营养与抗衰老
2018 年发表在《 Nutrients 》的一项 10 周的双盲安慰剂对照试验 中，与安慰剂组相比，虾青素组受试者紫外线照射区域的最小红 斑量显著提升、皮肤水分流失减少，说明虾青素能够提高皮肤对
紫外线照射的耐受性，延缓红斑出 现，并减缓紫外线引起的皮肤水分 流失，同时虾青素组在“改善粗糙 皮肤”和“肤质”两项评分上也显 著优于安慰剂组，从而表明虾青素 具有保护皮肤免受紫外线损伤、维 持皮肤健康的潜力。 2017 年一项针对 28 名休闲跑步者的 双盲平行实验发现，以 12 毫克 / 天 的剂量补充虾青素 8 周，长跑运动 时最大心率下降 10% ，说明虾青素 有效减少剧烈运动态时心脏的负 荷，从而达到保护心脏的效果。
2019 年发表在《 Nutrients 》上的 一项研究发现，补充虾青素和芝麻素 4 周后，受试者的整体情绪 状态提升 11% 、精神疲劳降低 36% 、沮丧感降低 57% 、紧张感降低 20% ，表明其能改善人们的情绪状态。
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