reflet -Voeux de Noel 2014

Joyeuses Fêtes

Season’s

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Tous nos voeux de santé et prospérité à l’occasion de la nouvelle année.

Casselman 613-764-2883

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Daniel et son équipe vous remercient chaleureusement de votre fidèle clientèle pendant l’année 2014 et désirent vous souhaiter santé et bonheur à l’occasion de la période des fêtes.

Daniel and his staff wish to thank their faithful clients for their support during 2014. We wish you a healthy and happy holiday season.

HEURES DES FÊTES / HOLIDAY HOURS Dimanche le 21 déc..........8 a.m. à 7 p.m. Lundi le 22 déc ...................8 a.m. à 9 p.m. Mardi le 23 déc.................8 a.m. à 10 p.m. Mercredi le 24 déc.............8 a.m. à 5 p.m. Jeudi le 25 déc......................fermé/closed Vendredi le 26 déc ..............fermé/closed Samedi le 27 déc................8 a.m. à 7 p.m. Dimanche 28 déc...............8 a.m. à 7 p.m. Lundi 29 déc........................8 a.m. à 9 p.m. Mardi 30 déc........................8 a.m. à 9 p.m. Mercredi 31 déc .................8 a.m. à 6 p.m. Jeudi le 1 janvier ..................fermé/closed Vendredi le 2 janvier 2015 de retour aux heures normales FridayJan 2, 2015 Back to regular hours

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726, rue Principale, Casselman, ON K0A 1M0 Daniel Nadon, propriétaire /owner Tél. : 613 764-1467 Téléc./Fax : 613 764-3781

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Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

La lettre au père Noël : un rituel populaire

Tous les ans, la tête pleine d’idées (parfois réalistes, souvent démesurées!), vos enfants, comme des milliers d’autres à travers le monde, s’attablent avec du papier, des crayons et, parfois, un catalo- gue, pour adresser une lettre au père Noël. Bien que certains optent pour la version électronique, écrire au père Noël demeu- re un classique. Et c’est le moment idéal pour rêver. Oubliant les quelques instants plus ora- geux qui ont parsemé l’année (on leur pardonne!), les enfants certifient qu’ils ont été sages et méritent de recevoir de beaux cadeaux. Ils n’oublient

lent leurs lettres enthousiastes et leur adres- sent cette réponse tant attendue? Ce sont 9000 bénévoles de Postes Canada, des employés actifs ou retraités, qui, chaque année, jouent les lutins du père Noël. Ils con- sacrent plus de 226 000 heures de leur temps libre à répondre aux enfants. Imaginez : un million de lettres dans 30 langues différentes, dont le braille, sont adressées tous les ans au pôle Nord! Depuis 1982, ce sont plus de 21,8 millions d’enfants qui ont envoyé leur liste de présents et leurs bons vœux au père Noël. Il y a fort à parier que l’escouade de lutins affectée au courrier est encore bien occupée cette année!

pas de promet- tre de continuer à être sages! Plon- gés dans la magie de Noël, ils sont heureux, et vous l’êtes aussi devant la joie évidente que leur procure ce petit rituel. Et que dire de leur bon- heur de recevoir du courrier par la poste, eux qui n’en reçoi- vent pour ainsi dire jamais? Avez- vous déjà pensé à ceux qui recueil-

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Nous vous souhaitons un excellent temps des Fêtes! Bonne année 2015 à tous!

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Joyeuses Fêtes! Happy Holidays!

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Yvan Racine Représentant des ventes Olivier St-Onge Représentant des ventes 632 Principale St., Casselman, ON | 613-764-2846 WWW.LAPLANTECHEV.COM Mike Villeneuve Représentant des ventes Louis Larose Représentant des ventes Karina Brooks Représentante des ventes

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Season’s Greetings

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For generous hearts For all those who like to help people, tickets to a benefit concert or charity gala could be the perfect gift during the Christmas season. For art lovers A trip to the theatre to enjoy a comedy or a drama, a classical or modern ballet, a grand opera, a symphony concert — there’s definitely something for everyone! For those with Lady Luck on their side Why not a lottery ticket? It’s always fun and who knows, you may be offering someone a gift of enormous value. Consider giving pairs of tickets as a gift. A hockey game or a concert is so much more fun when you’re with someone else. Oh, one last detail: make sure the person you’re offering the tickets to is free on the day of the event!

