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Volume 71 • No. 23 • 16 pages • HAWKESBURY, ON • Jeudi 15 juin 2017
Les Journées Antiques ont été célébrées sous le soleil
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Alexis Cuillerier et son fils Jessie étaient venus exposer leur vieux tracteur lors des Journées Antiques de Sainte-Anne-de-Prescott. Ils étaient présents samedi dernier pour la journée afin d’admirer les autres engins. À LIRE PAGE EN 5
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Après six ans d’absence sur les planches, Terry Laporte a écrit un nouveau spectacle humoristique et compte bien le présenter au public d’ici l’automne. —photo Élise Merlin
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« Je voulais être le gars qui voulait faire rire le monde au secondaire »
travaillait à L’Orignal, donc on a emménagé ici, il y a bien longtemps », a commenté M. Laporte. Il a commencé le théâtre à l’âge de 17 ans, à l’école secondaire catholique de Hawkesbury. « Il y avait des cours de théâtre et je me suis tout de suite inscrit, a expliqué M. Laporte. Les gens rigolaient beaucoup de mes blagues, ils me disaient de faire de l’humour, que j’étais bon là-dedans. Alors je me suis fait prendre au jeu. Je voulais être le gars qui voulait faire rire le monde au secondaire. » Il a expliqué également avoir toujours voulu le rôle le plus drôle durant ses cours d’improvisation. Un début bien lancé Le jeune homme compte à son palmarès humoristique une centaine de représenta- tions. Au début, il encha î ne les différents spectacles qu’il offre dans les différentes écoles secondaires de la région telles que Le Sommet ou l’école secondaire catholique de Hawkesbury. Son premier spectacle, qu’il donne seul dans une salle de théatre en 2005, il s’en souvient encore. « J’avais même pas de titre à mon spectacle, c’était juste Terry
Le festival Contact Ontario est aussi l’un de ses plus beaux souvenirs. Ce festival est destiné aux humoristes franco-ontariens et le jeune homme y avait donné un spec- tacle. Terry Laporte a aussi eu une chronique
humoristique de 2010 à 2011 dans une radio de Lachute. « Je faisais des chroniques sur le Top 10 des choses qui énervent le monde, sur les femmes et toutes sortes de choses, c’est un super bon souvenir », a-t-il conclu.
ÉLISE MERLIN elise.merlin@eap.on.ca
Terry Laporte, humoriste veut remonter sur scène à Hawkesbury. Après six ans d’absence sur les planches, il a écrit un nouveau spectacle humoristique et compte bien le présenter au public d’ici l’automne. Ses textes parlent de tout, aussi bien de ses histoires d’enfance que de ses expériences personnelles, auxquelles le public peut se référer. Mais c’est un tout nouveau spectacle que Terry Laporte présentera à l’autonome à Hawkesbury. « Ce sera un spectacle où je serai seul sur scène. Je vais parler de sujets tels que la mort, les séparations amoureuses, des sujets qui peuvent toucher les gens. Je veux aller chercher des réactions chez les gens, mais toujours avec une empreinte d’humour », a indiqué M. Laporte Le dernier spectacle de l’humoriste date de 2011. Il s’était arrêté, il y a six ans, après avoir fait la première partie d’un spectacle de Julien Tremblay, un comédien originaire de Hawkesbury. « J’écrivais
Laporte, one man show . J’avais fait un show au th éâ tre du Christ-Roi sur la rue Main à Hawkesbury. D’ailleurs, cette place n’existe plus aujourd’hui. Je connaissais le président du théâtre, donc il m’a laissé la salle deux soirs, a expliqu é Terry Laporte. Le show avait duré trois heures cinq minutes avec aucun entracte. Le premier soir, il y avait 50 personnes; c’était beau-
Ses textes parlent de tout, aussi bien de ses histoires d’enfance que de ses expériences personnelles, auxquelles le public peut se référer. Mais c’est un tout nouveau spectacle que Terry Laporte présentera à l’autonome à Hawkesbury.
