3. 第三章

什么是自由基?

自由基是生命代谢的产 物,每个有生命的物体每 秒钟都会产生数以百万计 的自由基。人类也不例

外。活着的生物会产生自由基,就好比发动中的引擎会排气 一样。如果我们活着,就会不断地产生自由基。

在正常的生理情况下,人体内自由基虽然不断产生,但同时 也被不断清除。处于平衡状态下的自由基浓度是很低的,它 们不会对机体造成损伤。然而,在新陈代谢减缓、外界环境 刺激、不良饮食等情况下,人体内的自由基不断增多且清除 能力减弱,自由基损伤随之发生。

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