Refelt_2015_08_06

)520$*(5,(

UNE HISTOIRE PLUS QUE CENTENAIRE

Forte de ses quelque 121 ans de présence, la Coopérative laitière de St-Albert a irré- médiablement marqué la vie de la com- munauté. La belle histoire commence au cours des années 1880. D’après les registres de la pa- roisse, Damase Meilleur est à l’origine de la première fromagerie du village. Cependant,

il faut attendre le 8 janvier 1894 avant que ne soit fondée la Fromagerie de St-Albert. Louis Génier prend alors les commandes de ce qui deviendra, avec les années, une véritable institution. La production laitière tient alors la pre- mière place dans les activités des cultiva- teurs malgré la vente du foin pour alimenter

Le plan laitier en 1950.

Félicitations pour votre nouvel emp l acement et bon Festival à tous!

Tél. : 613 764-2225

En 2013, le feu détruit la fromagerie.

St-Isidore, ON 613.524.2174

Casselman, ON 613.764.1738

Alexandria, ON 613.525.3134

Made with FlippingBook Online newsletter