3. 第三章

营养与抗衰老

2016 年,大隅吉典博士凭借其提出的“细胞自噬理论”荣获 诺贝尔生理学或医学奖。我们在 14 大衰老标志物中的巨自噬失 能中提过,细胞自噬其实就是细胞内物质的清洁、回收与再利 用,细胞自噬的效率会随着年龄的增长而显著下降,导致细胞 内有害物质的积累,加速衰老进程和多种老年性疾病的发生。 亚精胺被公认为一种强大的细胞自噬诱导剂。大量研究揭示, 亚精胺主要通过 4 个关键通路激活细胞自噬: • 抑制自噬的主要负调控因子 EP300 • 激活 AMPK 并抑制 mTOR 信号通路(自噬的主要抑制因子) • 增加自噬相关蛋白稳定性 • 调节自噬基因表达 早在 2009 年,国际顶级期刊《 Nature cell biology 》上就发表了亚 精胺诱导自噬可明显延长酵母(时序寿命延长 4 倍)、果蝇最佳 剂量下(平均寿命延长 30% )、蠕虫(平均寿命延长约 15% )寿 命和人类免疫细胞存活率( 12 天后存活率从 15% 提高到 50% )的研 究,研究表明,亚精胺增强的自噬过程对于抑制细胞坏死和延长 寿命至关重要。

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