ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 2 · Ratgeber Frühjahr 2025
Innenseiten
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@the_pastaqueen 4,7 Mio. Follower
@ThePastaQueen 1,3 Mio. Abonnenten
@the_pastaqueen 3,7 Mio. Follower
The Pastaqueen 1,1 Mio. Follower
PR-KAMPAGNE Buchtipps und Rezeptstrecken in Publikumsmedien, Kochen- und Frauenmedien, überregionaler Tagespresse etc.
GROSSE SOCIAL MEDIA KAMPAGNE
Nadia Caterina Munno , geboren und aufgewachsen in Rom, kommt aus einer Pasta-Dynastie – seit 1800 hat die Familie eine Pasta-Manufaktur in Süditalien. Als waschechte Italienerin lebt sie die Emotion. Mit fast 10 Millionen Followern gehört sie zu den erfolgreichsten Content Creatoren unserer Zeit!
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 3 · Ratgeber Frühjahr 2025
SPITZENTITEL
Hardcover
Nadia Caterina Munno The Pasta Queen: Meine italienischen Lieblingsrezepte Just gorgeous! Hardcover · 288 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm übersetzt von Claudia Theis-Passaro
ISBN 978-3-95961-991-2 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Mehr als Pasta und Drama: über 100 authentische italienische Rezepte Gewohnt extravagant und gorgeous! Genial gute Rezepte
Drama meets all things all’ITALIANA
BESTSELLER
Die »New York Times«-Bestsellerautorin und Pasta Queen Nadia Caterina Munno beweist mit ihrem grandiosen neuen Kochbuch, dass sie weit mehr kann als Pasta. In über 100 sensationellen (Mamma mia! So good!) Gerichten widmet sie sich der traditionellen italienischen Küche – von Aperitivi, Secondi, Primi bis Dolci und vielem mehr. Nadia präsentiert sich im Buch gewohnt extravagant und mit ihrem unterhaltsamen Hang zum Drama. Just gorgeous!
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-823-6 The Pasta Queen
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 4 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Ilse Fischer Pasta al Pomodoro 50 Varianten des italienischen Klassikers. Wenig Zutaten. Viel Gefühl. Hardcover, mit Leseband · 192 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-958-5 € [D] 24,99 · € [A] 25,70 ET 07.03.2025
Über die Kunst des Weglassens
Das erste Kochbuch zum beliebtesten Rezept Italiens Von der Foodjournalistin Ilse Fischer Ein Gericht, das die Themen der Gegenwart vereint: Heimat, Herkunft, Identität
Pasta al Pomodoro ist eine Selbstverständlichkeit, zumindest für Italiener. Pasta, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch oder Zwiebel, Basilikum, Salz und manchmal 1 Prise Chili. Doch es ist viel mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Mit den richtigen Zutaten ist es die reine Geschmacksexplosion und der Inbegriff italienischen Geschmacks. Dieses Buch versammelt die 50 besten Rezepte – von der italienischen Nonna bis zum Dreisternekoch.
Pasta e basta!
€ [D] 14,99 · € [A] 14,99 ISBN 978-3-86244-809-8
The Pasta Queen
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-823-6
Ilse Fischer – Falstaff-Redakteurin. Kultur-Netzwerkerin. Langjährige Kuratorin des Kulinarik Festivals »eat&meet« in der Salzburger Altstadt. Präsidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Gastgeberin, Hobbyköchin und kultur-kulinarisch Reisende mit besonderer Leidenschaft für Frankreich und Italien. Herausgeberin der Reihe »Europa NEU denken«, der »Festspiel Dialoge Salzburg« und Kochbuchautorin. Lebt und arbeitet in Salzburg.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 5 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Thomas Ortler Italienische Inselküche Eine kulinarische Entdeckungsreise von Venedig bis Sardinien Hardcover, mit Leseband · 224 Seiten · WG 1454 Format 22,5 x 27,1 cm
ISBN 978-3-95961-902-8 € [D] 36,99 · € [A] 38,10 ET 09.05.2025
Kulinarische Urlaubserinnerungen
Das erste Kochbuch zur italienischen Inselküche Die besten Rezepte und Geschichten von den Inseln Italiens – rund um den Stiefel Vom Südtiroler Star-Koch Thomas Ortler
Thomas Ortler kocht im »flurin« in Südtirol, einer Region, in der sich die Lebenswelten der Berge und des Mittelmeers vereinen. Was den Star-Koch an den Inseln des Mittelmeers besonders fasziniert, ist ihre Ähnlichkeit zu den Bergen: Die geographische Abge- schiedenheit, die kulinarische Kreativität erfordert, das Prinzip der Selbstversorgung und das Traditions- bewusstsein für die oft als »Arme-Leute-Küche« bezeichneten Gerichte. Auf seiner kulinarischen Ent- deckungsreise erforscht Thomas Ortler die Gerichte und Produkte der italienischen Inseln von Venedig bis Sizilien, hinauf nach Sardinien und lässt sich die besten Rezepte verraten: Caponata, Stoccafisso all' Elbana, Cacciucco … Einfach köstlich!
Südtirol
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-731-4
Nanas Küche
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-944-8
Thomas Ortler vertiefte nach seinem Abschluss als Sozialhistoriker seine Liebe zum Kochen und landete dabei in den Küchen der Koryphäen Konstantin Filippou und Paco Pérez. Er führt seit 2018 als Chef Patron sein innovatives Restaurant »flurin« in Südtirol. Im Fokus seiner kreativen Küche stehen die Themen Regionalität, Nachhaltigkeit und Konsumethik. Thomas Ortler wurde vom Gault & Millau als »Entdeckung des Jahres 2022« und vom Falstaff als »Best Young Chef 2023« ausgezeichnet.
