Une étable pas comme les autres
Qui a dit que le souci d’esthétisme devait être réservé seulement aux humains? Pour construire sa nouvelle étable inaugurée en mars 2019, la ferme Au gré des champs a fait appel à une firme d’architecture qui a dessiné un bâtiment à la fois lumineux et aéré, au grand bonheur du troupeau. En tant que fromagerie bio qui transforme son lait à la ferme, l’entreprise de Saint- Jean-sur-Richelieu en Montérégie a le bien- être animal au cœur de ses préoccupations. Lorsque l’ancienne étable est arrivée en fin de vie utile, il allait de soi pour Marie-Pier Gosselin, relève et fille des propriétaires Suzanne Dufresne et Daniel Gosselin, que la nouvelle construction devait assurer un confort optimal au troupeau. « Le côté esthétique était également important, puisqu’on est en agrotourisme. Ça correspond à la vision à moyen et à long terme de l’entreprise. Quand nos consommateurs viennent à la ferme, ils veulent voir les vaches et connaître les
conditionsd’élevage», explique l’agricultrice. Pour mener à bien son projet, la ferme a retenu les services de la firme montréalaise La Shed. En collaboration avec les Consultants Lemay & Choinière pour le volet du génie agricole, les architectes ont conçu une vaste étable dont les façades nord et sud laissent entrer la lumière naturelle du jour grâce à des panneaux en polypropylène clair. Quant aux façades latérales du bâtiment, elles sont munies de volets pouvant s’ouvrir de façon indépendante afin d’y laisser circuler l’air. coûté « un peu plus cher » qu’une construction traditionnelle, Marie-Pier Gosselin ne regrette pas ce choix. « L’investissement en a valu la peine. On passe beaucoup de temps dans cette étable, donc ça prenait un lieu qui nous ressemblait. Je retire aussi beaucoup de bonheur en voyant que mon troupeau va bien. » Bien que cette étable ait
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