Juli/August 2022
NATIONALGEOGRAPHIC.DE
Schweizer Alpen Genusstour durch Waadt
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Kroatien Das Geheimnis seiner Beliebtheit Rom Ausgehen, Kultur und Shopping
Die große FREIHEIT MIT CAMPER ODER WOHNMOBIL: DIE BESTEN ROUTEN UND ZIELE IN EUROPA
Indonesien Segeltörn im Paradies
Nordsee Die zauberhafte Insel Juist
Uganda Berührende Begegnung mit Berggorillas
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Abonnement erforderlich. Ab 18 .
EDITORIAL
Dem würde- vollen Charme
von Roms Ruinen kann sich niemand entziehen (l). Unten: Traveler- Reporterin Katja Heller mit Rangern zu Besuch bei den Berggorillas in Uganda.
Wilder Dschungel, unergründliches Rom
A uf die Panik, die einen über- fällt, wenn ein ausgewachsenes Gorillaweibchen aus dem Gebüsch bricht und auf einen zurast, dürften die meisten verzichten wollen. Unsere Reporterin Katja Heller hat es erlebt, und jetzt kann sie sogar darüber lachen. Heller war in Uganda, um die scheuen Berggorillas und die Ranger zu besuchen, die unermüdlich daran arbeiten, die natürlichen Schätze des Landes vor Ölleitungen, Talsperren und Wilderei zu schützen. Lesen Sie die ganze Geschichte ab S. 46 – Anlass, so viel sei immerhin verraten, war eine Banane. In diesem Heft finden Sie aber nicht nur Abenteuerliches, sondern auch Praktisches und Anregendes für Ihre Reiselust. So etwa Ziele für die Sommer- tour in die Freiheit mit dem Camper (S. 34).
Wir stellen die besten Routen in ganz Europa vor, darunter Korsika, Estland, Andalusien oder die Alpen zwischen München und Bozen. Sie freuen sich auf den Fahrtwind, der beim Fenster herein- weht, und bleiben flexibel. Außergewöhn liche Standplätze machen Sie mit einer App ausfindig (s. Tipp unten). Sie könnten sich aber auch für einen Ausflug nach Rom entscheiden. Ob nur übers Wochenende oder länger, das nötige Rüstzeug fürs Ausgehen, Shopping und Kultur finden Sie ab S. 72. Jetzt müssen Sie nur noch ein bisschen schmökern!
WERNER SIEFER, CHEFREDAKTEUR NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER
WER MIT CAMPER ODER WOHNMOBIL nicht nur offizielle Campingplätze ansteuern will, dem könnte eine App (park4night) gute Dienste leisten. Dort finden sich auch zahlreiche kostenlose Parkplätze in Städten wie in der Natur. Die Daten kommen von den Nutzern selbst. Tipp
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EDITORIAL
INHALT
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Intro 06
Immer am Meer entlang, über die Alpen oder durch unberührte Wälder: Reisen im Wohnmobil bedeutet Freiheit pur. MIT DEM CAMPER INS BLAUE
MEIN LIEBLINGSBILD Leuchtend violette Lavendelfelder in der Provence, festgehalten vom britischen Fotografen Jordan Banks. 08 TRAVEL NEWS Schutz für ein Surferparadies, ein Knast wird zum Ökohotel und in New York wartet ein echtes Ausstellungs-Highlight. 10 EIN WOCHENENDE IN … … Istrien: Die Halbinsel im Norden Kroatiens lockt mit kleinen Küstenorten, Top-Stränden und einer spannenden Geschichte. 16 BESTER GESCHMACK Im Schweizer Kanton Waadt treffen kulinarische Traditionen auf innovative Winzer, Köche und Käsehersteller. 20 HIERGEBLIEBEN Urlaub in der Heimat ist Trend. Diesmal: fünf Tipps für einen entspannten Sommertrip auf die Nordseeinsel Juist.
22 MEIN ABENTEUER
Früher Businessfrau, heute Naturschützerin: Kris Tompkins hat 13 Nationalparks in Chile und Argentinien geschaffen.
24 DIE WELT IN BILDERN In den zentralen Hügeln Kolumbiens wird der Großteil des berühmten Kaffees angebaut. Er ist das Lebenselixier der Gegend.
Titelthema 34 AUF UND DAVON Einfach losfahren und anhalten, wo es schön ist: die besten Touren mit dem Wohnmobil oder Camper – in ganz Europa.
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Reportagen 46 SANFTE RIESEN
Im dichten Wald im Süden Ugandas leben mehr als die Hälfte der Berggorillas der Welt. Ein Besuch bei den Menschenaffen. 56 LEINEN LOS Eine Segelkreuzfahrt in Indonesien führt zu entlegenen Atollen, Seenomaden und einer atemberaubenden Unterwasserwelt. 72 UND EWIG LOCKT ROM Geschichte entdecken im Centro Storico, Ausgehen in Trastevere, die beste Pasta in Testaccio essen: der große Cityguide.
Rubriken
03 EDITORIAL 90 SCHÖNER SCHLAFEN Die besten Hotels in Hongkong.
96 IMPRESSUM 98 MENSCHEN
46
Diesmal: Om, Trekking-Guide aus Nepal.
UGANDA
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ROM
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INDONESIEN
HONGKONG
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INHALT
MEIN LIEBLINGSBILD
PROVENCE, FRANKREICH Duftende Fantasie Jedes Jahr im Juli verwandeln sich die Lavendelfelder rund um die kleine Stadt Valensole im Départment Alpes-de-Haute- Provence in ein violettes Meer. Um den perfekt platzierten Baum am Horizont im Blick zu haben, suchte ich mir einen Platz zwischen den Lavendelreihen, die sich sanft über den Hügel ziehen. Ich hatte noch nicht lange fotografiert, als ein weiterer Fotograf namens Marco auftauchte und ebenfalls zu knipsen begann. Er fragte höflich, ob er etwas näher herankommen könne. Ich bemerkte sofort den Kontrast zwischen seinem gelben T-Shirt und dem lila Lavendel – und stimmte freudig zu. JORDAN BANKS, BRITISCHER FOTOGRAF
jordanbanksphoto.com @jordanbanksphoto
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NEWS
IM WANDEL Die Art, wie wir reisen, ändert sich. Naturschutz wird wichtiger denn je – und aus einem Gefängnis ein nachhaltiges Hotel.
Die Strände von North Devon bieten Wellen für jedes Niveau.
URLAUB MIT KATZE MIEZI KOMMT MIT Heute haben drei Prozent mehr Haushalte als vor der Pandemie eine Katze. Nun ist Reisen wieder möglich. Und Miezi? Kommt einfach mit! 1) Vorbereitung ist alles Umgang mit Leine und Transportbox sind das A und O für entspannten Urlaub. Laut Katzenexpertin Birga
AUSGEZEICHNET SCHUTZ FÜR SURFPARADIES
Drexel lässt sich das gut mit Clickertraining üben. birgadexel.com
mit. „Nun geht es darum, die Wellen und das Ökosystem, das sie produziert, zu bewahren“, sagt Adam Hall, Surfer und Co-Initiator des Surf Reserve in North Devon. Lokale Vereinigungen wie Surfers Against Sewage (Surfer gegen Abwasser), Surfclubs und weitere Akteure wollen sich gemeinsam dafür einsetzen, die 30 Kilometer lange Küste vor Bedrohungen wie schmutzigem Abwasser, Verbauungen und Zugangsbeschränkungen zu schützen. Die lokale Umweltorganisation Devon Wildlife Trust begrüßte die Aus zeichnung und forderte zusätzlich mehr Meeresschutzgebiete, um Überfischung und Verschmutzung effektiv zu verhindern.