The winning ticket If you have no idea what to give people this Christmas, how about offering them tickets? That’s right, tickets! But what kind of tickets? Well, there are all sorts of different ones; there is something to suit everyone on your gift list. For sports enthusiasts Many adults and children are sports lovers. Hockey, baseball, tennis, boxing, figure skating — there are as many possibilities as there are exciting sports. You’re sure to find tickets to suit your favourite sports fan. For music fans There’s nothing like a great concert to make a music fan happy. You probably already know the groups or favourite artists of your loved ones, so all you have to do is find a show that will be put on in your area and buy some tickets before they all disappear.

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Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

Les Fêtes : le temps de choyer nos aînés Quand arrive le temps des Fêtes, on se laisse souvent submerger par la longue liste des courses à faire, des plats à cuisiner et des soirées à organiser. Les préparatifs et les festivités s’enchaînent à vive allure et, au bout du compte, on ne fait souvent que la moitié des activités prévues à notre agenda. Voilà pourquoi visiter nos aînés devrait trôner en tête de liste : on est certain que même les imprévus ne nous empêcheront pas de le faire. En vieillissant, la famille diminue et se disperse, et les amis sont de moins en moins nombreux, alors que la solitude, elle, est de plus en plus grande. Et elle est pesante toute l’année, mais plus encore en cette période de réjouissances. Qu’il s’agisse de nos parents ou de nos grands- parents, il est donc primordial de leur rendre visite ou de les inviter à prendre part à nos festivités afin qu’ils ne soient pas seuls pour passer les Fêtes. Vous pouvez également songer à faire du bénévolat. Il vous suffit de consacrer quelques heures à des aînés qui, autrement, ne recevraient pas de visiteurs. Quelques heures qui feront pour eux une immense différence et leur procureront beaucoup de joie et de réconfort. Ces êtres chers, que l’on néglige trop souvent, emporté par le tourbillon du quotidien, nous ont dorlotés et ont pris soin de nous durant presque toute notre vie. C’est à notre tour, maintenant, de prendre le temps de les choyer. C’est le plus précieux des cadeaux que l’on puisse leur offrir.

Santé et prospérité

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Accordez-moi l’honn ur de vous représenter à l’élection fédérale 2015.

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Je vous souhaite un Noël rempli de paix, amour et bonheur. Joyeux Noël et bonne année à tous! I wish you a Christmas filled with peace, love and happiness. Merry Christmas and Happy New Year to all!

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Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings La musique de Noël : pour tous les goûts!

grand air… quel que soit le sujet, ces chansons s’entonnent avec bonheur. • Danser autour du vert sapin • Vive le vent • Le petit renne au nez rouge • Au royaume du bonhomme hiver • Promenade en traîneau • C’est l’hiver DES CANTIQUES RELIGIEUX Noël étant avant tout une fête reli- gieuse, plusieurs des plus belles chansons des Fêtes font référen- ce à la Nativité ou, plus large- ment, au christianisme. Doux, solennels ou joyeux, ces cantiques recèlent de nombreuses valeurs sacrées.

Dès les premiers jours de décem- bre, les chants de Noël résonnent dans nos oreilles comme dans nos

cœurs. Se prêtant à toutes les occasions, ils nous font revivre de doux souvenirs ou nous plongent dans l’am- biance féérique des Fêtes. Voici quelques classiques de Noël pour satisfaire tous les goûts. DE LA MUSIQUE DOUCE Belle et douce, la musique de Noël est parfois magi- que, nostalgique ou tri- ste. Les baisers sous le gui, les Noëls d’antan, les gens dans le besoin… laissez-vous impré- gner par la beauté des paroles.

• Minuit, chrétiens • Il est né le divin enfant • Douce nuit • D’où viens-tu bergère? • Ave Maria • Le premier Noël

CENTRE AGRICOLE 90 boulevard Laflèche, Casselman, Ontario K0A 1M0 Tél: 613 764-1724 • Fax: 613 764-1885 www.bnc.ca Que Noël et l’arrivée de la nouvelle année comblent vos espérances et sèment la joie dans vos coeurs! Joyeux Noël et bonne année!

• Noël blanc • Joyeux Noël • Les enfants oubliés • Un jour Noël • Marie-Noël • Le sentier de neige

Les albums de Noël abondent et revisitent chaque fois les classi- ques. Ils mettent en vedette des enfants, des chorales, de grandes voix. De magnifiques versions ins- trumentales permettent également de créer une ambiance chaleureuse.

