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« La ComZAC a fait son temps »

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Roger Charest, lors d’une assemblée qui avait lieu mardi soir, discute l’avenir de la Commission de la zone d’amélioration commerciale du centre-ville de Hawkesbury. (Page 3)

JOURNÉE DE LA CRÊPE À DÉRICK CARDINAL Pages 22 et 23

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La ComZAC : le début de la fin conseillers Johanne Portelance et Marc Tourangeau, qui étaient nommés au CA sur une base temporaire.

richard.mahoney@eap.on.ca H AWKESBURY

À la suite de la réunion, M. Thibodeau présentera une recommandation au con- seil municipal. Même si l’appui pour la fermeture de la ComZAC est fort, le processus d’annula- tion est long. Il faut que la Ville reçoive une pétition signée par au moins un tiers des membres; ensuite, il faut qu’au moins la moitié des membres votent pour la dissolu- tion. TroismembresduconseildelaComZAC ont remis leur démission après la décision du conseil municipal, le 20 décembre, d’ar- rêter la contribution annuelle de 120 000 $ à la Société de développement commercial et touristique de Hawkesbury. Quand la Ville a éliminé son allocation annuelle, le conseil d’administration de la Société a démissionné et a fermé son bureau de La Maison de l’île. L’argent de la Ville avait été utilisé pour payer les salaires de deux employés qui ont travaillé pour la Société, la ZAC et la Chambre de Com- merce. « Assez, c’est assez. Nous n’avons pas eu le soutien de conseil. Les gens qui ont travaillé à titre de bénévoles pendant des années ne sont plus intéressés à continuer », a dit Denis Charlebois qui a présidé la À compter du 1 er mars, les tests provinciaux de l’Ontario menant aux diverses certifications en service des incendies seront offerts en français aux diplômés des programmes de formation initiale des pompiers. La Cité collégiale et le commissaire des incendies de l’Ontario en ont fait l’annonce mercredi dernier en présence de nombreux représentants de services d’incendie des municipalités de l’Est ontarien. Ces tests offerts aux diplômés du pro- grammepréparatoireenservicesd’incendie de La Cité collégiale mènent à des certifica- tions qui sont de plus en plus exigées pour l’obtention d’un emploi. Les 42 diplômés des cohortes depuis 2008, ainsi que les futurs diplômés de Ser- vices d’incendie – programme préparatoire, auront ainsi le choix de passer les examens provinciaux en français à La Cité collé- giale. « Bien que les tests ne soient pas obliga- toires pour se trouver un emploi, on nouvelles@eap.on.ca O TTAWA

C’est le début de la fin pour la Commission de la zone d’amélioration commerciale centre-ville de Hawkesbury qui est en suspens à la suite de la démission en bloc desmembres du conseil d’administration en décembre. « La ComZAC a fait son temps. Tout le monde est pour sa dissolution », a lancé Roger Charest lors d’une assemblée des membres, mardi soir. Évidemment, les gens d’affaires partagent l’opinion de l’agent immobilier. Seulement 15 personnes ont assisté à la réunion tenue afin de décider de l’avenir de l’organisme qui existe depuis 1985. Quand le conseiller Michel Thibodeau a demandé des nominations au conseil d’ad- ministration, seul le silence lui a répondu. « Je pense que la chose la plus facile à faire est de dissoudre et de payer nos det- tes »,aditl’hommed’affaireRomanEugster. On ne connaît pas la situation financière du groupe. La Ville, qui collecte des taxes pour la Commission, attend la présenta- tion des états financiers pour l’exercice financier 2010. La réunion a été convoquée par M. Thibodeau, le seul membre du CA de la ComZAC qui reste, et ses collègues, les

Photo Richard Mahoney Les conseillers Marc Tourangeau, Michel Thibodeau et Johanne Portelance.

ComZAC et la Société. La Chambre, la ComZAC et la Société étaient en train de fusionner. Onsaitque,verslafindumoisdenovem- bre, M. Charest et Marielle Charlebois ont présenté une pétition signée par 29 person- nes qui sont propriétaires de 106 propriétés commerciales dans la zone gérée par la Commission. Au total, en 2010, 172 mem- bresontversé98 150$entaxesàlaComZAC. Par ailleurs, le conseil municipal n’a pas

abordé la question parce que son mandat se terminait le 1 er décembre et que la pétition n’a pas été présentée dans le bon format. Les membres sur la rue Principale paient 575 $ en taxes spéciales tandis que les membres dans les autres parties de la zone paient 250 $. Denis Charlebois, Marcel Laviolette et Marc Boucher ont quitté le CA en décembre. Bernadette Blais avait dé- missionné en octobre.

