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Les 10 commandements du temps des Fêtes

get du temps des Fêtes et user de votre carte de crédit avec parcimonie. 6. Les chicanes, tu éviteras Évitez de parler politique, argent et religion durant les célébrations. En cas de discorde, faites des compromis. 7. Du temps pour toi, tu prendras N’oubliez pas de faire une pause durant la frénésie du temps des Fêtes. Prenez du temps pour vous, juste pour vous. 8. Au suivant, tu donneras Parce que Noël et générosité vont de paire, profitez de cette période de l’année pour rendre service à un ami ou faire du bénévolat pour un organis- me de votre région. 9. Prudent sur la route, tu seras Que ce soit en raison d’un verre de trop, d’une tempête de neige ou de la fatigue, ne prenez jamais la route dans de mauvaises conditions. Misez plutôt sur un taxi ou la chambre d’amis! 10. Du plaisir, tu auras Exit le stress, bienvenue plaisir! Pro- fitez de chaque fou rire en famille ou entre amis.

1. À un seul party par jour, tu te limiteras

Votre agenda du temps des Fêtes est aussi chargé que celui du père Noël? Gare à l’épuisement! Apprenez à dire non et ne privilégiez que les par- tys auxquels vous souhaitez vraiment prendre part. 2. Une troisième portion, tu refuseras Véritable paradis pour vos papilles gus- tatives, les buffets du temps des Fêtes ne doivent néanmoins pas être syno- nyme d’abus. Si vous êtes sur le point de desserrer la boucle de votre cein- ture, arrêtez! Votre verre se remplit avant même que vous ne l’ayez terminé? Il est de votre responsabilité de surveiller votre con- sommation d’alcool. Faites un toast à une soirée colorée, mais pas arrosée! 4. Être toi-même, tu seras La seule idée de porter une cravate ou des escarpins vous donne des boutons? Laissez ces accessoires à ceux qui les affectionnent; le confort n’a pas de prix pour passer un bon moment entre amis! 5. Ton budget, tu respecteras Vous adorez gâter vos proches? Super! Veillez toutefois à respecter votre bud- 3. Ta consommation d’alcool, tu surveilleras

L’HEURE EST AUX MOMENTS DE QUALITÉ PASSÉS ENSEMBLE

Entre soirées festives et présents à déballer, prenez le temps d’apprécier chaque instant, entouré de ceux qui vous sont chers. Ça n’arrive qu’une fois par année.

Meilleurs vœux de santé et de bonheur !

HEURES D’OUVERTURE POUR LA PÉRIODE DES FÊTES :

24 décembre

jusqu’à 15 h

25 et 26 décembre

FERMÉ

27 décembre 31 décembre

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MAGIC Christmas

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Que ceŴe période de réjouissances soit pour vous et les vôt¢es une occasion de par¥age!

Make your Christmas an event to remember

December is looming on the horizon and so the time has come to start planning your holiday festivities. This year, make a pledge that you won’t leave things until the last minute. Who needs the headache of harried scram- bling to busy grocery stores or battling the crowds at the big-box stores? Preparing early will help you organize a truly unforgettable event, whether it’s for work col- leagues, friends, or family members. Start by considering whether you want to host a party at home or dine out. Fix the date and reserve a restau- rant or caterer as early as possible. After all, you don’t want to be one of those dis-

organized people who have to settle for a less-than-ideal place just because it’s one of the few still available. Then, if you have a large enough budget, find a DJ to provide the music for your event. Your guests will have lots of fun on the dance floor to the sound of today’s hits as well as their very own special requests. Karaoke is always a popular entertainment option as well. Once you’ve settled all those details, let your imagination run riot and think up ways to add some magic to your party. Plan an evening that will appeal to the majori- ty of your guests, one that will require some amusing involvement on their part.

Even the most dignified of people can let their hair down with some well-planned party games. If you really want to impress your guests, bring in a specialist to decorate your home or reception room in a tasteful holiday style. Don’t forget that their first impres- sion as they enter the room is often what people remember most. If all this organization seems a little overwhelming and time-consuming to you, you could always hire a pro- fessional party planner, an increasingly popular service for busy people. Be sure to phone around early if you want to get the best!