North Devon in Großbritannien wurde als zweiter Surfspot in Europa als World Surf Reserve ausgezeichnet. Die Ernennung durch die kalifornische Nichtregierungsorganisation Save the Waves (SWS) entspricht einer internationalen Auszeichnung als außergewöhnlich gutes und schützenswertes Surfgebiet. Unter den bislang zwölf World Surf Reserves finden sich etwa Malibu in Kalifornien und die Gold Coast in Australien. Für North Devons Ernennung sprachen neben der Vielfalt an guten Wellen auch die einzigartige Schönheit der Umgebung sowie die tief in der lokalen Gemeinde verwurzelte Surfkultur, teilt SWS
2) Cat-friendly buchen Suchen Sie eine haustier- freundliche Unterkunft. Mit dem eigenen Katzenbett, -klo und Kratzbaum fühlt sich Ihr Liebling sofort zu Hause. Auch Katzen-Vanlife wird immer beliebter. bringfido.com 3) Ersatzfrauchen finden Ihre Katze eignet sich nicht fürs Reisen? Der Trip ist zu stressig? Eine Katzensitterin versorgt die Mieze gut. catinaflat.com
8 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
50 000
Tagestickets (3 bis 10 Euro) ver gibt Venedig ab Juni täglich. Das Pilotprojekt ist ein Versuch, den Touristen-Ansturm zu reduzieren.
AUSSTELLUNG BASQUIAT: SO NAH WIE NIE
So persönlich war wohl noch keine Ausstellung über den afroamerikanischen Künstler Jean-Michel Basquiat (1960–1988). „King Pleasure“ im Starrett- Lehigh-Gebäude in Manhatten zeigt 200 selten oder noch nie ausgestellte Bilder, Zeichnungen etc. aus dem Besitz von Basquiats Familie, eingebettet in seine Lebensgeschichte. Kuratiert haben die Ausstellung seine Schwestern Jeanine Heriveaux und Lisane Basquiat. „Wir wollten, dass es eine wirklich intime Erfahrung wird“, sagt Heriveaux, „die Jean- Michel als Mann, Bruder, Sohn, Neffen und Enkel zeigt und einem erlaubt, wirklich in sein Leben einzutauchen.“ kingpleasure.basquiat.com
AB IN DIE ZELLE Vom Knast zum Ökohotel: Drei Jahre, nachdem die letz ten Häftlinge die Islas Marías verlassen haben, öffnet das umgebaute Gefängnis ab Juli für Touristen. Das Archipel vor Mexikos Westküste ist Unesco-Biosphärenreservat und bekannt für Artenreichtum und Korallenriffe.
ERHÄLTLICH IM FACHHANDEL
FÜR DIE LIEBSTEN NUR
Serviervorschlag
FEINE PASTETEN MIT AUSGEWÄHLTEN ZUTATEN
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NEWS
KURZTRIP
ISTRIEN Die Halbinsel im Nordosten Kroatiens ist ein wohltuender Gegensatz zu den hektischen Hotspots im Süden – mit versteckten Orten an der Küste, Bergspitzen aus Kalkstein und einer spannenden Geschichte. EIN WOCHENENDE IN …
W er sich irgendwo zwischen Fažana und Umag an die Küste stellt, während das Meer über den Kies schwappt und Familien sich leise unterhalten, versteht es sofort: Diese knapp 100 Kilometer lange Halbinsel, die wie die Spitze eines Drei- ecks ins Mittelmeer ragt, unterhalb von Slowe- nien und der nordöstlichen Ecke Italiens – das ist Kroatien in bester, gemütlicher Form. Es gibt zwar kleinere Orte und eine Stadt, Pula, an der Westküste, wo das Meer im Schatten eleganter
Hotels auf die Küste trifft, aber wenn man sich ins Landesinnere wagt, zeigt die Region ihr rustikales Herz. Hier verstecken sich Weingüter und Trüffelfarmen in der Landschaft, erheben sich Berge am Horizont. Es ist leicht, Istrien zu erkunden, da das Leben so gemächlich ist. In einer Stunde fährt man vom südlichen Ende der Halbinsel bis nach Norden. So hat man Zeit, um die Sehenswürdigkeiten zu entdecken – von stillen Inseln über römische Ruinen bis zu den Terrassen von Restaurants.
Die Altstadt von Rovinj liegt auf einer Halbinsel, umgeben von Wasser. Rechts: Zahlreiche Terrassen laden in Rovinj zum Sundowner ein.
10 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 1/2022
ISTRISCHE KÜCHE Die besten Restaurants
PLAVI PODRUM Istrien genießt wachsendes An- sehen, wenn es um Kochkunst auf höchstem Niveau geht. Diese genießt man am besten an diesem Ort, halb versteckt im Fischerdorf Volosko bei Opatija, wo zu süßen, hauchdünnen Scheiben Scampi- Carpaccio regionale Weine ge- reicht werden. plavipodrum.com SAN ROCCO Das elegante Wellnesshotel liegt im Dorf Brtonigla, acht Kilometer von Novigrad entfernt. Abgese- hen von 14 Zimmern verfügt es über ein Restaurant, das mit De- gustationsmenüs und saisonalen Zutaten aufwartet. san-rocco.hr MENEGHETTI Ein weiterer ländlicher Zufluchts - ort ist das Meneghetti nahe Bale, das Gäste mit Delikatessen wie Schwanzflosse vom Seeteufel in schaumiger Fischcremesuppe verwöhnt. meneghetti.hr MONTE Hoch oben in der Altstadt von Rovinj machte das Monte 2017 Schlagzeilen, als Michelin es als „spektakulär, beinahe theatralisch in seiner Präsentation“ feierte und ihm den landesweit ersten Stern verlieh. Geführt von Chefkoch Danijel Đekić, ist es berühmt für sein Spanferkel. monte.hr RESTAURANT BADI Mitten in den Feldern am Rand von Lovrečica ist das Badi stolz auf seine Weinkarte, die italienische und istrische Tropfen beinhaltet, und serviert kroatische Buzara (Eintopf mit Meeres- früchten) und selbst gemachte Pasta mit regionalen Trüffeln. restaurant-badi.com
TAG EINS STÄDTE & STRÄNDE
VORMITTAG Los geht es in Poreč: Die Stadt an der Westküste floriert seit gut drei Jahrtausenden aufgrund ihres Naturhafens. Das historische Highlight ist die Euphrasius-Basilika aus dem 6. Jahrhundert, seit 1997 Unesco-Welterbe. Das Zentrum der Stadt erstreckt sich im Schatten dieser berühmten Kirche, und die Strandprome nade Obala Maršala Tita ist ideal für einen entspannten Spaziergang. Nicht verpassen sollte man auch den Haupt- platz, Trg Marafor. Das „Roma- nische Haus“ darauf stammt aus dem 13. Jahrhundert.