À La Cité collégiale Le test de certification provinciale pour les pompiers sera disponible en français

remarque qu’en Ontario comme dans d’autres provinces et d’autres pays, les services d’incendie accordent la préférence aux candidats qui ont réussi ce test et reçu la certification », a affirmé Tadeusz (Ted) Wieclawek, commissaire aux incendies. « La réussite des examens provinciaux assurera à nos aspirants pompiers une importante reconnaissance supplémen- taire, qui leur permettra de mieux se positionner dans un marché du travail où les pompiers bilingues qualifiés sont de plus en plus recherchés », a souligné Alain Charpentier, directeur de l’Institut des ser- vices d’urgence et des sciences humaines du Collège. De plus, le Bureau du commissaire des incendies permet à La Cité collégiale d’of- frir les modalités nécessaires pour que les diplômés qui ont des besoins spéciaux puissent rédiger leur test dans des condi- tions adaptées à leurs besoins. De son côté, la présidente du Collège, Lise Bourgeois, se réjouit du fait que cette annonce vient réaffirmer la mission du Collège. « Pour moi, les deux aspects de notre

Bridge Club 50 Les résultats du 23 février 2011 Nord - Sud 1 - Ron Dines - Bill Smith 2 - Michel Duplantie - Michel Paquette 3 - Monique Murdoch - Rolland Séguin Est-Ouest 1 - Bernard Lapointe - Jean-Roch Vachon 2 - Kay & Brian Richardson 3 - Fay Montgomery - Jacqueline Hughes Les tests provinciaux en français ont été traduits par le Bureau du commissaire aux incendies, puis validés par une équipe de professionnels. mission sont complémentaires. Nous nous réjouissons que nos diplômés en services d’incendie puissent passer en français des tests qui rehausseront leur prestige et leur employabilité,asoulignélaprésidente.Cela fera d’eux des modèles pour les jeunes Franco-Ontariens ainsi que des leaders dans leur communauté. »

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Grenville-sur-la-Rouge, « une république de bananes »

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mission des normes de travail. « Si on prend les montants que la Muni- cipalitédevrapayerpourréglercesdossiers, plus les frais d’avocats, les contribuables sont obligés de payer des montants ridicu- les pour des décisions ridicules du conseil », a lancé M. Richer. Déplorant le traitement « sauvage » qu’il a reçu de laMunicipalité, M. Richer prétend que, parce que la Municipalité n’a pas en- core trouvé quelqu’un pour le remplacer au garage municipal, la Municipalité paie ses sommes énormes pour les services d’un mécanicien mobile. « C’est de l’argent mal dépensé », selon lui. M. Richer souligne que la Municipalité avait adopté des résolutions acceptant les départs d’autres employés. Mais le conseil n’a jamais approuvé une résolution au sujet de SON « congédiement déguisé ». « La Municipalité veut que je ferme ma boîte et que je disparaisse », a déclaré M. Richer. « J’ai fait mon job pendant quatre ans. Quand tous ces problèmes ont com- mencé, je n’ai rien dit. Mais, maintenant, la Municipalité veut se débarrasser de moi sans aucune bonne raison. Il est temps que les contribuables sachent comment leur argent est géré. » Suspendu M. Richer était suspendu à la suite d’un incident survenu le 1 er octobre. Une em- ployée, pensant qu’un collègue était dans le rapport. Le conseil s’opposera également à la démolition de l’édifice envisagée par la compagnie ferroviaire. Un joyau patrimonial Le projet de la gare est l’une des priorités du conseil qui souhaite revitaliser le sec- teur de Calumet. Cet édifice a grandement contribué à l’essor de la région. « La gare de Calumet constitue un joyau patrimonial de très grande valeur et une très belle représentation de l’architecture de type « Eastlake », de l’architecte britan- nique du même nom », peut-on lire dans la demande de désignation patrimoniale. Les vestiges de ce bâtiment témoignent d’une époque où le transport ferroviaire assurait le maintien des liens entre les vil- lages éloignés des centres urbains. Pour se rendre à Montréal ou à Ottawa, les gens se rencontraient à la gare. Le transport de marchandises se faisait également par voie ferrée.

Stéphane Richer insiste qu’il a donné 110 pour cent à son employeur durant les quatre années où il a travaillé pour la Municipalité de Grenville-sur-la-Rouge. Pourtant, le mécanicien dit que, le 13 octobre 2010, il a été congédié par la Muni- cipalité. De son côté, laMunicipalité affirme que M. Richer a démissionné et qu’il n’a jamais demandé sa cessation de travail. « La Municipalité n’a jamais expliqué la raison ». Sa plainte sur un congédiement sans cause juste et suffisante et une plainte sur le plan de la rémunération sont maintenant devant la Commission des normes du tra- vail du Québec. Après une étude des plaintes, on a envoyé le dossier au bureau régional de la Commission à Laval. Entre-temps, une séance de médiation aura lieu entre M. Richer et des représen- tants de la Municipalité le 15 mars. « Je veux ravoir mon emploi avec la Municipalité, dit M. Richer. Je veux que les citoyens sachent combien toutes ces niaise- ries coûtent. La Municipalité est gérée comme une république de bananes. » Depuis les élections de l’automne de 2009, sept employés ont quitté la Muni- cipalité. Au moins quatre autres personnes ont porté plainte à la Com-

Photo Richard Mahoney Stéphane Richer avec Raymond Larose qui lui aide dans ses démarches contre la Municipalité de Grenville-sur-la-Rouge.

