3. 第三章

营养与抗衰老

干细胞耗竭 8

干细胞就好比我们身体里的 " 维修工 " ,它几乎存在于人 体的每个器官中,主要包括造血干细胞(生成血液细 胞)和间充质干细胞(修复骨骼、肌肉等)。这些细胞 藏在骨髓、血液和各个组织中,像一支随时待命的“抢 修队”。它们平时处于“休眠待命”状态,当组织器官 受损时,它们能迅速激活并分化成各种细胞进行修复。 随着年龄增长,这支“维修队”却面临两个严峻问题:一 是数量急剧下降——新生儿体内约有 60 亿个干细胞,到 25 岁可能只剩下 10 亿, 50 岁之后甚至不足 3 亿;二是能力严 重退化,反应变慢、增殖减弱,甚至“消极怠工”,变成 衰老细胞。结果就是,我们伤口的愈合速度变慢,头发 提早变白,器官的自我修复能力也大不如前。 干细胞耗竭确实是衰老的核心机制之一,但通过科学的 营养和合理的生活方式,我们完全有办法为身体的这 支“维修队”续命,让衰老来得更慢一些!

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