beaucoup, je voyais ma vie personnelle diminuer, je n’avais plus le goût de monter sur scène, alors il me fallait une pause », a racont é
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Terry Laporte. Durant sa pé- riode de répit, Terry Laporte s’est marié et a eu un enfant, une petite fille prénommée Audrey. Terry Laporte promet que son nouveau spectacle sera unique et différent à chaque représentation. « Nous sommes en train de bâtir le spectacle et de le finaliser, a ajouté M. Laporte. C’est totalement différent du pre- mier spectacle, ca va être unique, nouveau, dans le sens que j’écris plusieurs nouveaux textes et les fonds du nouveau spectacle iront tout droit à la Société canadienne des maladies mentales. » A 34 ans, le jeune homme natif d’Ot- tawa vit depuis plusieurs années dans le village de Grenville. « C’est ma famille qui m’a emmené dans la région. Mon père
coup de mes proches, famille et amis. Puis le deuxième soir une centaine de personnes sont venues. J’avais très peur, j’ai fait pas mal d’erreurs de débutant », s’est-il souvenu. Il a particip é à plusieurs soupers spec- tacles, o ù il faisait les premières parties. « Je me souviens avoir fait la première partie du spectacle donné en l’honneur de l’ouverture d’un restaurant à Bourget. Le propriétaire avait acheté mon spectacle », a-t-il indiqu é . Les meilleurs souvenirs de Terry Laporte sont ceux avec Patrick Groulx, lors d’un festival d’humour francophone à Hearst en Ontario. Il avait fait la première partie du spectacle de l’humoriste ontarien et s’était présenté devant plus de 1000 personnes.
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Le parc de Sacha voit le jour
(Gauche) Lors d’une visite dans un parc accessible en Floride, Sacha a été en mesure, pour la première fois, d’être poussé sur une balançoire par son frère aîné, Sébastien. La joie qu’avait exprimée Sacha avait tellement marqué ses parents qu’ils se sont fait une mission d’offrir un tel parc à la communauté. Sur la photo on peut voir un des multiples jeux accessibles en action. —photo Maxime Myre
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Carreau La Seigneurie, centre de généalogie et d’histoire de Hawkesbury, présente la lignée généalogique de la famille Carreau. Louis Carreau dit Lafraîcheur, fils d’André Carreau et Jacquette Caussade de parents non connus, ancêtre de la ville de Québec, naît vers 1622 dans la région de Bordeaux, Guyenne, France. Il épouse Jeanne LeRouge dit Saint-Denis (contrat de mariage le 18 mars 1654, greffe Guillaume Audouart), née vers 1627 dans la région de Joinville, Haute-Marne, qui avait immigré comme fille à marier. Huit enfants, cinq filles et trois garçons, baptisés à Québec et l’Ange-Gardien, sont issus de cette union.
Le 9 juin 2014, la famille Chénier vivait les premiers moments de leur deuil face à la mort de leur fils Sacha. Après trois ans de travail acharné, la famille Chénier ainsi qu’une communauté en entier ont pu finalement officialiser l’ouverture du Parc de Sacha. Depuis le 9 juin dernier, la communauté de Champlain et des environs a maintenant un parc où tout le monde peut jouer. Le parc était bondé de gens venus assister à l’inauguration officielle du Parc de Sacha et plusieurs profitaient déjà des nouvelles installations aménagées sur un plancher de caoutchouc, ce qui facilite l’accès aux jeux pour les fauteuils roulants. C’est après avoir été invité dans un parc adapté, en Floride, que la famille Chénier s’est dit que ce serait un atout pour la communauté d’avoir un tel parc. Jason Chénier et Jacquelyn Standing ont donc décidé, suite au décès de leur fils, de créer un parc en sa mémoire. —photo Maxime Myre AU SERVICE DE LA COMMUNAUTÉ PROFESSIONNELS
