Volume 3, No 30 , 16 pages • CORNWALL, ON • JUNE 12, 2013
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WHERE IS THE MAN POWER?
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PORTRAIT
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FREDERIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca Michel Pilon, un pilier du communautaire l’élaboration d’un système éducatif de qualité pour la collectivité, tant au niveau primaire que secondaire.
Il estime qu’il est important de mettre en place des mesures incitatives afin que les gens, surtout les jeunes, continuent leur éducation. «L’avenir d’un pays est sa jeu- nesse, pas n’importe quelle jeunesse, mais une jeunesse éduquée», précise-t-il. S’il soutient la promotion de la langue française dans les écoles parce qu’on est dans un environnement à majorité anglo- phone, il pense, par contre, que la con- naissance des deux langues officielles du Canada que sont l’anglais et le français, est nécessaire. Il souhaite même voir les Canadiens par- ler plusieurs langues, comme en Europe, pour converser et mieux comprendre les autres cultures. C’est une richesse que d’être polyglotte, dit M. Pilon, qui mentionne, par ailleurs, que la religion joue un rôle primor- dial dans l’éducation des jeunes et il revi- ent aux écoles de leur inculquer les valeurs chrétiennes. Membre des Chevaliers de Colomb, le conseiller scolaire catholique demeure très actif dans la Paroisse Saint-Félix-de-Valois où il s’occupe de la musique et du chant. «Le Bon Dieu m’a donné un vrai talent de chanteur. Je chante à l’oreille, je ne con- nais pas la musique, et pourtant, c’est moi qui guide, avoue-t-il. Je ne connais pas le solfège. Dans ma jeunesse, je n’ai pas eu le Un serviteur de Dieu
Membre du Club Richelieu depuis 26 ans, Michel Pilon en assume la présidence à Cornwall depuis déjà 13 ans. Conseiller des écoles catholiques de langue française depuis 22 ans, il explique son extraordi- naire longévité au sein de ces institutions par sa volonté ferme de servir sa commu- nauté, et surtout la jeunesse, qu’il con- sidère comme le fer de lance de la société. Ayant été également président du Centre culturel de la ville et de la radio commu- nautaire francophone, CHOD FM, toute sa carrière est synonyme d’engagement bé- névole exceptionnel. M. Pilon a commencé à enseigner au Collège Saint-Laurent en 1983. Un an plus tard, il en est devenu le doyen des services en français et le directeur du marketing. Il connaît bien l’établissement pour y avoir fait ses études secondaires. Nanti d’un bac- calauréat en administration des affaires ob- tenu à l’École des Hautes Études Commer- ciales (HEC Montréal) et d’une maîtrise en administration des affaires (MBA) délivrée par l’Université du Québec à Montréal (UQAM), il travaillera pendant 12 ans dans ce domaine au Québec avant de regagner sa ville natale, Cornwall, dont il contribue au développement depuis 30 ans. Le Club Richelieu de Cornwall, qu’il pré- sidera jusqu’en septembre prochain, a pour mission la défense de la francophonie et de l’enfance malheureuse. À l’heure du bilan, il montre le monument de la Francophonie comme la plus grande réalisation de son mandat. D’un coût global de 200 000$, l’ouvrage rend hommage aux francophones qui marquent positivement le développe- ment social, culturel et économique de Cornwall. «On vient de donner 15 000$ pour meu- bler une salle de la pédiatrie à l’hôpital, an- nonce Michel Pilon, et on aide beaucoup le Centre de traitement pour enfants en y envoyant de l’argent tous les ans. Nous aid- ons aussi les familles nécessiteuses et on attribue des bourses d’études aux écoles secondaires lors des remises de diplômes.» Parmi les organismes qui profitent de l’assistance du Club Richelieu, figure l’Association des enfants et adultes dispa- rus (AEAD). L’homme des œuvres de charité
Michel Pilon, président du Club Richelieu de Cornwall
privilège qu’ont eu mes sœurs d’apprendre des années de piano. Mon père avait une station-service et je pompais de l’essence», se souvient l’intellectuel bardé aujourd’hui de diplômes des universités les plus presti- gieuses. Lançant un appel à l’implication dans les clubs sociaux connus pour leurs œuvres de charité, M. Pilon souligne que «le suc- cès d’une ville, ou d’un pays, est le nombre d’heures de bénévolat que les gens vont mettre dans les causes qui leur tiennent à cœur».