DES CHANSONS JOYEUSES Certains classiques plus rythmés évoquent les Fêtes, tandis que d’autres portent plutôt sur les joies de l’hiver. Les cadeaux sous l’arbre, les rennes du père Noël, la neige et le

Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

motivated shoppers. Here are some tips to find a toy that will appeal to children and parents alike. 1. Safety first Make sure your gift is age appropriate for the recipient. The packaging usually mentions the age parameters for each toy: 0-6 months, 5 years and older, etc. Toys for young toddlers should be checked to ensure they don’t contain small pieces that could be swallowed and that the plastic is sturdy. If you prefer, you can offer hypoallergenic toys that are easy to clean, such as stuffed toys, cloth books, and puppets. 2. Educational fun Toys can be both fun and educational. For little ones, think about toys with different colours and textures. For older children, there are games to develop patience, logic, and memory skills. 3. Some peace and quiet, please! It’s all too easy to be drawn to toys that make noise, such as fire trucks with blaring sirens and tinkling magic fairy wands. Perhaps this is the year to start avoiding these kinds of playthings; most children already have countless musical toys that drive their parents crazy! If you can’t resist, at least make sure there’s a “stop” button. 4. Prevent tears Avoid toys with multiple parts if the gift is not going to be unwrapped at the recipient’s home. The child will, of course, want to open it immediately and some pieces are bound to be lost before they go home. If batteries are required, make sure they are included. It is extremely frustrating for children not to be able to play with new toys just because nobody has any batteries.

St-Albert V illa La Meilleurs Voeux à l’occasion de Noël et du Nouvel An. Merci pour votre encouragement.

Un merci bien spécial à tous nos employés pour leur excellent travail!

Une petite résidence de campagne, dans un petit village de campagne, avec un grand esprit de famille. Pour personnes âgées autonomes et semi-autonomes

Four tips for choosing the perfect toy Shopping malls have an amazing amount of games and toys of all kinds on display at this time of year — enough to discourage the most

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Appelez au 613-764-6600 ACCEPTONS nouveaux patients Lundi : 9h à 15h Mardi : Fermé Mercredi : 12h à 19h Jeudi : Fermé Vendredi : 7h à 14h Premier samedi de chaque mois : 8h à 14h

de gratitude envers tous nos patients.

Un très joyeux Noël et une merveilleuse année.

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EMBRUN FORD

Profitant de Noël, à l’aube d’une année nouvelle, nous voulons vous souhaiter santé, bonheur et prospérité. Que ce temps de réjouissances soit pour vous une occasion bien spéciale. Joyeuses Fêtes!

There is no better time to wish all of you happy holidays. May the New Year bring you health, happiness and prosperity. May this time of rejoicing be for you a very special occasion Happy Holidays!

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Season’s Greetings

Christmas champagne punch Here’s a punch that everyone will enjoy. It goes without saying that you shouldn’t use your very best wines for this — affordable sp arkling wines are fine for this recipe.

Ingredients (For 20 people)

• One 340 ml can orange juice concentrate, thawed but still chilled (a blood orange concentrate gives a nice coloured punch, although it can be difficult to find) • Two 340 ml cans pink lemonade concentrate, thawed but still chilled • One 2 L bottle ginger ale, thoroughly chilled • Two bottles sparkling wine, chilled Preparation 1. In large punch bowl, combine cans of orange juice and lemonade concentrate, ginger ale, and liquid from maraschino cherries. Stir well. Add sparkling wine and stop stirring. 2. 3. Add a few orange wedges and ice cubes as needed. 4. 5. Use orange wedges and cherries skewered on toothpicks to decorate glasses (optional). • Two oranges, cut into wedges • Small jar maraschino cherries

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Noël me fournit l’occasion idéale pour remercier toute ma communauté et mes amis. Je vous souhaite les célébrations des Fêtes les plus brillantes et les plus joyeuses qui soient. Bonne année! Christmas give me the perfect opportunity to thank all my community and friends. Wishing all of you the best during the holiday season. Happy New Year!

Merry Christmas and Happy New Year! From the staff at Downtown IDA Pharmacy

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Joyeux Noël et Bonne Année à tous!

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Season’s Greetings

Plaisirs gratuits garantis! Comme son nom l’indique, le temps des Fêtes est… festif! Hélas, il fait aus si passer un mauvais quart d’heure à bien des portefeuilles! Heureusement, profiter de l’hiver tout en passant du temps de qualité en famille peut être tout à fait gratuit! Voici quelques activités qui réjouiront petits et grands! Faire un bonhomme de neige : voilà une activité qui ne se démode pas! Et la neige est gracieusement fournie par dame Nature! Euh… oui, enfin, la plupart du temps! Créez un bonhomme de neige classique avec ses trois boules et son chapeau, ou laissez-vous aller à plus d’originalité : pourquoi pas la cravate de papa à la place du traditionnel foulard? Les forts demandent ingéniosité et rigueur mais, la construction achevée, la satisfaction