Générations
10 e Édith-Priscille Carreau 9 e Pierre Carreau – Aliette Genest, fille de Daniel, cult., et Rita Baudin, m. le 1956-07-14 à Notre-Dame-du-Rosaire, Montréal, Qc 8 e Joseph Carreau, courtier d’assurances, vf d’Anita Morin – Henriette Galipeau, f. de Joseph et Délia Robert, m. le 1939-04-15 à Notre-Dame, Montréal, Qc 7 e Joseph Pierre Carreau, écuyer, avocat, vf de M. Virginie Éloyse Cazabon Dostaler – Charlotte Amélie Georgina Leprohon, f. de Bernard Henri Leprohon, écuyer, médecin et shérif du district de Joliette, et Suzanne Caroline Antoinette Leodel, m. le 1874-09-23 à la cathédrale, Joliette, Qc 6 e Joseph Carreau, écuyer et cult. – Iphigénie Choquet/Champagne, f. de Joseph, cult., et Céleste Decelles, m. le 1837-01-24 à Marieville, Qc 5 e Pierre Careau, écuyer, cult. – Victoire Tétrau, f. de J. Baptiste, cult. et Geneviève Choinière m. le 1804-07-17 à Saint-Mathias, Qc 4 e Joseph Caro, capitaine de milice – M. Dorothée Loiselle, f. de Baptiste et Apolline Desblés (aussi Debled) dit Parisien, m. le 1777-09-22 à Saint-Charles-sur-Richelieu, Qc Note dans le registre de son décès : Joseph Careau, père, écuyer, premier capitaine du sixième bataillon des Royaux Miliciens de cette paroisse, ancien marguillier de l’ouvre et fabrique de cette dite paroisse & premier syndic de la bâtisse de la dite église dans laquelle il est le premier homme inhumé, lequel est décédé le 24 du dit mois en cette paroisse âgé de soixante douze ans, six mois environ, veuf de Marie Dorothée Loisel. 3 e Augustin Carreau/Lafraîcheur – Geneviève Toussain Giroux, fille de Toussain et Marie Thérèse Dauphin, m. le 1732-07-14 à Beauport, Nouvelle-France 2 e Joseph Carrot/Lafraîcheur – Barbe Letarte, f. de Charles et Marie Maheu, m. le 1696-10-15 à L’Ange-Gardien, Nouvelle-France 1 re Louys Carreau/la Fraîcheur – Jeanne LeRouge/Saint-Denis, f. de Pierre, bourgeois, et Marguerite Joly, m. le 1654-04-30 en la Chapelle du Collège de la Compagnie de Jésus, Québec, Nouvelle-France « Cet ancêtre est mentionné pour la première fois au pays quand, le 20 août 1646, il assiste à Trois-Rivières au baptême d’un Amérindien. » À la mi-septembre 1654, on le dit tailleur d’habits. « Le 16 août 1665, il va se fixer sur la Côte de Beaupré où il achète de Louis Saucier deux concessions, l’une de deux arpents de front par quarante de profondeur et l’autre d’un arpent de front attenante à la chute Montmorency. Au recensement de 1667, il possède à cet endroit cinq arpents en labour. Il fait largement valoir son habitation car, au recensement de 1681, en plus d’être propriétaire de quatre bêtes à cornes, il exploite dix-sept arpents de terre. » 1 Louis est décédé à 63 ans le 27 mai 1693 et inhumé à L’Hôtel-Dieu de Québec. Jeanne, son épouse, est inhumée le 9 mars 1696 à L’Ange-Gardien. Collaboratrice : Suzanne Gendron 1 Michel Langlois. Dictionnaire des ancêtres québécois (1608-1700), Sillery, Qc, La maison des ancêtres inc., 1998, t.1, p. 353
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Succès pour les Journées Antiques à Ste-Anne
Le public était nombreux à encourager les participants lors de la compétition de tire de tracteurs, qui avait lieu la fin de semaine dernière lors des Journées Antiques à Sainte-Anne-de-Prescott. Les 10 et 11 juin dernier, le passé revivait avec, entre autres, des démonstrations de machines agricoles antiques à l’œuvre. Exposition d’antiquités domestiques, défilés d’autos, camions et tracteurs, bref, plusieurs activités ont ravivé les visiteurs. —photo Élise Merlin