Roméo Laplante Fondateur

Jacques Laplante Président

Geneviève Laplante Directrice aux ventes

Stéphanie Laplante Contrôleur

Normand Lalonde Directeur commercial

Sébastien Laplante Directeur des véhicules d’occasion

Louis Larose Rep. des ventes

Michel Plouffe Chef d’atelier

Mike VIlleneuve Rep. des ventes

Sylvie Labbé Adm. de garantie

Charles Richer Directeur du dépt des pièces

Marcel Perras Rep. des ventes

Yvan Racine Rep. des ventes

Michel Fournier Pièces

Gérald Doré Préparation des véhicules

Wayne Howes Préparation des véhicules

Philip Papineau Aviseur technique

Lorraine Gallou Commis- comptable

Claude Laplante Pièces

Carole Cayer Coordonnatrice du service

Diane Labelle

Secrétaire aux ventes

Paul Lévesque Technicien

Éric Vivarais Directeur du service

Martin Clément Technicien

Gilbert Bray Technicien

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Justin Lafontaine Technicien

Emmanuel Lafontaine apprentis- technicien

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Ron Bergeron Dir. des ventes

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Marie-Claude Drouin Réceptionniste de soirée

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Stéphane Dubois Aviseur technique

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Je vous souhaite un Noël rempli de paix, amour et bonheur. Joyeux Noël et bonne année à tous! I wish you a Christmas filled with peace, love and happiness. Merry Christmas and Happy New Year to All!

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Shopping Locally is a healthy choice !

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Get into the Christmas spirit and volunteer!

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It goes without saying that during the Christmas season we think a lot about our loved ones. But this year, if you have the time, you could also think about helping out in your community. There’s no better way of getting into the Christmas spirit than by offering our help to those less fortunate than ourselves. One possibility would be to give some of your time to an organization collect- ing donations for the poor. This type of organization often prepares national campaigns at this time of year and, because of all those Christmas parties, shopping for gifts, etc., volunteers are in short supply. But what could be nicer than spreading a bit of happiness among those who don’t have the means to celebrate Christmas? Another good

idea would be to help fill Christmas baskets destined for needy families. You could also help in the prepara- tion of a Christmas meal for poor or lonely people. Helping to make a meal for strangers can be just as reward- ing as concocting that delicious feast you’re already planning for family and friends. If you’re a sociable sort of person you could also offer your services to an organization offering rides home to all those party-goers who are in no fit state to drive themselves. Not only will you be helping them out but you’ll also be making our roads a lot safer. If you’ve resolved to give a helping hand to others this Christmas, why not take action and volunteer? Even

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if it only involves a few hours of your time, you’ll be helping people in your community to spend a happier and more memorable Christmas. And by helping them, your Christmas will be unforgettable.

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Tous mes voeux de santé et bonheur à notre clientèle!

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Petits et grands, profitez pleinement du plaisir de vous retrouver à l’occasion de la période des Fêtes! Joyeuses Fêtes!

Together we’re strong!

For a community to prosper, business people, professionals and consumers have to combine their buying power. To create awareness of the benefits of shopping locally, events and activities are organized every year by Chambers of commerce, local business develop- ment associations and other organiza- tions dedicated to helping business people. These collective wakeup calls allow for the creation of better ser-

a million dollars, the area will lose ten jobs. But the responsibility for these commercial losses does not rest solely with consumers. Business people have the responsibility of improving the availability of products, their quality and, in the case of food, their freshness. When we live in a community which we love, it’s important to do our part in the creation of an enjoyable liv- ing environment. By uniting our buy-

100, boul. Laflèche, Casselman ON K0A 1M0 Tél. 613 764-1234 • www.nationvet.com

vices, a wider range of products and increased loyalty between suppliers and consumers. Unity is also the answer to creating jobs in the com- mercial sector. It’s estimated that for every job, a business has to have sales of $100,000. When people do their shop- ping outside their municipality result- ing in losses of over

ing power with that of our fellow citizens, we’ll be helping our neighbourhood and our town to develop in a positive way which everyone can benefit from. It’s by becoming aware of our power as a busi- ness person or as a consumer that we’ll allow all the mem- bers of a community to have a better qual- ity of life.

To avoid losing business to other communities, merchants have the responsibility of improving the availability of products, their quality and, in the case of food, their freshness.

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Meilleurs voeux de santé et de bonheur à vous et vos familles.

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Hôpital vétérinaire EMBRUN

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Nous désirons remercier notre fidèle clientèle et leur souhaitons de Joyeuses Fêtes!