suicidaire, a appelé le Sûreté du Québec. Deux voitures de la SQ sont arrivées en trombe et ont intercepté la voiture de l’em- ployé perturbé qui allait être, éventuellement, placé dans une voiture de la SQ pour son transport à l’hôpital. L’inci- dent est survenu près du garage municipal sur la route 148. « C’était un beau show . C’est à cemoment (nous étions trois à regarder la scène) que j’ai applaudi. » L’employée qui avait ap- pelé la police « a fait tourner ses roues sur place et a roulé sur la distance séparant le route 148 et la porte du garage où nous étions. J’ai eu peur pour ma vie, relate M. Richer. Elle m’a quasiment écrasé avec sa voiture. » « Dès sa descente de voiture, je me suis mis à l’invectiver d’une façon grossière et injurieuse, et ce, à cause du geste qu’elle

venait de poser; en un mot j’ai eu peur. » Plus tard, la même journée, deux mem- bres du conseil municipal sont arrivés au garage municipal et ont demandé que M. Richer leur remettre ses clés. « Ils n’ont jamais voulu m’entendre », a prétendu M. Richer. Dans une lettre datée du 2 octobre, dont l’objet était « Mesures disciplinaires pour faute commise le 1 er octobre 2010 », la Mu- nicipalité a avisé M. Richer ainsi : « Suivant la recommandation du directeur général et les avocats de la Municipalité, vous êtes suspendu indéfiniment pour fin d’enquête administrative et sans solde ». Le 13 octobre, M. Richer dit qu’il a appris que, dans une lettre, la Municipalité avait conclu qu’il avait démissionné. « À ce mo- ment-là, je n’avais pas encore reçu officiellement cette lettre; c’est un hasard! »

La gare de Calumet : un joyau patrimonial

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Après avoir abandonné l’idée d’y construire un hôtel de ville, le conseil municipal de Grenville-sur-la-Rouge souhaite protéger l’édifice de l’ancienne gare de Calumet. Le conseil a adopté un règlement qui vise à faire désigner la gare de Calumet monu- ment historique. Le terrain appartient actuellement à la compagnie Les Chemins de fer Québec-Gatineau. L’édifice, sis au 466, rue Principale, a été construit en 1877 et n’est plus en service depuis 1970. Rappelons que, l’an dernier, la Munici- palitéavaitmandatéunefirmepoureffectuer des tests de sols sur le site. Le rapport obtenu a fait état d’une contamination à divers degrés. Dès lors, le conseil a résolu : que la Municipalité tient responsable le Chemin de fer Gatineau de la contamination constatée

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La gare de Calumet

<< L’équipe de Hawkesbury Pee Wee Nation 1 a remporté le championnat dans la division A d’un tournoi de hockey à Alexandria dernièrement. 1 re rangée: Samuel Laplante, Sandrine Pageau, Jean-Daniel Larocque, Alexia Gratto, Maxime Grégoire- Charette, Thierry Pageau; 2 e rangée : Loic Arnaud Plouffe, Mikael Normand, Frederic Danis, Jean-François Lauzon, Matthieu Dodd, Stéphane Pharand, Eric Drouin, Charles Larocque. Absents: Mikael Dupelle, Kaylem Rainey, Patrick Rainey (soigneur). Les PeeWee Nation 1 de Hawkesbury s’illustrent à l’extérieur

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L’équipe de hockey pee wee Nation 1 de Hawkesbury a connu beaucoup de succès >> dernièrement. L’équipe a fini deuxième à un tournoi à Maniwaki. Samuel Drouin a remporté le trophée, « joueur complet du tournoi » et « joueur offensif du tournoi ». L’équipe a également gagné un tournoi à Alexandria et a fini deuxième aux tournois de Spencerville et de Papineauville. On voit (1 re rangée) Sandrine Pageau, Thierry Pageau,JeanDanielLarocque,SamuelDrouin,Marc-AntoineBrabant,MikaelDupelle, Maxime Charette-Grégoire; (2e rangée) Martin Normand, Matthieu Dodd, Mikael Normand, Alexia Gratto, Loic-Arnaud Plouffe, Charley Larocque, Frédéric Danis, Jean-François Lauzon, Éric Drouin (instructeur). Absents : Samuel Laplante et Kaylam Rayney.

Grand succès pour les scouts de la 58 e

ingrédients essentiels de cette recette à succès, et les organisateurs savent qu’ils ne se trompent pas en répétant l’invitation. Néanmoins, le domaine est vaste, et, chaque année, on explore un nouveau sujet. La pêche au doré et à l’omble chevalier ainsi que la chasse au chevreuil et à l’orignal étaient les piliers de cette présentation, le 7 janvier dernier. « L’humour était au rendez-vous, et la poignée de main et les bons mots des animateurs à la sortie aussi, rapporte Mme Bossé. Il y a eu de nombreux tirages lors de cette soirée, dont cinq chèques-cadeaux pour les moins de 16 ans et une participation au tournoi de pêche des Chevaliers de Colomb de Wendover qui aura lieu en juin prochain. » L’événement a été rendu possible grâce à l’appui financier de nombreux commanditaires et au précieux coupdemaindeplusieursbénévoles,quelesorganisateurs souhaitent remercier chaleureusement. Sur la photo: l es animateurs Daniel Gilbert et Normand Byrns ont assuré le succès de la 5 e édition de la Tournée de films Chasse et Pêche de passage chez les scouts de la 58 e .