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-815-1 Die Sterne von Salina
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 6 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@deanskitchen 781.000 Follower
Daen Lia Kelly Knoblauch, Olivenöl + ganz viel mehr 65 moderne mediterrane Rezepte aus Daen’s Kitchen Hardcover · 160 Seiten · WG 1455 Format 22,8 x 29,6 cm übersetzt von Franziska Weyer
@deanskitchen 1,71 Mio. Abonnenten
@deanskitchen 2,7 Mio. Follower
ISBN 978-3-95961-952-3 € [D] 24,99 · € [A] 25,70 ET 04.04.2025
Dean's kitchen 1,2 Mio. Follower
Modern, mediterran, maßlos lecker
Das lang erwartete Kochbuch von Social-Media-Star Daen Lia Kelly Einfach trifft raffiniert: mediterrane Klassiker mit modernem Twist Ein Evergreen-Thema zeitgemäß und modern aufgemacht
Daen Lia Kelly ist eine der erfolgreichsten Food- Influencerinnen der Welt. Ihre köstlichen mediterranen Rezepte, die sie wöchentlich postet, gehen regelmäßig viral. Sie liebt Knoblauch und Olivenöl, die beiden Zutaten ihres berühmten Knoblauch-Confits – Bestandteil vieler ihrer spanisch-sizilianisch inspirierten Rezepte. Ob Antipasti, Pasta, Fleisch, Geflügel, Gemüse oder Desserts: Diese Rezepte sind unfassbar köstlich.
Daen Lia Kelly hat spanische und sizlianische Wurzeln, und schon als kleines Kind liebte sie mediterranes Essen. Sie zählt zu den beliebtesten Food-Bloger*innen Australiens, und sie ist auf Instagram, TikTok, Youtube und Facebook erfolgreich. Daen Lia lebt mit ihrem Lebensgefährten und ihrer Tochter in Melbourne.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 7 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Marti Buckley Das Buch der Pintxos Absolut alles über die baskischen Tapas Hardcover, mit Leseband · 312 Seiten · WG 1455 Format 22,5 x 27,1 cm
ISBN 978-3-95961-955-4 € [D] 39,99 · € [A] 41,20 ET 04.04.2025
Die Bibel der Pintxos!
Das erste deutschprachige Buch zu den weltbekannten Häppchen Mit Vorwort der Sterneköche Juan Mari und Elena Arzak Dieses Buch öffnet die Tür zu einer der aufregendsten und lebendigsten Küchen Europas
BESTSELLER
Dies ist die kulinarische Kulturgeschichte der baskischen Tapas. Mit viel Liebe zum Detail hat die Autorin Marti Buckley die 70 besten Pintxos- Rezepte zusammengestellt, Anekdoten gesammelt, Historisches ausgegraben und Gastronom*innen besucht. Viele Rezepte sind mit Warenkunde zu typischen Zutaten und speziellen Kochtechniken angereichert. Das Buch ist ein Genuss, der inhaltlich überzeugt und dank seiner farbenfrohen Gestaltung einfach Spaß macht!
€ [D] 26,99 · € [A] 27,80 ISBN 978-3-86244-663-6 Tapas
€ [D] 24,99 · € [A] 25,70 ISBN 978-3-95961-781-9 Tapas meet Mezze
Marti Buckley ist leidenschaftliche Foodie, bekannt für ihr preisgekröntes Buch »Basque Country«. Auf ihrem Blog (travelcookeat.com) sowie auf Instagram unter @martibuckley teilt sie Wissenswertes über die spanische Küche und Kultur. Seit 2010 lebt sie in San Sebastián.
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-892-2 Paella
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 8 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
Géraldine Leverd La Cuisine de Géraldine. Die junge französische Küche Gesunde und einfache Rezepte mit French Flair Hardcover · 192 Seiten · WG 1455 Format 20,3 x 25,4 cm
@la.cuisine.de.geraldine 498.000 Follower
@la.cuisine.de.geraldine 185.000 Follower Auf Ihrem Blog 2,5 Mio. Besucher/Jahr
ISBN 978-3-95961-999-8 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
The New French Cuisine
Endlich: Die französische Küche modern und unkompliziert! 75 Rezepte mit französischem Flair Von Pilz-Bourguignon bis hin zu Ratatouille-Bowl
Die Französin Géraldine Leverd bringt frischen Wind in die französische Küche und macht sie für jeden zugänglich. Ihre Rezepte sind schnell und ein- fach zuzubereiten, ganz anders, als man es von der französischen Küche kennt. Géraldines frischer Blick auf die französische Küche macht es jedem möglich, in nur 30 Minuten authentische französische Gerichte zu kochen – von Pilz-Bourguignon bis zu Ratatouille-Bowl.
€ [D] 70,00 · € [A] 72,00 ISBN 978-3-95961-400-9 Die Gourmet-Bibel Frankreich
Als Französin, die in Deutschland lebt, ist es Géraldines Mission zu zeigen, dass die französische Küche einfach, gesund und modern sein kann! Diese Leidenschaft teilt sie mit 2,5 Millionen Blogbesuchern (deutsch, französisch, englisch) jährlich und über 500000 Foodies auf Instagram und TiTok.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 9 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Murielle Rousseau Loire Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische
Reise durch das Tal der Schlösser Hardcover · 192 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-912-7 € [D] 32,99 · € [A] 34,00 ET 09.05.2025
Von Orleáns bis zum Atlantik
Das neue Buch unserer Erfolgsautorin Murielle Rousseau Authentische Rezepte und stimmungsvolle Impressionen von der wilden Loire Inklusive stimmungsvollen Porträts von Produzenten landestypischer Erzeugniss
In ihrem neuen Buch nimmt uns Murielle Rousseau mit an »ihre wilde Loire«, die ihr seit Kindheits- tagen so sehr ans Herz gewachsen ist. Die Natur, die Menschen und nicht zuletzt die unvergleich- liche Kü che machen die Region so einzigartig und vermitteln französisches Lebensgefü hl auf wunder- barste Weise. Im idyllisch zwischen Fluss, Feldern und Mischwäldern gelegenen Landhaus der Familie hat die Autorin ihre kulinarische Liebeserklärung an den Fluss verfasst und präsentiert uns Land, Leute und eine Vielzahl von Rezepten – bon appétit!
Weihnachten in Paris
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-791-8
Provence
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-241-8
Murielle R. Rousseau lebt heute mit ihrer Familie in Freiburg. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Lifestyle-Bücher veröffentlicht, für die sie verschiedene Auszeichnungen, u.a. den Gourmand Cookbook Award für das »beste französische Kochbuch der Welt« erhalten hat. Beim Christian Verlag ist zuletzt ihr Buch »Weihnachten in Paris« erschienen. Marie Preaud studierte Fotografie in Paris und New York. Für ihre inspirierenden Bilder erhielt sie unter anderem den begehrten ASMP Image Award in den USA.
