ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 11 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Rafik Halabi Hummus: Next Level
50 Rezepte, die den orientalischen Klassiker neu in Szene setzen – von einfach bis extravagant Hardcover, mit Leseband · 160 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-959-2 € [D] 26,99 · € [A] 27,80 ET 04.04.2025
Hummus & Toppings: Neu interpretiert
50 außergewöhnliche Rezepte: Next-Level-Hummus mit Levante Experte Rafik Halabi Mit Video-Grundkurs über Hummus
Hummus ist mehr als nur eine Beilage - es ist ein Lebensgefühl. In seinem neuen Buch entführt uns Rafik Halabi, Foodblogger und Levante-Experte, in die faszinierende Welt der Kichererbsenpaste. Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten für Hummus und passgenaue Toppings bringt er orientalische Aromen auf den Teller und begeistert mit unerwarteten Geschmackskombinationen. Dank des Mix-and-Match- Prinzips lassen sich die Gerichte individuell zu- sammenstellen - für maximale Flexibilität je nach Lust und Laune. Rafiks authentische Rezepte, gepaart mit atemberaubenden Food-Fotos, machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Hummus- Liebhaber.
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-605-8 Auf den Spuren des Hummus
Hummus neu gedacht: Mix-and-Match mit über- raschenden Toppings!
€ [D] 45,00 · € [A] 46,30 ISBN 978-3-95961-810-6 Levante. Das Kochbuch.
Rafik ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist sowie Fotograf und Videograf. Er bloggt seit 2016 auf bistrobadia.de Rezepte und Geschichten aus der Levante und von seiner Familie. Nun werkelt er in seiner Wahlheimat Düsseldorf an neuen Rezeptideen für sich und seine Kunden. Seinen Foodblog benannte er nach seiner Mutter Badia, die ihn mit ihrer Leidenschaft für Kochen und gutes Essen inspirierte. Rafik stellt auf sei - nem Blog aber nicht nur die klassischen Rezepte der Familie vor, sondern blickt auch gerne über den Tellerrand und experimentiert viel mit den Zutaten und Aromen der Levante, um köstliche neue Variationen zu schaffen.
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