NACHMITTAG Ab an den Strand! Je weiter südlich, desto weniger ist los: In Marić, gleich hinter dem Dorf Barbariga gelegen, kann es passieren, dass man den Strand ganz für sich alleine hat. Laguna Stella Maris in der Nähe von Umag zieht mit der ruhigen, geschützten Lagune und Liege- stühlen auf dem Kies die Fami- lien der Region an. Wenn hier zu viel Trubel herrscht, fährt man noch weiter Richtung Norden nach Kanegra. Der Strand ist kaum durch die Bäume zu sehen und der Ausblick international: Das gegenüberliegende Porto- rož gehört zu Slowenien.
ABEND Rovinj ist Istriens Aushänge- schild. Das malerische Städt- chen besteht aus engen Gassen und Häusern, unter denen Passanten hindurchgehen. Alle Wege führen nach oben, zur Kirche St. Euphemia, die aus dem 18. Jahrhundert stammt und deren barocke Fassade so eindrucksvoll ist, dass man den Panoramablick über die orangefarbenen Hausdächer und das Meer ringsherum kurz links liegen lässt. Zum Abend- essen empfiehlt sich ein Besuch im La Puntulina: Das elegante Restaurant serviert wunderbar frische Meeresfrüchte.
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KROATIEN
VON HÜTTE ZU HÜTTE DURCH DIE ALPEN
NEU
240 SEITEN • CA. 220 BILDER ISBN 978-3-86690-802-4 €(D) 49,99
Rundwanderungen, Höhenwege und Überschreitungen von den Bayerischen Voralpen bis zu den Dolomiten. Traumhafte Hütten, Genusswege und Mehrtagestouren.
Nach einer guten halben Stunde mit beständigem Felskontakt führt der Weg entlang des Klammbetts hinaus in den Almgrund um die Gaudeamushütte. Den Schweiß eines Augusttags im Viehtrog abwaschend, hört man die fröhliche Schar der Kletter- aspiranten sowie stets lässige Bergführer auf der Hüttenter- rasse neue Alpensagen erfinden. Ja, die »Gaudi«-Hütte bleibt ihrem legendären Charakter einer »Klettererhütte« treu. Be- reits Anderl Heckmair war hier, um sich auf die Besteigung des Eiger vorzubereiten. Erbaut wurde die Hütte von der Akademischen Sektion Ber- lin, 1899 wurde sie eingeweiht. Im folgenden Jahr fanden sich nur 26 Gäste ein, doch die Berliner blieben wacker. Die kleine Sektion, die ein mondänes wie lebhaftes Vereinsleben pflegte, hatte 1920 nur 25 Mitglieder, davon aber immerhin zehn Damen! Auf der Gaudi-Hütte wird bis heute eine Frau besonders ver- ehrt: Maria Schrott, genannt »Mutter Maria«, die Wirtschafte- rin hier oben von 1927 bis 1943. Ein Bild in der Stube zeigt sie mit leuchtenden Augen, ein großes Lachen im Gesicht, die Haare locker zusammengebunden und tatkräftig einen Teller mit gigantischen Knödeln servierend. Über dem Kachelofen der Gaudeamushütte befindet sich eine kleine alpine Bibliothek. Eine lange Nacht mit angezo- genen Knien und den abgegriffenen Büchern an diesem Ofen bringt einem die Geschichte und Würde des Ortes noch näher. Am nächsten Morgen fühlt man sich ein ganz klitzekleines biss- chen mehr dazugehörig zu dieser Gebirgswelt. Der Abstieg von der Gaudeamushütte zurück zum Ausgangspunkt ist kaum län- ger als 30 Minuten. Dennoch lohnt es sich immer, eine Nacht auf der Gaudi-Hütte zu verbringen.
Der Himmel über der Gruttenhütte trägt sein schönstes Abendkleid. Drinnen macht sich Behaglichkeit breit. Die Eile bleibt im Tal.
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Costa ist die gute Seele des Hochgernhauses und spielt außerdem hervorragend Schach. Das Wahrzeichen von Aschau, die Kampenwand, verabschiedet die Sonne. Das Hochgernhaus und die Taborkapelle thronen über dem Chiemsee.
»IN DIE BERGE GEHEN HEISST NACH HAUSE GEHEN.«
John Muir
26 DEUTSCHLAND
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WEIN, TRÜFFEL, BRANDY Adressen mit Geschmack KOZLOVIĆ Die Weinindustrie Kroatiens wächst seit Jahren, und Istrien trägt seinen Teil dazu bei. Dieser bekannte Winzer, dessen Weingut bei Momjan im Norden der Halbinsel liegt, bietet Verkostungen an. kozlovic.hr
PRODAN TARTUFI Die fruchtbare Erde von Istrien ist für ihre Trüffel
bekannt. Prodan Tartufi ist ein familiengeführter Hof im idyllischen Buzet, wo Be- sucher sich den Führern und Hunden anschließen können, um auf die Jagd nach dem Kulinarik-Gold zu gehen. prodantartufi.hr AURA Im Aura, ebenfalls in Buzet, destilliert man eine Vielzahl an Brandys, die mit Aromen von regionalen Früchten und Kräutern verfeinert werden. Tipp: Eine der Kombina- tionen mit wilden Kirschen, wilden Äpfeln oder sogar Oliven probieren. aura.hr
TAG ZWEI INSELN & BERGE
VORMITTAG Mit der Fähre fährt man etwas mehr als drei Kilometer zu den Brijuni-Inseln, die seit 1982 Natur- schutzgebiet sind. Veliki Brijun ist die größte der 14 Inseln. Am besten leiht man ein Fahrrad aus und strampelt hoch zum Brijuni- Cretaceous-Park. Hier ist eine Reihe von Dinosaurier-Fußab- drücken erhalten, die in den Felsen am Wasser versteinert sind. Nicht weniger eindrucksvoll ist Verige, eine hufeisenförmige Bucht mit einer römischen Villa aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. Fähren legen etwa alle 90 Minuten von Fazana ab.
NACHMITTAG Zurück auf dem Festland, geht es ins Innere Istriens, die herrlich bergige Kulisse für die glitzernde Küste. Die Fahrt von Pula nach oben durch die Kalksteingipfel der Učka-Gebirgskette ist abenteuer- lich. Der Weg steigt kontinuierlich an durch Pazin und Lupoglav, vorbei an beeindruckenden Land- schaften. Der Naturpark Učka war eines der ersten Projekte Kroa- tiens, nachdem das Land aus dem ehemaligen Jugoslawien entstan- den war. Er wurde 1999 eröffnet und besteht aus kilometerlangen bewaldeten Berghängen und zahl- reichen Wanderrouten.
ABEND Die Straße, die sich zur Ostküste der Halbinsel herunterschlängelt, führt zu zahlreichen Dörfern. Eines davon ist Mošćenička Draga mit einem steinigen Strand und einer Handvoll Restaurants. Dazu gehört die Konoba Zijavica, wo Thunfischtartar und Ähnliches an Tischen direkt neben dem Kies serviert wird. Das Dorf Lovran im Norden ist genauso sehenswert: Über seinem Labyrinth an Gassen erhebt sich der gelbe Turm der St.-Georgs-Kirche. Wer hier länger bleiben möchte: Es gibt gute Ho- tels, schöne Parks und jede Menge quirliger Restaurants.
Oben: Blick auf die Altstadt von Labin; dahinter erhebt sich der Berg Vojak.