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Bertrand Castonguay , Président • President , bertrand@eap.on.ca Roger Duplantie , Directeur Général • General Manager , roger@eap.on.ca François Bélair , Directeur des ventes et développement • Sales and Development Manager , fbelair@eap.on.ca François Legault , Directeur de l’information/News Editor, francois.legault@eap.on.ca Julien Boisvenue, Dir. de l’infographie et du prépresse • Layout & Prepress Mgr. julien.boisvenue@eap.on.ca Publicité • Advertising : francois.belair@eap.on.ca Nouvelles / News: jcornwall@eap.on.ca Classées • Classified : lyse.emond@eap.on.ca Distribution : jcornwall@eap.on.ca
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En tant que conseiller au Conseil sco- laire de district catholique de l’Est ontarien (CSDCEO), il ne ménage aucun effort dans
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FREDERIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca Ça bouge fort à Marie-Tanguay
jours en forme. Mme Jans leur apprend non seulement les techniques de la course, mais aussi à développer leurs talents et leur estime de soi. Plusieurs activités sont organisées à l’École élémentaire catholique Marie-Tan- guay dans le cadre d’une éducation de qualité. Le 24 mai, une journée portes ouvertes a permis aux parents des élèves de la 1re et 2e année de madame Marie, d’aller décou- vrir le merveilleux univers des papillons et beaucoup d’autres projets magistralement réalisés par les bouts de choux. «Un beau succès. Les élèves sont fiers de présenter le fruit de leur labeur», témoigne Jacinthe Leroux, directrice de cet établisse- ment qui dispose d’un terrain de volley- ball, de structures de jeux divers, d’une piste pour la course ou la marche et de bien d’autres infrastructures pour faire des élèves actifs.
Un esprit sain dans un corps sain. Cette formule du poète romain Juvénal, qui veut que l’homme entretienne aussi bien sa force morale que sa force physique, a tout son sens dans les quatre murs et la cour de l’École élémentaire catholique Marie-Tanguay à Cornwall. Le club de course que dirige Sylvie Jans a le vent en poupe avec sa trentaine d’élèves qui, chronomètres en main, font joyeuse- ment le tour de la cour de l’école. L’objectif est de les maintenir en bonne santé par la pratique du sport. Depuis trois ans, l’enseignante-ressource met régulièrement à jour un tableau qui récapitule tous les résultats de ses petits sportifs débordant d’enthousiasme. Ceux- ci peuvent connaître ainsi à quel rythme ils
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progressent et se fixer de nouveaux défis à re- lever. Jeremy Latour de la 6e année suit le pro- gramme depuis le début et le trouve très efficace pour dévelop- per ses muscles. Son camarade Joshua Mas- son avance qu’il s’agit d’une «belle opportu- nité pour faire bouger tout le corps, contrai- rement aux jeux vidéo qui ne mettent que les pouces en mouvement,
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Le merveilleux univers des papillons des enfants de la 1e et 2e année de Mme Marie
assis dans un fauteuil». Et Laura Barnes d’ajouter qu’elle aime courir pour être tou-
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Le Club de course de Sylvie Jans, enseignante-ressource pour l’École Marie-Tanguay
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LES 21 ET 22 SEPTEMBRE 2012 AU PARC LAMOUREUX, AU MONUMENT DE LA FRANCOPHONIE LES 14 ET 15 J IN 2013 AU BANDS ELL
VIVE CORNWALL 2013 , DEUX JOURS DE JOIE DE VIVRE
l`horaire complet dans notre jour- nal. On attend tous les franco-
à 14 heures, il y aura deux sessions de natation gratuite pour tous. Voi- là qui commence bien les vacances. Finalement, Vive Corn- wall se terminera par un grand spectacle de clôture. La chorale très renommée, les Chansonniers d’Ottawa nous enthousiasmera par son merveilleux répertoire. Le spectacle aura lieu à l’école General Vanier à 19 heures 30, samedi le 15 juin, 2013. Les billets sont au prix modique de 15,00$. Il ne faut pas passer l’occasion. Vous trouverez
phones et les francophiles. Vive Cornwall! C`est nous, c`est vous, tous ensemble pour s`amuser.