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-134-3 Bretagne – Das Kochbuch
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 10 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Muriel Brunswig Marrakesch vegetarisch Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 60 authentische Rezepte. Hardcover, mit Leseband · 192 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-910-3 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Tajine & mehr ganz ohne Fleisch!
Das erste vegetarische Marokko-Kochbuch Wunderschön und farbenfroh bebildert Mehr als Rezepte: treffen Sie auf Land & Leute
Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenland- schaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen geheimnisvollen Zauber – genau wie dieses Kochbuch! Darin durch- streift Marokko-Expertin Muriel Brunswig Marrakesch und präsentiert köstliche vegetarische Gerichte. Vegetarisch? Genau! Denn dies ist das erste vegetarische Kochbuch zur arabischen Küche.
€ [D] 24,99 · € [A] 25,70 ISBN 978-3-95961-462-7 Najat
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-947-9 Das große Tajine-Kochbuch
Muriel Brunswig ist Autorin zahlreicher Reiseführer und ausgewiesene Marokko-Expertin. Die Ethnologin und Islamwissenschaftlerin bereist das nordafrikanische Land seit den 1990er-Jahren regelmäßig und lebt zeitweise in Marrakesch.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 11 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Rafik Halabi Hummus: Next Level
50 Rezepte, die den orientalischen Klassiker neu in Szene setzen – von einfach bis extravagant Hardcover, mit Leseband · 160 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-959-2 € [D] 26,99 · € [A] 27,80 ET 04.04.2025
Hummus & Toppings: Neu interpretiert
50 außergewöhnliche Rezepte: Next-Level-Hummus mit Levante Experte Rafik Halabi Mit Video-Grundkurs über Hummus
Hummus ist mehr als nur eine Beilage - es ist ein Lebensgefühl. In seinem neuen Buch entführt uns Rafik Halabi, Foodblogger und Levante-Experte, in die faszinierende Welt der Kichererbsenpaste. Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten für Hummus und passgenaue Toppings bringt er orientalische Aromen auf den Teller und begeistert mit unerwarteten Geschmackskombinationen. Dank des Mix-and-Match- Prinzips lassen sich die Gerichte individuell zu- sammenstellen - für maximale Flexibilität je nach Lust und Laune. Rafiks authentische Rezepte, gepaart mit atemberaubenden Food-Fotos, machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Hummus- Liebhaber.
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-605-8 Auf den Spuren des Hummus
Hummus neu gedacht: Mix-and-Match mit über- raschenden Toppings!
€ [D] 45,00 · € [A] 46,30 ISBN 978-3-95961-810-6 Levante. Das Kochbuch.
Rafik ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist sowie Fotograf und Videograf. Er bloggt seit 2016 auf bistrobadia.de Rezepte und Geschichten aus der Levante und von seiner Familie. Nun werkelt er in seiner Wahlheimat Düsseldorf an neuen Rezeptideen für sich und seine Kunden. Seinen Foodblog benannte er nach seiner Mutter Badia, die ihn mit ihrer Leidenschaft für Kochen und gutes Essen inspirierte. Rafik stellt auf sei - nem Blog aber nicht nur die klassischen Rezepte der Familie vor, sondern blickt auch gerne über den Tellerrand und experimentiert viel mit den Zutaten und Aromen der Levante, um köstliche neue Variationen zu schaffen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 12 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Jung Eun Chae Healthy Korea 80 Signature-Gerichte von Kimchi bis Bipimbap. Traditionell. Modern. Gesund. Saisonal. Hardcover · 256 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,6 cm
ISBN 978-3-95961-986-8 € [D] 39,99 · € [A] 41,20 ET 04.04.2025
Masitge deuseyo!
Echte Aromen, selbst gemacht: Traditionelle Fermente von Sojasauce bis Gochujang! 80 saisonale Rezepte, die Koreas kulinarische Vielfalt auf den Teller bringen Intimer Einblick: Die Geheim- nisse der authentischen Küche und Kultur Koreas
Die Essenz der koreanischen Küche! Jung Eun Chae zeigt, wie alle Zutaten von Grund auf selbst hergestellt werden können – von Sojasauce bis Gochujang – und bietet einen umfassenden Leitfaden zur Kunst des Fermentierens. Mit 80 authentischen Rezepten, die eng mit den Jahreszeiten verwoben sind, vermittelt dieses Buch nicht nur kulinarisches Wissen jenseits der Klassiker, sondern auch einen tieferen Einblick in die reiche Kultur Südkoreas.
€ [D] 19,99 · € [A] 19,99 ISBN 978-3-95961-213-5 Sarah Henke. Korea
Jung Eun Chae zog als Studentin von Südkorea nach Australien, wo sie, inspiriert von der Idee, authentische Aromen zu kreieren, traditionelle koreanische Fermente und Saucen von Grund auf selbst herstellte. In ihrer kleinen Wohnung in Brunswick öffnete sie ihre Türen für sechs Gäste und erlangte schnell Kultstatus mit einer Warteliste von 10.000 Personen. 2021 wurde sie als Newcomer des Jahres ausgezeichnet, und ihr Restaurant erhielt 2023 und 2024 zwei Hauben im Good Food Guide. Heute lebt sie mit ihrem Ehemann Yoora und ihrem Labrador im halb ländlichen Cockatoo am Stadtrand von Melbourne, wo sie ihr Restaurant mit sechs Sitzplätzen weiterführt.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 13 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Anna Plumbaum Vieatnam vegan
65 authentische Rezepte von Bánh mì bis Phò Hardcover, mit Leseband · 192 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-888-5 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Von Hanoi bis Ho Chi Minh Stadt
Das erste Kochbuch zum Thema – inkl. wertvolle Basics zu Kultur und Kü chenwissen Tradition trifft Moderne – 50 authentische vegane Rezepte aus Vietnam Plus wunderbar stimmungsvolle Bilder der Autorin von Land und Leuten
Nach ihrem erfolgreichen Kochbuch über die vegetarische Küche Vietnams ist Anna Plumbaum erneut nach Südostasien gereist, um die veganen Rezepte aus dem Land am Pazifischen Ozean zu er - kunden. Von den pulsierenden Straßen Hanois bis zu den traumhaften Stränden in Da Nang nimmt sie uns mit auf ihre Reise und hält die kulinarische Vielfalt der Region in Wort und Bild fest. 100 % pflanzlich – 100 % köstlich!
