SLIB - Employee Handbook

Shangri-La Bosphorus, Istanbul Ailesine Hosgeldiniz ! Personel El Kitabı

Sevgili Shangri-La Bosphorus Çalışanı,

Sizi Shangri-La Ailesi’nin bir üyesi olarak karşılamaktan gurur duyuyoruz.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul Çalışan El Kitabı size yardımcı ve rehber olması amacı ile hazırlanmış olup içindeki bilgiler Yönetim tarafından güncellenebilir veya değiştirilebilir.

Bu el kitabını dikkatle okuduktan sonra sorularınız olursa lütfen yöneticinizle veya İnsan Kaynakları ile paylaşınız.

Size Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da uzun ve başarılı bir kariyer dileriz.

İnsan Kaynakları Departmanı

Genel Müdür’ümüzün Hoşgeldiniz Mesajı

Değerli Çalışma Arkadaşlarım,

Sizlere Shangri-La Bosphorus, Istanbul Ailesine hoşgeldiniz demekten mutluluk duyuyorum. Yeni görevinizi tebrik eder, kariyerinize Otelimiz ile devam etmeyi seçtiğiniz için teşekkür ederim. Biz doğru yaklaşım ve potansiyeli olan en iyi kişileri işe almanın önemine inanırız. Sizlerde bu özelliklerin olduğu çok açık. Bulunduğumuz rekabetçi ortam ve özellikle misafirlerimizin yüksek beklentileri göz önüne alındığında, sizlerden beklentimiz çok yüksek. Sizlerden her zaman istikrarlı ve yüksek kalitede misafir hizmeti verildiğinden emin olmanız bizim için çok önemlidir. Karşılığında, kişisel ve kariyer hedeflerinize ulaşabileceğiniz, kendinizi değerli, takdir edilen ve işin bir parçası olarak hissedeceğiniz bir ortam sunmaya kararlıyız.

Bu El Kitabı’nın amacı yeni iş ortamınızda sizlere yardımcı olacak, Otel, işe alım, kariyer ve özellikle başarımız için vazgeçilmez olan güçlü misafir bağlılığı kurma hedefimiz ile ilgili, tüm bilgilere sahip olmanızdır. Anlayamadığınız bir konu olduğunda, lütfen yöneticinize veya İnsan Kaynakları Departmanı’na sormaktan çekinmeyin.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul ile çalışmayı seçtiğiniz için tekrar teşekkür eder, kariyerinizde başarılar dilerim.

Saygılarımla,

Reto Klauser Genel Müdür

ÇALI Ş AN EL K İ TABI / İ Ç İ NDEK İ LER

BÖLÜM I.

Şİ RKET PROF İ L İ SHANGRI-LA TARZI KURUMSAL KÜLTÜR SHANGRI-LA TAR İ H İ MARKALARIMIZ

BÖLÜM II.

OTEL İ M İ Z: SHANGRI-LA BOSPHORUS, ISTANBUL OTEL B İ NASI VE TAR İ H İ LOKASYONUMUZ KONAKLAMA OTELDEK İ OLANAKLAR TOPLANTI VE ETK İ NL İ KLER ORGAN İ ZASYON Ş EMASI UYGULAMALARIMIZ ETK İ NL İ KLER İ M İ Z

BÖLÜM III.

ÇALI Ş MA Ş ARTLARI

PERSONNEL YAN HAKLARI İ DAR İ KURALLAR GENEL KURALLAR VE YÖNERGELER İ GÜVENL İ K

YANGIN, SA Ğ LIK VE EMN İ YET K İŞİ SEL GEL İŞİ M VE E Ğİ T İ M GENEL B İ LG İ LER

BÖLÜM IV.

D İĞ ER POL İ T İ KA VE PROSEDÜRLER İ M İ Z

BÖLÜM 1

1. Şirket Profili

1.1. Tanrıverdi Grubu Hakkında

1904 yılında Tanrıverdi Ailesi tarafından kurulan Tanrıverdi Şirketi ilk olarak perakende mağazacılık faaliyetlerinde bulundu. Tanrıverdi Mensucat ise 1970 yılında ev tekstili ürünlerinin toptan ve perakende ticaretini yapan bir şirket olarak kuruldu. 1986 yılında, topluluğun ilk üretimini yaptığı kumaşlar makrame, broderi ve skons oldu. 1996 yılından bugüne olan süreçte, iplik bükme, dokuma, boyama, kumaş boyama ve apreleme, perde, döşemelik kumaş ve kimya üretimini de faaliyet konusuna ekleyen Tanrıverdi Grubu önde gelen perde üreticilerinden biri haline geldi. 1995 yılında, tüm şirketler Tanrıverdi Holding altında birleşti. Dünyada 80’i aşkın ülkeye ihracat yapan topluluk sürekli olarak kendisini yenileyip en son teknolojilere ayak uydurdu. Güvenilir ve saygın perde üreticisi olarak bilinen topluluğun gayrimenkul ve enerji alanındaki yatırımları da günümüze kadar devam etti. Topluluk bünyesinde 3000’den fazla kişi çalışmaktadır. Tanrıverdi ailesi Samsun’lu olup, 1992 yılından beri Samsun’da eğitim alanında bir çok katkıları olmuştur. Tanrıverdi Holding’in turizm alanındaki ilk yatırımı 2013 senesinde faaliyete geçen Shangri-La Bosphorus, Istanbul otelidir. Turizm alanındaki girişimleri AC Hotel Istanbul Maçka ve Sheraton Grand Samsun Hotel gruplarının hizmete girmesi ile genişleyerek devam etmiştir.

Daha fazla bilgi için, www.tanriverdi.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.

1. Şirket Profili

1.2. Shangri-La Hotels & Resorts Hakkında

Shangri-La Hotels & Resorts ana şirket olan Kuok Group bünyesinde yer alır. Ana şirket Kuok Group’un faaliyet başlangıcı 1949 yılında, Malezya’nın Johon Bahru bölgesinde pirinç, şeker ve un ticareti yapmak üzere kurulan Kuok Brothers Limited’e kadar gitmektedir. Shangri-La Hotels and Resorts Sn. Robert Kuok tarafından kurulmuştur.

Shangri-La Hotels & Resorts Global Liderlerimiz;

LIM Beng Chee Chief Executive Officer

Oliver BONKE President & COO

Chan Kong LEONG Regional CEO, South East Asia

Hui KUOK Chairwoman

1. Şirket Profili

1.2. Shangri-La Hotels & Resorts Hakkında

Shangri-La hikayemiz, 1971’de Singapur’da ilk deluxe otelimizin açılması ile başlamıştır. James Hilton’un 1933 tarihli Yitik Ufuklar (Lost Horizon) romanında tasvir edilen efsanevi topraklar Shangri-La olarak adlandırılmakta ve Shangri-La Hotel ve Resortların dünyaca ünlü olan huzur ve üstün hizmet anlamlarını içermektedir.

Bugün, Hong Kong merkezli Shangri-La Otelleri Pasifik Asya’nın önde gelen lüks hotel grubu olup, dünyanın en iyi otel yönetimi şirketi olarak kabul edilmektedir.

Asya Pasifik, Kuzey Amerika, Orta Doğu ve Avrupa’nın dört bir yanına yayılmış 100’ün üzerinde otel ve tatil köyü ile, Shangri-La grubunun 40000’den fazla odası vardır.

Shangri-La Otelleri Asya, Orta Doğu, Kuzey Amerika ve Avrupa’nın önde gelen şehirlerinde kurulu beş yıldızlı lüks otellerdir. “Yabancı birine içimizden biri gibi davranmak” deyişi Shangri-La’dan beklenebilecek konukseverliği tanımlar. Seçkin gezginler, otellerimizde esin verici bir mimari ve tasarımla zenginleştirilmiş bir ortamda dünya çapında bir hizmetin tadını çıkarırlar. Her otel ve resort tesiste yenilebilen nefis yemekler her damağa hitap eder. Ancak her kalışı gerçekten unutulmaz kılan şey, daha da incelikli ve nadir bulunan bir özellik; Shangri-La’nın özel konukseverliği, yani yüreğimizin derinliklerinden gelen Konukseverlik prensibidir.