Le Centre culturel de Corn- wall et ses partenaires vous invitent à la 4e Édition de Vive Cornwall au Parc Lamoureux vendredi le 14 juin et samedi le 15 juin prochains. Deux jours de soleil et de joie vous attendent pour votre plus grand plaisir. Il y aura de nom- breuses activités pour tous. Les enfants, les jeunes, leurs parents et leurs grands-parents s’amuseront et pourront dire tous ensemble : Vive Cornwall, c’est beau la vie! Nous aurons la chance d’applaudir les talents de nos ar- tistes en herbe qui nous surpren- drons. Venez les encourager et les applaudir en grand nombre! La soirée se terminera par un specta- cle d’un groupe local : Les Affreux Lurons. Le samedi matin, ne man- quez surtout pas d’amener les en- fants à la course aux trésors. Puis, de midi à 13 heures et de 13 heures
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Le Centre culturel de Cornwall présente
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Le 14 et 15 juin Au Bandshell Parc Lamoureux
Vendredi, le 14 juin 2013 9:30 à 16:00 Jeux gonflables 10:00 à 12:00 Ray’s Reptiles 13:00 à 15:00 Ray’s Reptiles 13:00 à 15:30 Zumba tonique 15:00 Cerfs-Volants
16:00 à 18:30 Spectacle jeunes (primaires) 18:30 à 20:30 Spectacle jeunes (secondaires) 20:30 Spectacle les Affreux Lurons
Samedi, le 15 juin 2013 9:30 à 16:00 Jeux gonflables 10:00 à 12:00 Chasse aux trésors
12:00 à 13:00 Natation libre 12:00 à 14:00 Zumba tonique 12:00 à 14:00 Artisanat 13:00 à 14:00 Natation libre 14:00 à 14:30 Chorale Coeur en fête 15:00 Cerfs-Volants 19:30 Chorale les Chansonniers d’Ottawa à l’école General Vanier
Kiosques de nourriture sur place
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FREDERIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca Le Centre culturel dévoile son bilan titre des dépenses et 660,48$ comme sur- plus. Deux personnes ont voté contre ce rap- port qui a été approuvé par l’assemblée,
laquelle a émis, entre autres, le souhait de voir figurer dans les états financiers, une somme de 14 000$, qui sera consacrée à l’élaboration du plan stratégique du centre.
rapporté les activités de l’organisme. M. Campeau évoque un bilan satisfai- sant avec la publication d’articles en fran- çais dans un magazine anglophone pour mieux faire connaître la communauté, l’organisation de Vive Cornwall, de la Ca- bane à sucre, de la foire des petits francos, de vernissages, de camps de jour, de lance- ments de livres, la participation à la journée de l’enfant…autant de manifestations qui, a-t-il précisé, ont connu un succès éclatant. La question sur laquelle il a été invité à se prononcer a été posée par Gérald Sam- son et portait sur l’emplacement du centre culturel. On sait que l’organisme a, officiel- lement, jusqu'à la fin du mois d’août pour quitter les lieux. Pour l’heure, aucune solu- tion définitive n’est encore trouvée pour le déménagement. Les participants à cette assemblée gé- nérale annuelle du Centre culturel de Corn- wall ont aussi examiné les états financiers de l’organisme que leur a présentés sa co- ordonnatrice Suzanne Villeneuve. Le docu- ment affiche comme revenus, en 2012, un montant de 114 028,76$, 113 368,28$ au
Quelle est la date retenue pour le transfert du Centre culturel de Cornwall? Comment ont été gérées les subventions reçues par l’organisme au cours de l’année 2012 ? Ce sont les deux préoccupations qui ont dominé, le 5 juin, les débats durant l’assemblée générale annuelle du centre, présidée par l’avocate et conseillère mu- nicipale Bernadette Clément. C’est d’abord Jacques Campeau, prési- dent du conseil d’administration du Centre culturel de Cornwall, qui a pris la parole pour remercier et féliciter tous les bénévoles qui se sont impliqués dans les différents événe- ments organisés en 2012. Il s’est réjouit de la bonne visibilité don- née au centre, en montrant un mur tapissé de pages et de couvertures de quotidiens, d’hebdomadaires et de revues qui ont tous
Les membres du Conseil d’administration du Centre culturel de Cornwall
L’Épouvantail de Jimmy Doucet à La Citadelle
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pièce du metteur en scène québécois Jim- my Doucet, qui raconte une révolte qui s’est déclenchée sur un redoutable vaisseau pirate. Ci-dessus, les élèves de la 7e et 8e année, en pleine répétition, sous la supervi- sion d’une des enseignantes responsables de la représentation, Mylène Quesnel.
