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JOYEUX NOËL ET BONNE ANNÉE !

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Noël Une

histoire de

Christmas A story

Nous vous souhaitons de joyeuses Fêtes

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Noël Une histoire de

Plan de table : les faux pas à éviter Vous devez dresser un plan de table pour votre réception des Fêtes et vous crai- gnez de commettre un impair? Voici les principaux faux pas à éviter. Les oublis Deux fois plutôt qu’une, passez en revue votre liste d’invités et vérifiez que vous n’avez oublié personne. S’il y a lieu, élimi- nez les doublons et attendez que vos convives aient confirmé leur présence avant d’entamer votre plan, faute de quoi vous pourriez tout devoir recommencer!

5 thèmes à exploiter pour un Noël inoubliable Vous rêvez d’organiser une soirée dont tout le monde se souviendra? Voici cinq thématiques à exploiter pour que votre réception de Noël soit inoubliable! 1. Un Noël à l’étranger Faites voyager vos convives! Organisez une soirée où les coutumes, les chansons, les plats et les habits traditionnels d’un autre pays sont à l’honneur. Par exemple, troquez la dinde et le vin contre des sushis et du saké — vous serez transporté au pays du Soleil-Levant! 2. Un Noël au casino Transformez votre demeure en maison de jeu! Louez une roue de fortune, une table de black-jack ou une roulette de ca- sino, sortez vos cartes et enfilez votre uni- forme de croupier. Installez des tables de jeu et des lumières colorées un peu partout — vos invités auront 1001 façons de s’amu- ser durant la soirée!

rectangulaires, placez-les au bout. Évitez aussi de leur réserver des chaises au centre de la salle, car ils quitteront sans doute la table dès la fin du repas et cela créera un vide qui pourrait nuire à l’ambiance. Les conflits S’il y a des tensions entre vos invités, considérez-les au moment de faire votre plan de table. Ainsi, même si vous rêvez de voir votre sœur et votre ancien beau-frère se réconcilier, ne les assoyez pas l’un en face de l’autre, au risque de gâcher votre réveillon! Enfin, bien que le plan de table com- porte plusieurs avantages, rien ne vous empêche de laisser vos convives choisir eux-mêmes leur siège.

mauve… faites votre choix! Agencez votre décor, votre sapin, votre tenue, votre centre de table, etc. Ne négligez aucun dé- tail : c’est ainsi que vous épaterez la galerie! 4. Un Noël d’une autre époque Inspirez-vous des années folles, du Moyen Âge, de la mode disco, etc. pour créer une ambiance unique. Adaptez la dé- coration, la musique, le menu et même les cadeaux à votre thème. Enfin, demandez à vos invités de se déguiser! 5. Un Noël masqué Un bal masqué inspiré du célèbre Car- naval de Venise vous assurera une récep- tion chic et grandiose. Récompensez vos invités en remettant des prix à ceux qui porteront les plus beaux costumes!

Les couples Ne séparez pas les couples, mais réservez-leur une place près de leurs amis — cela facilitera les échanges. Il n’est pas nécessaire d’installer les amoureux côte à côte, mais veillez à ce qu’ils soient à la même table. Les enfants Si de jeunes enfants figurent sur votre liste d’invités, installez-les près de leurs parents… et des toi- lettes! Si vos tables sont

3. Un Noël coloré Un Noël doré, rouge, bleu, vert,

La direction et les employés vous souhaitent de The personnel and our staff would like to wish you Happy Holidays! Joyeuses Fêtes!

Toute l’équipe de St-Hubert vous souhaite Joyeux Noël et bonne année! The staff from St-Hubert would like to wish you all Merry Christmas & Happy New Year!

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Christmas A story

Five unique holiday gift-wrapping ideas

Wrapping Christmas presents often feels like a chore, but it doesn’t have to. With a little creativity, you can make gift- wrapping fun — not to mention cheaper and more eco-friendly. Here are a few gift-wrapping ideas to inspire you.

theme your gift-wrapping around (pick a combo other than red and green).

as embellishments for your wrapped gifts.

amounts of wrapping paper each holi- day season.