est grande. En plus, ils protègent du vent froid. Si la neige est abondante, pensez à creuser des pièces pour construire toute une forteresse. C’est plus facile que de bâtir de hautes murailles en empilant précairement des blocs… Ériger des remparts est une excellente entrée en matière pour un autre plaisir hivernal fort apprécié : la bataille de boules de neige! Formerez-vous des clans ou privilégierez-vous le chacun pour soi, histoire de pouvoir viser tout le monde? Que diriez-vous d’un labyrinthe pour protéger l’entrée du fort? Encore une fois, si le tapis de neige est très épais, il suffit de creuser pour obtenir des murets et créer un dédale de corridors : voilà un cadre parfait pour jouer à la tag… gare aux tricheurs qui voudront escalader les murs pour se sortir de l’impasse!

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Season’s Greetings

Noël au champ d’honneur, il y a 100 ans À l’automne, 1914, la Grande-Bretagne, la mère patrie, fait appel aux jeunes Canadiens pour se défendre contre l’Allemagne. Confiants et enthousiastes, ils s’embarquent par milliers pour l’Europe. Les dirigeants sont convaincus que la guerre ne durera que trois mois. Quelle aventure: visiter et protéger l’Europe, rentrer au pays pour Noël! Parmi ces jeunes beaux et forts, Frank St- Denis, 19 ans, originaire de Plantagenet. Des extraits de ses lettres, où il camoufle les atrocités de la guerre, donnent un aperçu de la vie, des Noëls au champ d’honneur. repousser les Allemands. Nous ne rentrerons pas pour les Fêtes, mais la paix sera rétablie. Avec ça en tête, on accepte mieux les sacrifices. Je songe à vous tous, à vos tourtières, Maman, au ragoût de pattes, au gâteau aux fruits. 26 décembre

Février 1915, France Parfois j’écris pour les soldats qui ne savent pas écrire. Certains ne reçoivent jamais rien de leurs familles. Après Noël, ils étaient déprimés. Une nouvelle organisation est née: les marraines de guerre. Leur mission: écrire aux soldats seuls, leur envoyer des colis. Cela remonte le moral. La vie dans les tranchées est difficile. Je continue pour qu’Alex, Bessy, Aurèle, Ernest et tous les enfants du monde aient la chance de grandir dans la paix. Ici la guerre fait souffrir beaucoup d’enfants. Mai 1915 On a fait nos preuves àYpres et à St-Julien. On est en train de bâtir une réputation de redoutables soldats canadiens. Les généraux anglais qui nous commandent ont du respect pour nous. Je rentrerai bientôt à la maison. Maman, j’ai tellement faim de pouding chômeur. Vous m’en ferez pour mon retour?

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Beau Noël malgré tout. D’abord la messe de minuit en français avec le Minuit, chrétiens et autres chants de chez nous. Des bienfaitrices nous ont apporté des gâteries. Les Anglaises font du plum-pudding; ça ressemble à notre gâteau aux fruits. On a eu des sapins décorés, des bons repas, de la musique pour Noël. Les chanceux comme moi ont ouvert leur courrier. Merci Maman, pour le sucre à la crème. Merci à tous pour les lettres, les nouvelles. Plusieurs gars n’ont rien reçu. Il y a eu des larmes. Ce premier Noël loin des nôtres est pénible. L’an prochain on sera chez nous.

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Joyeuses Fêtes

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Noël au champ d’honneur, il y a 100 ans Noël 1915.

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Quelle merveilleuse trêve! Nous avons célébré et fraternisé avec les soldats d’autres pays, même avec les Allemands, comme si nous étions une grande famille. La musique et la paix ont remplacé les bombardements… qui vont recommencer demain. Pourquoi ne peut-on pas toujours vivre dans l’harmonie? J’étais avec vous de cœur. J’ai hâte de vous revoir. Des dames nous ont tricoté des centaines de paires de bas. Avons apprécié les gâteries, les cigarettes, le vin, la musique. Merci Papa, d’avoir pensé à moi en donnant la bénédiction paternelle au jour de l’An. JOYEUX NOËL ET BONNE ANNÉE AU MONDE ENTIER! Avril 1916 Le printemps nous apporte beaucoup d’espérance. On avance avec courage. Notre aumônier nous a chanté une belle messe de Pâques. Il nous parle de la résurrection du Seigneur, de la résurrection de la paix. Il faut que la paix revienne, que la guerre finisse. Frank qui vous aime. Fin mai 1916 Je vous envoie le très beau poème In Flanders Fields, de notre ami John McCrae, inspiré par nos champs de coquelicots. John a écrit ce poème pour les soldats morts, mais nous, nous sommes vivants et nous portons le flambeau. Nous espérons la fin prochaine de cette guerre. Après celle-ci, qui devait durer seulement quelques mois, le monde comprendra qu’il ne faut jamais

