Pastel de carne
Tiempo de preparación
5 a 6 porciones Rinde
50 minutos
PREPARACIÓN
INGREDIENTES 1 cdta de aceite de
½ cebolla mediana, finamente picada 3 dientes de ajo, finamente picado 3 cdas de perejil, finamente picado 2 huevos Sal y pimienta negra, al gusto
1 Retira la cacerola desmontable del Royal Prestige ® Chef Assist y barnízala con aceite de aguacate. 2 Acomoda las tiras de tocino, cubriendo el fondo y los lados de la cacerola. Deja una parte de las tiras por fuera para envolver el pastel. 3 En un tazón, integra bien el resto de los ingredientes. Agrega la mezcla a la cacerola, compacta y envuelve con las tiras de tocino. 4 Coloca de nuevo la cacerola desmontable en el Chef Assist, retira el brazo mezclador de la tapa y cierra. Selecciona el modo Manual a 140 °C por 50 minutos, velocidad S0. 5 Deja reposar 5 minutos y desmolda cuando se haya enfriado un poco. Sirve.
aguacate, para barnizar 15 rebanadas de tocino 1½ kg de carne molida de res 1 zanahoria grande, finamente picada 1 pimiento morrón rojo, finamente picado
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MÉXICO • EDICIÓN ESPECIAL VERANO 2026 |
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