1. Şirket Profili

1.3. Global Mükemmellik Ödüllerimiz

• Best Hotel Chain in Asia Pacific, DestinAsian Readers’ Choice Awards (Asia)

• Best Business Hotel Brand in Asia-Pacific, Business Traveller Asia-Pacific Awards

• Best Business Hotel Chain in China, Best in Business Travel Awards, Business Traveler (US)

• Best Hotel Brand in China, Business Traveller China Awards

• Best Business Hotel Chain in Asia Pacific, Business Traveller UK Awards

• Best Hotel Brand in Asia, SmartTravelAsia.com Best in Travel Poll (Hong Kong)

• Best Luxury Hotel Brand, TTG Travel Awards (Asia)

• Best Luxury Hotel Brand in Greater China, TTG China Travel Awards

• One of the World’s Best Hotel Groups, Telegraph Travel Awards (UK)

• Shangri-La Asia – index component, Dow Jones Sustainability Indices

Lütfen güncel bilgiler için www.shangri-la.com sitesine bakınız.

(http://www.shangri-la.com/corporate/about-us/awards/)

Dünya Üzerindeki Shangri-La Lokasyonları

2. Shangri-La Tarzı

2.1. Manifestomuz

Yürekleri sıcak tutan bir aile ilgisi

Biz bir aileyiz. İçimizde güçlü bir şeyi, insanlara içtenlikle değer verme ve saygı gösterme

anlayışını, paylaşıyoruz. Bizi şekillendiren de, işte bu inançtır. Bu inanç; karşımızdakilerin

ihtiyaçlarını anlayıp, duygularını paylaşarak, onlara özverili bir içtenlik ve anlayışlı bir

nezaketle yaklaşıp, herkese aynı şekilde davranmamızı sağlar.

Nazik ve sıcakkanlı Asya tarzını, yüreğimizin derinliklerinden gelen otantik deneyimlere

dönüştürmemizin kaynağıdır. Sahip olduğumuz güç, sadece huzur dolu ortamlarımız ve

güzel mekanlarımızdan dolayı değil, etrafımızdaki herkese saygı gösterip, onları bir akraba,

bir aile bireyi olarak görmemizde bize yol gösteren temel değerlerimizden kaynaklanır.

Ailemizde, içtenlik ve huzurun yanı sıra, çok da kolay bulunamayan başka bir şeyi,

yüreğimizin derinliklerinden gelen ve tamamen bize özgü olan, o çok özel konukseverliği

bulacaksınız.

2. Shangri-La Tarzı

2.2. TEMEL DEĞERLERİMİZ

Alçak Gönüllülük

Nezaket

It’s In Our Nature Bu Do ğ am ı zda Var

İçtenlik

Saygı

Yardımseverlik

Özveri

Alçak Gönüllülük, eşsiz Shangri-La misafirperverliğini gösterebilmemiz için önemli temel değerlerimizdendir.

Nezaket imizi göstermek için misafirlerimize daima saygılı, içten, görgü kurallarına uygun davranır ve onları sıcak bir gülümseme ile karşılarız.

Saygı , Asya Kültürü’nün en büyük parçasıdır ve her insanın eşsiz ve değerli olduğu anlayışına dayanır.

Yardımseverlik anlayışımız, “misafirlerimizi her defasında samimi, kalpten gelen içtenlikle memnun etmek”tir.

İçtenlik , bütün temel değerlerin tam ortasında yer alır, çünkü tüm bu değerlerimizi kalpten gelen bir samimiyetle yerine getirmeyi ilke ediniriz.

Shangri-La Bangkok

2. Shangri-La Tarzı

İlgi dolu bir aile tadında Shangri-La Konukseverliği.

2.3. Felsefemiz, Vizyonumuz ve Misyonumuz

2. Shangri-La Tarzı

Misafirler, çalışma arkadaşları, hissedarlar ve iş ortaklarının ilk tercihi olmak.

2.3. Felsefemiz, Vizyonumuz ve Misyonumuz

2. Shangri-La Tarzı

Hoşa giden deneyimler yaşatarak misafirlerimizi her seferinde yüreğimizin içinden gelen bir özenle memnun etmek.

2.3. Felsefemiz, Vizyonumuz ve Misyonumuz

2. Shangri-La Tarzı

2.4. Bize Yön Veren İlkeler

1. Liderliğimizin sonuç odaklı olmasından emin olacağız.

2. Misafir bağlılığını işimizin ana etmeni olarak göreceğiz.

3. Misafirle temas kurulan noktada karar alınmasını mümkün kılacağız.

4. Kendi birimimizin yanı sıra şirketimizin de mali yönden başarılı olması

için tüm gücümüzle çalışacağız.

5. Çalışma arkadaşlarımızın kişisel ve kariyer hedeflerine ulaşabilecekleri bir

ortam oluşturacağız.

6. Tüm ilişkilerimizde dürüstlük, özen ve doğruluk ilkesiyle hareket

edeceğiz.

7. Prosedür ve süreçlerimizin misafir ve çalışma arkadaşı dostu olmasını

sağlayacağız.

8. İçinde yaşadığımız topluma, çevreye, çalışma arkadaşlarımıza,

misafirlerimize ve iş ortaklarımıza olumlu katkı yaparak sosyal

sorumluluğumuzun gereklerinin yerine getirilmesi ilkesine bağlı kalacağız.

2. Shangri-La Tarzı

2.5. Evrensel Temel Uygulamalar

1. Bakımlı ve derli-toplu olup, temiz, düzgün üniformalar giyecek ve isimliklerimizi takacağız.

2. Gelen telefonları, arayanı ayırt etmeksizin en fazla üç çalış içerisinde, nazik ve hoş bir üslupla yanıtlayacağız.

3. Misafirlerimizle ve birbirimizle dikkatli, içten, nazik ve olgun bir üslupla konuşacağız.

4. Misafirlerimizle ve çalışma arkadaşlarımızla olan ilişkilerimizi göz teması ve güler bir yüzle yürütüp, gerektiğinde ve

mümkünse isimleri ile hitap edeceğiz.

5. Otelimizin hizmetleri ve olanakları hakkında misafirlerimizi aydınlatacak ölçüde bilgili olacağız.

6. Misafirlerimizin taleplerini dikkatle dinleyip sahiplenecek, bu talepleri yardımseverlik duygusu ve içtenlikle

karşılayacağız.

7. Misafirlerimiz bir yere gitmek istediklerinde onlara nezaketle eşlik edeceğiz veya avuç içimiz açık vaziyette yön tarifi

yapacağız.

8. Misafirlerimizle ilgili tüm sorunları rapor edip kaydedeceğiz ve en kısa zamanda çözüm bulacağız. Sonuçlandırdığımız

sorunları sahiplenip misafirlerimize gereken bildirimi yapacağız.

9. Misafirlerimizin ve çalışma arkadaşlarımızın emniyetini, güvenliğini ve mahremiyetini sağlayacağız. Misafirlerimizin

isimlerinin, oda numaralarının, tercihlerinin ve davranışlarının gizliliğine saygı göstereceğiz.

10.Misafir koridorlarında bulunurken, gelen bir misafiri selamlayıp yanımızdan rahatça geçebilmesi için bir adım

geri çekileceğiz.

11. İçinde bulunduğumuz ortamı her zaman için temiz ve güvenli tutarak çevreye saygı göstereceğiz.

2. Shangri-La Tarzı

2.6. Mükemmelliğe Götüren Ana Stratejiler

Ürünler ve Hizmetlerde Yenilik Ürünlerimiz ve hizmetlerimizin seçkin, yenilikçi ve farklılaştırıcı olması

Pazardaki Konum Otellerimizin bulundukları yerlerde pazar lideri olması

Çalışan Bağlılığı Shangri-La’nın tercih edilen işveren olması. Çalışma arkadaşlarımızın bağlılıkla çalışması, verimli olması, büyük başarılar kazanıp karşılığını da fazlasıyla alması.

İş Sonuçları Shangri-La Hotels & Resorts sahipleri için brüt faaliyet karında sınıfının en iyisi olması.