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Profitez pleinement du temps des fêtes en famille

Ou bien organisez une bataille de balles de neige, tenez un concours de bonshommes de neige, faites des sculptures de glace ou de la peinture sur la neige. Restez bien au chaud à l’intérieur Si le temps froid vous rebute, faites une petite visite à l’arcade la plus proche pour vous faire la main à tous les nouveaux jeux vidéo. Glissez-vous dans une sombre salle de cinéma pour découvrir le tout dernier film d’animation qui saura plaire à toute la famille. Renseignez-vous sur les specta- cles et attractions offerts dans votre région pendant la période des fêtes. Sortez vos vieux jeux de société et amusez-vous à les redécouvrir ou procurez-vous-en de nou- veaux. Ou bien plongez dans le passé en regardant de vieilles photos de famille ou de vieilles vidéos. Rires garantis!

Qui dit temps des fêtes dit congés d’éco- le et de travail! Heureusement, ce ne sont pas les activités qui manquent pour profiter pleinement de ces vacances bien méritées en famille. Habillez-vous chaudement et sortez! Enfilez vos patins et allez faire un tour à l’aréna de votre ville ou bien à la patinoire extérieure du coin. Que ce soit pour du patin libre, une amicale partie de hockey ou même quelques pirouettes, vous ne manquerez pas de vous amuser! Chaussez vos skis et allez arpenter les pistes de ski de fond ou de ski alpin de la région. Ou bien essayez la raquet- te et partez à la découverte des forêts près de chez vous. En quête de sensations fortes? Pourquoi ne pas aller dévaler les pentes à plei- ne vitesse en faisant de la glissade sur tube?

En ce temps de réjouissances par excellence, nous désirons vous offrir nos voeux les plus sincères pour de joyeuses Fêtes et une nouvelle année remplie des meilleurs choses que la vie puisse offrir.

Consultez le calendrier d’événements sur notre site Internet: www.maison-des-arts.com 910, rue Notre-Dame, Embrun 613 443.0058

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À l’occasion des Fêtes de la Nativité et de la Nouvelle Année, nous vous offrons nos meilleurs voeux de

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La

Que ce soit la tarte au sucre de votre grand-mère ou encore la tourtière de votre meilleur ami, les occasions de bien manger pendant le temps des fêtes sont nombreuses. Malgré toutes ces tentations, est-ce possible de garder votre ligne? Bien sûr! Toutefois, vous devrez faire quelques sacrifices pour y arriver. Voici quelques trucs pour vous aider à ne pas succomber à votre gourmandise. Premièrement, si vous cui- sinez vous-même les plats pour le réveillon, essayez de rester le moins possible dans la cuisine puisque les arômes qui se dégageront de vos chaudrons vous amèneront à goûter sans cesse à tout ce que vous faites. Afin d’éviter cette tentation, quittez la cuisine dès que vous pourrez laisser reposer vos réalisations. Ensuite, lors des réceptions, méfiez-vous des buffets. Présentez-vous à ces tables bien garnies seulement pour y remplir votre assiette... et une seule fois. Rester trop près du buffet vous por- Évitez de faire sauter le bouton de votre pantalon

terait à engloutir un à un beaucoup trop de hors-d’œuvre sans que vous vous rendiez compte de la quantité de nourriture ainsi ingérée. De plus, il ne faut pas oublier que l’alcool contient un nombre impres- sionnant de calories. En effet, un verre de vin régulier en contient 90, une bière 150 et un gin-tonic 170. Un laisser-aller pourrait ruiner vos efforts côté nourriture, donc la pru- dence est de mise. Un bon moyen de combattre l’envie d’alcool est d’alterner entre votre boisson favo- rite et de l’eau. Ainsi, vous serez en mesure de réduire votre consomma- tion et, du même coup, le nombre de calories. Voilà un défi de taille pour les fines fourchettes, mais c’est la seu- le façon d’éviter les diètes après Noël!

CENTRE AGRICOLE 90 boulevard Laflèche, Casselman, Ontario K0A 1M0 Tél: 613 764-1724 • Fax: 613 764-1885 www.bnc.ca Que Noël et l’arrivée de la nouvelle année comblent vos espérances et sèment la joie dans vos coeurs! Joyeux Noël et bonne année!