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La Tournée de films Chasse et Pêche a permis aux scouts de la 58 e de faire un gain de 1 300 $. Cette somme servira aux activités spéciales des jeunes scouts de Fournier, de St-Isidore, de Plantagenet et d’Alfred, notamment. « C’est tout un succès », affirme l’une des organisatrices, Johanne Bossé. Celle-ci est d’autant plus satisfaite que le nombre de visiteurs a augmenté de 35, portant le nombre d’entrées à 247 pour cette 5 e édition. « Cette augmentation nous a permis d’obtenir des organisateurs de la tournée un moteur électrique pour lequel nous avons fait un tirage, ce qui a considérablement augmenté les profits de la soirée », dit-elle. Devenue tradition, la soirée s’est tenue au centre communautaire Lucien-Delorme à Wendover et a été animée par Daniel Gilbert et Normand Byrns. Ces deux adeptes du plein air et vedettes de la télévision, sont les

Série d’ateliers gratuits conçus par et pour les femmes francophones sur différents sujets touchant l’économie, les 26 et 27 mars, de 9 h 30 à 16 h 30, au campus d Alfred. Ateliers offerts par l’Union culturelle des Franco- Ontariennes. Réservations : Marianne Vancaemelbeke au 613 363-6363 ou marianne.V@live.ca. Pleine participation des femmes

nouvelles@eap.on.ca R OCKLAND Une forêt comestible dans ma cour en Gaspésie, cette entreprise maraîchère évolue dans un climat rigoureux et arrive pourtant à nourrir 80 familles de la vallée de la Matapédia depuis huit ans.

apprendre comment devenir autosuffisant en cultivant une très grande diversité de plantes dans votre cour, à deux pas de votre cuisine. » La conférence aura lieu à la Maison Tucker du 1731, chemin Tucker à Rockland, et les inscriptions sont obligatoires avant le 3 mars, auprès de Nathalie Mathieu au 613 446-2117, poste 5 (community@tuckerhouse.ca) ou de Jean- Claude Havard au 613 673-3089 (info@boisesest.ca). Prix d’entrée : 5 $ payable à la porte.

Lors de cette conférence présentée à la Maison Tucker, Mme Mathieu expliquera comment elle s’y prend et de quelle manière ce climat lui permet aussi d’expérimenter différentstypesd’agricultureetdepratiquer l’autosuffisance à longueur d’année. « Cette soirée s’adresse à toutes les personnes intéressées à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, expliquent les organisateurs, dont la directrice de la Maison Tucker, Monique- Marie Lefebvre, et le président de l’Association, Marc Parent. Venez

Un jardin de plantes comestibles avec un minimum d’entretien, c’est possible en prenant exemple sur la nature. Apprenez-en plus lors d’une conférence qui aura lieu le mardi 8 mars, de 18 h à 21 h, à Rockland. En grande première, la Maison Tucker et l’Association française des propriétaires de boisés privés de l’est de l’Ontario Inc. s’associent pour présenter Marie-Andrée Mathieu, copropriétaire de la ferme biologique « Le potager enchanté ». Située

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325, rue Régent Street Hawkesbury, Ont. 613 632-2867

Bertrand Castonguay , President, bertrand@eap.on.ca Roger Duplantie , G.M., roger@eap.on.ca Robert Savard , Editor in Chief, robert@eap.on.ca François Bélair , Sales & Development, fbelair@eap.on.ca

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Gilles Normand , Production & Distribution Mgr., gilles@eap.on.ca Julien Boisvenue , Layout & Prepress Mgr., julien.boisvenue@eap.on.ca

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Nouvelle/News : nouvelles@eap.on.ca Publicité/Advertising : pub@eap.on.ca

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Publié le vendredi par/Published on Fridays by : La Compagnie d’édition André Paquette Inc. Imprimé par/Printed by : Imprimerie Prescott et Russell 1100 Aberdeen St., Hawkesbury, ON K6A 1K7 - Tel.: 613 632-4155 • Fax: 613 632-8601 www.tribune-express.ca Total Distribution totale : 23 900 copies

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En vigueur du samedi 26 au vendredi 4 mars 2011 • Valid from Sat., February 26 to Fri.,March 4, 2011.