3. Add natural materials as decorations. Try wrapping presents in brown Kraft paper, tying them with string and deco- rating the packages with sprigs of ever- green or dried flowers. If you’re decking your house with holly or other seasonal greenery, save some of the foliage to use

a good meal or two from a restaurant she enjoys. Bonus points if the restau- rant delivers! • Spa day: new moms don’t get much time to themselves, so encourage her to carve out a moment for herself with a gift certificate to a local spa for a mas- sage, facial or manicure and pedicure. 4. Try using furoshiki. Wrapping presents in patterned fabric, or furoshiki, is a Ja- panese practice that offers an estheti- cally pleasing and eco-friendly alterna- tive to wrapping paper. Fabric can be reused year after year so you don’t need to buy, and throw away, copious • E-reader: if she’s a bookworm, she pro- bably misses the days of curling up with a good book. This type of device is light enough that she can read through marathon feeding sessions with baby and has enough storage to hold a whole library of books.

5. Have your kids design the paper. Have your kids decorate large pieces of thin, white paper to use for wrapping pres- ents. The personalized drawings by your children will make the presents that you gift to your family members that much more meaningful.

Gifts for a newmom

1. Use recycled materials as gift-wrap. Wrap your gifts in recycled household items such as old newspapers and ma- gazines, discarded maps, left over wal- lpaper and even gently worn clothes. With some extra effort, your presents will look just as beautiful and far more interesting than if they were wrapped in plain old store-bought paper. 2. Go monochrome. For a sleek, stylish look, consider using shades of the same hue for wrapping paper, ribbon and gift bags. Or, choose two or three colours to

If you have a newmom to shop for, you may want to buy her something for the little one. Don’t do it! She probably al- ready has everything she needs, and she’ll likely be opening lots of baby-re- lated gifts from other people. Instead, opt to get something just for her. • Restaurant gift card: moms can become so busy tending to the needs of their kids, they neglect to put together heal- thy meals for themselves. This Christ- mas, help the new mom in your life get

• Babysitting: you don’t need to spend a lot of money to treat the new mom in your life. Offer to babysit the baby for a few hours so she can go on a date with her partner or even just take a nap. While gifts for baby are great, gifts for mom are even better. She’ll appreciate it more than you know.

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Nous voulons vous remercier et nous vous souhaitons de passer d’agréables Fêtes! We thank you and wish you Happy Holidays!

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Rhéal Norma Jean Laurin et tous leurs employés vous souhaitent un très Joyeux Noël et une bonne année! Rhéal Norma Jean Laurin

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En cette année, nous aimerions remercier tous nos clients pour la confiance que vous nous apportez!

Joyeux Noël et bonne année!

and all their employees wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!

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Noël Une histoire de

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Christmas A story

Three great gifts for the DIY enthusiast Do you have someone on your Christmas shopping list who likes to spend their free time building things? If you’re stumped about what to get them, here are a few gift ideas that you may not have considered. 1. Digital tape measure: a modern version of a classic tool. A digital tape measure can convert measurements from frac- tions to decimals and inches to centi- metres. It also gives precise readings up to one millimetre and will calculate the midpoint of whatever’s being measured. Some prototypes also come with a built-in level. A useful tool for many types of projects, this one is sure to quickly become indispensable. 2. Multi-tool: a must-have item for the DIYer who prefers to always keep their favourite tools on hand. More than a regular pocketknife, a multi-tool can hold as many as 18 tools. Components might include knives, saws, pliers, cut- ters, awls and screwdrivers. Most even

Four gift ideas for tech-lovers in 2018 Tech-lovers can be tough to buy for. With all the new and exciting products that come out every year, it’s difficult keep up with the latest trends. To help you out, here are four products that tech-lo- vers are buying en masse this year. 1. Virtual reality headsets Virtual reality headsets are the future of both gaming and media. The 360-degree viewing experience transports you to ano- ther universe. There’s no need to leave your living room to be courtside at Madison Square Garden watching a Knicks game, in

the Egyptian desert taking a tour of the py- ramids or even on a spaceship fighting cyborgs. 2. Drones Drones are getting more popular and in- creasingly sophisticated every year. Nowa- days, there are tons of different prototypes available and they come in a wide range of price points. Different models are made to appeal to different interests: choose between a camera drone, a toy drone or a racing drone. 3. Mobile WiFi hotspots Some people can’t survive without an internet connection. And many have a good enough excuse, as staying connected is vital to their job. Mobile WiFi hotspots are the perfect gift for these people. These palm-sized gadgets provide you with inter- net access anywhere in the world.

have a bottle opener for cracking that beer when the job is done.