Malgré toutes ces tentations, c’est possible de garder la ligne!

Coopérative Hydro Embrun inc.

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La direction et le personnel vous souhaitent un temps des fêtes rempli de gaieté et de bonheur!

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Having fun with Christmas gift exchanges

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The gift exchange is one of the most enjoyable moments of a Christmas party, especially if it’s been well thought out. Take the opportunity of a gathering with friends or family several months before Christmas to decide on the rules. After calculating the number of participants and the value of each gift, a fun and original way of organizing the exchange should be agreed upon.

Apart from the traditional drawing of names from a hat, there are several other formulas which can be just as amusing. Suggest an exchange in which all the gifts have to start with the same letter or be the same colour. Those with a good sense of humour could exchange the ugliest or the most useless gift. There are also sev- eral variants using decks of cards where people can steal other people’s gifts. This can really add to the suspense but be warned that beautiful packaging can sometimes be deceiving! The “thief” could also be made to sing a song or tell a story before he can steal the gift. If younger chil- dren are involved in the exchange, plan a treasure hunt with clues in different parcels. There are even some Internet sites which make gift exchanges easier, especially when the family is spread out around the country. All you have to do is register the group, each participant having an access code which allows them to enter a list of suggestions and up-date it when necessary. No matter what kind of formula you decide on, follow the rules of the exchange and keep that secret right to the end. That’s the key to success.

There are many ways of making a gift exchange very entertaining.

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L’hiver est à nos portes, les journées sont courtes, il fait froid, nous sommes enfermés à l’intérieur et beaucoup plus sédentaires. Voilà des conditions gagnantes pour la pro- pagation des bactéries, virus et petits maux. Face à ces conditions, notre système immu- nitaire a besoin d’un peu d’aide de notre part pour fonctionner à son plein potentiel. Une des premières défenses envers la maladie se retrouve dans une alimentation saine et riche en nutriments. Il vous fau- dra, entre autres, faire le plein de légumes verts, de fruits et de poisson. Ces aliments regorgent des vitamines, protéines, fibres et glucides qui donneront toutes les munitions nécessaires à votre système pour présenter une bonne défense face aux nombreux virus qui vont assurément tenter de l’assaillir. N’oubliez pas les aliments contenant beau- coup de vitamine C, comme les agrumes, excellente protection contre le rhume. Bien sûr, nous ne vanterons jamais assez les bienfaits de l’exercice. Bougez! Et dehors si possible. Un corps en bonne santé phy- sique saura mieux se défendre, et, en allant dehors, vous aiderez votre système à faire le plein de vitamine D, une vitamine plutôt rare en hiver. Enfin, pour vous prémunir contre des souches de la grippe comme l’in- fluenza, consultez dès maintenant une clini- que de services de santé pour vous informer

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Passez d’excellents moments de réjouissances durant la période des fêtes!

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Marcher dehors l’hiver est agréable, en plus de vous aider à mieux contrer les virus.

des modalités afin de recevoir le vaccin contre la grippe. D’ailleurs, ce vaccin est offert tout à fait gratuitement pour certains groupes de gens à risque. Avec de bonnes habitudes, vous augmen- terez considérablement vos chances de res- ter en santé tout l’hiver! De cette manière, vous aurez toute l’énergie souhaitée pour vous adonner à tous vos loisirs et activités et vous pourrez ainsi garder le sourire jus- qu’au retour du beau temps!

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Nous vous souhaitons à tous et chacun de profiter pleinement de cette belle période desFêtes et d’y trouver la sérénité et la paix afin de prendre un nouveau départ pour la prochaine année.

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De la part de tout le personnel

Nous vous souhaitons de très Joyeuses Fêtes et une Bonne Année 2013

Merci à tous nos clients pour leur appui continu

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A winter festival in your own backyard! MAGIC Christmas

Que la période des Fêtes soit pour vous l’occasion de festoyer en famille. Joyeux Noël et Bonne Année à tous!