Les défaites se succèdent menait déjà par la marque de 7-0.

martin.brunette@eap.on.ca H AWKESBURY

colté cinq mentions d’aide. Les Kings ont profité de trois des cinq occasions de mar- quer en supériorité numérique accordées par Hawkesbury. 14e défaite Vraisemblablement plongés dans l’abat- tement, les Hawks n’ont pas fait obstacle aux Rangers, dimanche à Gloucester. Ajou- tez à cela une frustration qui s’est fait ressentir dans leur discipline. Les Hawks ont écopé de sept pénalités dans ce match. Ils n’ont pas profité des huit occasions de marquer en attaque à cinq offertes par Glou- cester. Au total, les Hawks n’ont dirigé que 16 lancers sur le gardien adverse. Le match revient en quasi-totalité aux joueurs Remy Giftopoulos et Andrew Creppin qui ont inscrit quatre et trois buts respectivement. Les buts des Hawks ont été marqués par Demetri Sakaris et Tyler Stoller. Les Hawks ont fait appel à leurs deux gardiens de but dans ce match. Ben Goss a accordé deux filets sur six lancers et Dylan Brind’Amour en a alloué six en 35 tirs. La force des Cougars repose en grande partie sur l’offensive. En ce qui a trait aux buts marqués, les Cougars se retrouvent au deuxième rang dans la ligue, avec 181 buts, à égalité avec les Nationals de Rockland. À noter également que l’attaquant Yann Ne- veu a obtenu le titre de meilleur marqueur de la Ligue récemment. Ainsi, les Cougars devront redoubler d’effortdevantleurfilet.Ilsvoudrontcertai- nement garder un œil sur le vétéran Dan Paquette. En 32 matchs disputés en saison régulière, il a accumulé 23 buts et 19 passes.

Le gardien partant pour les Hawks, Ben Goss, a d’abord alloué trois buts à l’adver- saire en sept lancers. Dès lors, le gardien Dylan Brind’Amour a été mis à contribu- tion pour le restant du match, mais il n’a pu freiner l’élan des Kings au premier engage- ment.Cesderniersontmarquéquatreautres filets sans riposte. Les Lumber Kings ont poursuivi sur leur lancée en début de deuxième période en enfilant deux autres buts aux dépens de Brind’Amour. Les Hawks ont finalement répliqué quand Yanik Laliberté a réussi une échappée à la 16 e minute sur les passes de Demetri Sakaris et de Sébastien Lavoie. Au dernier tiers, les Kings y sont allés d’un 10 e et dernier filet à 18 : 53. Puis, en milieu de période, Alexandre Gendron a marqué son 11 e but de la saison sur des aides de Josh Nardella et de Stephen Hrehoriak. Sans surprise, les Lumber King ont do- miné sur les tirs au but 43-24. Stefan Salituro de Pembroke a mérité la première étoile du match pour avoir marqué deux buts et ré- Pour leur part, les Cougars ont terminé la saison au sixième rang du classement gé- néral des huit formations avec un total de 15 victoires et 19 défaites. Ils se mesurent donc à l’équipe de troisième position, soit les Bandits de Cumberland. La tâche s’annonce ardue pour l’équipe de Vankleek Hill en première ronde des séries. En six affrontements en saison régu- lière, les Cougars n’ont pu récolter une victoire face au Bandits de Cumberland. Cette équipe est en fait bien équilibrée. Les Bandits se classent au deuxième rang des équipes qui accordent le moins de buts, soit 97 buts alloués. Les Cougars occupent l’avant-dernière position, ayant accordé 171 buts cette saison.

La déroute se poursuit chez les Hawks de Hawkesbury. En deux matchs tenus le weekend dernier, ils ont accordé un total de 18 buts, encaissant deux défaites. L’équipe locale traîne maintenant une série de 14 défaites consécutives. Les Hawks ont d’abord subi un cinglant revers de 10-2, vendredi, face aux Lumber Kings de Pembroke. Dimanche, ils ont capi- tulé 8-2 devant les Rangers, à Gloucester. En 56 matchs, les Hawks affichent dix victoires et 46 défaites. Leur dernière vic- toire remonte au 9 janvier, alors qu’ils avaient vaincu les Bears de Smiths Falls par la marque de 7-2. Les Hawks n’ont plus que six matchs à disputer avant d’accrocher leurs patins pour la saison. Sept buts en moins de 20 minutes Le match de vendredi face aux Lumber Kings aurait pu se clore dès la première période.Après17minutesde jeu,Pembroke Les Cougars de Vankleek Hill affrontent les Bandits de Cumberland en première ronde des séries éliminatoires de la Ligue de hockey junior de la Capitale nationale (LHJCN). Au moment de mettre sous presse, le premier match devait avoir lieu mercredi (23 février) à l’aréna de Vankleek Hill. Cette année, la ligue a adopté un nou- veau format pour les séries. Contrairement aux années précédentes, les matchs ne se disputeront pas au sein des divisions Ouest et Est. L’équipe de première position affron- tera plutôt l’équipe de dernière position; la deuxième affrontera l’avant-dernière et martin.brunette@eap.on.ca V ANKLEEK H ILL

Photo SelectiMAJ.com Demetri Sakaris a récolté un but et deux passes ce weekend. Il entretient une fiche de 13 buts et 16 passes en 46 matchs.

Bandits contre Cougars : défensive vs offensive ainsi de suite.