3. Personalized hammer: almost every- body already owns a hammer, but most don’t have one with a personalized han- dle. Engrave a regular hammer with their name, a special word or an inside joke between the two of you right on the tool’s wooden handle. They’ll be so touched, they may decide to decorate their workshop with it rather than use it. Whatever their passion project, the DIYer in your life is sure to appreciate one — or all — of these thoughtful and useful gifts.

4. Portable chargers

The more electronic gad- gets a person uses, the more frequently they’re scrambling around anxiously to find a power source. Put a tech-lo- ver’s mind at ease by giving them a portable charger ca- pable of powering up their phone, tablet, headphones and other electronic devices.

Noël Une histoire de

Des accessoires qui font tourner les têtes pour vos tenues des Fêtes! À Noël, votre tenue ne serait pas com- plète sans quelques accessoires « qui changent tout »! semblent s’être passé le mot cet hiver : le vert émeraude est in! Ainsi, vous déniche- rez sans difficulté des pantalons, des Le vinyle noir Vous rêvez d’enfiler un pantalon en vi- nyle noir, mais vous attendez « l’occasion spéciale »? Eh bien, c’est maintenant ou ja- mais! Au réveillon, celui-ci vous donnera des airs rebelles en plus de mettre votre sil- houette féline en valeur. Grrr! Le vert émeraude Les grands noms de la haute couture

moulants sous ce genre de vêtement est fortement recommandé. Portées avec un veston foncé, elles vous donneront un look à la fois féminin et affirmé!

manteaux, des jupes, des robes, des che- misiers ainsi qu’une foule d’accessoires de cette couleur noble et raffinée. Les étoffes lustrées À Noël, même les plus introverties osent porter des tissus lustrés! Heureusement, les pantalons, les vestons, les robes, les foulards, les sacs à main et même les ac- cessoires brillants sont tendance toute l’année : votre investissement sera donc rentabilisé!

Les franges Les robes frangées au ni- veau des épaules, des jambes ou sur toute leur lon- gueur ont la cote! Pour un effet glamour, choisissez une tenue scintil- lante. Les hauts et les jupes à franges de style western sont aussi à la mode.

Belle et rebelle pour Noël! Le temps des Fêtes est le moment idéal pour porter des tenues éblouissantes inspirées des plus grands designers. Voici quelques tendances hivernales re- pérées lors des défilés de haute couture en 2018. Les jupes translucides Les longues jupes claires et transpa- rentes font fureur cette saison. Bien en- tendu, le port d’un jupon court ou de short

Les petits sacs : glissez votre télé- phone intelligent, votre portefeuille et vos clés dans un petit sac à por- ter en bandoulière ou autour du cou.

Les gants : en caoutchouc coloré ou en cuir, ornés de broderies ou en faux croco- dile, les gants griffés couvriront vos mains viriles avec style! Les chaussures sport : les fameuses bas- kets sont parfaites avec une tenue du temps des Fêtes, à condition qu’elles soient impeccables!

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Les casquettes : les hommes qui aiment les styles décontractés seront heureux cet hiver, car les casquettes d’équipes spor- tives (avec un logo à l’avant) sont à la mode. Ceci dit, en porter une au réveillon demeure un choix personnel!

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Nous aimerions souhaiter à tous une très heureuse période des Fêtes et une nouvelle année des plus prospères!

Through the spirit of friendship and appreciation, we would like to wish each and everyone of you a Merry Christmas and Happy New Year!

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Christmas A story

Let your kids plan Christmas? If you’re hosting your family’s holiday party this year and you want your kids to be involved, why not let them plan Christmas dinner? If they feel like they’re in charge, they won’t even real- ize they’re helping. Here’s a suggested itinerary to help orchestrate the event from conception to execution. One month before Have your kids look through cookbooks and decide what to serve on the big day. Don’t worry if they choose something un- conventional — it could be a hit and be- come your family’s favourite new holiday tradition.