Liderlik Bağlılıkla kendini adamış, ‘’aidiyat duygusu’’ yaratan, Shangri-La Markasının Büyükelçileri

Misafir ve Marka Bağlılığı Jade ve Golden Circle üyelerinin sayısında artış sağlanmaya devam edilmesi.

Teknoloji Teknolojiden akılcı bir fiyatla ve şirketin potansiyelini en üst düzeye çıkararak yararlanılması.

Markanın Temsil Edilirliği Shangri-La markasının dünyanın önemli geçiş noktaları olan kentlerde ve resort destinasyonlarında temsil edilmesi.

Kurumsal Sosyal Sorumluluk Bulunduğumuz çevreye, sağlık ve güvenlik kurallarına, çalışma arkadaşlarına, tedarik zinciri yönetimine ve paydaşlara karşı sorumluluk duygusuyla çalışılması.

3. Kurumsal Kültür

Kurumsal Kültür

Shangri-La ‘S’ Asya’nın benzersiz mimari tarzlarını andıran ‘S’ logomuz durgun göl sularında yansıyan heybetli dağları akla getirir.

Shangri-La Markası Lüks ve rahat bir otelde kalış keyfi Enfes yemekler Özenli servis

En Önemli Ayırt Edici Özellikler Elverişli lokasyonlar Asya coğrafyasında yoğun dağılım Dikkat çeken tasarım unsurları Büyük alanlar ve benzersiz yiyecek&içecek hizmetleri Geniş lobiler Yerel ortamı yansıtan bireysel karakter

3. Kurumsal Kültür

Kurumsal Kültür

Yürekten Gelen Konukseverlik

Kurumsal Sosyal Sorumluluk

Eskiden beri, felsefemiz “sevgi dolu bir aile olarak Shangri-La Konukseverliği” olagelmiştir. Shangri-La, Asya tarzı konukseverliğin bünyesinde benzersiz özellikler içerdiğine hep inanmıştır. Konuklara ayırt edici Asya tarzında ağırlama ve hizmetler sunma özelliğimiz bizi benzerlerimiz arasında ön plana çıkarmaktadır. Bu kalite dünya çapında bir otel grubu olarak kazandığımız saygınlığın temel taşıdır. “Kibir duymadan gururlu olmak” bizim için özellikle önemlidir. Kazandığımız başarılar bizi gururlandırırken, dışarıya karşı alçak gönüllü tavrımızı koruruz. Bizimle her kalışlarında misafirleri memnun etme azmiyle hareket eder ve ürün ve hizmetlerimizde hep aynı kaliteyi koruyarak beklentilerin de ötesine geçmeyi amaçlarız. İlhamını yenilikten alan ve başarı ile harekete geçen trend belirleyiciler ve profesyoneller bulma arayışımız da bundan kaynaklanır.

Shangri-La, ilk Kurumsal Sosyal Sorumluluk inisiyatiflerini 2005 yılında başlatmış olup, bunlar 2009 yılında stratejik bir kararlılık olarak Sürdürülebilirlik, Kucaklama (Embrace) ve Koruma (Sanctuary) şeklinde üç ana alanda toplanıp sunulmuştur. Shangri-La Hotels&Resorts bir yandan çeşitli paydaşların çıkarlarını dengelemeye çalışırken, diğer yandan da ekonomik, sosyal ve çevresel yönden sorumluluk duygusuyla faaliyet gösterme kararlılığını sürdürür. Kurumsal yurttaşlık ve sürdürülebilir kalkınmada lider olma arayışı içinde, şirket düzeyinde işlev gören bir Kurumsal Sosyal Sorumluluk Komitesi paydaş ilişkileri, çevre, sağlık ve emniyet, tedarik zinciri ve çalışanlardan oluşan stratejik unsurlarda şirketin inisiyatiflerini yönlendirir. Sürdürülebilirlik şemsiyesi altında, Shangri-La’nın sosyal sorumluluk programı “kucaklama” ve “koruma” olarak tanımlanan iki unsurdan oluşur. Kucaklama Shangri-la’nın toplumun maddi olanakları yetersiz alt kesimlerinde yaşayan insanlar arasında en yüksek seviyede eğitim ve sağlık desteği verme amacı güden İnsanlar Projesi üzerinde odaklanır. Koruma ise Shangri-La’nın biyoçeşitliliğin korunup ıslah edilmesi amacı güden Doğayı Koruma Projesi’dir.

4. Tarihçe

S-LA TARİHİ

1949

Ana şirket KUOK GROUP kuruldu.

1971

İlk Shangri-La oteli Singapur’da açıldı.

S-LA TARİHİ

1979

Üç tesisi yönetmek üzere Kuok Hotel kuruldu. Bu tesisler;

• Shangri-La's Rasa Sayang Resort and Spa, Penang

• Golden Sands Resort, Penang

• The Fijian, Yanuca Island, Fiji

S-LA TARİHİ

1982

1984 Çin’deki ilk otel Hangzhou’da açıldı.

Shangri-La Int’l. Hotel Management Ltd. (SLIM) Kuruldu.

S-LA TARİHİ

1986

Shangri-La Bangkok açıldı.

S-LA TARİHİ

1989

Shangri-La Manila ile Filipinler’e giriş yapıldı.

İlk Traders oteli Beijing’de açıldı.

1992

1994

Shangri-La Jakarta açıldı.

S-LA TARİHİ

1997

Misafir Bağlılık Programı faaliyete geçirildi.

S-LA TARİHİ

2003

Shangri-La Dubai ile Orta Doğu pazarına girildi.

Shangri-La Sydney ile Avustralya bölgesine giriş yapıldı.

S-LA TARİHİ

2005

CHI Spa ilk olarak Tayland’ın Bangkok Kentinde açıldı.

S-LA TARİHİ

2009 Shangri-La Vancouver ile Kuzey Amerika / Kanada’ya giriş yapıldı.

Shangri-La Tokyo Açıldı.

S-LA TARİHİ

2010 Shangri-La “Bu Bizim Doğamızda Var (It’s in Our Nature)” isimli yeni global marka kampanyasını başlattı.

S-LA TARİHİ

Golden Circle Bağlılık Programı kapsamında Golden Circle ödülleri verilmeye başlandı.

2010

Shangri-La Paris ile Avrupa bölgesindeki ilk otel hizmete girdi.

2011 Kerry Hotel Pudong Shanghai hizmete girdi.

2013 Shangri-La Bosphorus, Istanbul ile Türkiye’ye giriş yapıldı.

2014

İlk Jen oteli Singapur’da açıldı.

5. Markalarımız

5.1 Shangri-La Hotels & Resorts

Shangri-La Otelleri

Shangri-La Otelleri Asya, Orta Doğu, Kuzey Amerika ve Avrupa’nın önde gelen şehirlerinde kurulu beş-yıldızlı lüks oteller olup, geleceğin delüks otelleri de dünyanın çeşitli bölgelerinde kurulmaya devam etmektedir. Seçkin gezginler esin verici bir mimari ve tasarımla zenginleştirilmiş dingin bir ortamda dünya-çapında bir hizmetin tadını çıkarırlar. Her otel ve resort tesiste yenilen en nefis yemekler her damağa hitap eder. Ancak her kalışı gerçekten unutulmaz kılan şey, daha da incelikli ve nadir bulunan bir özellik olan Shangri-La’nın özel konukseverliğinden söz ediyoruz, yüreğin derinliklerinden gelen bir Konukseverlik.

Shangri-La Tatil Köyleri

Shangri-La Resort tesisleri dünyanın en egzotik destinasyonlarında rahatlatan ve ilgi çeken geziler yaşatarak gezginlere ve ailelere çok keyifli anlar yaşatır.

Konuklarımız dingin, tropikal bir dinlence ortamının doğal görkemi içinde çeşitli canlı kültürel yaşanımlar, eğlenceler ve canlandırıcı etkinlikler arasından kendilerine uyanları seçerler.

