ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 119 · Ratgeber Herbst 2025
Hardcover
Simon Mendel, Jakob Stüttgen Spiced
Einfach würzen. 80 inspirierende Rezepte aus der Gewürzmühle Hardcover, mit Leseband · 240 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-992-9 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 03.10.2025
Aromen-Explosionen
Gewusst wie: Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst Gewusst warum: Gewürzwissen erschließt neue Aromenwelten Von der Theorie zur Praxis: Genðale tešeĨĴe voĉ qroťȭNoÆì
Hier ist das ultimative Gewürz-Nochbuch von der Ge- würzmühle Rosenheim: Neben Warenkunde und Proť- Wissen aus der Gewüɼ rzmanufaktur liefert das Buch 80 Rezepte und Anregungen der Aromenküɼ che, die durch Nlarheit in Zptik und Geschmack bestechen. Der Fokus liegt dabei stets auf der Machbarkeit und ¢ugänglich- keit im Nüɼ chenalltag. So lassen sich spielend neue Aromenwelten entdeckenȝ
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-896-0 144 Gewürze
Simon Mendel zog nach seinem Studium ȺFood, Beverage and ulinarř Managementȹ in Frankfurt in seine Heimatstadt München zurück. Dort arbeitete er im traditionellen Delikatessenhaus Dallmařr, wo er u.a. für den Einkauf von Gewürze zuständig war. 2019 übernahm Simon Mendel die Gewürzmühle Rosenheim, einen kleinen regionalen Handwerksbetrieb. In seiner Rolle als Gewürzmüller entwickelte Simon Mendel die Rezepturen und das Sortiment der Gewürzmühle Rosenheim, welche die Grundlage des heutigen Erfolges der Gewürzmühle darstellen.
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