‘Silent Night’: 200 years of bringing people together This Christmas marks the 200th anniver- sary of “Silent Night.” First performed in a village church in Austria, “Silent Night” quickly became one of the most popular Christmas hymns in Europe and today is sung all over the world in countless dif- ferent languages. In 2011, the carol was granted “intangible cultural heritage” sta- tus by UNESCO because of its prominence in world culture. Known in German as “Stille Nacht, heilige Nacht” (“Silent Night, Holy Night”), the lyrics were composed by the Austrian priest Joseph Mohr and set to music by the church organist, Franz Xaver Gruber, for the Christmas Eve ser- vice in Arnsdorf in December 1818. Mohr and Gruber performed the carol themselves with only a guitar as accompaniment. The hymn was an instant success with the congregation and soon spread to other towns and countries. One of the most moving examples of the carol’s place in our shared culture comes from an extraordinary event that occurred during World War I. In December 1914, Ger- many and the Allied forces declared a Christ- mas truce and ordered troops to cease all hostilities. According to contemporary ac- counts, on Christmas Eve one German soldier — Walter Kirchoff, once a tenor in the Berlin

Three weeks before Put your Christmas tree up, string it with lights and let the kids go hang the orna- ments. Bring out the rest of your decora- tions and let them decide where every- thing goes this year. Two weeks before It wouldn’t be Christmas without the smell of gingerbread in the air. Have them bake and decorate cookies to give to their teachers as gifts. One week before If your kids are old enough to use scis- sors on their own, teach them how to wrap gifts, and make it their job. Just be sure they don’t tell grandma what you got her. FIVE DAYS BEFORE Let them create a centrepiece for your holiday table. Even if you end up with a Star Wars themed Christmas, it’ll be unique and they’ll love it. Three days before Write a list of everything you need to make the dishes the kids picked and head to the market as a family. Give each child one or more ingredients to look out for. The big day Let your kids pick the holiday music, set the table and greet your guests.

opera — stepped forward and began to sing “Silent Night,” first in German and then in English. Recognizing the hymn, British soldiers joi- ned in, and both sides began singing Christ- mas carols in their own languages. On Christ- mas Day, soldiers climbed out of the trenches to wish their enemies a merry Christmas and played games and exchanged gifts until the truce ended. For a brief time after the singing of “Silent Night” that Christmas, “heavenly peace” reigned over the battlefield.

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Noël Une histoire de

5 bonnes raisons d’offrir des cadeaux collectifs intéressant en cette période de l’année où les dépenses ont tendance à s’accumuler! 2. Vous gagnez du temps En vous regroupant, vous gagnez des heures de réflexion et de magasinage. En

Offrir des cadeaux collectifs durant les Fêtes présente de nombreux avantages. En voici cinq. 1. Vous économisez de l’argent En achetant un présent en groupe, vous partagez non seulement le coût du cadeau, mais aussi les frais liés à son emballage et à son transport. Il s’agit d’un incitatif fort

Un livret de coupons donnant droit à divers services aura aussi l’effet escompté. À la fin de sa session, votre proche appré- ciera sans doute que vous époussetiez son logement ou que vous récuriez sa salle de bain pendant qu’il fait ses travaux! Les étudiants utilisent quotidienne- ment une foule d’objets indispensables : sac à dos, crayons, ordinateur portable, carnet de notes, logiciel de traitement de textes, dictionnaires, etc. Visitez donc une papeterie! Vous y trouverez certainement de quoi faire plaisir à votre étudiant pré- féré. Vous pouvez également lui proposer de payer ses effets scolaires ou ses frais de scolarité pour la prochaine session, si le En optant pour un cadeau collectif, vous avez la possibilité d’offrir à votre proche un présent que votre budget ne vous aurait pas nécessairement permis d’acheter : un saut en parachute, un vêtement griffé, un gadget so- phistiqué, etc. celui que vous vous apprêtez à lui offrir? En donnant un présent collectif, vous évitez les doublons : adieu, les retours au magasin, les échanges et toutes les démarches pour obte- nir un remboursement! 4. Votre présent est plus intéressant