If it’s cold outside and the ground is cov- ered with snow, planning indoor activities isn’t your only option. Generally speaking, people aren’t as busy during the winter as they are in the summer, which makes it easier to get together with all your friends and organize a winter festival in your own backyard! After setting the date, send out the invitations. Tell your guests that this is an outdoor activ- ity and they should wear snowsuits and other warm clothing. Then think about what you will need for the event. Lighting is essential — some old lamps ¿tted with coloured light bulbs or strings of Christmas lights could create the perfect atmosphere. Then there

it’s better to be prepared in case anyone hadn’t expected the temperature to drop quite so low. To ensure that the evening goes smoothly, be sure no one goes inside your house. Going into the warmth can unbalance the body’s tem- perature and, once back outside, your guests will feel the cold even more. However, if you have a door leading from your basement to the backyard, this would be an ideal way to get to the bathroom. You could lower the tempera- ture in this part of your home to avoid sudden changes in temperature.

Luc Bourdeau et Marc Valiquette Tél. : 613 745-1296 • Téléc. : 613 745-9918 ovm@bellnet.ca

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Sylvie & Normand Séguin et toute l’équipe vous offrent leurs vœux les plus chaleureux en cette période des fêtes

is music to consider. Most radios work well in the cold but, if you prefer, you could either build a protec- tive box for it or sim- ply leave the sound system inside and just take the speakers out- side. A crackling bon¿re will help your guests keep warm, or you could rent heating lamps if your bud- get allows for it. Plan to have a reserve of thick sweaters, gloves, scarves, hats and warm socks on hand for your guests;

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Organizing a winter festival in your backyard is easily done with a few lights, some music and warm clothing!

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Joyeux Noël et bonne année! Merry Christmas

& Happy New Year! « À l’occasion du temps des Fêtes, nous avons une pensée toute spéciale à votre attention et des souhaits pour que cette période de retrouvailles et de festivités apporte joie, paix et amour dans vos foyers. »

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et cadeaux

On ne le répétera jamais assez : acheter ses produits dans des boutiques locales est un excellent moyen pour conserver les bijoux et la force de votre communauté. Alors, assu- rez-vous d’y songer lorsque vous aurez votre liste de cadeaux des fêtes entre les mains. Nous devons penser constamment à l’héritage que nous léguons à nos enfants. Une économie florissante et forte en fait partie. Pour y arriver, nous devons réussir à attirer des investissements dans nos régions respectives. Comment faire? Il y a de petits gestes simples qui peuvent chan- ger les choses à court et à long termes, comme dépenser votre argent dans des magasins de votre coin de pays. Mine de rien, on dépense des centaines de dollars lors de nos achats des fêtes et cet argent, investi localement, peut faire la différence pour bien des commerçants. Le principe n’est pas bien compliqué à comprendre. Vous prenez une partie de votre paie et l’investissez tout près de chez vous. L’entreprise prend cette somme et la réinvestit d’une manière quelconque tout près en offrant un salaire à tous ses employés ou encore en payant des taxes. Ainsi, les marchands créent de l’emploi, offrent un service de proximité très apprécié et donnent une belle image à la ville en question. Ensuite, si la ville se porte tou- jours bien, les investisseurs se manifesteront et l’économie se portera bien, ce qui permettra d’offrir un avenir de qualité à nos enfants. C’est simple et efficace, mais n’oubliez pas que vous êtes le premier maillon de cette chaîne! Magasinage bien ordonné commence dans sa localité

Santé et bonheur à tous. Joyeuses Fêtes!

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Joyeux Noël à tous nos amis! Bonne année ! Merry Christmas and Happy New Year to all our friends!

Louise

Lynda

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Encourager les commerçants locaux est très avantageux pour tous.

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Style Élégance Qualité May the holiday season bring you joy and health. Happy Holidays to all! Puisse la période de Noël vous apporter joie et santé. Joyeuses Fêtes à tous!

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www.laforgueskitchens.ca une estimation gratuite Sur rendez-vous S.V.P. 17094 McLean Rd., Moose Creek, ON 613-538-2305 RÉSIDENTIEL & COMMERCIAL ARMOIRES DE CUISINE FAITES SUR MESURE DANS NOTRE ATELIER - SELON VOS CRITÈRES Visitez notre salle de montre pour

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Profitez de cette période pour vivre de beaux moments en famille. Joyeuses Fêtes!

