4. 第四章

免疫力调节

南瓜籽 ☆保护前列腺 ☆抗氧化 ☆守护心血管

食用南瓜时，大多数人会将南瓜籽扔掉，这是十分可惜的，因为南瓜籽味甘、性温，营养价值非常高。几世纪以来，它被广泛用于民间医药之中。南瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、生物黄酮等营养物质，同时也是纤维素、锌、镁、铁、钾等的优质来源。它还包含大量的植物素，包括植物甾醇，这是一种能够降低胆固醇水平并对前列腺有益的物质。