Pierre et Mathieu Desforges T. : 613 524-2177 F. : 613 524-3248 4582-B Ste-Catherine St., St-Isidore, ON K0C 2B0 www.desforgeswater.com info@desforgeswater.com

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en recommencer une autre, qu’il faut que le respect, la paix, l’amour règnent partout. Je pense à vous très fort. QueDieu vous bénisse tous! Votre Frank qui vous aime. Avant même que les parents de Frank reçoivent cette lettre, une triste missive leur parvenait: Votre fils Frank St-Denis est mort au champ d’honneur le 21 juin 1916. Comme des centaines d’autres jeunes, mon grand-oncle Frank n’a connu que deux Noëls au combat. Des soldats en vivront quatre ou cinq. En ce centenaire de la Première Guerre, il me semble juste d’honorer ces braves qui ont souffert l’exil, qui ont sacrifié leur vie au cours de trop nombreuses guerres. Frank parlait de résurrection, puis du devoir de porter le flambeau. Pour transmettre ce flambeau, pour rendre hommage à tous les militaires, je leur consacre quelques chapitres dans mon dernier roman historique Les sillons de mon père. À tous nos lecteurs, je souhaite un monde fraternel, sans hostilités et conflits, un Noël de paix, de joie et d’amour, un Noël qui dure toujours. Colette St-Denis Plantagenet

Happy Holidays for all!

Raymond

Joyeuses fêtes à tous!

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From our branch to your family and business, we wish you a happy holiday season. Chaque année, cette période de réjouissances nous permet de vous témoigner notre reconnaissance et de vous souhaiter, ainsi qu’à vos proches, nos meilleurs vœux à l’occasion des Fêtes de fin d’année.

Tara-Lynn Stevenson Directrice de succursale – Embrun 613-443-2369

Marc Varin et l’équipe commerciaux et agricole VP Commerciaux et agricole l’est de l’Ontario 613-443-2237

Joel Coté Directeur de succursale – Casselman 613-764-5531

MC/TM

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Dimanche 28 déc : . . . . . . . . . . . . . Fermé Lundi 29 déc : . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mardi 30 déc: . . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mercredi 31 déc: . . . . . . . . . . . . . . 8h – 13h Jeudi 1 jan : . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fermé

Mardi 23 déc : . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mercredi 24 déc : . . . . . . . . . . . . . 8h – 13h Jeudi 25 déc: . . . . . . . . . . . . . . . . . Fermé Vendredi 26 déc: . . . . . . . . . . . . . . . Fermé Samedi 27 déc . . . . . . . . . . . . . . . . Fermé

Moulée VENDREDI 2 JANVIER - RETOUR AUX HEURES NORMALES

Mardi 23 déc : . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mercredi 24 déc : . . . . . . . . . . . . . 8h – 15h Jeudi 25 déc: . . . . . . . . . . . . . . . . . Fermé Vendredi 26 déc: . . . . . . . . . . . . . . . Fermé Samedi 27 déc . . . . . . . . . . . . . . 8h – midi

Dimanche 28 déc : . . . . . . . . . . . . . Fermé Lundi 29 déc : . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mardi 30 déc: . . . . . . . . . . . . . . . . 8h – 17h Mercredi 31 déc: . . . . . . . . . . . . . . 8h – 15h Jeudi 1 jan : . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fermé

VENDREDI 2 JANVIER - RETOUR AUX HEURES NORMALES

Tél. : 613 443-2833 • Fax : 613 443-1820

Mardi 23 décembre........................................ 8h – 18h Mercredi 24 décembre.................................... 8h – 15h Jeudi 25 décembre ...........................................Fermé Vendredi 26 décembre .......................................Fermé Samedi 27 décembre .................................. 8h30 – 17h

Dimanche 28 décembre ................................ 11h – 16h Lundi 29 décembre ........................................ 8h – 18h Mardi 30 décembre........................................ 8h – 18h Mercredi 31 décembre.................................... 8h – 16h Jeudi 1 janvier ................................................Fermé

VENDREDI 2 JANVIER - RETOUR AUX HEURES NORMALES

755, rue Notre-Dame, Embrun, ON K0A 1W0 • Tél. : 613 443-7662 • Fax : 613 443-1972

Chers clients, il n’y a pas de moment mieux choisi pour vous dire merci et vous souhaiter de joyeuses Fêtes et une nouvelle année remplie de santé, bonheur, paix, prospérité et amour.

