ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 11 · Herbst 2024
Hardcover
Ben Tish Sicilia Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten Hardcover · 304 Seiten · WG 1454 Format 19,2 x 25,2 cm übersetzt von Helmut Ertl
ISBN 978-3-98951-006-7 € [D] 42,99 · € [A] 44,20 ET 09.08.2024
Sonne, Meer und tolles Essen
Eine der besten Küchen Italiens im persönlichen Porträt 117 Rezepte, die Sizilien auf den Teller holen Ein Kochbuch zum Träumen, Schwelgen und Genießen
Im Herzen des Mittelmeers liegt Sizilien, schön wie das Paradies. Seine Küche ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse, Fisch, Oliven … Nun lüftet Ben Tish die Geheimnisse der sizilianischen Küche und erzählt von den kulturellen Einflüssen, die diese prägen. Ob köstliche Arancini oder Couscous-, Reis- und Pastagerichte und Granitas, Eis und Desserts – dieses bezaubernde Kochbuch holt uns die Sonne Siziliens in die heimische Küche.
€ [D] 32,99 · € [A] 34,00 ISBN 978-3-86244-761-9 ITALIA
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-796-3 Big Squadra
Ben Tish ist gelernter Koch und arbeitete bereits in jungen Jahren in der Sternegastronomie, z. B. bei Jason Atherton und Stephen Terry. In der Folge kochte er in mehreren eigenen Restaurants in Großbritannien. 2019 eröffnete er das »Norma« in London, in dem er seine Liebe zur sizilianischen Küche zelebriert. Er arbeitet zudem als Food-Autor für zahlreiche Magazine und Zeitungen und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf. »Sicilia« ist Ben Tishs viertes Kochbuch.
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