Frijoles charros
Tiempo de preparación
6 porciones Rinde
25 minutos
PREPARACIÓN
INGREDIENTES 1 cda de aceite vegetal ½ cebolla mediana, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 3 tomates medianos, sin semilla y en cubos pequeños 5 ramas de cilantro 4 chiles serranos, finamente picados
1 taza de chorizo, desmenuzado 10 rebanadas de tocino, picado 2 salchichas, en medias lunas 7 tazas de frijoles bayos (de lata o cocidos, con su líquido) Sal y pimienta negra, al gusto
1 Agrega todos los ingredientes, excepto los frijoles, al Royal Prestige ® Chef Assist. Coloca el brazo mezclador en la tapa y cierra. 2 Selecciona el modo Manual a 160 °C por 15 minutos, velocidad S2. 3 Al terminar el tiempo de cocción, abre con cuidado y agrega los frijoles. Mezcla bien y cierra. 4 Selecciona el modo Mantener caliente por 10 minutos. 5 Sirve con aguacate y chicharrón seco.
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