Match no 2 : le samedi 26 février, à 20 h, à Cumberland Match no 3 : le lundi 28 février, à 19 h 30, à Cumberland Match no 4 : le mercredi 2 mars, à 20 h, à Vankleek Hill Les dates et heures des matchs 5, 6 et 7 seront annoncées, si nécessaire. Horaire des matchs

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Photo Martin Brunette Cinq joueurs des Cougars qui ont participé au Match des étoiles de la LHJCN le 20 février dernier. Sur la photo, dans l’ordre habituel : le gardienMaxime Bédard, les attaquants Olivier Fleurant, Pier-Olivier Poulin et Yann Neveu, et le défenseur Maxim Bourgon.

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Les grands de la cuisine s’affrontent à Plantagenet

chantal.quirion@eap.on.ca P LANTAGENET

N o 1

compétition et un professionnalisme extraordinaire. » Cetteannée,legrandpublicavaitmême le droit de voir les chefs à l’œuvre. Affairés et concentrés, ceux-ci s’activaient à livrer les plats dans les temps désignés, à respecter leurmenudans lemoindre détail et, surtout, à mettre leur savoir-faire en action de sorte à servir des plats aussi fins qu’originaux et savamment présentés. Deux brigades de juges évaluaient les performances, l’une formée d’enseignants de La Cité collégiale pour les compétences en cuisine, en technique de cuisine et en respect de l’hygiène, alors que l’autre composée de représentants de la FCC officiaitàtitredegoûteursetd’évaluateurs globaux. La complaisance n’avait pas sa place dans leurs critiques hyper rigoureuses. En soirée, les plats ont été dégustés par plus de 80 gourmets, selon une formule attribuant à chacun un numéro de station correspondant à l’un des chefs, et ceci, pour chaque étape du repas : entrée, plat principal ou dessert. Entre eux, les gens avaient ensuite le plaisir de partager pour goûter au plus grand nombre de créations possibles. Les profits émanant de la vente des billets pour participer à cette soirée ont serviàremettreunebourseauchefLaurent Godbout. En remportant cette étape, celui- ci accède au prochain niveau de la compétition, soit le niveau national qui aura lieu en juin prochain à Vancouver. Finalement, les juges ont décerné la 2 e place au chef Jean-François Renaud et la 3 e au chef Christophe Caillau. Le public, pour sa part, a choisi les chefs Sébastien Gadeau pour l’entrée et Yung Ju Lee pour le dessert. Pour les chefs Michel Reymond et Stephan Paquet, qui étaient aussi dans la course, deux noms aussi appréciés que connus, ce sera certainement partie remise… l’an prochain.

De grosses pointures s’affrontaient samedi dernier à Plantagenet, dans le cadre du Défi des chefs, au terme duquel le chef-propriétaire de L’épicier, Laurent Godbout, et son assistant, HugoGiroux St- Jacques, ont remporté la première place. Tous les deux sont connus notamment, pour leur participation à l’émission Les chefs de Radio-Canada, le premier comme juge attitré et l’autre comme participant. Pour une deuxième année, le Défi des chefs de la Fédération culinaire canadienne (FCC) – District Est, était accueillie par la Binerie Plantagenet/cuisine Jean-Bernard, dont le chef Jacques Lepage est également vice-président national de la FCC. Au nombre des beaux moments de cet événement, mentionnons le vote du public au terme duquel les prix Coup de cœur et Grand coup du cœur du public sont allés à la chef Michèle Legault, qui représentait l’entreprise hôte. Elle était assistée du chef Maryse Lapalme de l’Académie du Gourmet. Les propriétaires de la Binerie Plantagenet/cuisine Jean-Bernard, Dominic Auger et Alain Lapensée, déjà très fiers de recevoir cette compétition prestigieuse, ne pouvaient souhaiter meilleure issue. « Mon objectif était d’abord d’avoir du plaisir en faisant ce que j’aime », confiait pour sa part Mme Legault en dévoilant le plat qui lui a permis de remporter la palme du public. Celle-ci proposait la longe de porc farcie aux oignons caramélisés au porto, au romarin et à la poudre de cacao. Les chefs avaient d’ailleurs à travailler avec certains éléments imposés, dont le saumon et la longe de porc que les participants pouvaient intégrer en entrée ou en plat principal, selon leur envie. L’Orignal Packing s’est joint à l’événement en fournissant le porc, ce qui lui permettra d’obtenir les recettes concoctées par les maîtres culinaires lors de l’événement. Pour sa part, M. Lepage invite les producteurs de la région à se joindre à l’événement en plus grand nombre. Son souhait : que le Défi des chefs devienne un tremplin d’envergure pour les produits régionaux. L’andernier,cettepremièreavaitpresque été un accident puisque c’est la menace de grève, qui pesait sur les institutions collégiales où se déroulent normalement ces compétitions, qui avait déplacé les chefs à Plantagenet. Finalement, cet univers leur a plu, et c’est avec plaisir qu’ils se sont retrouvés à nouveau dans cet espace. « J’avais fait un sondage explique M. Lepageet,finalement,ilspréféraientrevenir ici.C’estdifférentdeslaboratoiresdecuisine dans les écoles. Ici, tout le monde partage le même espace et il y a eu beaucoup d’interaction entre les chefs malgré la

Photo: Chantal Quirion

Le sous-chef, Hugo Giroux St- Jacques; le copropriétaire de la Binerie Plantagenet/ cuisine Jean-Bernard, Alain Lapensée; le chef Jacques Lepage de cette même entreprise et vice-président national de la Fédération culinaire canadienne ; et le champion de la compétition, le chef-propriétaire de L’épicier, Laurent Godbout, posent lors du Défi des chefs qui s'est tenu samedi dernier à Plantagenet.