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KROATIEN
KURZTRIP
INSELN MIT GESCHICHTE Früher waren die Brijuni-Inseln Josip Bros Titos Refugium – der Diktator regierte Jugoslawien von 1953 bis 1980. Die Weiße Villa, die er sich für Besuche hatte bauen lassen, steht noch immer auf der Westseite von Veliki Brijun. MEHR INFOS: Brijuni-Inseln: np-brijuni.hr Konoba Zijavica: konoba-zijavica.com La Puntulina: puntulina.eu Naturpark Učka: pp-ucka.hr Filmfestival von Pula: pulafilmfestival.hr Museen: msu-istre.hr, oleumhistriae.com Allgemeine Informationen: istra.hr, croatia.hr HIN- UND RUMKOMMEN: Im Sommer gibt es von vielen deutschen Flughäfen Direktflüge nach Pula. Wer mit dem Zug kommt, fährt nach Rijeka. Vor Ort empfiehlt es sich, einen Mietwagen zu buchen.
Im Amphitheater in Pula finden heute noch Veranstaltungen statt.
NICHT VERPASSEN HIGHLIGHTS IN PULA
Geschichte, Kultur und Kulinarisches: Pula, die einzige Stadt Istriens, hat 58 000 Einwohner – und jede Menge Attraktionen, die Besucher einen Nachmittag lang wunderbar unterhalten können. FESTUNG
AMPHITHEATER Istrien war von 1920 bis 1947 ein Teil Italiens, was sich bis heute in den dualen Städtenamen zeigt: Pula wird auch „Pola“ genannt. Aber der italienische Einfluss auf die Stadt geht sogar noch weiter zurück. Die spektakuläre römische Arena, die aus dem 1. Jahrhundert stammt, ist eines der besten Beispiele eines Amphitheaters außerhalb von Rom. Hier finden immer noch Großveranstaltungen statt, etwa Filmvorführungen während des Filmfestivals von Pula.
ZEITGENÖSSISCHES PULA Das Museum moderner Kunst Istriens zeigt Ausstellungen von kroatischer Fotografie, Filmkunst und Bildhauerei. Einen Häuserblock weiter führt das Museum Olei Histriae – „Haus des Istrien-Olivenöls“ – in die Rituale des meistgepriesenen landwirtschaftlichen Produkts der Region ein und bietet Verkostungen an. Für ein herzhaftes Mittagessen eignet sich das Meating auf der Hafenseite der Riva Ulica, das sich auf Steaks konzentriert .
Das Kaštel ist das Herzstück der Stadt und wurde von 1630 bis 1633 von den Venezianern errichtet. Es hat eine markante Form, be stehend aus einer viereckigen Hochburg, die an jeder Ecke mit speerförmigen Türmen versehen ist. Ein Gang um die Befestigungs anlagen ist ein absolutes Muss. Die römische Vergangenheit der Stadt zeigt sich am Forum, wo am westlichen Rand die sechs sym metrischen korinthischen Säulen des Augustustempels stehen, ge nauso alt wie das Amphitheater.
14 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
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KULINARIK
Zwischen Genfer See und den Alpen: In dem Schweizer Kanton treffen kulinarische Traditionen auf innovative Winzer, Köche und Käsehersteller. Sie alle verbindet die tiefe Wertschätzung für ihre Produkte. WAADT GUTER GESCHMACK
E s ist Sonntag, sieben Uhr morgens, und der Weckruf des Schweizer Landwirts Colin Rayroud war nicht gerade sanft. In der Dämmerung bin ich von meinem Liege- platz im Heuschober hinabgestiegen, um die Kuh zu melken. Jetzt leere ich die Eimer in einen dampfenden Trog in einer schwach be- leuchteten, holzvertäfelten Küche und fühle mich, als wäre ich in einer mittelalterlichen Sauna gelandet – einer mit extremem Milch- geruch. Durch den Dampf bewundere ich den hellen, glänzenden 640-Liter-Topf aus Kupfer, der über dem offenen Holzfeuer hängt und in dem die Milch hin- und herschwappt. „Der ist mindestens 40 Jahre alt“, sagt Colin. „Mein Vater und mein Großvater haben ihn benutzt. Ich habe alles, was ich über L’Etivaz-Käse
weiß, von ihnen gelernt.“ Seit 2005 stellt mein Gastgeber diesen Hartkäse hier in der Ge- meinde Rougemont im Kanton Waadt her. Die Saison ist kurz: Sie dauert so lange, wie die Kühe auf den alpinen Sommerweiden grasen. Colin begann seine Karriere als Schreiner, bereiste die Welt und verbrachte Zeit in Orten wie Quebec, New York und Lancaster County, Pennsylvania, wo die älteste und größte Amisch-Gemeinschaft der USA zu Hause ist. Inspiriert durch die traditionelle Landwirt- schaft, der er auf seinen Reisen begegnet war, kehrte er zurück nach Waadt und wid mete sich dem Käse. Er ist einer von nur etwa 70 Erzeugern von L’Etivaz, der strengen Pro- duktregulierungen unterliegt. Um die Ein- stufung als Appellation d’Origine Protégée
IM UHRZEIGERSINN (V. L. O.): Die Alt stadt von Lausanne, der Hauptstadt von Waadt. Der Ausblick über die Weinberge bis zur Stadt Vevey am Genfer See. L’Etivaz-Käse, der mit diversen lokalen Weinen angeboten wird. Merlot-Wein lese bei Abbaye de Salaz.
16 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
KULINARIK
GOURMETKÜCHE & WEIN Die Top-Adressen
LE JARDIN DES ALPES Mit saisonalen Zutaten präsentiert Koch Davide Esercito die besten regionalen Speisen in Menüs mit Weinbegleitung. Versuchen Sie, einen Platz am Chef’s Table zu bekommen, um die Arbeit in der Küche zu bewundern. Von einem Amuse-Bouche aus Rindertartar mit einem Hauch salziger Olive zu einem perfekt zubereiteten Petersfisch mit Spinat – jedes Gericht ist eine Geschmacksexplosion. Menü ab ca. 128 Euro, jardindesalpes.fr ABBAYE DE SALAZ Gleich südlich von Montreux im Alpenvorland baut dieses 70 Hektar große Weingut zwölf AUBERGE DE L’ABBAYE DE MONTHERON Der gebürtige Spanier Rafael Rodriguez leitet die Küche dieses Restaurants. Die Speisen werden nach dem Prinzip der molekularen Gastronomie inszeniert: Fenchel und Absinth schäumen auf einem Löffel in knackigen Nüssen und leichter Sahne, gefolgt von Lamm in milder Mole-Sauce und Selleriepüree. Menü ab ca. 96 Euro, montheron.ch Rebsorten an. Dazu gehören der allgegenwärtige Chasselas, ein wunderbar ausgewogener Pinot Noir von 2018 und ein interessanter Divico aus dem Jahr 2019. abbaye-de-salaz.ch
Kühe grasen in Villar-sur-Ollon im Alpenvorland. Links oben: Ein Hasengericht, serviert im Auberge de l’Abbaye de Montheron. Ganz rechts: Forelle mit Sauerampfer und Roter Bete, ebenfalls im Auberge de l’Abbaye de Montheron.
