5. 第五章

• 控制食欲,增加饱腹感。 膳食纤维在吸水后快速膨胀,能够增加饱腹感,从而帮助控 制食欲、减少热量摄入。

u 实验表明,在受试者随餐食用 10 克膳食纤维后,饱腹感时间 明显延长,达到了延迟饥饿、减少热量摄入的目的。

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