Coup de coeur du public

Les prix Coup de cœur et Grand coupdu cœur dupublic sont allés à la chef Michèle Legault, qui représentait l’entreprise hôte. Elle était assistée du chef Maryse Lapalme de l’Académie du Gourmet.

Le chef Yung Ju Lee a séduit le public avec son dessert.

Photo: utilisation autorisée

LA FÊTE DES NEIGEs DE CALUMET PREMIÈRE ÉDITION DE LE COMITÉ DES LOISIRS DE CALUMET VOUS INVITE À LA LE DIMANCHE 6 MARS 2011 DE 10 H À 15 H AU CENTRE COMMUNAUTAIRE PAUL-BOUGIE ET AU PARC EXTÉRIEUR (PATINOIRE) DE CALUMET, SUR LA RUE PRINCIPALE ACTIVITÉS EXTÉRIEURES, CHASSE AUX TRÉSORS, GLISSADE, PATIN ET BIEN PLUS. PARTIE DE HOCKEY BOTTINES PARENTS-ENFANTS (PAS DE PATIN) À 13 H DÎNER GRATUIT POUR LES ENFANTS (MOINS DE 12 ANS), BOISSONS CHAUDES PRÉVUES. DÉGUSTATION DE TIRE SUR LA NEIGE.

LA FÊTE DES NEIGES DE CALUMET OUR FIRST EDITION OF LE COMITÉ DES LOISIRS DE CALUMET INVITES YOU TO SUNDAY, MARCH 6, FROM 10 AM TO 3 PM, AT THE PAUL BOU- GIE CENTRE AND THE EXTERIOR SKATING RINK, PRINCIPALE STREET , CALUMET. OUTDOOR ACTIVITIES, TREASURE HUNT, SLIDING, SKATING AND MORE! PARENTS VS KIDS HOCKEY BOTTINE GAME (NO SKATES) AT 1 PM FREE LUNCH FOR KIDS 12 AND UNDER. HOT DRINKS WILL BE AVAILABLE. COME TASTE SOME DELICIOUS MAPLE TAFFY!

** Quelques activités intérieures sont prévues en cas de besoin **

**Indoor activities are also being prepared in case bad weather. **

INFORMATION : 819 242-8511

INFORMATION : 819 242-8511

Kidney Foundation needs volunteers

O.P.P. station options

EveryMarch, The Kidney Foundation of Canada goes door to door, raising funds for

research, education, organ donation awareness and programs to assist those livingwith

newsroom@eap.on.ca

kidney disease.

is the base for the detachment that serves

The foundation is trying to recruit 16,000 volunteer canvassers who will visit

H AWKESBURY

Prescott County. The detachment had been

neighbourhoods across the province to raise awareness about kidney health and organ

based on Highway 34, midway between

donation and collect funds. If left undiagnosed or untreated, kidney disease can have

Hawkesbury and Vankleek Hill, before it

TalkofanewOntarioProvincialPolice

devastating effects on individuals and their families. It may lead to a lifetime of dialysis

movedtoHawkesbury.Therelocationcame

station has returned to the agenda at

treatments or the agonizing wait for a life-saving transplant. In Ontario right now, nearly

after the O.P.P. absorbed the town’s force in

Hawkesbury town hall.

1,200 people are waiting for a life-saving kidney transplant. More than 10,000 people are

1999. The town and the O.P.P. currently

Discussions to replace the inadequate

undergoing dialysis treatments. You can help, right in your own neighbourhood. Visit

have a lease on the station. Signed in 2009,

facilities on Cartier Boulevard have

www.marchdrive.ca or call 1-800-387-4474, ext. 3667.

the deal is set to expire in five years.

resumedbetweentownofficialsandO.P.P.

senior staff. “All options are on the table,”

saysMayorRenéBerthiaume,whorecently

metO.P.P.representativesfromtheeastern

Ontario headquarters in Smiths Falls.

The options are constructing a new

station, possibly outside Hawkesbury, or

reburbishingtheexistingcrampedquarters.

“We know that the current building is

not as functional as it should be. The space

is very restrained,” observes Berthiaume.

“Moving the station outside of town is

one of the possibilities. There is also a

possibility of a partnership with the other

municipalities,” the mayor adds.

Located in a renovated section of the

former Memorial Centre arena, the station

Tax protests

in Grenville-

sur-la-Rouge

newsroom@eap.on.ca

G RENVILLE

- SUR

- LA

-R OUGE

Taxpayers in Grenville-sur-la-Rouge

are being urged to emulate their

neighboursinBrownsburg-Chathamwho

have been putting in writing their

opposition to rising taxes.

A new citizens group, the “Committed

Citizens of Grenville-sur-la-Rouge/

Supercab XTR with optional equipment shown

Regroupement des citoyens engagés de

GSLR,” has been formed to “mark your

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frustration and opposition toward the 70

percenttaxincreaseinlessthantwoyears.”