Als der Tag sich dem Ende neigt, stärken wir uns mit Raclette, das wir auf einem Stein beim Feuer erhitzen, dazu gibt es eingelegte Pfifferlinge, die Colin gesammelt hat. Nach dem Essen greift er zu seinem Akkordeon und beginnt zu spielen. Dabei klopft er mit neongelben Crocs auf den Betonboden. Ich frage, womit er sich hier oben am Berg die Zeit vertreibt. „Wenn ich aufwache, brauche ich keinen Fernseher anzuschalten“, scherzt er. „Ich mache einfach das Fenster auf und sehe mir die Aussicht an.“ Und tatsächlich gibt es reichlich umwerfende Ausblicke hier in Waadt, dem bergigen Kanton nördlich und östlich des Genfer Sees. Doch die kulinarische Kultur stellt einen würdigen Konkurrenten in Sachen Aufmerk- samkeit dar. Waadt ist reich an feinschme- ckerischen Traditionen, von denen sich viele auf die Zeit zurückführen lassen, bevor die Römer durch diese Gegenden streiften. Der Kanton hat mehr Restaurants, die in den Michelin- und Gault-Millau-Führern für die Schweiz erwähnt werden, als alle anderen im Lande. Unter den allerbesten sind das mit drei
(AOP) zu erhalten, eine geschützte Herkunfts- bezeichnung, muss der Käse zwischen Mai und Oktober produziert werden. Er schmeckt nussig, vergleichbar mit Gruyère, und wird aus unpasteurisierter Milch gewonnen, die über einem Holzfeuer erhitzt wird. Nach der Produktion lagert und verkauft ihn die ört- liche Genossenschaft, die es seit 1935 gibt. Colin und seine Assistentin Alessandra Lapadula sind gerade in der Phase der intensiven Produktion. Dabei wechseln sie zwischen Colins beiden Berghütten, damit die Kühe immer frische Weiden zum Grasen haben, und folgen einem strikten Tages- ablauf: melken, Käse erzeugen, Kühe auf die Weide bringen und abends wieder zurück- treiben. Während die Milch abkühlt, fügen wir Lab und Molke vom Vortag hinzu, und das Gemisch beginnt langsam, sich zu trennen – couscousgroße Körner von geronnener Milch bilden sich. Colin gibt mir eine Handvoll der gummiartigen Stückchen zum Probieren. Sie drücken sich mit einem Schmatzgeräusch gegen meine Zähne, ohne jegliches Anzeichen des Geschmacks des jahrealten Endprodukts.
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ten voll mit Steinen verblieb in den Tälern. Die Römer waren die Ersten, die am See die nativen Chasselas-Weinreben anbauten – ein Verfahren, das von den Bischöfen und Mön- chen im fünften Jahrhundert übernommen wurde. Heute bedecken 515 Quadratkilometer von stufenförmig angelegten Weinbergen das Nordufer des Genfer Sees. Eine ganz beson- dere Traube in Bernard Hubers Repertoire ist Divico, ein insektenbeständiges Hybrid aus Gamaret und Bronner Trauben. Es wurde 1996 in der Schweiz entwickelt und ermöglicht es den Produzenten, biologisch zu arbeiten. „Wir haben kein Biozertifikat, aber wir halten uns an die meisten der Regeln“, sagt er. Ich denke an das, was Alessandra heute mor- gen beim Melken zu mir gesagt hat. Sie arbei- tet saisonabhängig, um L’Etivaz herzustellen, und macht dafür eine Pause von ihrem Beruf im Personalwesen, um „etwas Sinnvolles“ zu tun. Dieses Gefühl von Bedeutung und der Respekt, den die Menschen den Zutaten ent- gegenbringen, ist ein roter Faden, der sich tief durch Waadt zieht – ob beim Weinbau oder in der dampfigen Küche einer Berghütte.
Sternen ausgezeichnete Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier und das Zwei- Sterne-Restaurant Anne-Sophie Pic im Beau- Rivage Palace Hotel in Lausanne. Hier sind außerdem die Lavaux-Weinberge zu finden, ein Unesco-Welterbe, das einige der besten Weine des Landes produziert. Um diese zu probieren, besuche ich das Abbaye de Salaz, ein Weingut in dritter Gene- ration, das zwischen Ollon und Bex im Alpen- vorland liegt. Hier führt mich Bernard Huber durch Reihen von Weinstöcken am Hang, aus deren Früchten er ein schwindelerregendes Sortiment an Weinen macht. „Die hervor ragende Lage erlaubt es uns, mit verschiede- nen Rebsorten zu experimentieren“, erklärt er und erzählt, dass das Abbaye im Jahr 20 000 Flaschen herstellt, darunter Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, Merlot sowie die beliebteste Sorte der Region, Chasselas. Die Reben wurzeln in einem Untergrund, der sich vor ca. 50 Millionen Jahren bildete, als die tektonischen Platten von Europa und Afrika kollidierten. Dadurch entstanden die Alpen, und eine Vielfalt an sandigen Erdsor-
REISE-INFOS: Der nächstgelegene Flughafen ist Genf, direkt erreichbar von vielen deutschen Städten. Wer mit dem Zug reist, plant einen Zwischenstopp in Basel ein. Im Chalet RoyAlp Hôtel & Spa, einem luxuriösen Hoteldorf in den Alpen, gibt es DZ ab ca. 303 Euro, Frühstück und Zugang zum Wellnessbereich sind inbegriffen. royalp.ch Wer mehr über die Käseerzeugung erfahren möchte, findet verschiedene Aktivitäten unter: chateau-doex.ch
URLAUB DAHEIM
HIERGEBLIEBEN Insel Juist
BEI GERADE MAL 900 METERN BREITE IST DAS MEER AUF DER OSTFRIESISCHEN INSEL NIE FERN. FÜNF TIPPS FÜR EINEN URLAUB ZWISCHEN STRANDKÖRBEN, WELLEN UND UNENDLICHER WEITE.
1 Strandhotel Juist Der Name verrät es bereits: Das Strandhotel Juist (Foto l. o.) liegt direkt am Meer. Es wurde 1898 erbaut, als das Bürgertum zunehmend in die Seebäder der Nordseeinseln reiste. Heute ist das historische Kurhaus ein schmuckes Viersternehotel mit großzügigen Zimmern, Suiten und Appartements. Schwimmbad, Spa- und Fitnessbereich sowie Restaurant und Kaminbar erfüllen alle Wünsche heutiger Hotelgäste. strandhotel-juist.de 2 Restaurant Hummer Köbes Im 1950 gegründeten Restaurant Hummer Köbes dreht sich alles um Fisch und Meeresfrüchte (Foto M.). Probieren Sie die Friesentapas oder Hummervariationen und den Gin des Hauses. Zum Mitnehmen gibt’s raffinierte Fischbrötchen. hummerkoebes.de 3 Wattwanderung mit Heino Im Boden des Wattenmeers wimmelt es nur so von Lebewesen. Wattwürmer, Herzmuscheln und Schlickkrebse tummeln sich dort zu Abertausenden. Wattführer Heino erklärt bei einer Wattwanderung genau, was jedes einzelne Tier auszeichnet, und passt auf, dass sich niemand in den (nur vorübergehend) wasserlosen Weiten verläuft. heino-juist.de 4 Fahrradtour zur Bill Eine schöne Fahrradtour – oder ein sehr ausgedehnter Strandspaziergang – führt ans Westende der Insel zur Bill, einem großen Sandriff. Hier treffen Wattenmeer und Nordsee aufeinander. Und Besucher möglicherweise auf Seehunde. Da das Riff in der Ruhezone des Nationalparks Wattenmeer liegt, darf es – abgesehen von einem schmalen Streifen an der nördlichen Wasserkante – nicht betreten werden. Beachten Sie bei einer Wanderung unbedingt Hinweisschilder und Gezeiten. Anschließend können Sie sich in der Domäne Bill mit köstlicher Erbsensuppe oder Rosinenstuten (fluffiges Rosinenbrot mit Marmelade, Käse oder Schinken) stärken. 5 Steimers Strandbar Dass nur eine einzige Strandbar auf Juist existiert, macht diese nicht weniger besuchenswert. Ganz im Gegenteil: Es gibt keinen besseren Ort auf der Insel, um das Strandfeeling zu genießen (Foto u.) – sei es bei einem Kaffee oder Cocktail. Wenn Sie Glück haben, erwischen Sie einen der Abende, an denen Betreiber Thomas Steimer seine Gäste mit Livemusik überrascht.