€ [D] 32,99 · € [A] 34,00 ISBN 978-3-95961-543-3 Vieatnam vegetarisch
Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßen- küchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 14 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Angkana Sirisaeng Inside Bangkok 50 Thai-Rezepte zwischen Streetfood und Ster- neküche Hardcover · 256 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-889-2 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Bangkok Vibes
Authentisch und nah dran: Angkana Sirisaeng erkundet die Küche ihrer Heimat Eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen Die besten Rezepte aus der Stadt der Engel
Bangkok ist eine der pulsierendsten und lebendigsten Metropolen der Welt und seine Küche ist eine der interessantesten und besten weltweit. Dennoch kennen die meisten fast ausschließlich das zweifels- ohne leckere Streetfood. Völlig außen vor bleibt die Kü che der Geheimtipp-Locations in den Hinterhöfen, ganz zu schweigen von der Sterneküche. Folgen wir also Angkana Sirisaeng auf ihrer kulinarischen Ent- deckungstour durch die Stadt der Engel, vom frühen Morgen bis spät in die Nacht.
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-640-9 Heimat-Sushi
Angkana € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-804-5
Angkana Sirisaeng , geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Ge- müseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesi- sche Küche sowie Sushi-Herstellung fort. Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.
€ [D] 65,00 · € [A] 66,90 ISBN 978-3-95961-754-3 Die große Thai-Kochschule
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 15 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Michaela Fuchs Finnland. Das Kochbuch Wohlfühlrezepte aus dem glücklichsten Land der Welt Hardcover · 240 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-951-6 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Koch dich glücklich!
Das erste Kochbuch zum Geheimtipp Finnland Meet the Makers: Die Macher der finnischen Küche und ihre besten Rezepte Nirgends ist die Küche kreativer: So schmeckt Finnland
Finnland ist berühmt für die wilde Schönheit seiner Natur und dafür, das glücklichste Land der Welt zu sein. Seine Küche ist weniger bekannt. Zu Unrecht! Denn hier werden die Werte regional, saisonal, hand- werklich, naturnah, unverarbeitet, mit viel Liebe und Leidenschaft gelebt. Es gibt Fisch und Wild, Pilze, Beeren und selbstgebackenes Brot. Michaela Fuchs durchstreift ihre zweite Heimat, besucht Foodies, Bäckereien und die nördlichste Brauerei der Welt, sie blickt in die Küchen und lässt sich die besten Rezepte verraten – von der traditonellen »Sommersuppe« über »Karelische Piroggen« zu leckeren »Runeberg- Törtchen«. Eine einmalige kulinarische Reise!
»Mein Name ist Michaela , ich wohne in München und so oft ich kann in meinem roten Holzhäuschen im finnischen Teil Lappland, 120 km nördlich des Polarkreises. Ich liebe den Schnee, Hunde, Blaubeeren und mein größtes Vorbild ist und bleibt Pippi Langstrumpf. Wenn ich nicht blogge, dann konzeptioniere und gestalte ich Zeitschriften. Schon von Berufs wegen bin ich immer auf der Suche nach spannenden Geschichten, interessanten Menschen und faszinierenden Bildern.«
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 16 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Hannelore Fisgus Das Allgäu-Kochbuch
Die junge Küche zwischen Tradition und Innovation. Rezepte. Porträts. Geschichten. Hardcover · 240 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-854-0 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 07.03.2025
Das Allgäu is(s)t so cool!
Unverstellt, persönlich und authentisch: So kocht das Allgäu Die besten Rezepte und kulinarischen Geschichten, alles abseits der Klischees Ein Muss für wahre Kenner und Genießer
Das Allgäu zählt zu den beliebtesten Reisezielen Deutschlands, denn neben den Bergen und der wunderschönen Natur finden sich hier einige der berühmtesten Touristenattraktionen des Landes: Schloss Neuschwanstein, mittelalterliche Burgen und Städte … Und man kann hier ganz vorzü glich essen und trinken. Folgen Sie Hannelore Fisgus und Ingolf Hatz zu den interessantesten Foodies der Region und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-637-9 Das Chiemgau-Kochbuch
Hannelore Fisgus ist freie Journalistin und Autorin von kulinarischen Büchern und Reiseführern. Seit ihrem Studium der Toursitik lebt und arbeitet die gebürtige Rheinhessin in der bayerischen Landeshauptstadt. Für den Bayeri- schen Rundfunk hat Sie ebenfalls viele Sendungen zu kulinarischen Themen gestaltet – unter anderem die Sendung »Topfgucker«. Slow-Food, Bodenständig- keit und Nachhaltigkeit sind ihr ebenso ein Anliegen, wie immer wieder neue Genüsse und Trends aufzuspüren.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 17 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Petra Milde Das Schwarzwald-Kochbuch Von der Berghütte bis in die Sterneküche. Rezepte, Porträts, Geschichten. Hardcover, mit Leseband · 224 Seiten · WG 1454 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-906-6 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Der Schwarzwald für Genießer
Unverstellt, persönlich und authentisch: So kocht der Schwarzwald Die besten Rezepte und kulinarischen Geschichten, alles abseits der Klischees Ein Muss für wahre Kenner und Genießer
Regionale Küche, bodenständiges Handwerk und innovative Kochkunst: Im Schwarzwald vereinen sich Tradition und Moderne zu vielfältigem kulinarischen Genuss. Begleiten Sie uns auf einer Reise durch den Schwarzwald zu Gasthöfen und Sternerestaurants. Ein Blick über die Schultern der Köche, Wissenswertes über ihre Passion und Geschichte und ihre Rezepte zum Nachkochen erwartet Sie neben spannenden Einblicken in eine Räucherei, eine Mühle und eine Käserei. Bärlauchspätzle, geschmorte Ochsenbäckle oder Schwarzwälder Kirschtorte im Glas locken ebenso wie sous-vide-gegarter Bachsaibling, Tatar von Auberginen und Rehschinken oder Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse.