Citizens are being asked to write on

their tax payments the words, “ I object. ”

UP TO

According to the group, “ This is highly

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municipality or on you; it just shows your

dissatisfaction toward the decision of the

council. This mark of discontent is being

used by the Brownsburg/Chatham

residents, which resulted in some serious

thoughtsfromtheircouncil. Thecommittee

intends to send to the Municipal Affairs

and to our government representative a

letter, requesting a government

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received a salary increase or a pension

increaseforthepasttwoyearsofmorethan

70%? Very doubtful! Citizens this is our

only way to get the Council’s attention.”

A group who had supported former

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mayor and former councillor Michel

$1,000 † WORTH OF NO EXTRA CHARGE ACCESSORIES

Brosseau who lost to John Saywell in the

recent mayoralty campaign has been

criticizing the council’s decision.

PLUS

“We are not against the council; we are

simplytiredoftheirlackofconcernstoward

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us, the taxpayers,” the statement reads.

This year, although the tax rate in the

municipalityisnotrising,becauseofhigher

property assessment, ratepayers will

actually pay 20 per cent more in taxes in

Ouradvertisedprices includeFreight,AirTax,and theStewardshipOntarioEnvironmentalFee.Adddealeradministration and registration feesofup to$799, fuelfillchargeofup to$120andapplicable taxes, thendriveaway. ‡

2011.

In adopting the municipality’s new

budget, council kept the rate at 85 cents for

$100 of evaluation, however, total tax

revenues are expected to rise from

$3,158,180 to $3,816,382, or 20.8 per cent

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more than in 2010.

In a recent open letter, Robert D’Auzac

had complained, “These increases are

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ridiculous and are becoming pathetic.”

Dans un vaste rayon, le Campus de Hawkesbury de La Cité collégiale est le seul établissement à offrir une formation complète et intensive dans le domaine de la soudure. Chaque année, le Campus permet à une nouvelle cohorte d’étudiants d’accéder au marché du travail après trente semaines de cours, incluant un stage de quatre semaines en industrie. Ceux-ci ont en poche leur certificat du programme Soudage-montage de La Cité collégiale. Le programme est partagé moitié-moitié entre la théorie et la pratique. Les cours débutent généralement à la fin du mois d’août et l’on fait relâche pendant la période des Fêtes. En janvier, on entreprend la deuxième étape qui se poursuit jusqu’à la mi-mars, suivie du stage. De cette façon, les finissants sont disponibles en même temps que la demande du marché bat son plein. un programme de formation, une porte ouverte sur le marché du travail SOUDAGEMONTAGE :

Hawkesbury. « Notre laboratoire n’a rien à envier à l’industrie », affirme M. Larente.

On y apprend comment souder à l’arc électrique, notamment, en utilisant la gamme étendue des alliages. En salle de cours, on se familiarise avec les procédés et les alliages en même temps qu’on apprend la lecture de plans, et les différents types de soudures, à plat, à la verticale, en diagonale et bien plus encore. Leprogrammepermetàl’étudiantd’acquérirleshabiletésetlesconnaissances nécessaires aux tâches et aux activités inhérentes au soudage-montage, soit la préparation des métaux ainsi que l’assemblage, le soudage, la réparation et la modification des pièces. De plus, les travailleursmis à pied récemment qui optent pour ce programme, peuvent obtenir un soutien financier du gouvernement de l’Ontario, pouvant aller jusqu’à 28 000 $. Le Campus permet aussi d’acquérir la même formation sur une plus longue période. Cette formule est destinée aux travailleurs parrainés par une entreprise. Pendant trois ans, ils alternent les périodes de formation et l’apprentissage pratique chez l’employeur. Après chaque tranche de formation, ils doivent cumuler 2 000 heures de travaux pratiques. Il s’agit de la formule : Soudeur en apprentissage. Pour en savoir plus sur les programmes ou sur les possibilités d’aide financière, communiquez avec le 613 632-2483, poste 4053. Aussi, pour de plus amples renseignements sur le cycle de l’offre, veuillez communiquer avec l’Institut des métiers au 613 742-2483, poste 2404. La formation a été conçue de façon à bien préparer le diplômé aux besoins du marché du travail et est axée sur la précision et la pratique.

Quant aux types d’entreprises qui embauchent ces soudeurs- monteurs, elles sont très variées et, souvent, leurs demandes dépassent l’offre. Il faut cependant faire preuve d’une certaine mobilité, indique le coordonnateur du programme, Léo Larente. Ce dernier en a formé plus d’un et plus d’une, car « les femmes réussissent aussi très bien dans ce domaine », dit-il. Deux d’entre elles sont d’ailleurs devenues enseignantes. Comme leurs collègues, elles auront bénéficié de la technologie de pointe offerte sur le Campus de

The Prescott Russell Entrepreneurship Center is the region’s reference for entrepreneurs who want to start or develop their business. The centre offers:

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Cette page est commanditée par la Commission de formation de l’Est ontarien.

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