1565, RUE NOTRE-DAME

747, RUE NOTRE-DAME

Mardi 23 déc : . . . . . . . . . 5h30 – 22h Mercredi 24 déc : . . . . . . . 5h30 – 17h Jeudi 25 déc: . . . . . . . . . . . .9h – 17h Vendredi 26 déc: . . . . . . . . . .9h – 17h Samedi 27 déc . . . . . . . . . . .7h – 21h Dimanche 28 déc : . . . . . . . .8h – 21h Lundi 29 déc : . . . . . . . . . 5h30 – 22h Mardi 30 déc: . . . . . . . . . . 5h30 – 22h Mercredi 31 déc: . . . . . . . . 5h30 – 17h Jeudi 1 jan : . . . . . . . . . . . . .9h – 17h Vendredi 2 janvier RETOUR AUX HEURES NORMALES

Tél. : 613 443-2833 Téléc. : 613 443-1820

HEURES DU TEMPS DES FÊTES 2014-2015

Mardi 23 décembre........................................ 8h - 21h Mercredi 24 décembre.................................... 8h - 17h Jeudi 25 décembre ...........................................Fermé Vendredi 26 décembre .......................................Fermé Samedi 27 décembre ..................................... 8h – 19h

Dimanche 28 décembre .................................. 8h – 19h Lundi 29 décembre ........................................ 8h – 21h Mardi 30 décembre........................................ 8h - 21h Mercredi 31 décembre.................................... 8h - 17h Jeudi 1 janvier ................................................Fermé

Vendredi 2 janvier RETOUR AUX HEURES NORMALES

Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

Yes, it is possible to stay healthy over the holidays! It’s the same every year: during all the seasonal festivities you’re so busy that you finish the holidays feeling exhausted and dispirited. Before deciding that you hate this time of year, why not consider a few tricks that can help you keep feeling energized and ready to return to routine in January.

Four tips for a merry holiday

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1.

Plan ahead instead of stressing out. If you’re hosting family or friends during the holidays, draw up a plan of action ahead of time. Decide what has to be done and use a calendar to schedule a few tasks that can be done in advance. Above all, avoid leaving everything until the last minute. Ask your family for help or hire a specialized cleaning or catering company if it’s too big a job to tackle. Take proper care of yourself. Use the down time between parties to rest and get some exercise. Get out in the fresh air, skate, ski, go to the gym, or treat yourself to a massage. Think about health and cold prevention. Not only does December mean more frequent parties and gatherings, but it’s flu season as well. Prevent viruses from spreading by following these simple rules (that many people ignore): a. Wash your hands often with soap and hot water, especially after going to the toilet and before cooking. b. Cough into your arm, not into your hand. c. Stay at home if you’re sick. Avoid overdoing it. Learn to decline some of the invitations that are being offered to you. Look at your agenda and calculate honestly whether you’re up to the event or not. Remind yourself that you have the right to say you’re tired and need to rest.

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2.

3.

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Passez d’excellents moments de réjouissances durant la période des fêtes!

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Washing hands frequently and thoroughly is one way of staying healthy during the holidays.

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Nous profitons de ce temps de l’année pour remercier nos clients pour leur encouragement en 2014. Que cette période des Fêtes vous apporte paix, joie et bonheur. Bonne et heureuse année 2015.

We take this opportunity to thank all our customers for their patronage in 2014. May this holiday season bring joy, peace and happiness. Happy New Year!

Gilles & Guylaine Propriétaires

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Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

Sapin naturel : prévenir les incendies

Ainsi, les seules flammes que vous verrez pendant les Fêtes seront celles qui brilleront dans les yeux des tout-petits à la vue de l’arbre majestueux étendant ses branches illuminées au-dessus d’une montagne de cadeaux!

Tous les membres de notre entreprise s’unissent pour vous souhaiter un très joyeux Noël et une année des plus prospères. All the staff of our company joins to wish you a very merry Christmas and a prosperous New Year.

