Interview CNB Bovenkarspel
Jan Neuvel verzorgt samen met elf collega’s het operationele proces van Koelen en Prepareren: van de inslag en keuring van binnenkomende partijen tot en met de verwerking, de opslag, kwaliteitsmetingen Jan Neuvel, Teamleider Kwaliteitszorg & Logistiek ‘Klanten vertrouwen op ons’ samengevat voor dat de bollen netjes in de juiste cel komen te staan, inclusief alle keurings- en verwerkingshandelingen en de verplaatsingen tussendoor. Mijn collega’s van kwaliteitszorg monitoren de cellen, en dus ook de bollen, op temperatuur en vocht en dergelijke.’ Jan zijn collega’s bezoeken hiervoor dagelijks alle cellen (visuele controle), maar doen ook digitale en handmatige metingen. Op basis van die en de uitslag (uitlevering). Jan: ‘Mijn logistieke collega’s zorgen er kort
Specialist in koelen, prepareren en conditioneren van bloembollen 12 hectare 17 hallen (nieuwbouw hal 18 wordt gerealiseerd) 55.000 m 2 verhuur Meer dan 100 koelcellen ULO en Ultramist® Bijna een half miljard bollen per seizoen Ruim 180 zonnepanelen CNB BOVENKARSPEL
‘Ik vind het belangrijk dat we open, eerlijk en transparant zijn.’ resultaten passen ze de instellingen van de cellen aan. Jan: ‘Naast de metingen zijn de teeltadviseurs en de technische dienst voor ons hierin een kennisbron, daar werken we intensief mee samen.’ Jan heeft veel contact met klanten. Hij bezoekt ze voor het seizoen om de verwachtingen en behoeften af te stemmen en in het seizoen lopen klanten regelmatig een rondje mee langs de cellen. Ook de resultaten van de metingen worden altijd met klanten gedeeld. Jan: ‘Klanten vertrouwen op ons vakmanschap en juist daarom vind ik het belangrijk om open, eerlijk en transparant te zijn.We weten allemaal dat bollen natuurproducten zijn en geen enkel groeiseizoen hetzelfde is. Dat is tegelijkertijd het leuke maar ook het moeilijke aan ons vak. Door alle informatie te delen, ook de minder goede, geven we de klanten de gelegenheid om hierop in te spelen in hun teeltplanning en in hun afspraken met afnemers. Zo zorgen we samen met al onze collega’s, ook die van de administratie, voor een goed eindproduct.'
Yorick van Leeuwen, Teeltadviseur ‘Wij versterken elkaar’
Ze lijken op het eerste gezicht vreemde eenden in de bijt bij Koelen en Prepareren, maar niets is minder
oogstinformatie.Voor een levend product waar geen seizoen hetzelfde is, is dat zeer waardevol.Voor alle partijen. Yorick: ‘We delen onze ervaringen uit onderzoeken met onze klanten en geven ze handvatten hoe ze – gelet op de actuele situatie – kunnen bijsturen in de teelt.Wat wij zien op de velden koppelen we op onze beurt weer terug naar onze collega’s van Kwaliteitszorg & Logistiek. Zij gebruiken die informatie weer om de meest optimale koel- en bewaaromstandigheden te bepalen, die voor alle soorten en alle condities verschillend zijn. Zo versterken we elkaar in het bedienen van onze klanten, en die merken dat.Van de week zei een van mijn adviesklanten nog dat hij blij was met onze expertise. Hij zag onze inbreng terug in betere oogstresultaten. Een mooier compliment kunnen we niet krijgen.’
waar. De werkzaamheden van het team teeltadviseurs dat bestaat uit Nico Hof (MT-lid), Yorick van Leeuwen (beoogd opvolger van Nico na zijn pensionering), Hans Pater en Robèr Laan dragen veel bij aan de ontwikkeling van de dienstverlening van Koelen en Prepareren. En niet alleen omdat ze een deel van hun tijd besteden aan innovatie-onderzoeken. Yorick: ‘Onze taken zijn tweeledig.We verrichten structureel onderzoek naar verbeterde ontsmetting-, koel- en bewaarmethodes voor onder andere lelies en tulpen. Daarnaast worden we ingehuurd door telers en broeiers voor teelttechnisch advies.’ Omdat Yorick en zijn collega’s onderzoeken doen, maar ook veel onderweg zijn, verrijken ze hun kennis continu met actuele groei- en
CNB 100 magazine
CNB 100 magazine 89
88
Made with FlippingBook HTML5