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Venu avec sa bande de copain, Bill Anderson (à gauche sur la photo) a exposé son beau tracteur d’époque pour l’occasion. Lui et ses amis ont passé une agréable journée samedi dernier. Il est ici, en photo, avec son ami Garry Howes —photo Élise Merlin
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Tirage le 23 juin 2017, à 11 h 45 au 1100, rue Aberdeen, Hawkesbury, ON
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Lors de la journée du dimanche, plusieurs autres activités ont eu lieu. Les tracteurs d’antan ont fait le bonheur des visiteurs —photo Élise Merlin
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On s’amuse à Saint-Isidore
Les 22 participants de la Voix sont venus de la région et d’ailleurs pour participer à la compétition. Le nombre d’inscrits au concours était supérieur à celui de l’année dernière. Ils sont ici dans les coulisses, en train de répéter leur chanson, et c’est vers 18 h 30, samedi dernier, que le spectacle a débuté. —photo Elise Merlin
Avec une programmation ambitieuse, le Festival du canard et de la plume a connu un franc succès le week-end dernier à Saint-Isidore. Activités pour les enfants, exposition d’autos, plus scintillantes les unes que les autres, Les voix, sans oublier la course aux canards, bref les visiteurs ont eu de quoi s’occuper les 9 et 10 juin derniers. Sur la photo, on reconnaît Jean Bercier, le président du festival avec le canard ambulant, la mascotte du festival. —photo Elise Merlin
C’est près de 1100 canards qui se sont mis à nager dans le bassin d’eau préparé par les pompiers. Chaque canard portait un numéro et les participants pouvaient s’approprier un canard, souhaitant qu’il soit gagnant de la course. —photo Elise Merlin
Publié le jeudi par : La Compagnie d’édition André Paquette Inc. Imprimé par : Imprimerie Prescott et Russell, Hawkesbury, ON # convention : 0040012398
BERTRAND CASTONGUAY Président bertrand@eap.on.ca FRANÇOIS BÉLAIR Directeur Marketing et Développement francois.belair@eap.on.ca FRANÇOIS LEGAULT Directeur de l’information francois.legault@eap.on.ca YVAN JOLY Directeur des ventes yvan@eap.on.ca GILLES NORMAND Directeur de Production et Distribution gilles.normand@eap.on.ca THOMAS STEVENS Directeur de l’infographie et prépresse thomas.stevens@eap.on.ca Publicité : yvan@eap.on.ca Nouvelles : nouvelles@eap.on.ca
1100, rue Aberdeen, Hawkesbury, ON K6A 1K7 Tel.: 613-632-4155 • 1-800-267-0850 Fax.: 613-632-6383
Nous invitons les lecteurs à nous faire parvenir leurs lettres qui ne doivent pas dépasser 300 mots. Nous nous réservons le droit de les modifier ou de refuser de les publier. L’expéditeur doit inclure son nom, prénom, adresse et numéro de téléphone.
Les pompiers étaient nombreux à s’occuper de l’eau du bassin où les canards ont fait la course. Ils ont tout de même profité des différentes activités de la fin de semaine. De gauche à droite, on reconnaît : Nicolas Souligny, Éric Houle, Jonathan Bercier, Etienne Levac, Maxime Bergevin, Sébastien Mainville, Etienne Longtin et Jeff Wylie. —photo Elise Merlin
Avis : En cas d’erreur ou d’omission, la responsabilité du journal ne dépasse, en aucun temps, le montant de l’espace de l’erreur en cause.
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Artisanat À l’occasion de notre pique-nique annuel dont le thème est le Mexique, le mercredi 14 juin, au sous-sol de l’église Saint Pierre Apôtre, il y aura un cocktail à 11h30 et un repas à 12h. Pour réservation contactez Fleurette Groleau au 613-632-7355. communautaire Le lien
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7 façons de savourer l’été à belles dents!
Partez à l’aventure en faisant un road trip de camping!