Les lumières deNoël électriques ont grandement diminué les risques d’incendie pendant les Fêtes. Ce n’est pourtant pas parce que les bougies se tiennent maintenant loin de l’arbre que les incendies appartiennent au passé. Voici donc quelques précautions à prendre lorsque vous installez un sapin naturel. Le parfait sapin de Noël Évidemment, les sapins artificiels sont moins susceptibles de prendre feu. Si vous tenez toutefois à décorer un sapin naturel qui embaumera la maison, choisissez un arbre fraîchement coupé : les aiguilles sont vertes et ne se détachent pas facilement. Il faut idéalement se débarrasser du sapin au bout de 10 à 14 jours : après tout ce temps dans un endroit chauffé, le roi de la forêt, même frais, risque fort de sécher… ne soyez donc pas trop pressé de l’installer si vous voulez qu’il occupe encore la place d’honneur à Noël! Une place de choix Vous croyez avoir trouvé l’endroit rêvé pour exposer votre magnifique sapin? Pour éviter que le rêve devienne cauchemar, assurez-vous que l’arbre n’est pas à proximité d’une source de chaleur telle que le foyer, la télévision ou une fenêtre ensoleillée. Vous devez également couper la base en biseau et la plonger dans un récipient pouvant contenir deux ou trois litres d’eau que vous remplirez quotidiennement. Les réjouissances terminées, recyclez le sapin ou débarrassez-vous-en selon les règles municipales.

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et bonne année!

& Happy New Year

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Joyeuses Fêtes

Season’s Greetings

Stuffed breakfast potatoes Are some of your guests going to stay the night after your Christmas party? Here is a simple and easy recipe that makes a nice change from the traditional eggs and bacon breakfast. Simply adjust the ingredients according to the number of guests and depending on the size of the potatoes. Hint: it’s best to cook the potatoes the day before. Ingredients (Serves 6) • 6 potatoes (thick-skinned and long and flattish — Russets are best) • 12 slices of cheese, about 30 g each (choose a flavourful cheese that melts well, such as cheddar or aged Gouda) • 6 small slices of ham • 12 slices bacon • 6 medium eggs (choose large eggs or extra-large if your potatoes are very big) • 3 green onions, finely chopped • Salt and pepper Preparation 1. The day before, wash potatoes and bake at 350°F (180°C) for about 75 minutes or until tender. Be careful not to pierce skins when checking if they’re cooked. Baking an extra potato just in case is a good idea. Leave to cool. 2. In the morning, carefully cut top off each potato and remove as much flesh as possible with a spoon. Again, it is important not to tear or puncture skin. The goal is to retain the boat shape of the potatoes in order to stuff them. 3. Preheat the oven to 350°F (180°C). 4. Place a slice of ham and cheese in each of the hollowed potatoes. 5.

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Distribute half of the green onions to the potatoes and gently break an egg into each one. Salt and pepper to taste. Cover egg with another slice of cheese and two slices of bacon, placed lengthwise. Place in oven. Cook about 20 minutes for a well-cooked egg yolk. This is also the time it will take for the bacon to crisp. For a soft yolk, cook about 12 minutes, but the bacon will have to be cooked in a pan for a few minutes first. Top with remaining green onions and serve.

6.

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Patrimoine Hollis est un nom commercial propre à Services financiers Patrimoine Hollis inc et a Services d’assurances Patrimoine Hollis ltée. Services Financiers Lanthier inc. est une société indépendante. Les sociétés de la Banque Scotia ne sont pas responsables des activités menées par une société indépendante de Services financiers Patrimoine Hollis inc et de Services d’assurances Patrimoine Hollis ltée. Les produits d’assurance sont offerts par le truchement de Services d’assurances Patrimoine Hollis ltée. MC Marque de commerce de La Banque de Nouvelle-Écosse, utilise sous licence

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Season’s Greetings

Confit de poulet au thym Miam! Un délicieux poulet qui tombe de l’os et fond dans la bouche! En plus d’être facile, cette recette peut se préparer plusieurs jours à l’avance. D’ailleurs, parce que le poulet doit «hiverner» 12 heures au réfrigérateur, les premières étapes de cette recette doivent être entamées au minimum la veille du service.

Joyeux Noël et Bonne Année à toute notre clientèle!

Ingrédients • 6 grosses cuisses de poulet entières avec la peau • ½ tasse de sel • 6 gousses d’ail, épluchées mais entières • 3 branches de thym frais ou une cuillère à table (15 ml) de thym séché • 3 feuilles de laurier • 1 cuillère à table (15 ml) de poivre en grain • 4 à 5 tasses d’huile d’olive • 1 litre (4 tasses) d’eau

