Guía Mesa de Cata 2024

Rojo púrpura. Nariz especiada, pi- mienta fresca, moras, higos maduros, tierra mojada. Algo mentolado, cuero. En la boca tiene un tanino amable, cuidado, de agradable final.

Rojo cereza con ribetes guindas, bri- llante. Notas a pimienta negra, cuero, caja de puros, clavo de olor, pimiento morrón, aromas a ciruela, guinda e higos secos. En boca es de acidez y tanino intenso, firme, volumen y cuerpo medio.

ESTAMPA GOLD

SANTA CAROLINA RESERVA DE FAMILIA SELECTED CASKS CF/ME 2020 Coronel, valle del Maule $ 20.000

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CA/CF/CS/PV 2018 Valle de Colchagua $ 18.900

Armonía: carnes rojas, carnes de caza.

Armonía: cerdo, cordero.

Rojo cereza con ribetes rubíes. En nariz tiene frutas rojas frescas, cereza, murtilla, frambuesa, notas mentoladas, regaliz, pimienta blanca. En boca es de acidez media, fresco, frutal, con tanino elegante.

Rojo guinda oscuro con violeta. Aro- mas de mucha fruta madura, cereza y frambuesa, matices dulces, lácticos. Boca tersa, jugosa, con volumen, muy golosa.

ANTIYAL PURA FE GR/SY 2021 Valle del Maipo $ 20.990

MATETIC CORRALILLO WINEMAKER'S BLEND SY/MB/CF 2020 Valle de San Antonio $ 18.900

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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo cereza de ribetes ciruela. Aroma especiado y frutal, cereza, guinda, mora, rosa, regaliz y laurel. En boca es de acidez alta, tanino medio, especiado.

Rojo guinda oscuro. Aromas a cereza, ciruela, mora, frambuesa, notas a ce- dro, cuero, mentolado, hojas de laurel. En boca es de acidez media, tanino especiado, ligeramente mentolado, notas a cuero, final medio.

KORTA RESERVA DE FAMILIA PV/CA/SY/CF 2019 Valle de Sagrada Familia $ 21.000 CONCHA Y TORO MARQUES DE CASA CONCHA ETIQUETA NEGRA CS/PV/CF 2021 Valle del Alto Maipo $ 21.190 OVEJA NEGRA THE LOST BARREL

TERRANOBLE DISIDENTE SY/TE 2019 Valle de Casablanca $ 18.900

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Armonía: cordero, carnes de caza.

Armonía: cordero, carnes de caza.

Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta roja y negra con toques herbales, pimienta verde, algo de poroto. Boca frutal, jugosa, con carácter, algo rugoso, con profundidad.

Rojo rubí opaco. Notas ahumadas, algo cárnico, chocolate amargo, aceitunas negras, guindas ácidas. En boca es de acidez alta, tanino potente, intenso, frutal.

L'ENTREMETTEUSE L'ENTREMETTEUSE CA/CS 2021 Valle de Colchagua $19.500

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo cereza. Nariz perfumada, moras, chocolate amargo, pimienta negra, hojas de tabaco, olivas. En la boca es jugoso, de tanino firme e intenso.

Rojo violeta brillante. Aromas a grosella roja, ciruela, cardamomo, tomillo, tabaco, regaliz, licor de moras y lavan- da. En boca es de acidez media-alta, taninos potentes y bien integrados.

ARESTI FAMILY COLLECTION CS/ME/SY/PS/PV 2019 Valle de Curicó $ 19.990

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CG/CF/PV 2019 Valle del Maule $ 21.990

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, cordero.

MEZCLAS TINTAS I

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