5. L’agrotourisme : vignobles, fromageries, chocolate- ries, restaurants mettant en vedette les produits du ter- roir… l’été est idéal pour entreprendre un circuit gour- mand aux saveurs d’ici! 6. Les marchés publics : pour faire le plein de délicieux produits de saison — à consommer tels quels ou à inté- grer à des recettes plus alléchantes les unes que les autres —, une visite au marché s’impose! 7. Les crèmeries : sans aucun doute, été rime avec crème glacée! Rafraîchissantes à souhait, les glaces et leurs dé- lectables déclinaisons ont tout ce qu’il faut pour faire notre bonheur lorsque le soleil darde ses chauds rayons!
Vous adorez l’été et les plaisirs de la table? Voici quelques suggestions pour combiner vos passions de belle façon!
Envie de grands espaces et d’air pur? De paysages à couper le souffle? De tranquillité? De nature sauvage? Cet été, pre- nez la route des plus beaux sites où planter votre tente — ou garer votre caravane! Que vous préfériez dormir modestement sous une tente ou dans le confort d’une caravane, de nombreuses options s’of- frent à vous pour vivre une expérience à la hauteur de vos attentes. Vous pouvez en effet partir de chez vous en voiture — avec tout votre arsenal dans le coffre — ou en caravane et aller de camping en camping en suivant un itinéraire qui vous permettra de visiter les divers attraits qui vous intéres-
sent. Un conseil : malgré l’enthousiasme suscité par les va- cances, la route peut finir par s’avérer longue; privilégiez donc un itinéraire en boucle afin de conserver l’attrait de la nouveauté tout au long du chemin! Vous rêvez de faire le tour des superbes parcs nationaux si- tués à l’autre bout du pays? Pas de problème! Il suffit de vous y rendre en avion (ou en train) et de louer une voiture ou une caravane sur place pour pouvoir faire un road trip des plus mémorables! Le défi? Limiter vos bagages à l’équi- pement essentiel — et conserver de l’espace dans vos sacs pour pouvoir rapporter quelques souvenirs de vacances!
1. Les pique-niques : quoi de mieux qu’un sympathique dîner en famille ou un romantique souper en amoureux en plein air pour profiter de l’été? Au menu? Fraîcheur, simplicité et agréable compagnie! Alors, salades colo- rées ou sandwichs bien garnis? 2. Les barbecues : rien n’évoque autant la belle saison que l’odeur des grillades… qui fait immanquablement frémir toutes les papilles! Et les barbecues sont parfaits pour se réunir entre amis — que demander de plus? 3. Les camions de cuisine de rue : de plus en plus popu- laires, les foodtrucks sont idéaux pour découvrir tout un monde gustatif, des hot-dogs à la cuisine européenne, en passant par les desserts les plus divins! 4. Les terrasses : pour se détendre autour d’un bon repas en se gorgeant des délicieuses odeurs estivales, les ter- rasses sont sans pareilles! Des plus conviviales, elles en offrent pour tous les goûts — n’est-ce pas génial?
