8. 第八章

亚麻籽油

亚麻籽油含有丰富的α - 亚麻酸,在降低胆固醇与甘油三酯方面 十分有效,能帮助调节血脂并将其维持在正常的范围内。

科学依据

2005 年发表于《农产品加工 · 学刊》 中的一篇文献指出,因含有丰富的α - 亚麻酸,亚麻籽油在降低胆固醇、保 护动脉系统、预防心脑血管疾病方面 十分有益。

此外,多项研究显示, 余甘子、大蒜、红曲米 等都可以通过调节 血脂、降低胆固醇等保护心脑血管健康。

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