ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 12 · Herbst 2024
Hardcover
Anna Plumbaum Griechenland vegan 60 sonnige Rezepte von Austernpilz-Gyros bis Zitronen-Bifteki Hardcover · 192 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-798-7 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 09.08.2024
Echt griechisch, echt vegan!
60 Rezepte von »immer schon vegan« bis »endlich vegan« Gesunde mediterrane Gerichte mit modernem Twist »Greece goes plant-based« – ein Hoch auf das vegane Griechenland
Viele Spezialitäten der griechischen Küche sind immer schon vegan, man denke nur an das Nationalgericht, die Fasolada (eine Suppe aus weißen Bohnen). Oder Chorta, das Wildgemüse mit Zitrone. Und was nicht vegan ist, lässt sich, wie Anna Plumbaum in diesem Buch eindrucksvoll beweist, veganisieren. Hier sind die Rezepte für alles, was wir an griechischem Essen lieben, aber vegan: Pastitsio, Moussaka, Stifado und vieles mehr – Kalí órexi!
Meersalz & Honig
€ [D] 36,99 · € [A] 38,10 ISBN 978-3-95961-803-8
Kreta
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-616-4
Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de
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