Une évasion familiale
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Semaine du 11 AU 17 JUIN 2017
SIGNES CHANCEUX DE LA SEMAINE : BÉLIER, TAUREAU ET GÉMEAUX BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) Le stress sera omniprésent toute la semaine. Raison de plus pour décrocher, lâcher prise et vous rendre chez votre massothérapeute ou dans un centre de soins avec vos amis. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Vous serez en charge d’un évènement qui rassemblera beaucoup de monde au travail. Ce sera un immense succès qui vous permettra de vous faire valoir afin d’obtenir le salaire que vous convoitez depuis longtemps. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vive les vacances! Du moins celles de vos jeunes enfants, qui vous permettent d’enlever une couche de stress et de responsabilités sur vos épaules afin de profiter davantage du moment présent. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous consacrerez un peu plus de temps que prévu pour financer un projet qui vous tient à cœur. Une certaine mise au point pourrait s’imposer avec votre amoureux au sujet de votre avenir. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous serez un négociateur hors pair et les ententes que vous aurez négociées vous satisferont. Les commerçants vous craindront comme la peste et vous ne leur laisserez que très peu de marge de manœuvre. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Attendez-vous à faire de nombreuses heures supplémentaires au travail; malgré la pression qui pèsera sur vous, cela vous permettra d’accumuler davantage de sous pour vos prochaines vacances. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous prendrez de nombreuses décisions concernant votre avenir professionnel. Même pour votre santé, vous entreprendrez un nouveau régime de vie plus conforme à vos aspirations. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous serez fier d’un membre de la famille. L’un de vos enfants pourrait faire ses pre- miers pas ou accomplir un brillant exploit à l’école. Un déménagement est toujours une source de stress. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous ne dévoilez pas facilement vos états d’âme, mais parfois le simple fait de parler un peu est très libérateur. Vous réussirez ainsi à évacuer passablement d’angoisse et à retrouver une vie sociale. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Prenez le temps de bien vérifier vos factures. Vous pourriez y trouver une importante erreur qui vous permettra de faire de grandes économies et de négocier de meilleurs services. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Même si vous avez une foule d’idées en tête et d’initiatives à proposer, vous ne parviendrez pas nécessairement à satisfaire tout le monde. Il faudra trancher pour faire avancer les choses. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Peut-être aurez-vous besoin d’un regain d’énergie par moment cette semaine avant de réussir à vous concentrer adéquatement pour accomplir tout ce que vous avez de prévu à l’agenda.
MOTS CROISÉS
JEU NO 504
4- Ville d’Italie. – Se dit d’un choléra. 5- Adverbe. – Silencieux. 6- Amender une terre avec du plâtre. – Interjection. 7- Jeunes cerfs. – Bois noir. 8- Divertir. – Matière vis- queuse. 9- Petite crêpe de riz fourrée, roulée et frite. – Personne originaire d’un lieu (pl.). 10-Instaurée, fondée. – Conjonction. 11-Conjonction. – Conjonction. – Clause dans un contrat de vente. 12-Balle dure pour jouer à la longue paume. (pl.). – Près du poivre.
9- Dieu de l’Eau. – Unité de dose. 10-Organise, ménage. – Préposition. 11-Ancienne mesure de longueur égale à la dis- tance entre l’extrémité du pouce et celle du petit doigt dans leur écart maximal. – Ville de l’Inde. 12-Arrêt de la circulation d’un liquide organique (pl.). – Ouvrage d’un usage courant. VERTICALEMENT 1- Urinoirs. 2- Qui est concerné par une chose. – Mont. 3- Confectionnas en entre- laçant des brins. – Père.
RÉPONSE DU NO 504
HORIZONTALEMENT 1- Étiquettes autocollantes qui s’appliquent sur une vitre et qui peuvent être lues par transparence. 2- Bobinage d’une machine électrique. 3- En ski, virage. – Plantes herbacées. 4- Petites balances. – Récipient.
5- Partie du cheval. – Sel de l’acide arsé- nieux. 6- Réunion d’une assemblée constituée. – Mammifère rongeur. 7- Arrondissement du Puy-de-Dôme. – Travail. 8- Existes. – Se suivent. – Corps flottants.
JEU NO 504
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
Le Carillon, Hawkesbury ON.
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Fraises : la saison est arrivée !