20 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
REISEN JENSEITS IHRER KÜHNSTEN TRÄUME
REISEN MIT NATIONAL GEOGRAPHIC Jede National Geographic Expeditions Reise beruht auf dem Erbe unserer Forschungen, dem Versprechen authentischer Reiseerlebnisse und dem Streben, der Welt etwas zurückzugeben. Mit einzigartigen Abenteuern, die Menschen dazu inspirieren sollen, unseren Planeten zu schützen, sowie exklusivem Zugang zu aktiven Forschungsstätten von National Geographic können Reisende ihr Wissen über die Welt vertiefen und erweitern.
WWW.NATGEOREISEN.DE
© 2022 National Geographic Partners, LLC. National Geographic EXPEDITIONS und das Gelbe Portal sind Marken der National Geographic Society, die unter Lizenzen verwendet werden.
INTERVIEW
MEIN ABENTEUER
KRIS TOMPKINS
Von der Businessfrau zur Umweltschützerin: Die US-Amerikanerin hat 13 Nationalparks in Chile und Argentinien geschaffen.
was wir gesagt hatten, wahr war. Und zweitens wechselte die Führung Chiles. Ein Präsident, der Naturschutz nicht befürwortete, trat zurück, und sein Nachfolger war von unserem Projekt sehr begeistert. Letztes Jahr half Tompkins Conservation bei der Wiederansiedlung von drei Jaguaren in den argentinischen Iberá-Feuchtgebieten, wo die Art seit über 70 Jahren nicht mehr vorgekommen war. Warum war dieses Projekt so wichtig? Als wir 1997 zum ersten Mal nach Iberá kamen, wimmelte es dort von Wasserschweinen, Alligatoren und anderen Arten, weil es keine Raubtiere gab. Das Ökosystem war aus dem Gleichgewicht geraten – das ist die eine Veränderung, die wir angehen wollten. Aber das andere, ebenso wichtige Ziel ist, dass die Gemeinden stolz darauf sind, wieder Jaguare zu haben. Das hat auch den Tourismus angekurbelt. Das Projekt ist ein großartiges Beispiel für die sozialen, kulturellen, wirtschaftlichen und lokalen Vorteile der Wiederansiedlung von Arten. Viele der Gebiete, um die Sie sich kümmern, sind zu beliebten Reisezielen geworden. Welches ist Ihr Lieblingsort? Wir waren maßgeblich an der Schaffung der Route of Parks in Chile beteiligt, die ich unbedingt empfehlen kann. Wer hartgesotten ist, geht den ganzen Weg von Norden nach Süden. Die 2800 Kilometer sind sehr abwechslungsreich: Man durchquert erst unberührte Wälder, dann patagonisches Grasland. Wenn Sie eine Sache in der Welt des Reisens ändern könnten, welche wäre das? Es klafft eine riesige Lücke zwischen dem, wie sich die Tourismusindustrie verhält, und ihrer Verantwortung. Dass Reiseunternehmen fantastischen Orten den Rahm abschöpfen, ohne etwas zurückzulassen, ist ein echtes moralisches Problem. Wenn der Tourismus sich nicht um das Wohlergehen der Ökologie und der Gemeinden kümmert, dann ist es wie bei den Fischern, die das Meer überfischen: Es wird nicht mehr viele Orte geben. Wenn wir etwas lieben, müssen wir einen Weg finden, konsequent zu seinem Schutz beizutragen.
Bis 1993 waren Sie Geschäftsführerin der Bekleidungsmarke Patagonia. Was hat Sie bewogen, sich dem Naturschutz zu widmen? Mein Mann Doug [der verstorbene Douglas Tompkins, der die Unternehmen North Face und Esprit mitbe gründete, bevor er sich dem Umweltschutz widmete, d. R.] und ich haben realisiert, was mit der Natur ge- schah. Es war Dougs Idee, große Landstriche zu kaufen, sie zusammenzufassen und in Form von Nationalparks an das Land zurückzugeben. Uns war aber auch klar, dass es nicht ausreicht, diese Orte zu erhalten, sondern dass wir auch die Menschen dazu bringen müssen, sie zu lieben, damit sie sich um sie kümmern. Was waren die anfänglichen Herausforderungen? Wir waren die Ersten, die so etwas gemacht haben, und als Ausländer stießen wir auf viel Misstrauen. Außerdem gibt es immer einen Konflikt zwischen denen, die die Juwelen eines Ortes schützen wollen, und denen, die den Wald abholzen möchten. Zwei Dinge wendeten das Blatt: Erstens bauten wir eine Infrastruktur auf, die alle willkommen heißt. Die Menschen begannen, die Parks zu besuchen, und waren schockiert, als sie sahen, dass alles,
tompkinsconservation.org
22 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
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Norwegen: immer eine Reise wert
Eine Kreuzfahrt durch die Fjordregion – Abenteuer und Entspannung zugleich
Polarlichter über dem Meer
Jetzt per QR-Code entdecken: Interessante Fakten zum Polarlicht und Tipps, wie sich das Lichtspiel mit der Kamera einfan - gen lässt.
