3. 第三章

营养与抗衰老

• 食物 吃的食物对自由基的产生有重要的影响,其罪魁祸首为多不饱 和脂肪,特别是以反式脂肪酸形式存在的时候。反式脂肪酸会 让人体产生更多地自由基。 • 其他 此外,焦虑、情绪压力、剧烈运动、阳光暴晒、环境污染等因 素,也会大幅增加人体内的自由基数量。

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