”Det optimale forholdet karbo- hydrat:protein er 4:1. I en drikk som sjokolademelk vil man få i seg dette, og det er grunnen til at man ofte hører at det er like bra somå kjøpe en annen ferdig proteinshake somvanligvis også koster mer.”
G
Referanser: Ivy J. L. (2004). Regulation of muscle glycogen repletion, muscle protein synthesis and repair following exercise. Journal of sports science & medicine, 3(3), 131-8. Pritchett, K., Pritchett, R., & Bishop, P. (2011). Nutritional strategies for post-exercise recovery: A review. South African Journal of Sports Medicine,23(1), 20-25. doi:10.17159/2078-516x/2011/v23i1a370 Burke, L. M., Loon, L. J., & Hawley, J. A. (2017). Pos- texercise muscle glycogen resynthesis in humans. Jour- nal of Applied Physiology,122(5), 1055-1067. doi:10.1152/japplphysiol.00860.2016 Olympiatoppens fakta-ark: https://www.olympia- toppen.no/fagomraader/idrettsernaering/faktaark/medi a46926.media
Franske Bartel og Gadou fyller på med melk etter ritt på 30-tallet.
Eksempel på matvarer man kan ha tilgjengelig i skap og kjøleskap slik at det er enkelt å få i seg kjapp næring etter en økt: • Sjokolademelk/ev. vanlig melk somman kombinerer med frukt/banan (erstatter karbohydrater, proteiner og påfyll av væske) • Yoghurt/Biola/kesam/cottage cheese (bør kombineres med müsli eller frukt og drikke) • Havregryn/müsli (supert å putte i smoothies eller på yoghurt) • Ferdige fruktsmoothies • Frosne bær til å blande i yoghurt og smoothie • Bananer (ypperlige karbohydratkilde) • Egg – (fin proteinkilde til etter treningsmåltid sammen med karbohydrater som havregryn) • Brødskiver (rett etter en økt er det fint med pålegg som cottage cheese og syltetøy/banan) • Blanding av tørket frukt/rosiner og litt nøtter • Honning (kombineres med for eksempel brød og banan eller yoghurt og musli
# 28 GRUPPETTO 73
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease