3. 第三章

营养与抗衰老

自由基的来源不止一种

• 细胞呼吸 细胞呼吸产生能量,让身体保持运转,但这个过程要使用自由 基。大多数自由基会被限制在反应中,但同时有相当一部分逃 出来成为一种“废物”,危害细胞健康。不幸的是,随着年龄 增长,会有越来越多的自由基逃逸,对身体造成的伤害也越来 越大。

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