Die gelernte Hotelfachfrau Petra Milde kann als selbstständige Autorin Beruf und Leidenschaft miteinander verbinden: Ihre Liebe zum Schwarzwald führte sie an die Küche und die Spezialitäten des Südwestens heran. Mit diesem Buch legt sie ihre ganz persönliche Liebeserklärung an die Region vor.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 18 · Ratgeber Frühjahr 2025
Innenseiten
PR-KAMPAGNE Buchtipps und Rezeptstrecken in Publikumsmedien, Kochen- und Frauenmedien, überregionaler Tagespresse etc.
Veranstaltungen Auf Anfrage buchbar
Saskia Vester , geboren am 24. Juli 1959 in Saarbrücken, ist eine deutsche Schauspielerin und Autorin. Sie erlangte Bekannt- heit durch zahlreiche Fernsehrollen in Serien wie »Tatort«, »Polizeiruf 110« und »KDD«. Neben TV-Produktionen spielte sie auch in Kinofilmen und Theaterstücken. Vester ist für ihre Vielseitigkeit bekannt und hat sich durch humorvolle wie ernste Rollen gleichermaßen etabliert.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 19 · Ratgeber Frühjahr 2025
PRESSESCHWERPUNKT
Hardcover
Saskia Vester Herzhaft & Herzlich Meine Rezepte und Geschichten von zu Hause und aus aller Welt. So schmeckt Erinnerung! Hardcover · 192 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-956-1 € [D] 26,99 · € [A] 27,80 ET 04.04.2025
So schmeckt Erinnerung!
Das erste Kochbuch der beliebten Schauspielerin Mit unterhaltsamen Einblicken in Küche, Leben und Schaffen von Saskia Vester Ein wunderschön persönliches Kochbuch und Must-have für Fans
Saskia Vester zählt zu den beliebtesten Schau- spielerinnen Deutschlands, sie spielt in »Das Kinder- mädchen«, »Soko«, im »Traumschiff« oder »Ein Fall für zwei«. In ihrem ersten Kochbuch liefert sie 50 Rezepte, zu denen sie ihre eigene Geschichte erzählt. Zum Beispiel zu dem veganen Menü , das sie ihrer Familie kochte, ohne dass jemand merkte, dass es vegan ist. Die »Tagliatelle mit Chicoree«, die sie nach einem stressigen Drehtag im Handumdrehen auf dem Teller hat. Oder das »Rote-Bete-Carpaccio«, mit dem sie Fritz Wepper überraschte. Zahlreiche persön- liche Porträts und Anekdoten aus dem Leben der sympathischen Schauspielerin machen dieses Buch zum Must-have für alle Fans.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 20 · Ratgeber Frühjahr 2025
Innenseiten
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@pamelaanderson 3,8 Mio. Follower
PR-KAMPAGNE Buchtipps und Rezeptstrecken in Publikumsmedien, Kochen- und Frauenmedien, überregionaler Tagespresse etc.
Pamela Anderson kam aus einfachen Verhältnissen und wurde zum Weltstar. »Baywatch« machte sie zur Ikone und zum Sexsymbol. Nach Jahren der Suche nach sich selbst hat sie nun ihr drittes Leben begonnen: Sie lebt auf Vancouver Island, zieht ihr eigenes Gemü se und lebt vegan und nachhaltig. Kaum ein Hollywood-Star hat eine so beeindruckende Neuerfindung geschafft und sich den Respekt und die Liebe ganz neuer Followerinnen erschlossen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 21 · Ratgeber Frühjahr 2025
SPITZENTITEL
Hardcover
Pamela Anderson I love you! Meine veganen Herzensrezepte Hardcover, mit Leseband · 288 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm übersetzt von Birgit van der Avoort
ISBN 978-3-95961-983-7 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 07.03.2025
Unverstellt, sympathisch, hautnah: So lebt und kocht Pamela Anderson Vegane Rezepte fü r Herz und Seele Emotionale Einblicke in
Pure, simple & vegan
Kaum ein Hollywood-Star hat eine so beeindruckende Neuerfindung geschafft und sich den Respekt und die Liebe ganz neuer Followerinnen erschlossen. In ihrem ersten Kochbuch lädt Pamela Anderson uns in die Küche ihres Landhauses auf Vancouver Island ein. Neben ihrem Garten, in dem sie mit großer Freude selbst Obst und Gemüse anbaut, ist das Kochen eine der größten Leidenschaften der Hollywood-Ikone und Aktivistin. Mit viel Herzenswärme teilt sie nun ihre liebsten Rezepte aus der veganen Küche und gewährt uns Einblick in ihr Leben auf dem Land.
das Leben des Stars auf Vancouver Island
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 22 · Ratgeber Frühjahr 2025
Innenseiten
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@russischraclette 54.700 Follower
Ana Romas wurde im Jahr 1989 in Kasachstan geboren. Als angehende Teeanagerin emigrier- te sie zusammen mit ihrer Mutter nach Deutschland. Anas Kochstil wird durch ihre Kindheit in Kasachstan und die Übersiedlung nach Deutschland geprägt – sie kocht bodenständig, doch ihre zumeist vegetarischen Gerichte entfalten gleichzeitig enorme kreative Wirkung. Auf ihrem Blog »Russisch Raclette« und dem gleichnamigen Instagram-Kanal interpretert sie nicht nur die Rezepte ihrer Mutter mit regionalen Zutaten neu, sondern lindert mittels ihrer internationalen kulinarischen Meisterwerke auch erfolgreich ihr häufiges Fernweh.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 23 · Ratgeber Frühjahr 2025
SCHWERPUNKTTITEL
Hardcover
Ana Romas Flair & Flavour Eine Anleitung für mehr Geschmack in 100 Rezepten Hardcover · 192 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-911-0 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Fusionküche de luxe
Das neue Buch von Erfolgsautorin Ana Romas aka @russischraclette Innovatives Vegetarisches Food Pairing für (Armchair) Traveller und Foodies Innovatives Konzept & coole Gestaltung mit vielen Reisefotografien
Nach ihrem erfolgreichen Debüt »Anushka« präsentiert Ana Romas in ihrem zweiten Koch- buch eine kulinarische Mind Map. Ihre zahlreichen Reisen inspirieren sie, ihre ohnehin außergewöhnlich kreativen Rezepte mit Einflü ssen aus aller Welt zu kombinieren. Und ihren Lesern vermittelt sie so ein gutes Gespü r fü r cooles Food Pairing auf hohem und innovativem Niveau. Einfach Next-Level-Genuss!