Conseils futés pour faire plaisir à un étudiant à Noël Vous cherchez une idée-cadeau pour un étudiant au cégep ou à l’université? Voici quelques suggestions qui pourront assurément le combler! D’abord, pour lui permettre de souffler un peu durant l’année scolaire, pourquoi ne pas lui offrir des repas sains et équili- brés que vous aurez vous-même concoc- tés? Faites-les congeler : il n’aura qu’à les réchauffer au four à micro-ondes lorsque le temps lui manquera! effet, plus vous êtes nombreux à cogiter, plus vite vous trouvez une idée de cadeau origi- nale. De plus, une seule personne respon- sable peut faire les boutiques, ce qui permet à toutes les autres de gagner du temps! 3. Vous évitez les achats doubles Quoi de plus décevant que de voir quelqu’un déballer un cadeau identique à

cœur vous en dit… et si votre budget vous le permet! Votre proche se déplace tous les jours pour se rendre à l’établissement d’ensei- gnement qu’il fréquente? Alors, offrez-lui des titres de transport en commun ou une carte-cadeau d’essence! Un bon livre ou des écouteurs peuvent aussi le distraire d’agréable façon durant le voyagement — s’il ne conduit pas, bien entendu! Une tasse à café pour emporter est aussi une excellente idée. Enfin, pour le féliciter et lui permettre de se détendre, offrez-lui des billets pour un spectacle, une sortie au spa, un souper au restaurant, etc. 5. Votre cadeau est plus original Deux têtes (ou huit!) valent mieux qu’une. En groupe, vous pouvez dénicher une idée- cadeau hors de l’ordinaire ou mettre les ta- lents de chacun à contribution pour fabriquer un présent personnalisé!

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Joyeux Noël et Bonne Année à tous! Merry Christmas & Happy New Year! 24 DÉCEMBRE • DECEMBER 24 fermé à 20 h / closed at 8:00 p.m. 25 DÉCEMBRE • DECEMBER 25 fermé / closed 26 DÉCEMBRE • DECEMBER 26 ouvert de 9 h à 23 h / opened from 9:00 p.m. to 11 p.m. 31 DÉCEMBRE • DECEMBER 31 ouvert de 8 h à 22 h / opened from 8:00 a.m. to 10:00 p.m. 1 er JANVIER • JANUARY 1 st ouvert de 10 h à 23 h • opened from 10:00 a.m. to 11:00 p.m.

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À l ’occasion du temps des Fêtes, nous vous souhaitons paix, bonheur et prospérité.

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Nous souhaitons à tous un joyeux temps des Fêtes et une bonne année!

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Christmas A story

Health and fitness gifts they’ll love

enthusiast, see if he needs a new helmet or seat. Or maybe your sister wants to take up tennis. Get her a racket and tennis balls or even lessons. The point is to take each indi- vidual’s interests into consideration. If they already have everything If you’re unsure what the individual you’re shopping for needs, a great idea is

to buy them a gift card for their favourite sporting goods store. Or, to really wow them, present them with a gymmember- ship, a sports massage, several sessions with a personal trainer or an appointment with a nutritionist. These types of gifts are almost certain to be appreciated.

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Looking for the perfect gift for the fit- ness addict in your life? Or maybe you’re hoping to motivate a friend or family member to be more active? In either case, there’s a bounty of possibilities. Here are a few types of gifts that will en- courage your loved ones to get moving. Stocking stuffers There are a number of small, inexpen- sive items that would make great stocking stuffers for family members or token gifts for your workout buddies. Some ideas include:

• Health magazines • Safety lights (for running or biking) • Sunglasses Under the tree Impress them this year with new gear to add to their arsenal. A few ideas include:

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Nous vous souhaitons un joyeux Noël! We wish you a Merry Christmas!

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Noël Une histoire de Épatez vos proches avec des emballages originaux!

Les emballages personnalisés — et recyclés! — ont la cote. Pour Noël, amusez-vous à créer vos sacs, vos rubans, vos boucles et votre papier d’emballage avec des matériaux que vous avez sous la main. D’abord, plutôt que de miser sur du papier, pourquoi ne pas opter pour un emballage en tissu? Un vêtement, un rideau et même un linge à vaisselle peuvent servir à envelopper un ca- deau! Vous pourriez par exemple re- plier un chandail autour d’un livre, puis faire un joli nœud sur le dessus. Vous obtiendrez un emballage unique et réutilisable!

Les boîtes de céréales, les cartons d’œufs et les contenants en plastique sont des solutions de rechange inté- ressantes aux boîtes-cadeaux. Il suffit de les peindre, de les décorer avec de vieux boutons ou encore de les recou- vrir de pages de magazines pour concevoir des paquets hors de l’ordi- naire et abordables! Enfin, vous pouvez réaliser vous- même vos rubans, vos boucles et vos choux à partir d’étoffes dont vous ne vous servez plus. Pour ce faire, décou- pez de fines bandelettes dans un drap, un foulard, une nappe ou un rideau et utilisez-les pour mettre la touche fi- nale à vos emballages. Pensez aussi

aux cravates et aux foulards : ils font de magnifiques boucles!