This Creole classic is an excellent choice for a lighter holiday buffet. If the crowd likes spicy food, choose a hot spicy sausage and splash in some hot pepper sauce. Number of servings: 8 Ingredients: Chicken and Shrimp Jambalaya • 15 ml (1 tbsp) butter • 500 ml (2 cups) each chopped onion and celery • 1 sweet green pepper, chopped • 90 g (3 oz) smoked sausage or ham, diced • 675 g (1 1/2 lb) boneless skinless chicken breasts, cubed • 1 clove garlic, minced • 2 bay leaves • 10 ml (2 tsp) dried oregano • 5 ml (1 tsp) dried thyme • 2 ml (1/2 tsp) each salt, cayenne and black pepper • 1 can (796 ml/28 oz) tomatoes (und- rained) • 1 can (213 ml/7 1/2 oz) tomato sauce • 1 L (4 cups) chicken stock • 625 ml (2 1/2 cups) parboiled rice • 450 g (1 lb) raw shrimp • 1 sweet red pepper, chopped • 125 ml (1/2 cup) each chopped green onions and fresh parsley Method:

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Meilleurs Voeux à l’occasion de Noël et du Nouvel An. Merci pour votre encouragement. In Dutch oven, heat butter over medium-high heat; cook onion and celery for 3 minutes. Add green pepper, sausage, chicken, garlic, bay leaves, oregano, thyme, salt, cayenne and black pepper; cook, stirring, for 2 min- utes. Add tomatoes, tomato sauce and chicken stock; bring to boil. Stir in rice and shrimp; boil for 1 minute. Bake, covered, in 175 ºC (350 ºF) oven for 25 minutes or until rice is tender. Discard bay leaves. Stir in red pep- per and green onions; sprinkle with parsley. Jambalaya can be cooled, covered and refri- gerated for up to 1 day. To reheat, stir in 250 ml (1 cup) hot water; bake, covered, in 175 ºC (350 ºF) oven for 1 hour and 15 minutes. Recipe and photo: The Canadian living Christmas Book by Elizabeth Baird and Anna Hobbs and the Editors of Canadian Living Magazine.

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Au-délà des cadeaux, le retour aux sentiments

Vous les avez sûrement déjà entendus, ces commentaires : «Noël, c’est rendu trop commercial!»; «Les gens n’ont plus l’esprit des fêtes!»; «Dans mon temps, c’était l’amour qui était important…». Qu’a fait l’Homme pour descendre si bas dans sa propre estime? Comment pouvons-nous en être rendus à ne plus voir les richesses et le bonheur que nous apporte Noël? Oui, nous achetons beaucoup de cadeaux. Oui, nous dépensons beaucoup, en nourriture, en boissons, en gadgets de toutes sortes. Oui, Noël est devenu une fête très commerciale. Mettons-nous plus l’accent sur les biens et la consommation que nos grands-parents et leurs parents avant eux? Oui, parce que tout est facile- ment accessible. Pas d’argent comptant? Il y a la carte de crédit! Cependant, une chose demeure, un sentiment qui survit à la fièvre commerciale, une émotion qui nous a été léguée de génération en génération : le rapprochement sen- timental. Une fois les cadeaux déballés, une fois la dinde avalée entre deux rires, une fois les bons vœux échangés, que reste-t-il? Il reste une forte émotion de rap- prochement, pouvant aller jusqu’au pardon. Moins d’une heure pour déballer tous les cadeaux, du bébé à la mémé. Ensuite, il reste les jeux, les chaudes discussions, les échanges de confidences, les moments d’intimité renouvelés, un heureux sen- timent de chaleur humai- ne.

Producteur, classeur, distributeur d’oeufsMarcel Jr & Pascal Laviolette, prop

T: 613 524-2847 • F: 613 524-2720 • 1 866 524-2847 • marcel@falaviolette.com • www.fermeavicolelaviolette.com

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Non, l’esprit de Noël n’est pas moins fort que du temps de nos parents et de nos grands-parents. Noël n’est pas moins beau ni moins émotif. Noël est et sera toujours le seul temps d’arrêt dans l’année où de nombreuses familles pourront enfin se retrouver, se rapprocher, se pardonner et vivre un nouveau départ.

678, rue Principale, C. P. 337, Casselman, Ontario, K0A 1A0 Tél. : 613 764-3090 • info@casselmandental.ca • www.casselmandental.ca « Que les célébrations de ce joyeux temps des Fêtes laissent dans votre coeur des souvenirs aux couleurs du bonheur! » Meilleurs voeux! Les dentistes et le personnel

À Noël, une fois les cadeaux déballés, il reste les jeux, les chaudes discussions, les échanges de confidences, les moments d’intimité renouvelés, un heureux sentiment de chaleur humaine.