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-721-5 Anushka
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 24 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Melissa Clark Die Dinner-Bibel 200 unwiderstehliche Abendessen. Von Feierabendküche bis Festtagsbraten. Hardcover · 400 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-984-4 € [D] 39,99 · € [A] 41,20 ET 09.05.2025
Stets gut Abendessen!
Das ultimative Buch zum Abendessen! Außerordentlich umfangreich: 200 Rezepte für jeden Geschmack Der Retter für die quälende Frage »Was koche ich heute?«
Dieses Buch gibt 200 Antworten auf die Frage »Was koche ich heute?« Nach Hauptzutaten geordnet – Fleisch oder Fisch, Nudeln oder Reis, Ei oder Gemüse, Suppe oder Salat – deckt das Buch eine erstaunliche Bandbreite an Kochideen ab. Für jede Stimmung, jede Jahreszeit und jedes Zeitkontingent ist etwas dabei: Ofenhähnchen mit würzigem Harissa, Burger mit Chorizo, Currylinsen mit pochierten Eiern ...
€ [D] 32,99 · € [A] 34,00 ISBN 978-3-95961-786-4 Dinner in One
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-916-5 Fine with 5
Melissa Clark ist Food-Journalistin für die New York Times. Sie schreibt die beliebte Kolumne »A Good Appetite« und hat mehrere »New-York- Times«-Bestseller veröffentlicht, darunter »Dinner in French« und »Dinner in One«. Clark wurde mehrfach ausgezeichnet und lebt in Brooklyn.
Casual Fine Dining € [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-818-2
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 25 · Ratgeber Frühjahr 2025
PRESSESCHWERPUNKT
Hardcover
Torsten Kluske Küchenwissen mit Besserbissen Wie’s richtig lecker wird! Rezepte und Hacks für mehr Spaß am Kochen! Hardcover · 192 Seiten · WG 1451 Format 19,3 x 26,1 cm
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
ISBN 978-3-95961-961-5 € [D] 26,99 · € [A] 27,80 ET 04.04.2025
@besserbissen 177.000 Follower
Das Buch zum Instagram-Kanal @besserbissen Mit QR-Codes zu weiter- führenden Videos Hier nimmt jeder etwas mit, egal ob Anfänger oder versierter Hobbykoch
Smart Kitchen!
Anhand von Basicrezepten und Grundtechniken ver- mittelt Torsten Kluske dem Leser ein Know-how, mit dem nicht nur Kochanfängern die ersten Gerichte mühelos gelingen. Auch langjährigen Hobbyköchen beschert Torsten Aha-Erlebnisse und hebt ihre Koch- künste auf ein neues Niveau. Die Rezepte sind einfach, aber genial, und schmecken garantiert. Mit diesem Buch wird jeder zum Küchenprofi und hat noch mehr Spaß am Kochen!
€ [D] 49,99 · € [A] 51,40 ISBN 978-3-95961-759-8 Küchenmesser
PR-KAMPAGNE Buchtipps und Rezeptstrecken in Publikumsmedien, Kochen- und Frauenmedien, über- regionaler Tagespresse etc.
Torsten Kluske ist Echo-Preisträger und Gewinner diverser TV-Kochshows. Seit 2017 gibt er Kochkurse in seinem Koch.Blog.Haus in Braunschweig. Seine Wissensvideos auf Instagram (@besserbissen) haben in kürzester Zeit eine große Fangemeinde gewonnen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 26 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Anna Ostermeier, Susann Kreihe Mein Leben auf dem Hü hnerhof Vom Kochen, Backen, Einmachen und Genießen auf dem Land. Alles rund um Bruderhahn und Suppenhuhn Hardcover · 224 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-962-2 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.04.2025
Ein Herz für Hühner
Drei Trends in einem Buch: Hühnerhalten, Leben auf dem Bauernhof, Nachhaltigkeit 50 naturnahe, saisonale Rezepte von der Biobäuerin Anna Ostermeier Alles rund um vergessenes
Anna Ostermeier lebt ihren Traum: Gemeinsam mit ihrem Mann Jörg hat sie den Hasenberghof bei Adelsried im Augsburger Land übernommen. Hier halten sie Legehennen nach dem Bruderhahn-Prinzip, ziehen vergessenes Gemüse und Dinkel und ver- kaufen ihre mit Liebe und Leidenschaft gemachten Produkte im eigenen Hofladen. Die saisonalen Rezepte wie »Bruderhahn gefüllt mit Speck, Maronen und Mandeln«, »Asiatisches Bruderhahn-Frikassee« oder »Zwetschgengratin« sowie die berührenden Geschichten und emotionalen Fotos machen Lust, sofort selbst ein Leben auf dem Land zu beginnen.
Gemüse und leckeres Backwerk aus Dinkel
Anna Ostermeier hat 2016 mit ihrem Mann Jörg den Bauernhof seiner Eltern ü bernommen. Von konventioneller Milchviehhaltung haben die beiden auf biologische Landwirtschaft mit auf Weidhennen nach dem Bruderhahnprinzip umgestellt – die männlichen Küken werden also nicht geschreddert, sondern großgezogen. Anna hat im Jahr 2023 bei der »Landfrauenküche« des BR teilgenommen. Für das Buch arbeitet sie mit Susann Kreihe zusammen, mit der sie die Rezepte erarbeitet hat. Susann wohnt in der Nähe des Hasenberghofs und lernte Anna im Hofladen kennen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 27 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Susann Kreihe Urlaubs-Feeling im Einmachglas Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr Hardcover, mit Leseband · 224 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-988-2 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 09.05.2025
Sommer, Sonne & Meer im Glas!
Einzigartiger Fokus im Segment Haltbarmachen: Der Mittelmeerraum 80 mediterrane Rezeptideen Weil es nach Urlaub schmeckt!
Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtem Mozzarella und griechischem Joghurt – dieses Buch konserviert das Urlaubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarmachen ab, da es den Fokus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zunge?
Die Einmach-Bibel
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-86244-769-5
Essig. Öl. Gewürze. Senf.