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Préparation 1. Parer les cuisses de poulet en retirant le gras, mais en veillant à le conserver. 2. Verser 1 litre d’eau dans un très grand bol en verre ou en plastique et y faire dissoudre le sel. 3. Ajouter les cuisses de poulet, les morceaux de gras réservés, l’ail, le thym, les feuilles de laurier et le poivre en grain. Au besoin, ajouter un peu d’eau pour couvrir tout le poulet. Couvrir le bol et le placer au réfrigérateur durant 12 heures ou toute la nuit. 4. Le lendemain, préchauffer le four à 250 °F. 5. Sortir le poulet du réfrigérateur. Enlever les cuisses de la saumure et filtrer le liquide dans une passoire pour conserver les morceaux de gras et les aromates. 6. Rincer le poulet et bien l’assécher avec du papier absorbant. Placer tous les aromates et les morceaux de gras dans le fond d’une grande cocotte émaillée. Placer les cuisses de poulet sur les aromates. Ajouter l’huile d’olive en quantité suffisante pour couvrir à peine le poulet. Couvrir et cuire pendant 7 heures ou jusqu’à ce que le poulet se défasse facilement. 7. Sortir du four, laisser refroidir quelque peu et retirer délicatement les cuisses du gras. Filtrer l’huile à la passoire, la verser dans un contenant hermétique et la conserver précieusement au réfrigérateur. 8. Si la recette est préparéed’avance, conserver les cuisses depoulet dans des sacs pour congélateur en y versant un peu d’huile. Elles se conserveront au réfrigérateur durant quelques jours. 9. Pour servir, placer le nombre de cuisses désiré dans 10. une lèchefrite et faire cuire au four à 350 °F durant environ 20 minutes.

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Nous désirons remercier notre fidèle clientèle et leur souhaitons de Joyeuses Fêtes! We would like to thank our loyal clientele and wish them a Merry Christmas!

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LA VIE

Pour la majorité d’entre nous, la période des Fêtes est synonyme d’amour, de joies, d’heureuses retrouvailles, de réjouissances, de partage et de chaleur humaine. À ces pensées festives s’ajoute également le souci du bonheur et du bien-être de l’autre… Il nous fait grand plaisir de vous souhaiter… Joyeux Noël ! Paix, bonheur, santé et prospérité pour la nouvelle année !Le conseil et le personnel du Village de Casselman For the majority among us, the season’s holidays are synonymous of love, joy, happy encounters, human warmth and true sharing. To these festive thoughts also included is the care of others! It is our great pleasure to wish you. .. Merry Christmas! Peace, happiness, health and prosperity for the New Year! The Council and Staff of the Village of Casselman

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Personalize your Christmas gifts Why not pamper your loved ones with personalized gifts this Christmas? Surprise your youngest with a book in which he or she will be the hero or heroine, charm Grandma with a cushion decorated with photos of her grandchildren, or dazzle your wife by giving her some pretty jewellery with a personal touch. Personalized books Personalized books are great gifts for those people who love to read or play at superheroes. All you have to do is provide some information about them, and they became the hero of the story. This customization varies from one book to another. It may simply involve giving the hero the recipient’s name or introducing their tastes, abilities, or personality traits throughout the story. There are books for all ages and all tastes. It’s up to you to choose between an adventure story, a romance novel, or a cartoon strip; it all depends on what best suits your hero or heroine. Photos Use your photo albums to provide personalized gifts, whether they’re meant to be practical, fun, or decorative. You can have photos printed on mouse pads, puzzles, mugs, cushions, aprons,

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Que la période des Fêtes soit pour vous l’occasion de festoyer en famille. Joyeux Noël et Bonne Année à tous!

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À l’occasion des Fêtes de la Nativité et de la Nouvelle Année, nous vous offrons nos meilleurs voeux de

We would like to thank each and everyone for giving us the opportunity to assist you with your hearing health needs throughout the year.

We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year. We look forward to working with you in the new year. During the Holidays, our Orleans, Rockland and Casselman offices will be open December 24th, 9 a.m. - 12 p.m, and December 30th, 10 a.m. - 4 p.m. and December 31st, 9 a.m. - 3 p.m.

bonheur, santé et prospérité!

À tous nos clients, merci de nous avoir donné l’occasion tout au long de l’année de répondre à vos besoins en santé auditive.

Pendant la période des Fêtes, les bureaux d’Orléans, Rockland et Casselman seront ouverts le 24 décembre de 9h à 12h, le 30 décembre de 10h à 16h et le 31 décembre de 9h à 15h.

Chevaliers de Colomb Conseil # 6301 St Jacques d’Embrun Assemblée Chanoine Alban legault 2847 C.P. 501, Embrun, ON K0A 1W0 • 613 443-6301

Joyeux Noël et bonne et heureuse année. Au plaisir de vous revoir au cours de la nouvelle année.

ORLEANS 260 boul. Centrum Blvd. V/TTY 613 837-9902

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