ÉLISE MERLIN elise.merlin@eap.on.ca
doublé dans les derniers 10 ans. » Délicieuse, mais fragile, la fraise doit être, au mieux, consommée le jour de l’achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu, choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique. Il ne faut jamais se fier aux apparences concer- nant le goût d’une fraise puisque la senteur et la grosseur ne sont pas des signes de qua- lité au chapitre de la dégustation. ©,O QH IDXW SDV VH ¿HU j VD JURVVHXU . Les fraises les plus foncées sont parfois les meil- leures, mais encore là, il faut vraiment s’y connaître pour savoir si la fraise que l’on choisit va être bonne avant de la go û ter. Il faut privilégier les fruits de région, qui n’ont, par exemple, pas beaucoup voyagé », a expliqu é M. Lamoureux. Diverses richesses nutritionnelles C’est l’un des fruits les moins caloriques : 30 kcal pour 100g, environ deux fois moins que la moyenne des fruits. Pour un même poids, elle est plus riche en vitamine C que l’orange. La fraise contient également beau- coup de vitamine B9, qui est indispensable aux femmes enceintes pour que la colonne vertébrale de leur futur enfant n’ait pas de malformation. Autre atout, sa couleur : qui dit rouge dit pigment, synonyme d’antioxydant. Les antioxydants permettent à nos cellules de vieillir moins vite. « C’est un fruit riche en antioxydant et savoureux. Les gens en consomment beaucoup; c’est frais, sucré et plein de vitamines. C’est le fruit vedette de l’été », a conclu M. Lamoureux
Elle est l’un des fruits les moins caloriques; il en existe plus de 600 espèces différentes au goût, aux formes et aux couleurs variées, à travers le monde; elle pousse dans la région; elle est aimée des grands et des petits. La fraise est de retour! Portrait de ce fruit de saison à consommer sans modération. Avec sa robe rouge ou orangée et sa chair sucrée ou acidulée, elle symbolise l’arrivée des beaux jours. Il en existe plus de 600 es- pèces différentes au goût, aux formes et aux
couleurs variées, à travers le monde. En Ontario, il existe une vingtaine de variétés au cata-
lle est l’un des fruits les moins caloriques....
logue des semences et chaque année, six mille tonnes de fraises sont cultivées dans la province, ce qui représente 10 fois la quantité de framboises produites. Dans la région de Prescott et Russell, deux types de fraises sont produites chaque saison estivale : la fraise d’été traditionnelle, mais aussi la fraise à jours neutres, c’est- à -dire en production continue. Les fraisiers à production continue sont différents des fraisiers traditionnels. Ils produisent leurs fruits en juin ou plus tard dans l›été, du fait qu›ils produisent des fleurs et des fruits continuellement. On attribue cette caractéristique à leur insensibilité à la longueur du jour, laquelle contrôle normale- ment la floraison. Les fraisiers à production continue produisent donc des bourgeons floraux, quelle que soit la longueur du jour, et poursuivent leur croissance tant que la température le permet. Ce fruit adore la chaleur et l’eau, des éléments essentiels à sa production. « La production de la fraise neutre va du 1 er juin au 1 er juillet pour notre exploitation, a expliqué Jacques Lamoureux, un pro- ducteur et spécialiste des fraises. Après le 1 er juillet, nous faisons une pause de trois semaines, voire un mois, et nous recom- mençons la production du 25 juillet jusqu’au mois d’octobre. » Quant à la fraise d’été, sa production se fera du 15 juin au 20 juillet, pour les producteurs comme M. Lamoureux. Certains producteurs de la région proposent de cueillir vous-même vos fraises dans leurs champs. Vedette des étalages commerciaux La plupart des fraises consommées dans les supermarchés sont les fraises à jours neutres, grâce à leur grande capacité de conservation. Les prix ont augmenté, d’année en année, due à la grande demande des acheteurs. « Ça dépend de l’offre des producteurs et de la demande du consommateur, mais chaque année, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à consommer ce fruit, donc les prix augmentent, a indiqué M. Lamoureux. Les coûts de production ont
C’est la saison des fraises. Il en existe plusieurs sortes. Elles sont savoureuses aussi bien en gâteaux que natures —photo Elise Merlin
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Le Carillon, Hawkesbury ON.
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Belle journée de golf pour les entreprises
La Chambre de commerce de Hawkesbury a organisé un tournoi de golf la semaine passée au Golf & Curling de Hawkesbury. Plusieurs représentants d’entreprises de la région de Hawkesbury étaient présents lors de cette belle journée ensoleillée du 7 juin dernier. Chaque participant inscrit recevait un sac cadeaux offert par le Centre d’emploi, une casquette ainsi qu’une consommation gratuite. —photo Élise Merlin
Le départ du tournoi était fixé à 13h, mais auparavant, les participants ont pu se régaler grâce aux hotdogs préparés par Stéphane Jeaurond (avec le t-shirt orange sur la photo) et son équipe. —photo Élise Merlin
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