ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 126 · Ratgeber Herbst 2025
Hardcover
Thomas Ortler Albanien. Das Kochbuch
Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft. ber wahre Gastfreundschaft und die Freude am Essen Hardcover · 224 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-994-3 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 10.10.2025
Zu Gast bei Freunden
Das Kochbuch zur Trend-Destination Eine kulinarische Entdeckungs- reise mit dem Starkoch Thomas Ortler Authentisch, unverstellt und unglaublich köstlich
Albanien ȯ wo Geschichte auf Genuss trifft. Dieses Nochbuch enthüllt die authentische, mediterrane Nüche Albaniens, wo Tradition und Moderne ver- schmelzen: Von frisch gebackenem Brot, haus- gemachtem Näse und Loghurt bis zu Gerichten vom offenen Feuer und Wildkräuterspezialitäten. Ent- decken Sie eine einzigartige kulinarische Vielfalt, die alte Rezepte bewahrt und neu interpretiert ȯ ein Muss für Food-Verliebteȝ
Babka
€ [D] 27,99 · € [A] 28,80 ISBN 978-3-95961-546-4
Anushka
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-721-5
Thomas Ortler vertiefte nach seinem Abschluss alsɁSozialhistoriker seine Liebe zum Nochen und landete dabei in den Nüchen der Norřphäen Nonstantin Filippou und Paco PÑrez. Er führt seit 2018 als hef Patron sein innovatives Restaurant ȺŦurinȹ in Südtirol. Im Fokus seiner kreativen Nüche stehen die Themen Regionalität, Nachhaltigkeit und Nonsumethik. Thomas Zrtler wurde vom GaultɁɪɁMillau als ȺEntdeckung des Lahres 2022ȹ und vom Falstaff als ȺBest oung hef 2023ȹ ausgezeichnet.
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-731-4 Südtirol
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