Des emballages sur mesure Pour personnaliser davantage vos emballages, inspirez-vous des gens à qui vos cadeaux sont destinés. Par exemple, si vous comptez remettre un présent à un globe-trotteur, utilisez des cartes postales, des cartes rou- tières ou des photos de voyage en guise de papier d’emballage! Pour un passionné de lecture, les pages d’un journal ou d’un livre sont tout indiquées.

Bref, faites preuve d’imagination!

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Joyeux Noël et bonne année Soyez prudent et appellez-nous!

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Que la magie de Noël apporte joie et gaieté dans vos foyers, qu’elle soit le prélude d’une nouvelle année remplie de bonheur, de paix, de santé et de sérénité pour vous et ceux qui vous sont proches. Les résidents et le personnel de la Résidence Prescott et Russell vous souhaitent de Joyeuses Fêtes! Résidence Prescott-Russell — Maison de soins de longue durée — 1020, boul. Cartier, Hawkesbury, ON 613-632-2755 www.prescott-russell.on.ca

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Christmas A story

chopped • 2 turkey breasts • 4 large slices Swiss cheese

with a meat tenderizer until uniformly flat. 6. Remove the plastic wrap, and cover the surface of each breast with slices of Swiss cheese. 7. Spread the pancetta and mushroom mixture evenly over the cheese. 8. Carefully roll each breast, making sure to keep the stuffing in. Wrap with kit- chen twine to keep closed. 9. In an oven-safe pan, sear the rolls so all sides are browned. Cover and finish cooking in the oven for about 30 mi- nutes, or until a meat thermometer shows an internal temperature of 160 °F (72 °C). 10.Remove from the oven and let cool for 5 minutes. Serve on a bed of roasted pota- toes and garnish with the remaining sprig of rosemary.

Directions 1. Preheat oven to 375 °F (190 °C).

2. Following the package instructions, rehydrate the wild mushrooms. Lightly dry them with a paper towel and then chop. Set aside. 3. In a pan, melt the butter over medium heat and sauté the French shallots and pancetta for about 3 minutes. 4. Add the button mushrooms, wild mushrooms and chopped rosemary. Continue to cook for 2 more minutes. Remove from heat and set aside. 5. Butterfly both turkey breasts (cut leng- thwise, but not all the way through, so they open like a book). Cover each breast with plastic wrap, and pound

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Noël Une histoire de 4 façons de témoigner votre affection à vos proches

envoyant une invitation personnalisée pour le réveillon. Par exemple, si vous aimez voyager avec votre cousine, glis- sez un souvenir de votre dernière esca- pade dans l’enveloppe renfermant son carton d’invitation. Votre mère adore la nature? Faites-lui livrer un bouquet de fleurs ou une plante! vos talents à contribution! Préparez un discours dans lequel vous exprimez votre amour pour vos proches — pre- nez garde de n’oublier personne! Choi- sissez un moment qui vous semble op- portun : avant de servir le repas, entre deux services, après l’échange de ca- deaux, etc. Parions qu’il faudra sortir les mouchoirs! 4. Un menu inspiré de vos souvenirs Planifiez votre repas en fonction de vos invités et des souvenirs que vous partagez. Par exemple, si votre beau- frère est né au Massachusetts, servez 3. Un discours touchant Si vous êtes un bon orateur, mettez

une chaudrée de palourdes ou tout autre plat typique de cet État. Votre mère avait l’habitude de vous cuisiner un succulent gâteau aux carottes? Sui- vez sa recette! Ces « clins d’œil culi- naires » feront plaisir à ceux que vous aimez… et vous vous régalerez!

Noël est l’occasion idéale de rappeler à vos proches combien vous les ché- rissez. Voici quatre façons de leur dire « je t’aime ». 1. Un message personnalisé Vous êtes l’hôte d’une soirée en fa- mille ou entre amis? Rédigez un gentil

message pour chacun de vos invités. Accrochez ensuite ces mots à une corde pour créer une guirlande origi- nale. Vos convives apprécieront certai- nement cette délicate attention.