5. Markalarımız

5.2 Traders Hotels

Traders Otelleri

Asya ve Orta Doğu’nun iş dünyasının çekirdeğinde yer alan Traders otelleri hem iş amaçlı hem de eğlence amaçlı geziye çıkan insanlar için pratik bir çözümdür. Traders otelleri akıllı işlevselliğe değer veren bilgili ve iş üretmeyi seven tutkulu gezginlere hizmet verir. Konuklar kavrayışlı bir yalınlıkla kuşatılmış Asya’ya özgü konukseverliğin sıcaklığını ve içtenliğini tadını çıkarırlar. Her Traders oteli dolayısıyla bir yandan canlılığıyla dikkat çekerken, diğer yandan ister iş için, ister dinlenmek isterse eğlenmek için gelmiş olsun iş dünyasından insanları rahat ettirir.

5. Markalarımız

5.3 Kerry Hotels

Kerry Otelleri

Kerry otelleri Shangri-La ailesinin yeni beş-yıldızlı otel markasıdır. Marka 2011 yılında Shanghay ve Beijing’de hayata geçti. Kerry Otelleri canlı, hayat ve aktivite dolu ortamlar sunar. Her Kerry oteli tüm konuklara bireysellik duygusunu veren heyecanlı bir hizmet tarzı ve özenli bir dikkatle kendini belli eder. Benzersiz, işlevsel tasarımları ve çalışanlarının şevk dolu, sezgiye dayalı hizmet anlayışıyla, Kerry Otelleri lüks yerlerde kalmak ve ilham verici anlar yaşamak isteyen insanlar için uygun ortamları sunar.

5. Markalarımız

5.4 Hotel Jen

Jen Otel

Sıkıcılığı geride bırakın: Kentsel maceralara hizmet veren Hotel Jen markası, eğlenceli bir dokunuş ve güler yüzlü hizmet ile kalite, konfor ve değer sunar. Hotel Jen, yaşam ve seyahat için sevgiyi kucaklayarak meraklı gezginlerin spontane ve alışılmışın dışında kalan bakış açıları ile sıkıcılığın geride kalmasına yardımcı oluyor. 2014 yılında hayata geçen Hotel Jen; Singapur, Hong Kong, Anakara Çin’de Pekin ve Shenyang, Manila, Maleyza’da Penang ve Johor ve Male, Maldivler dahil olmak üzere Asya’daki önemli konumlardaki canlı ve orta sınıf oteller işletmektedir.

5. Markalarımız

5.5 Clubs

Aberdeen Marina Club

1984 yılında kurulan Aberdeen Marina Club benzer bir özel sosyal ortam olup, üyeleri ve aileleri burada muhteşem olanakların, olağanüstü restoranların ve kusursuz bir hizmet kalitesinin tadını çıkarırlar.

Xili Golf & Country Club

Xili Golf and Country Club Şenzen’de Nam Şan bölgesinin manzara zengini kırsalında yer alır. Doğal güzellik unsurlarıyla bezeli, muhteşem bir atmosferin eşlik ettiği golf sahaları gün boyunca golf oynama heyecanı verir.

BÖLÜM 2

OTELİMİZ: SHANGRI-LA BOSPHORUS, ISTANBUL

2.1. OTEL BİNASININ TARİHÇESİ

2.1. OTEL BİNASININ TARİHÇESİ

2.1. OTEL BİNASININ TARİHÇESİ

2.2. LOKASYON

Shangri-La Hotels and Resorts’un Türkiye’deki ilk oteli olan Shangri-La Bosphorus, Istanbul 13 katlı bir bina olup, bunun altı katı tarihi cepheyi korumak bakımından yeraltında inşa edilmektedir. Bina Dolmabahçe Sarayı’ndan sonra sahildeki ikinci en yüksek binadır. 186 odalı bu lüks otel İstanbul Boğazı’nın – Avrupa ve Asya’yı birbirinden ayıran 30 kilometrelik deniz alanı - Avrupa yakası sahilinde Dolmabahçe Sarayı ile Deniz Müzesi arasında yer almaktadır. İstanbul’un alışveriş ve ulaşım çekirdeği işlevi gören Beşiktaş ilçesinin sınırları içinde kalan otel kentin iş dünyasının toplandığı bölgeye ve İstanbul Kongre ve Sergi Merkezi’ne çok yakındır.

2.3. KONAKLAMA

Shangri-La Bosphorus İstanbul kentteki en ferah konuk odalarına sahiptir. Bu lüks odalar Asya unsurlarıyla bezeli çağdaş bir anlayışla dekore edilmektedir. Otel iyi düzenlenmiş minimum büyüklüğü 42 m2/453 feet kare olan 186 konuk odası içermekte olup, odalarda ortalama 10 m2/108 fee karelik ferah banyolar bulunmaktadır. Ayrıca, yaklaşık 80 m2/860 fee karelik ila 366 m2/3940 feet karelik yaşam ve eğlence alanına sahip 17 de suit oda bulunmakta olup, bunların çoğu Boğaz manzarasını en iyi görecek konumlarda yer almaktadır.

Deluxe Room (DXK)

Deluxe City Room (DCK)

Deluxe Bosphorus Room (DWK)

Premier Bosphorus Room (RWK)

Terrace Bosphorus Room (GRK)

Terrace Junior Suite (GWK)

Executive Suite (VEK)

Executive Bosphorus Suite (VWK)

Duplex Suite (U1K)

Deluxe Bosphorus Suite (X1K)

Barbaros Suite (Y1K)

Shangri-La Suite (Z2S)

Guestrooms Categories

28

63

36

28

8

5

5

2

3

5

2

1

Rooms

50

42-60

42-60

42-60

42-60 42-60

80

100

100

110

180

366

Area (m 2 )

Konuk Odası Özellikleri

 Shangri-La’nın Hoşgeldiniz Çayı  Hoşgeldiniz meyveleri, Şişe su – her gün tazelenir  Müessese ikramı Yüksek-Hızlı İnternet Erişimi  24 Saat Odada Akşam Yemeği  Oda-içi emniyet tertibatlı elektronik kiralık kasa Uydu / kablo televizyon ve film kanalları  Milletlerarası doğrudan çevirmeli telefon ve sesli telefon Bilgisayar data port

 Espresso Kahve ve çay yapma düzeneği  Markalı banyo donatıları  Minibar  Hipoalerjenik seçenekli yastık menüsü  Bornoz  Banyoda TV  Banyoda radyant yerden ısıtma

2.4. OTELDEKİ OLANAKLAR

İş ve İletişim Merkezi

Birinci Bodrum Katta yer alır. Misafir taleplerine göre 24 saat hizmet verir. Her türlü ticari ve sekreteryal destek hizmeti,

Görsel-işitsel düzenekler yönünden kablo hatları çekilmiş, 10 kişi oturma kapasiteli bir Kurul Odası ve İki bilgisayar kabininden oluşmaktadır.

Sağlık Kulübü ve Spa Olanakları

Shangri-la Bosphorus İstanbul’un en dikkat çekici özelliklerinden biri de, artık imzamız haline gelmiş spa markamız olan CHI’dir. CHI Spa hizmetleri arasında ilhamını Shangri-la efsanesi mistisizminden alan Çin kaynaklı iyileştirici terapiler de yer alır. Spa birimi sekiz ferah özel tedavi odasının yanı sıra iki de hamam içerir. Diğer unsurlar arasında en son fitness araç- gereçleriyle donatılmış bir sağlık kulübü, bir güzellik salonu, lüks perakende alışveriş butiği ve bir de kapalı yüzme havuzu yer alır.

2.4. OTELDEKİ OLANAKLAR

YİYECEK & İÇECEK OLANAKLARI

Shangri-La Bosphorus İstanbul’da yenen yemekler ambiyanslı restoranları ve insanı büyüleyen gastronomi seçenekleriyle duyu organları için bir ziyafet demektir.

Lobi Salonu ve Le Bar

Otelin kalbi olarak Lobi Salonu’nda bir çay saati salonu yer almaktadır. Kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi çayı servisini daha rahat ancak yine de rafine bir ortamda akşam eğlenceleri izler.

Çin Restoranı - Shang Palace

Olağanüstü Kanton mutfağının tadına bakmak için, yemek tutkunları özel yemek odası, ferah bir ana yemek alanı ve dışarı kapalı bölmeleriyle zengin bir atmosfer sunan Çin restoranına uğrayarak otantik Çin yemeklerini yemenin keyfini çıkaracaklardır.