Es heißt, wer sie einmal sieht, wird sich für immer an diesen Moment erinnern. Polarlichter ziehen uns magisch an, wenn sie den Himmel wie von Zauberhand grün, blau oder in den schönsten Rottönen färben. Mit Zauberei hat das Phänomen natürlich wenig zu tun. Aurora Borealis zeigt sich, wenn gela- dene Teilchen, die die Sonne zuvor ausgestoßen hat (der so- genannte Sonnenwind), auf das Magnetfeld der Erde treffen. Hier werden Sie erleuchtet Hierzulande sind Polarlichter nur selten zu bestaunen. Viel bessere Chancen hat man von Oktober bis März in den norwegischen Fjorden. Wenn sich in Tromsø das Tageslicht allmählich verabschiedet, setzt das oftmals stundenlange Farbenspiel am Himmel ein – quasi als alternative Lichtquelle. Besonders gut zu beobachten ist das Schauspiel auf dem Meer, weit weg vom Licht der Stadt. Kein Wunder, dass sich außergewöhnliche Schiffsrouten wie die AIDAselection Kreuz - fahrt „Winter im hohen Norden 1“ seit Jahren immer größerer Beliebtheit erfreuen. Schon ab 1.445 Euro * pro Person geht es im März 2023 mit AIDAsol für 14 Tage in die norwegischen Fjorde – unser Tipp für alle, die Land und Leute im hohen Nor - den bequem entdecken wollen, einzigartige Ausflüge suchen und intensive Reiseerlebnisse lieben. Mehr Informationen zu den AIDAselection Entdeckerreisen im Herbst und Winter gibt es auf aida.de
Nordkap / Honningsvåg
Alta
Tromsø
Bodø
Trondheim
Ålesund
Haugesund
* AIDA PREMIUM Preis pro Person bei 2er-Belegung (Innenkabine IB), inkl. 225 Euro Frühbucher- Plus-Ermäßigung, jeweils limitiertes Kontingent Es gelten die aktuellen AIDA Reisebedingungen und Informationen auf aida.de/agb AIDA Cruises • German Branch of Costa Crociere S. p. A. • Am Strande 3 d • 18055 Rostock
Hamburg
DIE WELT IN BILDERN
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GRÜNES HERZ In den zentralen Hügeln Kolumbiens liegt die Zona Cafetera: Hier wird der Großteil der berühmten Kaffeebohnen angebaut. Im 18 Jahrhundert kam der Kaffee in die Departamentos Caldas, Tolima, Quindío und Risaralda, wo weiß getünchte Fincas verstreut liegen und Bauern seit Generationen die bitteren Bohnen aus einer Landschaft von endlosem Grün ernten. In dieser Ecke der Anden ist der Kaffee mehr als nur eine Kulturpflanze oder ein Handelsgut – er ist ihr Lebenselixier.
TEXT & FOTOS KAROLINA WIERCIGROCH
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KOLUMBIEN
DIE WELT IN BILDERN
Fruchtbare vulkanische Böden und ein subtropisches Hochlandklima machen diesen Teil Kolumbiens zu einem idealen Anbaugebiet für Arabica-Kaffee. Auf den Farmen herrscht reges Treiben, vor allem während der beiden Haupterntezeiten von April bis Mai und von Oktober bis Dezember – Besucher sind vielerorts willkommen. Auf der Hacienda Venecia, einer großen Plantage in der Nähe der Stadt Manizales, bietet Harold Führungen durch die Plantage an. Die Landwirtschaft liegt ihm im Blut: Er ist der Enkel von Kaffeebauern.
26 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
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KOLUMBIEN
DIE WELT IN BILDERN
Nando pflückt Kaffeebohnen auf der Finca El Poema, einer kleinen Plantage in der Nähe der Stadt Palestina. Er leitet die Farm und kümmert sich mit seiner Frau um die Besucher, die die Kaffeekultur kennenlernen möchten. 2011 wurde die Kaffeeregion Kolumbiens zum UNESCO-Welterbe erklärt.
28 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
DIE WELT IN BILDERN
Das malerische Städt- chen Filandia liegt inmitten üppiger grüner Hügel und ist voll mit Cafés und Restaurants. Im Helena Adentro, einer bunt geschmückten Bar, zelebriert die Speise- karte die vielfältigen kulinarischen Traditionen Kolumbiens. Zu den Snacks gehören Croquetas mit Maniok, Arepas mit saurer Sahne und Hoago (eine reich- haltige Tomatensoße) oder gebratene Forelle aus Salento mit Kokosreis und Kochbanane.
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KOLUMBIEN
DIE WELT IN BILDERN
Unter Kolumbianern war eine Kaffeekultur jahrelang so gut wie nicht existent, doch der wachsende Tourismus in der Zona Cafetera führte zu einer Revolution. Heute ist es leicht, ein gutes Gebräu zu finden – zahlreiche Cafés in den Städten servieren lokal angebauten und gerösteten Kaffee.
32 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
I DIE WELT ERKUNDEN, WISSEN VERTIEFEN
ODER TESTABO MIT PRÄMIE BESTELLEN UNTER www.nationalgeographic.de/testen
AUF UND DAVON
The Bisti badlands can feel like Tolkien’s Middle-earth.
Einfach losfahren und überall dort anhalten, wo es schön ist – an klaren Seen, in den Bergen oder hübschen Städtchen. Um eine Nacht zu bleiben oder mehrere Tage, bevor es weitergeht. Der Fahrtwind, der bei Touren mit dem Wohnmobil oder Campervan durch das Fenster hereinweht, riecht nach Freiheit. Wir stellen die besten Routen in ganz Europa vor – flexibel, ohne Termindruck.
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LANDEINWÄRTS, MONTENEGRO VON DEN FJORDEN DER BUCHT VON KOTOR ZU EINEM FLECKEN MONGOLEI IN EUROPA
Wir erreichen Montenegro vom Süden Kroatiens kom- mend und wähnen uns in Norwegen. Vor uns liegt die tief ins Gebirge eingeschnittene Bucht von Kotor, die wegen ihrer Silhouette als „Fjord des Mittelmeers“ gilt– an ihren Ufern findet sich allerdings mediterrane Vegetation. Mit der Fähre geht es von Kamenari hinüber nach Donji Stoliv. Immer am Fjordufer entlang umrunden wir die Bucht einmal, bevor wir nach Norden ins Landesinnere fahren. Dabei kommen wir durch die Stadt Kotor mit ihrer ural- ten Stadtanlage und einigen Sehenswürdigkeiten und an schönen Bademöglichkeiten vorbei. Unser Ziel ist der weit- gehend unbesiedelte Durmitor-Nationalpark mit seinen wilden Hochebenen und dem 2522 Meter hohen Bobotov Kuk. Besonders die Südseite des Durmitor-Gebirgszuges
ist sehr einsam. Hier sind nur Schäfer mit ihren Herden unterwegs, nachts leuchten die Sterne in selten gesehener Helligkeit, außer dem fernen Bimmeln der Kuhglocken ist nichts zu hören. Unsere Tour endet am gletschergespeis- ten Vrazje-See (Bild), der von weiter Steppenlandschaft umgeben ist. „Unsere mongolische Hochebene“ nennen die Einheimischen die Gegend. Der Vergleich passt gut. Route: Bucht von Kotor – Kamenari – Donji Stoliv – Kotor – Lipci – Nikšić – Pivsco-See – Žabljak – Vrazje-See (175 km) Stellplätze: Autokamp Kascelan (Donji Stoliv), AutoCamp Ivan Do Żabliak Czarnogóra (Pitomine), AutoCamp Mlinski Potok (NP Durmitor), Kamp Šarban (Freistehen, NP Durmitor)
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UNTERWEGS MIT DEM WOHNMOBIL
OSTSEEKÜSTE, ESTLAND