€ [D] 32,99 · € [A] 34,00 ISBN 978-3-95961-820-5
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und maßgeschneiderte Rezepte, unter anderem als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche. Als Food-Fotografin zeigt sie sich ebenso wandlungsfähig wie bei ihren Rezeptkreationen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 28 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Anna und Rasmus Axelsson Breakfast all day long! 70 Rezepte für ein gesundes & köstliches Frü hstü ck – all day long! Hardcover · 144 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-995-0 € [D] 19,99 · € [A] 20,60 ET 04.04.2025
Für den Coffee Shop zuhause!
Trendige und einfache Rezepte fü r ein ausgewogenes und köstliches Frü hstü ck Die Revolution fü r deinen Frü hstü cksteller Minimalistisches Design und Lifestyle-Fotografie – typisch skandinavisch
Frü hstü ck ist gesund. Gesund ist Trend. Jetzt können wir uns alles, wofü r wir so gerne zum Coffee Shop wandern und viel Geld ausgeben, einfach, gü nstig und ohne viel Aufwand nach Hause holen! Die etwa 70 Rezepte im Buch sind einfach, machen Spaß und bestehen aus weitgehend gesunden Zutaten. Matcha Latte, Bananenbrot , getoastetes Brioche mit Ricotta und Marmelade, Porridge mit Nuss- butter, Avocadosandwiches und Toast mit Rü hrei und Chilicrunch, ... "Breakfast all day long!" enthält all die Rezepte, die aus gutem Grund aktuell en vogue sind, und lässt keine Wü nsche offen!
Während ihrer Elternzeit hatten Anna und Rasmus Axelsson die Idee, ein Café zu eröffnen. In ihrer Nähe gab es zwar eine Menge guter Kneipen und Restaurants, aber keinen Ort, an dem gutes Frühstück serviert wurde. Seit 2012 verwöhnen sie ihre Gäste im Stockholmer In-Viertel Södermalm nun bereits mit köstlichen Frühstückskreationen von Porridge und Smoothiebowls über Granola bis hin zu Çilbir und Rührei.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 29 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@turkuazkitchen 10,5 Mio. Follower
@TurkuazKitchen 3,4 Mio. Abonnenten
Betül Tunç Turkuaz Kitchen: Das große Backbuch 85 sü ße und herzhafte Rezepte aus aller Welt Hardcover, mit Leseband · 288 Seiten · WG 1457 Format 19,3 x 26,1 cm
@turkuazkitchen 2,1 Mio. Follower
ISBN 978-3-95961-981-3 € [D] 34,99 · € [A] 36,00 ET 07.03.2025
Turkuaz Kitchen 4,1 Mio. Folllower
Aus Liebe zum Backen
Das lang erwartete Backbuch von Instagram- Superstar@turkuazkitchen Ein bibliophiles Meisterwerk –
In ihrem lang erwarteten ersten Backbuch zeigt Betül Tunç in der wunderbar nostalgischen Ästhetik ihres Instagram-Accounts »Turkuaz Kitchen« ihre 85 besten Rezepte. Zu jedem Grundteig verrät sie süße und herzhafte Backwerke: Ob »Pogaça«, »Schiacciata«, »Spinat-Artischocken-Brötchen«, »Galette mit Tomaten und Käse«, »Zitronen-Blaubeer-Scones« oder »Pain au Chocolat« – Betül backt sich mit diesen Köstlichkeiten einmal um die ganze Welt.
ein tolles Buchgeschenk Zu jedem Grundteig die perfekten Rezepte
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-601-0 Türkisch kochen mit Nermin Yazılıtaş
Betül Tunç wuchs in Erzurum in Ostanatolien auf. Mit 8 Jahren entdeckte sie die Liebe zum Backen: In den harten Wintern war es tröstlich, duftendes Brot und süßes Gebäck zu zaubern. Ihre Leidenschaft machte sie nach ihrer Aus- wanderung in die USA zum Beruf und startete den Account Turkuaz Kitchen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 30 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Susann Kreihe Patisserie mit dem Thermomix
100 feine Dessert- und Backrezepte. Torten, Tört- chen, Tartes, Tartelettes, Cremes und Petit fours Hardcover, mit Leseband · 240 Seiten · WG 1457 Format 22,5 x 27,1 cm
ISBN 978-3-95961-918-9 € [D] 39,99 · € [A] 41,20 ET 07.03.2025
Backen wie die Profis!
Der kann viel mehr als rühren! Endlich das volle Potenzial des Thermomix nutzen Von den Grundlagen bis zur Meisterschaft: So werden Sie zum Patisserie-Profi Ein reich bebilderetes Lehrbuch fü r ambitionierte Hobbybäcker*innnen
Wer ambitioniert backt, weiß: Improvisieren oder Fehler gutmachen geht nicht. Mengen und Temperaturen müssen auf das Gramm bzw. Grad korrekt sein, beim Rühren muss die Geschwindig- keit stimmen. Hier ist der Thermomix der perfekte Patissier: Hefeteig bei konstanter Temperatur kneten, Schokolade bei exakter Temperatur schmelzen, Zucker karamellisieren … Vom Grundteig bis zum Zuckerdekor: Was bisher heikel und fehleranfällig war, gelingt nun mühelos.
Gourmetküche aus dem Thermomix
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-613-3
Feine Saucen aus dem Thermomix
€ [D] 34,99 · € [A] 36,00 ISBN 978-3-95961-905-9
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und maßgeschneiderte Rezepte, unter anderem als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche. Als Food-Fotografin zeigt sie sich ebenso wandlungsfähig wie bei ihren Rezeptkreationen.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 31 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Marid Lubenow Bento Cakes
50 himmlische Rezepte für Mini-Torten und süße Kleinigkeiten. Geschenke aus der Backstube, die glücklich machen. Hardcover · 144 Seiten · WG 1457 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-940-0 € [D] 24,99 · € [A] 25,70 ET 04.04.2025
Sweet and Tasty!
Das erste Backbuch zum Trendthema »Bento Cakes« Von Januar bis Dezember: Die besten Törtchengeschenke für jeden Anlass Tolle Rezepte und kreative Verpackungsideen
Bento Cakes sind glasierte Törtchen, die aufwendig dekoriert sind. Man verschenkt sie zum Valentins- tag, zum Geburtstag, als Dankeschön oder einfach aus Liebe. Marid Lubenow zeigt die besten Back- rezepte für die verführerischen Mini-Cakes – von »Holunderblüten-Erdbeer-Cake« über veganen »Schwarzwälder Kirsch Naked Cake« zu »Pumpkin Cheescake Brownies«. Mit den genialen Verpackungs- und Deko-Ideen wird dieses Buch zum wahren Glück- lichmacher!