Le groupe Pavishow de l’École secon- daire catholique La Citadelle de Cornwall va présenter, les 12 et 13 juin, dans l’enceinte de l’établissement, «L’Épouvantail»; une FRÉDÉRIC HOUNTONDJI FREDERIC.HOUNTONDJI@EAP.ON.CA
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Le groupe PAVISHOW de La Citadelle
ACTUALITÉ
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FREDERIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca Dernière vie du Corrid’Art d’évacuer toute l’École Sainte-Croix pour une restauration.
école, l’Option École Jeunesse.» Dans sa mémoire défilent les plus beaux moments du Corrid’Art que sont le passage des directeurs généraux des deux conseils scolaires, du ministre des travaux publics de l’Ontario, du maire et de ses conseillers et l’exposition collective de l’Association Fo- cus Art Association et d’autres œuvres d’art pour des lancements. Inauguré en octobre 2010, le Corrid’Art est perçu comme l’instrument le plus visible de la renaissance du centre culturel. Ailleurs, il continuera à exister avec la même mission
qui est celle de mettre en valeur l’art local et de servir de tremplin à tous ceux qui veu- lent présenter leurs œuvres à la population. «On va le réveiller à un autre endroit parce qu’il répond à un besoin et ce sera meilleur, promet Mme Desnoyers», elle dont Suzanne Villeneuve, la coordonnatrice du Centre cul- turel de Cornwall, dira qu’elle fait ses adieux pour la deuxième fois à l’École Sainte-Croix. «Elle a fait renaître une école qui a don- né l’éducation à plusieurs générations de jeunes francophones et elle a fait renaître une école pour redonner à la communau- té». Rose Desnoyers a été, en effet, élève dans cette école avant d’y être enseignante et d’en devenir la conseillère pédagogique et finalement la directrice. C’est donc un pan de sa vie qui va disparaître avec la fin de l’École Sainte-Croix construite en 1948. Jean Lemay élu à la vice- présidence de l’AFOCSC L’ORIGNAL | Jean Lemay, président du Conseil scolaire de district catholique de l’Est ontarien (CSDCEO) a été élu sans oppo- sition, à la vice-présidence de l’Association franco-ontarienne des conseils scolaires catholiques (AFOCSC) dans le cadre du 15e congrès provincial annuel de l’organisme à London, les 3, 4 et 5 mai derniers. Ce sont les conseillères et conseillers sco- laires représentant les huit conseils scolaires catholiques de l’Ontario, rassemblés pour l’événement, qui ont élu M. Lemay, sans op- position, à la vice-présidence. Conseiller scolaire depuis plus de 27 ans, M. Lemay se dit heureux de contribuer à l’avancement de l’éducation catholique en langue française. Pour sa part, Melin- da Chartrand assumera la présidence de l’organisme pour un troisième mandat. Elle est conseillère scolaire au Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud (Toronto). «Cette nomination démontre à nouveau la qualité du leadership qui existe au sein du CSDCEO, de la salle de classe jusqu’à notre table politique. Au nom de la grande famille du CSDCEO, je tiens à féliciter M. Le- may pour cette nomination d’envergure», a déclaré Céline Cadieux, directrice de l’éducation et secrétaire. L’Association franco-ontarienne des con- seils scolaires catholiques agit en tant que porte-parole des huit conseils scolaires catholiques de langue française de l’Ontario qui desservent près de 72 000 élèves fran- co-ontariennes et franco-ontariens.
C’est l’émotion chez Rose Desnoyers de savoir que le Corrid’Art qu’elle a énormé- ment contribué à mettre en place ira se chercher une place ailleurs. «C’est malheureux qu’on doive quitter le Centre communautaire qui représente un grand symbole pour toute la collectivité, regrette-t-elle, la voix chargée de tristesse. Nous sommes entre le passé avec les Ar- chives de la généalogie et l’avenir avec une
L’Expo d’adieu. L’exposition sur le batik qui se déroule au Corrid’Art au Centre cul- turel de Cornwall pourrait bien s’appeler ainsi. Car, selon les responsables des lieux, elle pourrait être la toute dernière qu’accueilleront le centre et sa galerie d’art, qui doivent déménager, en principe au mois d’août, comme l’exige la décision
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FREDERIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca Partir d’un bon pas nous, de la prévention. Nous nous complé- tons dans nos tâches respectives.»
scolaire et à l’harmonie au sein de la famille, est financé par le ministère des Services à l’enfance et à la jeunesse de l’Ontario. Il compte parmi ses partenaires, le Centre de la petite enfance. Toute son équipe devra bientôt démé- nager dans ses nouveaux locaux au premier étage au 610, avenue McConnell, afin d’être plus accessible au public.
