营养与抗衰老
• 破坏胶原蛋白 胶原蛋白是糖化反应中最先受到影响的蛋白质之一。胶原蛋白 是所有血管、皮肤和软骨的基础物质。当胶原蛋白开始糖化、 形成 AGEs ，其弹力与胶原纤维结构就会被破坏，造成胶原纤 维混乱纠结、脆弱、断裂。这意味着血管、关节僵硬，皮肤松 弛、发黄变暗，眼睛晶状体变得模糊等。
健康胶原纤维 糖分子与蛋白结合产生 AGEs
蛋白质 糖分子 AGEs
胶原纤维崩塌纠结
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