KORSIKA, FRANKREICH
HOCHMOORE UND KÜSTENLANDSCHAFTEN
AUF DEN SPUREN VON KOLUMBUS UND NAPOLÉON
Kalliste (die Schöne) nannten die Phönizier die Insel Korsika, die durch die Gegensätze ihrer Landschaften begeistert. Und so beginnt unsere Rundtour gleich mit einem Höhepunkt, dem Cap Corse. Es folgen schnuckelige Fischerdörfer, Hafenstädte wie Calvi (angeblich Geburtsort von Kolumbus) und malerische Landschaft wie die felsigen Calanche. Ajaccio, die Geburtsstadt Napoléons, wartet mit sehenswerter Altstadt, Prachtboulevards und klassizistischen Prunkbauten auf. Bonifacio, einst Dorf der Langustenfischer und Korbflechter, ist heute eine Touristenstadt. Eine steile, uralte Steintreppe führt ans Meer, von wo man erkennt, wie spektakulär der Kreidefelsen unter Bonifacio bereits von den Gezeiten ausgehöhlt wurde. Von Porto-Vecchio aus erkunden wir den Regionalen Naturpark Korsika, und in Corte, unserem letzten Etappenziel, Architektur und Geschichte der historischen Stadt. Route: Bastia – Macinaggio – Barcaggio – Calvi – Porto – Ajaccio – Bonifacio – Porto Vecchio – Corte (900 km) Stellplätze: Camping San Damiano (Biguglia), Camping Village Kalliste (Saint-Florent), C. La Pinède (Calvi), C. Sole e Vista (Porto Corse), C. La Pomposa (Bonifacio), C. Saint Pancrace (Corte)
Stadtbummel first. Zum Auftakt unseres Trips flanieren wir durch die traumhafte Altstadt Tallinns und kaufen bei „Olde Hansa“ gebrannte Mandeln, einen süßen Snack für die Fahrt nach Osten. Im Lahemaa-Nationalpark erklimmen wir einen der Aussichtstürme und blicken auf eine eindrucksvolle Hochmoorlandschaft. Auf solide gebauten Holzbohlenwegen erkunden wir trockenen Fußes die Umgebung, bevor es immer am Meer entlang – spannende Steilküstenabschnitte inklusive – bis nach Narva ganz im Osten des Landes geht. Die vom Deutschen Orden errichtete Hermanns feste erhebt sich dort direkt gegenüber der russischen Festung Iwangorod. Dazwischen bildet der Fluss Narva die Staatsgrenze. Wir bleiben im Grenzbereich, fahren nach Süden am Peipus-See vorbei bis zur Kleinstadt Võru, wo sich der Suur Munamägi erhebt, mit 318 Metern der höchste Berg des Baltikums. Route: Tallinn – Narva – Võru (470 km) Stellplätze: Pirita Harbour Camping (Tallinn), Lepispea Caravan & Camping (Lääne-Viru maakond), Camping Mereoja (Lääne- Virumaa), Annimatsi kämping (Kreis Valga)
Heimliche Hauptstadt Korsikas: In Corte schlendert man durch verwinkelte Gassen.
Am Pirita-Strand in Tallinn kann man vom Wohnmobil aufs Fahrrad umsteigen.
36 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 4/2020
In der Wildnis Albaniens warten ursprüngliche Landschaften und antike Ruinen.
WANDERGENUSS UND BADESPASS ZWISCHEN KOPLIK UND SARANDE WESTKÜSTE, ALBANIEN
Eingerahmt von himmelhohen Gebirgszügen im Tal des Shala-Flusses liegt das Örtchen Theth. Es ist Zentrum des gleichnamigen Nationalparks und ein kleiner Abstecher ins Prokletije-Gebirge auf unserer Fahrt von Koplik am Shkodra-See Richtung Süden. Es lohnt sich, das Wan- derparadies im Dreiländereck Albanien–Montenegro– Kosovo mit seinen gut markierten Wegen und schönen Unterkünften ein oder zwei Tage lang zu Fuß zu erkunden. Mit dem Wohnmobil geht es anschließend zurück zum Shkodra-See, dem größten natürlichen See Albaniens, und nach Vlore, das ein moderner Vorzeigeort mit hüb- scher Strandpromenade ist. Am wilden Llogora-Pass bieten sich grandiose Ausblicke, bevor eine wunderbare Küstenlandschaft mit den tollsten Badeplätzen beginnt – über hundert Kilometer von Dhermi bis Himare an der
griechischen Grenze. Das Sträßchen schlängelt sich meist hoch über dem Wasser durch schöne Oliventerrassen. Kurz hinter Himare erreichen wir eine winzige Halbinsel mit dem Porto Palermo Beach, wo die Festung des Ali Pascha Tepelena thront und ultramarinblaues Wasser zum Baden lockt. Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Man sieht vor allem einheimische Badegäste und verfallene Militärgebäude aus kommunistischer Zeit. Zum Abschluss tauchen wir in das griechische Flair der Hafen- und Badestadt Sarande ein. Route: Koplik – Shkodra – Theth – Shkodra – Vlore – Sarande (380 km) Stellplätze: Camping Lake Shkodra Resort (Grilë), Guesthouse Pal Rupa (Thethi), Kol Gjoni (Valbona)
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UNTERWEGS MIT DEM WOHNMOBIL
Die Rushhour fällt auf den schottischen Inseln etwas anders aus: flauschig und meckernd.
38 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2022
SHETLAND- & ORKNEY- INSELN, GROSSBRITANNIEN
SCHAFE, MEER UND WELTERBESTÄTTEN
So abgelegen die schottischen Shetlandinseln auch wirken, so gut sind sie erreichbar. Von der Hafenstadt Aberdeen bringt uns die Fährgesellschaft samt Wohnmobil mit nur einmal Umsteigen auf den Orkneys nach Mainland, das von den rund 100 Inseln und Inselchen die größte ist. Die Hauptstadt Lerwick ist schnell durchquert, dann geht es raus in die raue, baumlose Natur der Shetlandinseln. Um die nördlichste Insel, Unst, zu erkunden, brauchen wir erneut Fährunterstützung. Die Überfahrten sind kurz, und während der Wartezeit in den kleinen Häfen erblicken wir mit etwas Glück spielende Otterjunge im Wasser. Zurück auf Mainland, geht es gen Süden zur unbewohnten Insel St. Ninian, die wie ein Anhängsel der Hauptinsel wirkt, mit der sie durch einen Tombolo genannten, schmalen Dünenstreifen verbunden ist. Nach der ausgiebigen Tour über die Shetlandinseln steuern wir wie- der den Hafen von Lerwick an, um die Fähre zurück zu den Orkneys zu nehmen. Die größte der etwa 70 Orkneyinseln heißt ebenfalls Mainland und hat genug Sehenswürdigkeiten für einen längeren Aufenthalt. Das Unesco-Welterbe Heart of Neolithic Orkney würdigt als Komplex mehrere Fundstücke auf der gesamten Inselgruppe, die älter als Stonehenge sind. Dazu gehören zum Beispiel die Stones of Stennes direkt am Ufer des gleichnamigen Loch of Stennes. Von der kleineren Hafenstadt Stromness lassen wir uns von unserem Fährkapitän zurück aufs schottische Festland bringen. Unterwegs blicken wir auf eine weitere prachtvolle Naturschönheit: die Felsnadel Old Man of Hoy. Der 137 Meter hohe Brandungspfeiler ist im 18. Jahrhundert durch Erosion entstanden und wird wohl irgendwann zusammenbrechen. Route: Aberdeen – Lerwick – Yell – Unst – St. Ninian – Lerwick – Kirkwall/Orkney-Mainland – Hoy – Aberdeen (400 km) Stellplätze: Levenwick Campsite, Burravoe Caravan Site (Lerwick), Stellplatz Braewick, Stellplatz Skeld, Camping Stromness
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UNTERWEGS MIT DEM WOHNMOBIL
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