Spesiyalite Restoranı – IST TOO

Günboyu hizmet veren restoranda Asya, Akdeniz ve Türk mutfaklarının benzersiz bir birlikteliği konukları bekliyor. Burası aynı zamanda açık büfe kahvaltı mekanı ve açık terası ile hizmet vermektedir.

2.5. TOPLANTI VE ETKİNLİKLER

Otelde büyük bir balo salonu, küçük bir balo salonu, yedi toplantı odası, iş merkezi ve bir telekonferans odası dahil 4,500 m2 üzeri toplantı ve banketleme unsurları bulunacaktır.

2.6. ORGANİZASYON ŞEMASI

GENERAL MANAGER

EXECUTIVE ASSISTANT

DIRECTOR OF SECURITY

IT MANAGER

EXCOM

DIRECTOR OF HR

DIRECTOR OF ENGINEERING

DIRECTOR OF FINANCE

DIRECTOR OF F&B

EXECUTIVE CHEF

DIRECTOR OF S&M

FRONT OFFICE MANAGER

FINANCE MANAGER

FLS MANAGER

HR MANAGER

F&B MANAGER

DIRECTOR OF SALES

EXEC. HOUSEKEEPER

EXEC. PASTRY CHEF

L&D BUSINESS PARTNER

CHINESE RELATIONSHIP MANAGER

ASST. FINANCE MANAGER

COMM. MANAGER

DIRECTOR OF SPA

BANQUET CHEF

ASST. PURCHASING MANAGER

REVENUE MANAGER

IST TOO REST. MANAGER

BANQUET MANAGER

HYGIENE MANAGER

ASST. IRD MANAGER

2.7. UYGULAMALARIMIZ / EMPLOYEE VOICE

“Düşünceleriniz bizim için önemli!” anlayışından yola çıkarak otel içerisinde hayata geçirdiğimiz bir çok uygulamamız bulunmaktadır.

Bu uygulamalar şu şekildedir:

 Employee Voice Programı Çalışanlarımızın bizlerle paylaşmak istediği tüm öneri ve fikirler için İnsan Kaynakları Ofisi giriş kapısı yanında ve Personel Restoranı Café-La’da olmak üzere 2 adet öneri kutumuz bulunmaktadır.

 Deneme Süresi Bitimi Sonrası Değerlendirme Anketi 2 aylık yasal değerlendirme süresinin tamamlanmasının ardından tüm çalışanlarımız otelimiz içerisinde geçirmiş oldukları bu süre içerisindeki deneyimlerini kendilerine gelen online bir platform üzerinden değerlendirirler. Bu anketler kesinlikle isimsiz olarak talep edilir.  Eğitim Değerlendirme Anketi Otel içerisindeki tüm eğitimler sonrası katılımcılara online olarak bir değerlendirme anketi yönlendirilir ve bu doğrultuda “daha iyi” neler yapılabilir bunun üzerine çalışmalar yapılır.

 Diyalog Toplantıları Genel Müdürümüz ve Yönetim Ekibi liderlerimizin önderliğinde düzenlenen ve tüm departmanlardan çalışanlarımızın katılımıyla gerçekleşen bir iletişim toplantısıdır.  Aylık İletişim Toplantıları Her departman aylık olarak iç iletişim toplantısı düzenler ve departman yöneticileri tarafından otel içerisindeki son gelişmeler hakkında bilgilendirmeler yapılır.

2.8. ETKİNLİKLERİMİZ

 SOHA İletişim Toplantısı (State of the Hotel Address)

 Şirket Liderlerimiz ile Toplantı (Town Hall Meeting)

 Aylık Kutlamalarımız (Monthly Celebration Party)

Doğum Günü Partisi

 Misafir Memnuniyetine Katkı Sağlayan Ayın Elemanlarının Kutlanması ve Sertifika Töreni  Uzun Süreli Çalışanlarımızın KıdemYıllarının Tebrik Edilmesi (5-10-15-20 yılını tamamlayan çalışanlarımız için)

 Özel Gün Kutlamalarımız (Anneler Günü, Kadınlar Günü, Bayram Tebriklerimiz)

Geleneksel İftar Yemeği

 Çalışanlarımız ile Kahvaltı ya da Gece Yemeği

Süpriz Etkinliklerimiz ve İkramlarımız

 Özel Konsept Personel Restoranı Menülerimiz

 Otel Dışı Aktivitelerimiz (Piknik, Bot Gezisi, Kürek Yarışları vb.)

Sağlık Seminerlerimiz

Sosyal Sorumluluk Projelerimiz

BÖLÜM 3

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

İşe Alım

Tüm iş sözleşmeleri süresizdir ve işe başlama tarihi itibariyle yürürlüğe girer.

Personel, iş sözleşmesinin ayrılmaz bir parçası olan “Çalişan El Kitabını” ve tüm muhteviyatını eksiksiz olarak kavramayı ve içeriğindeki kurallara bağlı kalmayı kabul eder.

Personel, “El Kitabı”nda belirlenen hususları, belirlendiği şekilde ve/veya hiç ya da gereği gibi yerine getirmediği takdirde, söz konusu davranışlarının İş Kanunu’nun ilgili maddesi gereğince işçinin yapmakla ödevli bulunduğu görevleri kendisine hatırlatıldığı halde yapmamakta ısrar etmesi kapsamında değerlendirileceğini kabul eder.

Deneme Süresi

İşe alınan personel iki aylık deneme süresine tabidir. İşe Uyum Dönemi, aynı zamanda Deneme Süresidir.

Deneme Süresi İçerisinde İş Akdinin Feshi

Deneme süresinin içerisinde veya deneme süresi sonunda taraflar, hizmet akdini bildirimsiz ve tazminatsız feshedebilirler. Çalışılan günler için personelin ücret ve diğer hakları saklıdır.

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

Otel İçi Transferler / Terfiler

Otel prensip gereği, transfer/terfilerde mümkün olduğu takdirde halihazırda çalışanlar arasından tercih yapmaktadır. İnsan Kaynakları Departmanı, mevcut açık pozisyonları Otel Duyuru Panosunda, pozisyonun gerektirdiği yetenek ve deneyimlerle birlikte duyurur. Kriterlere uygun çalışanların başvuruda bulunması teşvik edilir.

İşe Devamlılık

Çalışma programı, izin günleri dahil olmak üzere, Departman Müdürü tarafından belirlenecektir. Çalışanlar iş başı yapma saatlerine göre, işe geliş ve uniformalarını giyip hazırlanma sürelerini de gözönüne alarak zamanlarını planlamalıdırlar. Otele girerken ve çıkarken mutlaka giriş/çıkış sisteminden geçmeli ve vardiya / işe başlama saatinden önce, eksiksiz olarak üniformalarını giymiş, kişisel bakımlarını yapmış olarak görev noktalarına gitmelidirler. Herhangi bir şekilde işe gelmenizi imkansız kılan bir durumla karşılaşmanız halinde, vardiyanızın başlangıcından en az iki (2) saat önce amirinizi bu durumdan haberdar etmeniz gerekmektedir. Mazeretsiz olarak işe gelinmemesi ve bu kurala uyulmaması halinde, çalışan hakkında disiplin işlemi başlatılmasına neden olabilir. Kabul edilebilir mazeretler ile olsa dahi, sürekli olarak işe geç kalan veya aşırı derecede devamsızlık yapan çalışanlar hakkında disiplin işlemi başlatılır. İşe bir günden fazla gelememeniz ve amirinizin bu durumdan önceden haberdar olmaması halinde, kendisine durumu gününde bildirmeniz gerekmektedir. Herhangi bir hastalık durumu nedeniyle iki ya da daha fazla sayıda gün boyunca işe gelemeyen çalışanların Hükümet Tabipliğinden tasdikli Doktor Raporu ibraz etmeleri gerekmektedir.