«Nous avons commencé avec les Mar- moussets, un groupe de jeu 100% franco- phone, confie Chantal Quesnel, coordonna- trice du programme. Il faut que les parents et les enfants soient capables de converser en français dans notre salle. L’année pas- sée, on nous a demandé de constituer un groupe pour les familles exogames aux- quelles on pourrait apprendre le français.» Le volet scolaire touche 791 élèves et 651 familles dans la région. Partir d’un bon pas organise plusieurs activités dans les écoles élémentaires Sainte-Thérése, Marie- Tanguay, Rose des Vents, l’Ange Gardien et Sainte-Lucie. On parle ici de programmes comme Animation scolaire, Paniers alimen- taires, Mathématiques en famille, Partir en autobus et Tutorat été. Dans quelques jours, 80 élèves de la ma- ternelle et de la 2e année seront reçus dans un milieu francophone pour des sessions qui porteront sur des jeux de société. «C’est l’Équipe psycho-sociale qui a ac- cepté de nous parrainer, indique Mme Quesnel. Eux, ils font de l’intervention, et
Au volet communautaire, on retrouve Partir d’un bon pas dans l’organisation des événements comme la cabane à sucre, Vive Cornwall, la foire des petits francos, le ban- quet de reconnaissance, la journée natio- nale de l’enfant, etc. Ce programme, qui contribue au succès
Le programme Partir d’un bon pas ex- iste à Cornwall depuis 22 ans et relève de l’organisme Équipe psycho-sociale. Par le biais d’une série d’activités élaborées pour les familles, il vise non seulement la réussite scolaire des enfants, mais aussi à aider les parents à mieux les intégrer dans la société. Ces activités sont regroupées en trois grands volets. Le volet familial consiste à organiser des rencontres regroupant enfants et parents pour des échanges en langue française. Les anglophones qui souhaitent apprendre la langue de Molière sont aussi admis dans le local des Marmoussets où pères, mères et enfants s’activent autour des jeux en com- pagnie d’une intervenante de Partir d’un bon pas.
Les Pythagore de Marie-Tanguay
Julie Bellavance, directrice adjointe de l’école, a laissé entendre que ces belles per- formances montrent qu’il y a de «bons en- seignants à Marie-Tanguay; ce qui permet d’avoir des élèves excellents. On a toujours eu des prix du Club Optimiste et au niveau d’autres organismes. Nos jeunes continu- ent d’obtenir de très bons résultats au sec- ondaire», a expliqué Mme Bellavance qui a ajouté que l’établissement a engagé, depuis deux ans, une enseignante attitrée qui dis- pense les cours du programme scientifique. Le concours Mathematica Centrum se déroule chaque année en Amérique du Nord où il a déjà connu la participation de plusieurs milliers d’élèves.
FRÉDÉRIC HOUNTONDJI FREDERIC.HOUNTONDJI@EAP.ON.CA
Anthony Peinsznski, élève de l’École élé- mentaire catholique Marie-Tanguay à Corn- wall, décroche une médaille au concours de mathématiques Mathematica Centrum. Il a obtenu, dans la catégorie Pythagore, la meilleure note parmi les représentants de son établissement. Trois de ses camarades de la 6e année ont fait également parler d’eux pour leurs bons résultats et ont cha- cun reçu un certificat de distinction. Il s’agit de Brydan Bourget, de Maxine Gentes et d’Alexandre O’Brien.
PUZZLE NO. 664
26.Television companies 29.Driver’s aid 30.Snoop 33.Bothered 38.Eager 40.Cook in an oven 41.Wool fabric 42.Flutter 43.Bowling area 45.Bakery employee 46.High heel, e.g. 47.Sharpen 50.Anger
5. Spruce up 6. Web-footed bird 7. Sound systems 8. Not here 9. Medicines 10.Flower 11.Harbor city
WEEKLY RECIPE
WEEK OF JUNE 9 TO 15, 2013
Grilled, lemon, lime and garlic chicken thighs
THE LUCKIEST SIGNS THIS WEEK: LIBRA, SCORPIO, AND SAGITTARIUS.
