurado, de final largo.
LAS CINCO HERMANAS RÍO LUA CS/CF/ME/SY/GR/PV 2019 Valle de Aconcagua $ 16.990
EL PRINCIPAL CALICANTO CS/SY/CA 2021 Valle del Maipo $ 17.990
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Armonía: pastas, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo morado, intenso y opaco. En nariz es mineral, grafito, témpera, piedras calizas, regaliz, cereza y frutilla. En boca es de acidez media, tanino potente, fresco, jugoso.
Rojo cereza con ribetes rubíes, bri- llante. Aromas frutales, mora, guinda, casis, notas a pimienta negra, tabaco. En boca es de acidez y tanino medio, notas especiadas.
MORANDÉ ADVENTURE EL GRAN PETIT PS/PV 2021 Valle del Cachapoal $ 16.990
TERRA FRANCA GRAN RESERVA ME/SY/CF 2021 Valles de Casablanca
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y Curicó $ 17.990
Armonía: carnes rojas, cordero.
Armonía: cordero, carnes de caza.
Rojo teja. Nariz dulce, frutillas ma- ceradas, hojas secas, pimienta verde en grano, sanguínea. En la boca es amplio, vibrante, con fondo de cho- colate negro.
Rojo ciruela negra con ribetes violetas. En nariz es especiado y frutal, acei- tunas negras, mineral, grafito, frutas negras, arándano, mora y guinda. En boca es de acidez media- alta, tanino potente, intenso.
ERASMO ERASMO
BODEGAS RE SYRAGNAN SY/CG 2022 Valle del Maule $ 17.500 RAMIRANA TRINIDAD VINEYARD SY/CS/CA 2021 Valle del Maipo $ 17.350 RAMIRANA LA ROBLERÍA VINEYARD CS/CA/PV 2021 Valle de Apalta $ 17.350
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CS/CF/ME 2014 Valle del Maule $ 18.000
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cordero.
Rojo violeta con ribetes ciruela. Aromas frutales, frambuesa, higo, casis, notas florales, violetas, rosas, pimienta, clavo de olor. En boca es de acidez media, tanino jugoso, ahumado.
Rojo cereza. Nariz especiada, hojas secas, chocolate amargo, olivas, ta- bacos. En la boca es maduro, terroso, de cuerpo medio.
CASA BAUZÁ ATREVIDO CS/PV/SY/CA/CG/CF 2020
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Valle del Maipo Entre Cordilleras $ 18.900
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cordero..
Rojo cereza oscuro con opacidad media. Aromas de fruta roja y berries maduros, perfumados, fondo de madera. Boca compacta, de tanino medio, frutal y amena, con agarre.
Violeta intenso y profundo. En nariz notas especiadas, romero, laurel, tocino, aceitunas negras, cerezas, moras. En boca es de acidez media, tanino intenso, algo salino, final largo.
ESTAMPA GOLD
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CS/SY/CA/PV 2021 Valle de Colchagua $ 18.900
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cordero, carnes de caza.
MEZCLAS TINTAS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 278
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