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

İşe gelmediği halde devamsızlığını açıklanan devam bilgileri çerçevesinde arayıp bildirmeyen bir çalışan, hiç haber vermeksizin iki (2) ardışık gün boyunca veya iki kere herhangi bir tatil ya da hafta sonu tatilinin hemen ertesi gününde işe gelmez yahut bir ayda üç (3) işgünü işine devam etmez ise, işçinin iş akdi 4857 Sayılı İş Kanununun 25. maddesinin II. fıkrasının (g) bendi gereğince, haklı nedenle ve bildirimsiz olarak sona erdirilir. Vardiyanız sona ermeden ve sizin yerinizi alacak olan çalışan gelmeden görev yerinizden ayrılmayın. Acil bir durumda Otelden ayrılmanız gerekirse, Departman Lideriniz ile temasa geçin ve İnsan Kaynaklarını da bilgilendirin. Vardiyanızın bitiminden sonra yarım saat içerisinde otelden ayrılmanız gerekir. Vardiyanız bittikten sonra personel yemekhanesini kullanmayınız. Haftalık izin gününüzde, iş gereği çağırılmadığınız müddetçe, Otel’e gelmenize müsaade edilmemektedir. Ayırca, Otel’in misafirler tarafından kullanılan bölümlerine girmeniz de yasaktır. Bununla beraber, tatil gününüzde otelden faydalanmanıza aşağıda belirtilmiş durumlara uymak kaydıyla müsaade edilmektedir:  Ziyaret öncesi, Yönetimden yazılı izin alarak,  Otel üniforması giymeden,  Şirket kurallarına uygun şekilde davranış ve tavırda olarak.

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

Performans Değerlendirmesi ve Ücret Artışları

Performans değerlendirmesinin amacı, yöneticinizle birlikte güçlü yönlerinizi konuşmanız, gelişmesi gerekli yönleriniz için önerileri görüşmeniz ve kariyer planlamanızı tartışmanız için ciddi ve kaliteli bir zaman ayırmak olup, harika bir fırsattır.

Performans Değerlendirmesi ilk olarak deneme sürecinizin bitiminden önce yapılacaktır. Daha sonra Departman Lideriniz performansınızı sene ortasında yapacaktır. Ücret artışı tamamen Yönetimin takdirinde olup, hiç bir şekilde hak olarak görülmemelidir. Performansın beklenenden düşük olduğu hallerde veya Şirket kurallarına aykırı davranış nedeniyle hatalı durumda olunduğunda ücret artışı durdurulabilir veya ertelenebilir. Aynı şekilde, ekonomik kriz durumunda veya kuruluşun finansal performansı üzerinde olumsuz etkilerin olması durumunda da ücret artışları durdurulabilir veya ertelenebilir. Performans Değerlendirme yılı, yıllık takvim içinde örn: Ocak – Aralık dönemi olup, değerlendirmenin sonuçlarının kariyer gelişmesi doğrultusunda, gerek terfi, gerekse ücret artışına yansıması bir sonraki yılın ilk çeyreğinden sonra olacaktır. İhtiyaç olduğu durumlarda Yönetim görev yerinizi bir departmandan diğerine değiştirme hakkını saklı tutar. Grup Otelleri içerisinde, bir başka Departmana, pozisyona veya yere geçici olarak veya sürekli olarak transfer edilebilirsiniz. Personel, tüm özlük hakları saklı kalmak kaydıyla, departman içinde ve departmanlar arasında işveren tarafından kendisi için uygun görülen görev değişikliklerini ve şirketin organizasyonel yapısında yapılacak değişiklikleri kabul eder. Ücret Ödemeleri Çalışanlara ücretleri takip eden ayın ilk beş işgünü içinde ödenir. Ödeme günün hafta sonu veya Resmi Tatil gününe denk gelmesi durumunda, ücretler bir sonraki çalışma gününde yapılır. Çalışanların Görev /Departman / Lokasyon Değişikliği

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

Fazla Mesai

Haftalık çalışma süresi 45 saat olup işçi, gerektiğinde fazla çalışma yapmayı, dini, ulusal bayram ve Genel Tatil günlerinde çalışmayı başkaca yazılı muvafakata gerek kalmaksızın kabul eder. İşçi, işveren tarafından tespit edilen günlük ve haftalık mesai çalışma saatleri ile ilgili düzenlemelere uymak zorundadır. Yasada belirtilen haller nedeniyle, işveren, çalışılmayan süreler için telafi çalışması yaptırabilir. Bu çalışmalar fazla çalışma veya fazla sürelerle çalışma sayılmaz Fazla çalışma yapan personel isterse, bu çalışmalar karşılığı zamlı ücret yerine, fazla çalıştığı her saat karşılığında bir saat otuz dakikayı, serbest zaman olarak kullanabilir. Personel, hak ettiği serbest zamanı altı ay zarfında, çalışma süreleri içinde ve ücretinde bir kesinti olmadan kullanır. Personelin, hafta tatili yapması gereken günlerde (Pazar günü veya 6 iş gününü takip eden 7. gün) çalıştırılmaması esastır. Hafta tatili gününde fazla çalışma sayılacak şekilde iş görüldüğünde, çalışma karşılığı ücreti %100 zamlı ödenir. (Bu günlerde tam gün fazla çalışıldığında normal çalışma günü ücreti dahil toplam 2 gündelik ödenir. Tam çalışılmaması halinde orantılı olarak ödeme yapılır.) Ulusal Bayram ve genel tatil günlerinde çalıştırılan personele ücreti %100 zamlı olarak ödenir. (Bu günlerde tam gün fazla çalışıldığında normal çalışma günü ücreti dahil toplam iki gündelik ödenir. Tam çalışmaması halinde, orantılı olarak ödeme yapılır.) İşveren vekili olarak çalışan personel, bu zamanın karşılığını yine zaman olarak alabilir. Tatil Günlerinde Çalışma Ücreti

1. Çalışma Şartları

1.1. İşe Alım Şartları

Kıdem Tazminatı

4857 Sayılı İş Kanunu ve mülga 1475 Sayılı İş Kanunu’nun 14.maddesi uyarınca, personelin iş akdinin kıdem tazminatı ödenmesini gerektirir şekilde sona ermesi halinde, işverenlikçe personele veya personelin ölümü halinde kanuni mirasçılarına kıdem tazminatı ödenir.

Bu hususta öngörülen yasal tavan aşılmamak kaydıyla, her tam yıllık kıdem süresi için 30 günlük ücret tutarında kıdem tazminatı ödenir. Bir yıldan artan süreler için de aynı oran üzerinden ödeme yapılır.

Transferler

Otel, işin gereği olarak, çalışanları geçici veya süresiz olarak uygun bir alternatif otele transfer etme ve çalışma şartlarını değiştirme hakkını saklı tutar. Otel Çalışanların yerlerini değiştirme kararında çalışanın ailevi durumlarını gözönüne alacaktır. Shangri-La Grubunun yurt dışındaki kuruluşlarından birine atananların hizmet akitleri feshedilerek, kendilerine atanma tarihine kadar geçen süredeki işçilik hakları ödenir ve Otelle ilgileri kesilir. Döndüğünde ve Otel de ikinci kez istihdamına yönetimce karar verilmesi durumunda ilgili ile yeni bir hizmet akdi yapılır. Bu hizmet akdinin birincisi ile hiçbir ilgisi ve bağı yoktur.

İşe Alım Şartlarında Değişiklik

Otel, önceden haber vermeksizin, gerekli görüldüğü durumlarda işe alım şartlarında değişiklik yapma hakkını saklı tutar .

2. Personel Yan Hakları

Çalışma Saatleri

Personelin haftalık çalışma süresi 45 saattir. Hafta tatili izinleri operasyonun durumuna göre ve çalıştığı bölüme göre ayarlanmaktadır. Çalışanlar, haftanın 5 gününde günde 8 saat ve Cumartesi günü 5 saat, ya da haftanın 6 gününde günde 7,5 saat çalışarak haftalık çalışma sürelerini tamamlarlar. Personelin günlük işe başlama, dinlenme ve işi bitirme saatleri İnsan Kaynakları Direktörlüğü önerisi ve Genel Müdür’ün onayı ile belirlenir ve daha sonra departman çalışma çizelgesine göre düzenlenir. Haftalık çalışma süresinin iş günlerine bölünmesi, günlük işe başlama, ara dinlenmesi ve işi bitirme zamanlarında değişiklik yapma hak ve yetkisi işverene aittir. Ancak, yapılacak değişiklikler, uygulamaya başlamadan iki gün önce personele duyurulur.