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Maple-cranberry upside-down cake This tart, easy-to-make cake is as deli- cious as it festive. Serve it as is or with a scoop of vanilla ice cream. Start to finish: 45 minutes (20 minutes active) Servings: 10 to 12

6. In a round cake pan, pour in the cran- berry-maple syrup mixture so it covers the bottom. Add the cake batter and bake for 25 minutes or until a knife or toothpick inserted into the middle comes out dry. 7. Let cool in the pan for 20 minutes. Run a spatula around the edges to loosen the cake from the pan, and flip over onto a serving plate. 8. Place the remaining cranberries on top of the cake and serve as is or with a scoop of vanilla ice cream.

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• 1 teaspoon vanilla extract • 1-1/4 cups all-purpose flour • 1-1/2 teaspoons baking soda • 1 pinch of table salt • 1/2 cup milk

Directions 1. Preheat the oven to 350 °F (175 °C) 2. In a pot, bring the maple syrup, two tablespoons of the butter and the cinna- mon to a boil. Remove from heat, stir in 1-1/2 cups of the cranberries and set aside. 3. In a bowl, mix together the flour, baking soda and salt. Set aside. 4. Using a stand mixer, cream the remain- ing butter with the sugar until smooth. Beat in the egg and vanilla extract. 5. Add the flour mixture and the milk, mix- ing until just combined.

Ingredients • 1 cup maple syrup • 1/2 cup butter • 1/2 teaspoon cinnamon

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Noël Une histoire de

3 chansons de Noël éternelles Écouter — et chanter! — des cantiques de Noël est une tradition incontournable du temps des Fêtes. Plusieurs des chansons qui résonnent dans les chaumières les 24 et 25 décembre sont célèbres depuis des dizaines, voire des centaines d’années! Voici trois titres qui ont traversé le temps.

inusité : l’hymne officiel de l’État du Ma- ryland, aux États-Unis, reprend l’air de cette chanson!

1550, mais c’est le texte d’Ernst Anschütz, publié en 1824, qui est à l’honneur dans la version la plus célèbre du cantique. Fait Quand doit-on donner les cadeaux de Noël? S’il n’en tenait qu’aux enfants, le débal- lage des cadeaux de Noël aurait lieu bien avant le réveillon! Malgré leur fébrilité, leurs parents les font généralement pa- tienter jusqu’à minuit ou même jusqu’au lendemain matin avant de leur remettre leurs présents. Voici quelques pistes de réflexion pour vous aider à choisir le mo- ment idéal pour échanger vos cadeaux.

Holy Night en anglais et Noche de Paz, noche de amor en espagnol.

Vous pouvez offrir les présents peu après le repas, tard en soirée ou même à minuit. Ceci dit, en le faisant tôt, vous per- mettrez aux familles de rentrer chez elles à une heure raisonnable. Au contraire, si vous souhaitez prolonger la fête, retardez le déballage en organisant des jeux ou en servant un digestif à vos convives. Un matin féérique Vous festoierez toute la nuit? Vos proches dormiront chez vous? Alors, re- mettez les cadeaux le matin du 25 dé-

2. Noël blanc Saviez-vous que White Christmas est le single le plus vendu de tous les temps? En effet, pas moins de 50 millions d’exem- plaires de ce titre de Bing Crosby ont été écoulés depuis son enregistrement le 29 mai 1942. Écrite par le compositeur Irving Berlin, cette chanson de Noël incontour- nable a été reprise par une foule de grands noms de la musique, dont Frank Sinatra et Ella Fitzgerald ainsi que, en français, Gi- nette Reno et Mario Pelchat. 3. Mon beau sapin La première version connue des paroles de ce célèbre chant des Fêtes daterait de

1. Douce nuit, sainte nuit Cet air a été chanté pour la première fois le 24 décembre 1818, en Autriche. En 2018, soit 200 ans plus tard, il continue d’agré- menter les célébrations du temps des Fêtes un peu partout dans le monde. D’ailleurs, les paroles de la chanson ont été traduites en plusieurs langues. Ainsi, le titre Stille Nacht, heilige Nacht est devenu Douce nuit, sainte nuit en français, Silent Night,

cembre! Vous aurez ainsi tout le temps nécessaire pour dé- poser les présents sous le sapin quand les enfants dor- miront. De plus, ceux-ci s’émerveilleront dès leur ré- veil en constatant que le père Noël est passé! Au bout du compte, il n’y a pas de règles préétablies qu’il faut respecter à tout prix. Choi- sissez simplement la formule qui vous convient le mieux!