€ [D] 26,99 · € [A] 27,80 ISBN 978-3-95961-811-3 Japanische Backkunst
€ [D] 24,99 · € [A] 25,70 ISBN 978-3-95961-863-2 Scones, Scones, Scones
Marid Lubenow studierte nach einer Ausbildung zur Sparkassenkauffrau BWL. Während ihrer Familienzeit endeckte sie ihre Liebe zum Backen. Ein Job in einer Online-Agentur brachte sie auf die Idee, ihre Kuchenkreationen auf Instagram zu posten, das war der Beginn von @von_ja- nuar_bis_dezember. Mit Hilfe eines lieben Kollegen startete sie ein Jahr später ihren Blog www. von_januar_bis_dezember.com, denn warum nicht die gezeigten Rezepte auch anständig teilen?
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 32 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Maren Thobaben Absolut alles über Zimtschnecken
Die besten Rezepte und Kreationen für Kanel- bullar, Franzbrötchen und Cinammon Rolls Hardcover · 192 Seiten · WG 1457 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-942-4 € [D] 26,99 · € [A] 27,80 ET 04.04.2025
In the Mood for Cinammon Rolls
Das Backbuch zum derzeit angesagtesten Trendgebäck 40 Rezepte von klassisch bis innovativ, fruchtig bis wuchtig oder neu geformt Step-by-Step-Anleitung für alle Formen – Schnecken, Knoten, Ohren …
Kaum ein Gebäck ist zur Zeit so beliebt wie die Zimtschnecke, aka Franzbrötchen, Cinammon Roll, Kanelbullar, Kanelsnegle und Korvapuusti. Hier stellt Maren Thobaben (»Mrs T«) die besten Zimt- schnecken-Rezepte zwischen Hamburg und Helsinki vor. Klassisch, fruchtig mit Orange-Kardamom oder Pfirsich-Ingwer, wuchtig mit Salted Caramel oder Triple- Choc, neu gedacht als Eis, Waffel oder Torte. Oder auch mal ohne Zimt, dafür mit Matcha oder Earl Grey.
€ [D] 24,99 · € [A] 25,70 ISBN 978-3-95961-863-2 Scones, Scones, Scones
Maren Thobaben studierte Medienwissenschaften und arbeitete als User Experience Architect. Mit 36 begann sie eine Lehre zur Konditorin, machte den Meistertitel, arbeitete in der Sternegas- tronomie und gründete »Mrs T«. Hier entwickelt und fotografiert sie Backrezepte für den Blog und für Kunden. Als echtes Nordlicht sind ihr Zimtschnecken, Franzbrötchen und Co. natürlich ein besonderes Anliegen. Für das vorliegende Buch reiste sie sogar nach Kopenhagen, Malmö und Helsinki, um die besten Rezepte zu sammeln.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 33 · Frühjahr 2025
GESUNDE ERNÄHRUNG
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 34 · Ratgeber Frühjahr 2025
Innenseiten
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE:
@carlottapolzer 169.000 Follower
PR-KAMPAGNE Buchtipps und Rezeptstrecken in Publikumsmedien, Kochen- und Frauenmedien, überregionaler Tagespresse etc.
GROSSE SOCIAL MEDIA KAMPAGNE
Carlotta Polzer ist ganzheitliche Ernährungs- und Darmgesundheitsberaterin und auf antientzündliche Ernährung spezialisiert. Dank ihres Ernährungskonzepts lebt sie nach Jahren, in denen sie mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hatte, heute beschwerdefrei. Die Rezepte für den gemeinsamen Instagram-Kanal »carlottapolzer« entwickelt ihr Partner, Profi-Koch Julian Lütkehermöller.
ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 35 · Ratgeber Frühjahr 2025
Hardcover
Carlotta Polzer, Julian Lütkehermöller Hangry for Good Food Über 70 antientzündliche, darmgesunde Rezepte,die dir guttun. Hardcover · 224 Seiten · WG 14576 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-982-0 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 27.03.2025
9 783959 619820
Ein ansteckend positives Kochbuch zu den Trendthemen Longevity und Darmgesundheit (Mikrobiom) Für ein Glow up auf ganzer Linie! Garantiert gut! Die Rezepte wurden von Profi-Koch Julian entwickelt
Hack your health!
Tolle Haut, mehr Energie und rundum happy – diesen Effekt unterstützt eine anti-entzündliche Ernährung. Mit ihrer Hilfe hat es auch Influencerin Carlotta Polzer geschafft, sich im wahrsten Sinne des Wortes glück- lich und (haut)gesund zu essen. In diesem Kochbuch teilt sie ihr umfangreiches Wissen und 70 vegane Rezepte, damit auch wir uns rundum wohlfühlen. Lottas Kochbuch lässt von innen strahlen!
››FRAUEN Ana Romas wurde in Kasachstan geboren. Als angehende Teeanagerin emigrierte sie zusammen mit ihrer Mutter nach Deutschland, wo sie in einer Kleinstadt am Nieder- rhein sesshaft wurde. Anas Kochstil wird durch ihre Kind- heit in Kasachstan und die Übersiedlung nach Deutsch- land geprägt – sie kocht bodenständig, doch ihre zumeist vegetarischen Gerichte entfalten gleichzeitig enorme kreative Wirkung.
Saskia Vester ist eine deutsche Schauspielerin und Autorin. Sie erlangte Bekanntheit durch zahlreiche Fernsehrollen in Serien wie »Tatort«, »Polizeiruf 110« und »KDD«. Neben TV-Pro- duktionen spielte sie auch in Kinofilmen und Theaterstücken. Vester ist für ihre Vielseitig- keit bekannt und hat sich durch humorvolle wie ernste Rollen gleichermaßen etabliert.
Carlotta Polzer ist ganzheitliche Ernäh- rungs- und Darmgesundheitsberaterin und auf antientzündliche Ernährung spezialisiert. Dank ihres Ernährungskonzepts lebt sie nach Jahren, in denen sie mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hatte, heute beschwerdefrei. Die Rezepte für den gemeinsamen Instagram- Kanal »carlottapolzer« entwickelt ihr Partner, Profi-Koch Julian Lütkehermöller.
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