ARIES A birth might be announced in the family. If you are moving, you will need to change the décor at your new place so it suits you better. TAURUS You have plenty to say this week. People may also confide in you, simply because they find you to be trustworthy and discreet. GEMINI Your comings and goings could take longer than usual. In addition, you may have to play taxi driver several times. Provide yourself with some accurate directions as well as a map or a GPS. CANCER Take at least a day to reach a final deci- sion if you have to make some major pur- chases. Waiting will help you negotiate a better price. LEO After careful consideration, you’ll be able to reach an important decision. You’re not always the most patient of people, but don’t take any shortcuts when it concerns a long term project. VIRGO Plans could change at the last moment. It might be that your friends cancel a very special activity. Fortunately, you’ll also appreciate the calm and relaxation that are the result. LIBRA You organize an event that brings toge- ther a lot of people. You may turn a house warming or a birthday party into a huge success, for example. SCORPIO You find some information concerning a training course. Signing up will allow you to make some spectacular progress in your career. SAGITTARIUS The summer holidays will soon be here, and if you have young children you may be feeling worried about summer activi- ties. Perhaps you could take the time to choose a good day camp for them. CAPRICORN You will be successful if you take the time to negotiate, ask questions, and reach an agreement at work or elsewhere. Things will improve after this. AQUARIUS No matter what the project, be sure to take the time to settle all the small details and make all the necessary preparations. This will help you realize a great exploit. PISCES You might be feeling a bit low on self- esteem. It is important for you to feel respected. You will succeed in distingui- shing yourself and may even receive much admiration from other people.
19.Squealer 21.Changed 23.Moved stealthily 24.Law student’s exam 25.Geologic division
Perfect for the barbecue, these grilled chicken thighs, marinated in lemon, lime and garlic, can also be cooked in the oven at 220 ºC (450 ºF), for about 15 minutes, turning them at least twice. Either way they will be a huge success! INGREDIENTS: - 450 g (l lb) of chicken thighs,deboned and fat removed - 1 yellow onion cut in rings of 1.3 cm (1/2 inch) - 2 garlic cloves, minced - Juice of 1 lemon - Juice of 3 limes - 60 ml (4 tbsp) extra-virgin olive oil - Salt and freshly ground pepper to taste - 30 ml (2 tbsp) of Dijon mustard
Copyright © 2013, Penny Press
ACROSS 1. High point 5. Dads 8. Voyage 12.Golf-bag item 13.Road depression 14.Savior 15.Plant base 16.____ out (barely make) 17.Arab chief 18.Goblin 20.Most uncommon 22.Called off 24.Stephen Vincent ____
27.Disintegrate 28.Little demon 31.“You ____ Sixteen” 32.The ones here 34.Listening organ 35.“The ____ Patrol” 36.Swimmer’s division 37.Grating 39.Hulk Hogan, e.g. 42.Levels 44.Rather queer 48.Ms. Flynn Boyle
49.Blow the ____ off 51.Cave sound 52.Signs 53.Sooner than, in poems 54.Type of sign 55.School exam 56.Cub house 57.Sycamore DOWN 1. Ventilates 2. Farm production 3. Barren wasteland 4. Lure or dogwood
ANSWER TO PUZZLE NO. 664
CROSSWORD PUZZLE ANSWERS USE AMERICAN SPELLING
PUZZLE NO. 400
DIRECTIONS : In a large bowl, mix all the ingredients and leave them to mar- inate in the refrigerator for at least 2 hours or up to a maximum of 12 hours. Preheat the barbecue at medium heat for 5 minutes. Put the pieces of chicken on the grill of the BBQ. Cook 10 min- utes at medium heat. Reduce the heat to low and continue cooking, turning the chicken several times, for 10 min- utes or until the internal temperature is 77 ºC (170 ºF). Serve the chicken with a pasta salad and your favourite salad dressing. Recipe: Chicken Farmers of Canada www.chicken.ca Photo: Pierre Beauchemin, ITHQ
ANSWER TO PUZZLE NO. 400
HOW TO PLAY: Fill in the grid so that every row, every column, and every 3x3 box contains the numbers 1 through 9 only once. Each 3x3 box is outlined with a darker line. You already have a few numbers to get you started. Remember: You must not repeat the numbers 1 through 9 in the same line, column, or 3x3 box .
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