Haftalık Tatil Günü

İşyerinde personel için hafta tatili kural olarak Pazar günüdür. Ancak, vardiya sistemine göre çalışan personelin hafta tatili, Pazar günü dışında ve 6. çalışma gününü izleyen 7. ve hafta içindeki bir gündür.

Hafta içinde tatil yapan personel için o gün “tatil günü”, Pazar günü ise “iş günü” niteliğinde olarak işlem görür. Haftanın 5/6 gününde tam çalışan personel, hafta tatiline hak kazanır. Bu hususta 4857 sayılı İş Kanunu’nun 46. Maddesinde belirlenen “çalışmış gibi sayılan haller” göz önünde tutulur.

Tatil günlerinin personel arasında ilgili Müdür onayı almadan değiş tokuş yapılması, izinsiz işe gelmeme olarak algılanacaktır.

2. Personel Yan Hakları

Ulusal Bayram ve Genel Tatiller

Yasalarla belirlenen Ulusal Bayram ve Genel Tatil günleri, çalışanlar için tatil günüdür.

Yasada düzenlenen Ulusan Bayram ve Genel Tatil Günleri şu şekildedir:

Cumhuriyet Bayramı

: 28 Ekim 13:00’den itibaren ve 29 Ekim

1,5 gün

Yılbaşı

: 1 Ocak

1 gün 1 gün 1 gün 1 gün 1 gün 1 gün

Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı : 23 Nisan

Emek ve Dayanışma Günü

: 01 Mayıs

Atatürk’ü Anma ve Gençlik Bayramı : 19 Mayıs

Demokrasi ve Milli Birlik Günü

: 15 Temmuz : 30 Ağustos

Zafer Bayramı Şeker Bayramı Kurban Bayramı

: Arife günü 13:00’den itibaren : Arife günü 13:00’den itibaren

3,5 gün 4,5 gün

İşletme yönetimi, yukarıda belirtilen tatil günlerinde işin gereği veya zorunlu nedenlerle çalışmanın devamını gerekli gördüğünde, personel bu günlerde de çalışmayı kabul eder.

2. Personel Yan Hakları

Yıllık Ücretli İzin

İşyerinde yıllık ücretli izinler çalışanlara aşağıda yazılı süreler kadar kullandırılır.

Hizmet süresi:

Bir yıldan beş yıla kadar (beş yıl dahil) olanlara yılda 14 iş günü Beş yıldan fazla ve onbeş yıldan az olanlara yılda 20 iş günü Onbeş yıl (on beş yıl dahil) ve daha fazla olanlara yılda 26 iş günü

Yıllık ücretli izin sürelerinin belirlenmesinde çalışılmayan Cumartesi günleri, iş günü olarak kabul edilir. Yıllık ücretli izinler bir defada 10 günden az olmamak üzere kullanılabilir. İzine çıkacak eleman, ilgili bölüm yöneticisine onaylatmış olduğu İzin Formu’nu izine çıkacağı tarihten en az iki hafta evvel İnsan Kaynakları Müdürlüğü’ne verir. İnsan Kaynakları Müdürlüğü tarafında incelenip onaylandıktan sonra izine çıkmaya hak kazanır.

Doğum İzni

Kadın çalışanlara hamilelik halinde doğumdan önce ve sonra 8’er hafta izin verilir. Böyle bir izin (kadın çalışanlarımızın hamilelik hallerinde 32. Haftadan sonra; 8 hafta doğumdan önce 8 hafta doğumdan sonra olmak üzere 16 hafta izin hakkı bulunmaktadır. Doğumdan önceki süre doktor raporu ile kısaltılabilir kısaltılan bu süreler doğum sonrasına eklenecektir. Kadın çalışanlarımızın istemesi halinde doğumdan sonraki 8 haftanın bitiminde dilekçe vermeleri halinde 6 aya kadar ücretsiz izin kullanabilirler. Kanun kapsamında diğer izin hakları saklıdır. Kullanacak olan elemanın hamilelik durumunu üç ay içerisinde İnsan Kaynakları Müdürlüğü’ne bildirmesi zorunludur. Ayrıca, hamileliğin kanıtlayan bir doktor raporunu ibraz ve tahmini doğum tarihini de bildirmesi gerekmektedir.

2. Personel Yan Hakları

Ücretli Mazeret İzinleri

Çalışanların olayın meydana geldiği tarihte kullanılmak ve ileri bir tarihe aktarılmamak koşuluyla;

Evlenmeleri halinde üç (3) iş günü takvim günü, Ana, baba, eş, çocuk veya kardeş ölümü halinde üç (3) iş günü takvim günü, Eşinin doğum yapması halinde beş (5) iş günü takvim günü, ücretli mazeret izini verilir.

Hastalık İzni

Hastalık hallerinde SGK hükümleri uyarınca işlem yapılır. Çalışanların işyeri doktoru veya SGK dan verilen istirahatlerinde SGK tarafından ödenmeyen ilk iki günün ücreti işveren tarafından ödenir.

Personel işyerinde geçirdiği bir iş kazası sonucunda SGK Sağlık Kuruluşlarınca verilen istirahat süresince, SGK ödemeleri ile personeli ücreti arasındakı fark, işveren tarafından ödenir.

Personel Restoranı

Otel çalışanlarına haftanın her günü 3 öğün yemek vermektedir. Personel Restoranı B3 katında bulunmaktadır: Kahvaltı : 05:30 – 08:15 Sabah Çay : 10:00 – 10:30 Öğlen Yemeği : 11:00 - 14:00 Akşamüzeri Çay : 15:00 – 15:30 Akşam Yemeği : 17:00 – 19:30 Gece Yemeği : 01.30 – 02:30 Çalışanların yemekhane dışına yiyecek, tabak, bardak, çatal/bıçak çıkarmalarına müsaade edilmemektedir.

(!) Yukarıda belirtilmiş olan yemek saatleri değişiklik gösterebilir, bu durumda yeni yemek saatleri Personel Yemekhanesinde ve Personel Duyuru Panolarında yazılı olarak asılacaktır.

2. Personel Yan Hakları

Uzun Süreli Hizmet Ödülü Otelin başarısına uzun yıllar hizmet veren çalışanları takdir etmek üzere, 5 Yıl, 10 Yıl, 15 Yıl, 20 Yıl, ve 25 Yıl Ödüllleri verilmektedir. Misafir Memnuniyet Programı – GDP (Guest Delight Program) Misafir Memnuniyet Programının amacı müşterileri memnun etmede “fark yaratan” çalışanların takdir edilmesi ve ödüllendirilmesidir. Tüm dış misafirler ve iç misafir geri bildirimleri buna dahildir Misafirlerle çok az veya hiç karşı karşıya gelmeyen çalışanlar da bu programa, daha iyi bir çalışma ortamı yaratmak için “fark yaratarak” katkıda bulunarak katılabilirler. Yönetici Komite hariç Tüm çalışanlar aday olabilir.

Ödüller 3 seviyededir: 

Silver Star - Gümüş Yıldız Gold Star - Altın Yıldız Diamond Star - Pırlanta Yıldız

Silver Star - Gümüş Yıldız: Gümüş Yıldız kategorisinde 3 şekilde aday olabilirsiniz: 3 adet MMP/CDP kartı veya Misafir yazılı takdiri 1 adet çalışma arkadaşlarınız tarafından yazılan “Duyduğum İyi Şeyler – Good Things That I Hear” dökümanı 1 öneri (adapte edilmiş / uygulanmış)

Gold Star - Altın Yıldız: Bir sene içinde en az 3 defa Gümüş Yıldız için hak kazanan çalışanlar.

Diamond Star - Pırlanta Yıldız: Bir sene içinde en az 8 defa Gümüş Yıldız için hak kazanan çalışanlar.

Ne kadar çok misafirleri memnun ederseniz, o kadar çok ödüllendirilirsiniz. Pırlanta Yıldızlar olmak için çalışmalıyız!

2. Personel Yan Hakları

Sosyal Aktiviteler

Otel çalışanların sosyal aktivitelerde bulunmasını desteklemektedir. Çalışanlar için sosyal aktiviteler İnsan Kaynakları Bölümü tarafından zaman zaman organize edilmektedir. Çalışanlar, belirlenen aktiviteler için duyuru panoları aracılığı ile bilgilendirilecektir.

