2. 第二章

维生素与矿物质

中国居民膳食矿物质的每日推荐摄入量( RNI )或适宜摄入量( AI )

核黄素 ( B 2 )

维生素 A

维生素 D

维生素 E α - 生育酚 当量

维生素 K

硫胺酸 ( B 1 )

维生素 B 6

视黄醇 当量

单位

微克

微克 毫克 毫克 毫克

RNI

RNI

RNI

RNI

AI

AI

RNI

人群

男 女

男 女 男 女

300 ( AI ) 10 ( AI )

3

2

0.1 ( AI )

0.4 ( AI ) 0.2 ( AI ) 0.3

0 岁 ~

350 ( AI ) 10 ( AI )

4

10 0.3 ( AI )

0.5 ( AI ) 0.4 ( AI ) 0.6

0.5 岁 ~

310

10

6

30

0.6

0.6

0.6

1 岁 ~

0.7

360

10

7

40

0.8

0.7

4 岁 ~

1.0

500

10

9

50

1.0

1.0

7 岁 ~

670 630 10

13

70 1.3 1.1

1.3 1.1

1.3

11 岁 ~

1.4

820 630 10

14

75

1.6 1.3 1.5 1.2

14 岁 ~

1.4

800 700 10

14

80 1.4 1.2 1.4 1.2

18 岁 ~

1.6

800 700 10

14

80 1.4 1.2 1.4 1.2

50 岁 ~

1.6

800 700 15

14

80 1.4 1.2 1.4 1.2

65 岁 ~

1.6

800 700 15

14

80 1.4 1.2 1.4 1.2

80 岁 ~

- 700 10

14

80 -

1.2

1.2

2.2

孕妇(早)

- 770 10

14

80 -

1.4

1.4 2.2

孕妇(中)

2.2

- 770 10

14

80 -

1.5

1.5

孕妇(晚)

1.7

- 1300 10

17

80 -

1.5

1.5

乳母

50

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