QUE LA JOIE ET LE BONHEUR SOIENT AU RENDEZ-VOUS EN CE MERVEILLEUX TEMPS DES FÊTES. Joyeux Noël et Bonne Année!

À tous nos clients et amis, nous vous souhaitons de joyeuses Fêtes, paix, santé et prospérité

Jacques Desnoyers, prop. GENERAL CONTRACTOR / CONTRACTEUR GÉNÉRAL

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www.fromage-st-albert.com 613 987-2872 150, rue St-Paul, St-Albert, ON Distribution: L’est de l’Ontario et l’ouest du Québec

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Que le bonheur et l’allégresse de la saison des Fêtes soient avec vous tout au long de la nouvelle année! 679, rue Jeanne-Mance, Casselman, ON K0A 1M0 613-764-3024

Écolo, le sapin naturel!

C’est prouvé scientiÀquement : l’arbre de Noël naturel est plus écologique que le sapin artiÀciel. Amants de la nature, vous pouvez donc renouer avec la tradition, aÀn de retrouver cette odeur épicée de sapin baumier, si réconfortante dans la maison! ACHAT LOCAL La production d’un sapin naturel génère moins de gaz à effet de serre, notamment parce qu’elle évite le gaspillage de car- burant. Puisqu’il s’agit d’achat local, son transport est moins dommageable que ne l’est la longue route parcourue par un arbre artiÀciel importé. De plus, la destruction d’un arbre naturel se fait facilement : il est compostable et peut même être réutilisé sous forme de copeaux, comme paillis! De plus en plus de municipalités prévoient en effet une journée spéciale de collecte des sapins,

aÀn qu’ils ne prennent pas le chemin du dépotoir. CULTURE RESPECTUEUSE Le sapin de Noël est cultivé spéciale- ment pour les Fêtes. Il ne contribue pas à la déforestation, puisque les plantations de sapins sont habituellement situées sur des terrains qui seraient autrement laissés en friche, parce que non utilisables pour l’agriculture. Avant de Àxer l’arbre dans le pied, coupez le tronc de préférence en biais pour une meilleure absorption d’eau. Remplissez le réservoir d’eau quoti- diennement et même plusieurs fois la première journée (au début, l’arbre absorbe beaucoup d’eau). Il ne faut pas disposer l’arbre près d’une plin- the ou d’une autre source de chaleur. Le sapin naturel se conserve pendant environ trois semaines. ORIGINAL! Pour les écolos purs et durs, une solution existe aÀn de ne pas consommer un arbre chaque année. On n’a qu’à acheter une grande plante que l’on placera dans son salon, qui sera spécialement décorée pour les Fêtes. On peut également se procurer un sapin en pot dans une pépinière, le planter à l’extérieur devant une fenêtre du salon, puis le garnir de jeux de lumières tous les ans! POUR UNE CONSERVATION PROLONGÉE

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Le sapin de Noël est cultivé spécialement pour les Fêtes; il ne contribue pas à la déforestation.

613-764-0440 • Sur rendez-vous

Notre réussite, nous la devons à notre fidèle clientèle

Veuillez agréer nos voeux les plus sincères à l’occasion de Noël et du nouvel an. Heures d’ouverture des Fêtes Le 21 décembre 7h à 21h Le 22 décembre 7h à 21h Le 23 décembre 9h à 21h Le 24 décembre 7h à17h Le 25 et 26 décembre FERMÉ Du 27 au 29 décembre 7h à 21h Le 30 décembre 9h à 21h Le 31 décembre 7h à 17h Le 1er janvier FERMÉ Le 2 janvier 7h à 21h

qui nous appuie continuellement. Merci sincère à chacun de vous. Joyeux Noël à tous!

Joanne et Paul

Alain Viau Propriétaire Tél.: 613 443-5301 1244, St-Augustin, C.P. 1500, Embrun, On

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BOURBONNAIS EQUIPMENT (2003) INC. CP 70, 3555 ch. Sarsfield, Sarsfield, ON K0A 3E0 Tél.: 613-835-2623 ou 613-835-3212 - Fax: 613-835-1591 Équipement de ferme neuf et usagé • Moulin à scie champion, poêles Empyre • Service de mécanicien mobile • Tracteurs Landini Que ce temps de réjouissances soit pour vous et les vôtres un moment privilégié de retrouvailles, de partage et de joie!