Sağlık Sigortası

Sağlık sigortası uygulaması tamamen Yönetimin takdirinde olup, hiçbir şekilde hak olarak görülmemektedir.

3. İdari Kurallar

3.1. Çalışan Kayıtları

Çalışanlar işe başlamadan önce, Kişisel Veri Kanunu kapsamında Otel tarafından istenmiş olan dökümanları, sertifikaları ve diğer bilgileri eksiksiz olarak getirmelidirler. Çalışanlar, ailevi, medeni, adres ve telefon numaraları durumundaki her türlü değişiklikler ile, sözleşmeler ve yönetmeliklerle düzenlenen haklar ve yükümlülükler yönünden esas alınan kişisel, ailevi veya yakınları ile ilgili bilgileri ve bunların dayanakları olan belgeleri 7 gün içerisinde İnsan Kaynakları Müdürlüğü’ne bildirmek ve vermekten sorumludurlar.

3.2. Çalışan Kimlik Kartı

Resimli kimlik kartınız size Otel mülkü üzerinde bulunma izni veren bir belge yerine geçmektedir. Bütün personel kimlik kartları Otel’e aittir ve Şirketten ayrılan çalışanların kimlik kartlarını iade etmeleri zorunludur. Kimlik kartınızı kaybetmeniz halinde, İnsan Kaynakları Departmanı’ndan yenisini çıkartmanız gerekir. Yeniden kart çıkartmanız halinde bir kart bedeli tutarında yenileme ücreti ödemeniz gerekir.

3. İdari Kurallar

3.3. İsimlik: Tüm çalışanlar Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un tasarım standardı ile uyumlu isimlik takmak zorundadır. İsimlik kaybolduğu takdirde derhal İnsan Kaynakları Departmanı haberdar edilmelidir. Kaybedilen isimliğin yenisi ücret karşılığında verilir, ancak eski veya hasarlanmış isimlikler için bir ücret talep edilmez.

3.4. Üniforma: Üniforma değişimi kesinlikle bire bir olarak yapılmakta olup, geri getirilmeyen üniformalar için çalışanlardan üniformanın maliyet ücreti kadar para alınır.

Uniformalar ve isimlikler izin almaksızın otelin dışında kullanılamaz veya otel dışına çıkartılamaz.

3.5. Yönetim / Hizmet Rozetleri : Tüm 1, 2 ve 3 seviye çalışanları çalışma saatleri içerisinde “S” yönetim rozetini takmaları gerekmektedir. Hizmet süreleri doğrultusunda çalışanlara verilen hizmet iğneleri de aynı şekilde üniforma üzerinde kullanılmalıdır.

3. İdari Kurallar

3.6. Çalışanlar İçin Giyim/Bakım Standardları

Tüm çalışanlar her zaman temiz ve bakımlı olmalıdır.

Kişilik

Servis Stili

Büyüleyici Zarif Anlayışlı Sezgisel

Resmi / Mesafeli ancak kişiye özel

Saç Stilleri, Yüz, Saç ve Aksesuarlar

Beyler ve Hanımlar için:  Saç temiz, iyi taranmış ve düzgün tutulmalı.  Kahküllerin uzunluğu kaşların üzerine düşmemeli ve gözleri kapatmamalı.  Saçların görüntüsü, düzensiz, abartılı veya aşırı olmamalı.  Saç boyası doğal renklerde olmalı, örneğin mavi, mor veya benzer renklerde olmamalı. Saç rengi ile uyumlu hafif gölgelendirme olabilir.

Beyler:  Saçlar düzgün kesimli, yakanın altına inmeyen, kulaklara ve yakaya değmeyen tarzda olmalı.  Her zaman temiz traşlı olmalı. Bıyık ve sakala müsaade edilmemektedir.  Favorilerin kulağın ortasından uzun olmasına müsaade edilmemektedir.

3. İdari Kurallar

Hanımlar:

 Saçlar her zaman bakımlı ve uygun şekilde taranmış olmalı.  Uzun saçlar düzgün kesimli, taranmış ve bakımlı olmalı.  Yiyecek/İçecek Departmanı çalışanları saçlarını bir bant ile geri almaları veya arkada toplamaları gerekmektedir ve bun yaparken muhafazakar saç aksesuarları kullanmalıdırlar.

Eller ve Tırnaklar

Beyler: Tırnaklar her zaman bakımlı, temiz ve kısa kesimli olmalıdır.

Hanımlar:  Mutfak ve Yiyecek/İçecek çalışanlarının oje kullanmalarına müsaade edilmemektedir.  Eller ve tırnaklar her zaman bakımlı, temiz ve kısa kesimli olmalıdır.  Oje kullanıldığı takdirde, mutlaka bakımlı ve muhafazakar renklerde olmalıdır. (mavi, kırmızı, dore, eflatun, siyah, neon renkler vb. kullanılmamalıdır).  Bordo ve Kırmızı renkte ojeler sadece İdari Ofis çalışanları için kullanılabilir.

3. İdari Kurallar

Makyaj

Beyler: Hiç bir şekilde makyaj yapılmasına müsaade edilmemektedir.

Hanımlar: Makyaj üniformanın bir parçası olarak görülmektedir. Uygun makyaj, hafif göz makyajı ve ruj olup, her zaman kullanılmalıdır. Makyaj renkleri kullananın ten rengine ve üniformasına uygun ve tamamlayıcı olmalı, aşırı olmamalıdır.

Takı ve Aksesuar Kullanımı

Beyler ve Hanımlar: Sadece bir adet sade stilde ve sade kadranlı saat kullanılabilinir. Aşırı olmamalı veya üniformayla uyumsuz olmamalıdır. Bir adet sade kolye üniformanın altında kullanılabilinir.

Beyler: 

Bir adet sade yüzük takılabilir.

 Küpe takılmasına müsaade edilmemektedir.

Hanımlar:  Sadece nişan/evlilik yüzüğü beraberce 2 yüzük olarak takılabilir.  Bilekliklere müsaade edilmemektedir.  Bir çift küpe takılabilir. Sallantılı olmamalıdır.

3. İdari Kurallar

Üniformalı Personel Giyimi

Beyler ve Hanımlar.

 Üniformalar bedenine uygun, tam oturmuş, temiz ve ütülü olmalıdır  Üniforma düzenli olarak değiştirilmelidir.  İsimlikler, temiz ve açık şekilde göğüsün sol tarafında takılmalıdır. Shangri-La rozeti takılmalıdır.

Ayakkabılar / Çoraplar

Beyler ve Hanımlar:

 Ayakkabılar daima boyalı, bakımlı ve üniformaya uygun, koyu düz renklerde olmalıdır.  Mutfak çalışanları için İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uygun ayakkabılara müsaade edilmektedir.

Beyler:

Düz deri ayakkabılar ve siyah çoraplar ve üniformanın gerektirdiği tarzda olmalıdır.

Hanımlar:

 Düz deri burnu kapalı, rahat yükseklikte topukları olan ve üniformanın gerektirdiği tarzda ayakkabı giyilmelidir.  Çoraplar otel yönetmeliğine veya üniformanın gerektirdiği tarza uygun olarak giyilmelidir.

Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24 Page 25 Page 26 Page 27 Page 28 Page 29 Page 30 Page 31 Page 32 Page 33 Page 34 Page 35 Page 36 Page 37 Page 38 Page 39 Page 40 Page 41 Page 42 Page 43 Page 44 Page 45 Page 46 Page 47 Page 48 Page 49 Page 50 Page 51 Page 52 Page 53 Page 54 Page 55 Page 56 Page 57 Page 58 Page 59 Page 60 Page 61 Page 62 Page 63 Page 64 Page 65 Page 66 Page 67 Page 68 Page 69 Page 70 Page 71 Page 72 Page 73 Page 74 Page 75 Page 76 Page 77 Page 78 Page 79 Page 80 Page 81 Page 82 Page 83 Page 84 Page 85 Page 86 Page 87 Page 88 Page 89 Page 90 Page 91 Page 92 Page 93 Page 94 Page 95

Made with FlippingBook Annual report