Une soirée magique D’abord, si vos invités n’ont pas l’intention de dormir chez vous, vous devez évidemment dévelop- per les présents durant la soirée. Demandez donc à un adulte de jouer le rôle du père Noël lorsque la noirceur sera tombée. Avec les enfants, vous pourrez le « sur- prendre » pendant qu’il place les cadeaux sous le sapin… et ainsi improviser une remise de ca- deaux inoubliable!

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HOLIDAY GIFT POOLS: five great reasons to opt for collective gift giving

There are a number of reasons, financial and otherwise, to team up with friends, family members or co-workers for your Christmas shopping. Here are five of them.

1. You save money Pooling together to buy a gift is an especially good option when the recipient lives in another city. You’ll save money on the costs for packaging, transport and, if shipping internationally, then duties as well. 2. You save time You and the others involved in the pool will spend less time figuring out what to buy by brainstorming as a team. You’ll also be able to divvy up the work involved in researching, purchasing and sending the gift. 3. You can give a more original gift Make use of each person’s creative talents to craft a Christmas present that’s hand- made or highly personalized. Or, if you plan to buy something from the store, simply put your heads together to come up with a truly unique gift. 4. You can give a more extravagant gift Pooling resources means having a larger budget for the gift you buy. You’ll have the op- tion of spending more to get something beyond what you could afford on your own. This might be a sophisticated gadget, a new home appliance or even a spa weekend 5. You’ll avoid giving duplicate gifts There’s nothing quite as awkward as giving the same gift to Uncle Bob as your cousin Jane. Working together ensures that there will be no duplicates.

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Nous sommes honorés que vous nous ayez choisis cette année pour vous servir. Votre confiance est le plus beau des cadeaux que vous puissiez nous offrir. Nous vous souhaitons un merveilleux temps des Fêtes, entourés de tous ceux qui vous sont chers, et nous espérons que la paix et le bonheur règneront à jamais dans votre demeure!

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3 conseils pour réussir vos photos de famille

Le temps des Fêtes est une occasion en or de passer du temps en famille. Pour immortaliser ces instants pré- cieux, sortez votre appareil photo ou votre téléphone intelligent! Voici trois éléments à surveiller avant d’ap- puyer sur le déclencheur. 1. Le cadrage Portez attention à tout ce qui se trouve dans le cadre de votre photo — une pile d’assiettes sales oubliées sur le coin d’une table peut vite gâcher vos souvenirs de famille! Observez non seulement le sujet de votre image, mais aussi l’arrière-plan, l’avant-plan, etc. Prenez le temps de dégager l’espace et, au besoin, déplacez-vous. 2. La composition Il n’y a rien de plus monotone qu’une photo de famille où tout le monde est sagement assis sur un divan! Faites preuve d’originalité et créez du « mouvement » dans votre image en positionnant des gens à l’avant, au centre et à l’arrière de la photo. Variez aussi les positions : faites

asseoir ou agenouiller certaines personnes et demandez à d’autres de rester debout.

3. Les couleurs Pour créer un cliché harmonieux, évitez de placer côte à côte des gens qui portent des vêtements très colorés. De- mandez aux individus qui arborent des tons neutres (noir, blanc, gris) de se placer entre eux. De la même façon, véri- fiez toujours l’arrière-plan! La robe fleurie de votre tante pourrait détonner devant un papier peint rayé… Au be- soin, réduisez votre profondeur de champ pour créer un flou à l’arrière. Enfin, pour obtenir des photos de famille de grande qualité, faites appel à un photographe professionnel! Avec son savoir-faire et son équipement sophistiqué, celui-ci saura capturer les meilleurs moments de vos soirées des Fêtes.

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3. Entertainment If you’d rather give a gift that’s a little more fun, choose something to help the student you’re buying for unwind. Concert tickets, a day-pass to the spa or gift cards to popular entertainment venues — like the local movie theatre — are presents that most students will appreciate.

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backpack that they can continue to use after graduation. Another great gift for students? Noise-cancelling headphones. They’re perfect for studying during finals in a way that won’t disturb other students.

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