Fine wines and liquors for Christmas

There are very few connoisseurs of the good life who don’t occasionally suc- cumb to the guilty pleasures of delicious nectars from exotic places or renowned houses. Gourmet wines and liquors are great gift ideas which can transport you to faraway places while staying comfortably at home. Cognac is the gourmet liquor par excellence. It’s a fine brandy produced in a lim- ited area around the village of Cognac and which meets all production standards and regulations. Even the most demanding of palates will love the irreproachable quality of the old reserves, the XO’s, fine cognacs with such well known appel- lations as Réserve or Napoleon. In the case of Extra Old, the youngest brandy is aged at least six years. Still on the subject of spirits, an old cane rum, also known as “rhum agricole”,

is another greatly appreciated gift. This rum, which comes from Martinique, is in great demand as it’s the only place in the world where this appellation is a “controlled appellation of origin” (appellation d’origine controlee - AOC). Continuing our trip around the world, Japanese sake is a must. To sat- isfy the tastes of demanding enthusiasts, the very old brand of Gekkeikan would be an excellent choice. Other good brands of sake, such as Mu Sui Sake, which means “water of dreams”, are all made with highly polished rice.

Finally, what’s a celebration without a few bubbles? That’s why Champagne is always at the top of the list of luxury wine products. Production methods and the special climatic conditions of the Champagne area of France give this wine its unique flavour.

votre équipe de Rockland

Gifts of fine wines and liquors always please the connoisseurs.

À l’occasion du temps des Fêtes, toute l’équipe tient à remercier tous ceux et celles qui contribuent à notre réussite et offre à tous ses meilleurs voeux pour Noël et le Nouvel An!

2058, rue Laurier St. Rockland 613 446-3333 685, rue Notre-Dame St. Embrun 613 443-0616 550, rue St-Philippe St. Alfred 613 679-4343 98, boul. Laflèche Blvd. Casselman 613 764-0454 952, rue McGill St. Hawkesbury 613 632-2562 400, rue Main Est St. Hawkesbury 613 632-3010 Plaza Rockland 2756, rue Chamberland St. Rockland 613 446-5935

Joyeux Noël & Bonne Année!

Voté 1 er pour meilleur service à la clientèle sur 165 parcours de golf en 2012 par les lecteurs de Flagstick Golf Magazine Voté Top 3 les derniers 5 ans 1 er - 2012 2 ième - 2011 et 2008 • 3 ième - 2010 et 2009

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Est-ce possible d’organiser une réception des Fêtes à la fois sans souci pour l’hôte et mémorable pour les convives? Bien sûr! Pour y arriver, le maître mot, «pla- niÀcation», se décline en cinq règles que voici : 1. Évitez tout stress inutile. Un hôte détendu et accueillant est le meilleur gage d’une réception réussie. Alors, optez pour une formule de réception facile à gérer et tentez de ne pas avoir à accomplir une multitude de tâches à la dernière minute. 2. Choisissez un menu simple. Est-il nécessaire de servir trois ou quatre entrées, un plat principal digne d’un grand chef et un dessert Áambé? Pas du tout. Une raclette, une fondue, une dégustation de vins et fromages sont des choix judicieux de repas qui se préparent en un tournemain et rem- portent un franc succès. 3. Créez une ambiance. Les plats les plus délicieux ne sauront jamais remplacer une ambiance agréable. Alors, décorez la maison avec soin, mettez des Áeurs un peu par- tout, planiÀez les choix musicaux, prévoyez une activité spéciale, mettez quelques gouttes d’huile essentielle sur les ampoules, etc. 4. Acceptez de l’aide. Des convives proposent d’apporter un plat? Dites oui! Cependant, demandez ce qu’ils prévoient apporter pour ne pas vous retrouver avec trois salades de pâtes ou trois plateaux de brownies... Cinq règles pour une réception réussie

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Un hôte détendu et accueillant est le meilleur gage d’une réception réussie.

5. Servez l’alcool avec modération. L’alcool est souvent derrière les malencontreux dérapages qui rendent certaines réceptions tristement mémorables. Alors, offrez tout autant des boissons non alcoolisées qu’alcoo- lisées, servez des amuse-gueule en même temps que l’apéro et prenez des mesures pour éviter les excès prévisibles de certains convives.

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